spot_img

Pomelový dezert – Chè bưởi

Ingredience:

  • 100 g dužiny pomela
  • sůl
  • 200 g cukru
  • 160 g tapiokové mouky
  • 80 g fazolí mungo
  • 250 ml kokosového mléka
Pomela lze nakoupit ve všech pobočkách Tamda Foods
Produkty k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods

Postup:

  1. Dužinu pomela nakrájejte na malé kousky a nechte je den odležet v misce s vodou a 1 lžící soli.
  2. Poté dužinu 4 x propláchněte studenou vodou.
  3. Vložte dužinu do hrnce s 1 l vroucí vody a 1 lžící soli. Povařte 2 minuty.
  4. Poté opět sceďte a propláchněte studenou vodou. 
  5. Dužinu vložte do misky a přídejte 1 lžíci cukru, promíchejte a nechte přes noc odležet.
  1. Do další misky s 1 l vody vsypte 80 g fazolí a nechte přes noc odležet.
  2. Do misky s pomelem přisypte 60 g tapiokové mouky a pořádně v ní dužinu obalte.
  3. Přiveďte k varu 1 l vody, prisypte dužinu a nechte 10 minut vařit.
  4. Dužinu vybrte a vložte do misky se studenou vodou – pro ochlazení.
  5. Do stejného hrnce s vroucí vodou přilijte ještě 1 l vody a přisypte fazole mungo se 100 – 150 g cukru.
  6. Nechte vařit 20 minut. 
  7. Poté snižte plamen.
  1. V menší misce smíchejte 100 g tapiokové mouky se 150 ml vody.
  2. Poté přilívejte do hrnce k fazolím a míchejte, dokud směs nezhoustne.
  3. Pak do hrnce přisypte schlazenou pomelovou dužinu.
  4. Vypněte sporák a nechejte vychladnout na pokojovou teplotu.
  5. V jiném hrnce přiveďte k varu 250 ml kokosového mléka, 150 ml vody a 50 g cukru (i méně).
  6. Směs promíchejte a vypněte sporák. Nechejte vychladnout.
  7. Tento dezert podávejte v malých miskách, navrch nalijte směs s kokosovým mlékem.

Nezapomeňte prosím dát like na stránku a sdílet ať je nás tu co nejvíce

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

error: