10 loại thực phẩm giúp ngừa ung thư bạn nên ăn thường xuyên
Tin nóng, ẨM THỰC
author04/04/2025 13:26

Một số loại thực phẩm chống ung thư dưới đây được chuyên gia y tế khuyến khích bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tăng cường hệ thống miễn dịch.

Hãy bắt đầu bằng việc ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Trái cây, rau, ngũ cốc và đậu chứa hàng trăm dưỡng chất thực vật giúp tăng cường sức khỏe.

Sau đây là 10 loại thực phẩm có thể ngăn ngừa ung thư bạn nên ăn hằng ngày.

Bông cải xanh

Táo và bông cải xanh là hai thực phẩm ngừa ung thư rất hiệu quả

Táo và bông cải xanh là hai thực phẩm ngừa ung thư rất hiệu quả

Báo Thanh Niên dẫn nguồn trang Healthgrades cho biết, bông cải xanh chứa các hợp chất isothiocyanate và indole, tác dụng ngăn chặn các chất gây ung thư và làm chậm sự phát triển của khối u.

Các loại rau họ cải khác, như súp lơ, bắp cải, xà lách và rau cải xanh, chứa các hợp chất tương tự.

Quả việt quất

Quả việt quất là nguồn cung cấp anthocyanins và flavonols - những chất có thể tăng cường phản ứng miễn dịch và giúp tế bào giải độc các chất độc hại.

Rau lá xanh đậm

Rau bó xôi, xà lách, cải thìa và các loại rau lá xanh đậm khác là những nguồn nổi bật của một số chất chống ung thư, bao gồm cả carotenoid.

Trong các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, các hợp chất chống ô xy hóa này ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển.

Táo

Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh có sự tư vấn y khoa của ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng – Trung tâm Thông tin Y khoa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP.HCM cho biết, táo chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, đồng thời giàu hợp chất polyphenol, giúp tạo môi trường đường ruột khỏe mạnh, làm giảm nguy cơ phát triển bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư ruột, phổi.

Ngoài ra, vitamin C trong táo cũng hoạt động tương tự như chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch, chống lại sự phát triển của tế bào ung thư và phục hồi tế bào tổn thương. Lượng kali trong táo còn có khả năng cân bằng chất lỏng trong cơ thể, ngăn giữ nước, từ đó hạn chế tác dụng phụ nghiêm trọng của hóa trị.

Măng tây

Măng tây chứa hàm lượng calo thấp nhưng rất giàu folate, khả năng bảo vệ cơ thể chống lại ung thư tuyến tụy, làm giảm nguy cơ ung thư thực quản và ruột. Ngoài ra, loại rau này cũng chứa nhiều chất xơ, đặc biệt có lợi cho sức khỏe đường ruột.

Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, có công dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi hư hại. Thành phần cũng rất giàu phytochemical, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Nhiều nghiên cứu cho thấy, thói quen ăn cà rốt sống thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ phát triển ung thư phổi.

Các loại đậu

Các loại đậu chứa một số hợp chất có lợi như lignan, saponin, phytochemical polyphenolic. Mỗi loại đều có những đặc tính riêng, nhưng đều giúp bảo vệ tế bào khỏi khối u ác tính. Ngoài ra, thành phần chất xơ dồi dào giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, tăng tốc độ đảo thải, giảm nguy cơ ung thư đại tràng.

Các loại đậu cũng giàu protein, không chứa hàm lượng chất béo cao như các loại thịt đỏ. Bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày để hỗ trợ sức khỏe tổng thể, giảm nguy cơ béo phì cũng như ung thư.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạt óc chó, hạnh nhân, hạt điều… rất giàu chất kháng viêm, chống oxy hóa và các thành phần hoạt tính sinh học khác như: axit béo omega-3, polyphenol, phytosterol… Công dụng chính là giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA và ngăn ngừa ung thư hiệu quả, đặc biệt là ung thư đại trực tràng, dạ dày, tuyến tụy và phổi.

Sữa chua, kefir

Probiotic trong sữa chua giúp tăng cường chức năng miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm và tăng cường sản xuất axit béo chuỗi ngắn có lợi. Ngoài ra, thành phần axit lactic còn có khả năng làm giảm độ pH trong ruột, ngăn cản hoạt động của các chất gây ung thư có trong cơ thể và phân. Tất cả những yếu tố này sẽ góp phần hạn chế nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng.

Nấm

Nấm có chứa beta-glucans và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại sự phát triển của bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú. Ngoài ra, thành phần còn chứa ergothioneine, có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi hư hại.

Nguồn: vtcnews.vn

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
ilustracni-foto-ceska-televize.webp
Ngày cuối cùng để các hộ kinh doanh cá thể OSVČ đăng kí đóng phí phát thanh và truyền hình: Trang web của đài phát thanh quá tải vì lượng truy cập lớn
Doanh nghiệp và hộ kinh doanh cá thể phải khai báo số lượng nhân viên của mình cho Đài Truyền hình và Đài Phát thanh Séc trước nửa đêm thứ Hai, 30.6. Dựa trên con số này, các cơ quan truyền thông sẽ tính mức phí phát thanh và truyền hình phải nộp. Những đơn vị có dưới 25 nhân viên sẽ không phải đóng phí.
30-06-2025
55631871781372687511a-Nga-1751-7539-8303-1751269798.webp
Chiếm mỏ lithium, Nga thách thức thỏa thuận khoáng sản Mỹ - Ukraine
Việc Nga kiểm soát làng Shevchenko ở Donetsk, cùng mỏ lithium trọng yếu gần đó, làm nổi bật những thách thức lớn với thỏa thuận khoáng sản Mỹ - Ukraine.
30-06-2025
3f4154ef-2ff7-428a-a769-290aa6db1315.jpg
Những thay đổi quan trọng tại Séc từ tháng 7 – Box nhận bằng lái, cấm chụp ảnh các cơ sở quân sự và nhiều quy định mới khác
Từ tháng 7, Cộng hòa Séc sẽ chứng kiến một loạt thay đổi nằm trong các lĩnh vực từ an sinh xã hội, thuế, đến luật giao thông và cả thói quen sinh hoạt hàng ngày. Dưới đây là tổng hợp những điều người dân cần biết:
30-06-2025
drogy-hodoninsko.webp
Cảnh sát triệt phá băng nhóm sản xuất ma túy đá ở vùng Hodonín
Các điều tra viên hình sự đã triệt phá một băng nhóm gồm 7 người chuyên sản xuất ma túy ở khu vực Hodonín.
30-06-2025
faae88faa31179ab3a3b60a6d569166d-1751215840554131270598.jpg
Tay súng tham gia xả súng nhà hát Matxcơva tố do Ukraine giật dây
Các tay súng tham gia vụ xả súng giết 147 người tại nhà hát Crocus City Hall ở vùng Matxcơva năm 2024 khai Ukraine đứng sau vụ thảm sát này.
30-06-2025
2025-06-29t113530z1372391013rc2e7fav8tqqrtrmadp3iran-nuclear-hunt-17512397827652092267241.jpg
Tin tức thế giới 30-6: Ông Trump nghi Iran có cơ sở hạt nhân bí mật; Ukraine rời công ước Ottawa
Ông Trump không loại trừ khả năng Iran có cơ sở hạt nhân bí mật; Phi công F-16 của Ukraine thiệt mạng trong cuộc không kích lớn của Nga; Ukraine muốn rút khỏi công ước quốc tế về cấm mìn sát thương... là một số tin tức thế giới đáng chú ý sáng 30-6.
30-06-2025
base64-17512531806211913193783.jpeg
Máy bay của Vietnam Airlines hạ cánh khẩn cấp để cấp cứu hành khách
Chuyến bay VN 7569 của Vietnam Airlines từ Hà Nội đi Cam Ranh đã phải hạ cánh khẩn cấp xuống sân bay Đà Nẵng để cấp cứu hành khách có dấu hiệu bất thường về sức khỏe.
30-06-2025
minh-hoa-vcc1-1751187481337-17511874818861263959385.png
Vụ bé 3 tháng tuổi bị xâm hại: Công an bắt giữ người đàn ông là người thân của nạn nhân
Tại cơ quan điều tra, đối tượng đã khai nhận hành vi xâm hại đối với bé gái 3 tháng tuổi.
29-06-2025
f-16-17511841139231863080766.jpg.webp
Nga ồ ạt tấn công khiến Ukraine mất máy bay chiến đấu F-16, phi công tử trận
Ukraine xác nhận tổn thất một máy bay chiến đấu F-16 cùng viên phi công khi đối phó đợt tấn công ồ ạt bằng 477 máy bay không người lái và 60 tên lửa của Nga.
29-06-2025
image.webp
TỔNG QUAN: Hạn chót đăng ký với Đài Truyền hình (ČT) và Phát thanh (ČRo) đang đến gần. Ai bắt buộc phải trả phí phát sóng và ai có thể bị phạt
Doanh nghiệp nhỏ, các công ty và giới chính trị hiện đang chỉ trích hệ thống thu phí phát thanh - truyền hình và cách giao tiếp thiếu rõ ràng từ phía Đài Truyền hình Séc (ČT) và Đài Phát thanh Séc (ČRo) liên quan đến nghĩa vụ kê khai và đóng "phí người sử dụng" (koncesionářský poplatek). Trong bối cảnh luật mới bắt đầu có hiệu lực từ tháng 5 năm 2025, nhiều doanh nghiệp đang trở nên lo ngại.
29-06-2025
Tin nổi bật
Séc: Rẽ nguy hiểm có thể bị phạt tới 10.000 korun và trừ 4 điểm
1749556554_P2025061004577.jpg
Từ tháng 7, việc rẽ xe nguy hiểm sẽ bị phạt gấp đôi, lên đến 10.000 korun và sẽ bị trừ thêm 4 điểm trong hệ thống điểm. Trước đây, hành vi vi phạm khi người lái xe rẽ mà gây nguy hiểm cho xe đi phía sau không bị trừ điểm. Tuy nhiên, điều này sẽ thay đổi từ tháng 7 trong khuôn khổ sửa đổi lớn của luật giao thông đường bộ.
11 giờ trước
Cuộc xung đột giữa học sinh và giáo viên ở Praha: Phụ huynh và cảnh sát có lập trường khác nhau
b79f99c1-8db8-4278-a74f-9c083ea4.jpg
Ngay trước khi kết thúc năm học, tại một trường tiểu học ở Praha đã xảy ra một vụ ẩu đả giữa một học sinh lớp 9 và giáo viên. Vụ việc đã được cảnh sát điều tra và hiện cũng đang được thanh tra giáo dục xử lý. TN.cz đã nhận được phản hồi từ nhiều phụ huynh khác của học sinh trong trường, những người đã đứng về phía học sinh liên quan.
11 giờ trước
Người đàn ông Việt bị bắn trong quán ăn tại Berlin: Đã tìm thấy vũ khí gây án, nghi phạm vẫn đang bỏ trốn
409372828_1751045411_v16_9_1200.jpeg
Một người đàn ông Việt đã bị thương nặng sau một vụ nổ súng tại một quán ăn ở quận Lichtenberg, Berlin. Hung thủ vẫn đang lẩn trốn.
12 giờ trước
Ngày cuối cùng để các hộ kinh doanh cá thể OSVČ đăng kí đóng phí phát thanh và truyền hình: Trang web của đài phát thanh quá tải vì lượng truy cập lớn
ilustracni-foto-ceska-televize.webp
Doanh nghiệp và hộ kinh doanh cá thể phải khai báo số lượng nhân viên của mình cho Đài Truyền hình và Đài Phát thanh Séc trước nửa đêm thứ Hai, 30.6. Dựa trên con số này, các cơ quan truyền thông sẽ tính mức phí phát thanh và truyền hình phải nộp. Những đơn vị có dưới 25 nhân viên sẽ không phải đóng phí.
12 giờ trước
Cảnh báo nắng nóng gay gắt làm tăng nguy cơ cháy rừng tại Séc
IVdxEL.jpeg
Tại các khu vực ở Trung và Tây Bắc Séc, do tình trạng khô hạn kết hợp với nhiệt độ cao, trong ngày thứ Hai và thứ Ba có nguy cơ cao xảy ra cháy rừng. Theo Viện Khí tượng Thủy văn Séc (ČHMÚ), nguy cơ này sẽ còn tăng lên trong những ngày tới – vào thứ Tư cảnh báo sẽ mở rộng khắp vùng Čechy, và đến thứ Năm sẽ ảnh hưởng cả Morava và Slezsko.
13 giờ trước
Hầu hết người dân Séc đều muốn sở hữu nhà riêng
SOV8027fd_profimedia_0010713252.jpg
Người dân Séc hiện đang vay tổng cộng gần 4 nghìn tỷ korun, đây là một con số kỷ lục. Theo Chỉ số Thịnh vượng, cứ trong hai người Séc thì có một người đang có một khoản vay nào đó, phổ biến nhất là vay thế chấp. Trong 10 người Séc thì có tới 9 người Séc muốn sở hữu nhà ở của riêng mình, đây là tỷ lệ cao nhất trong số các quốc gia châu Âu.
14 giờ trước
"Oẳn tù tì"- gìn giữ văn hóa dân gian Việt Nam trên đất Séc
Sequence 17.00_21_10_13.Still004.bmp
Vâng cũng trong chiều 29.6, tại Nhà văn hóa thanh thiếu niên - DDM Ulita, Praha, đã diễn ra sự kiện văn hóa dân gian độc đáo mang tên "Oẳn tù tì" cho tổ chức phi chính phủ Viet up thực hiện. Đây là một sự kiện độc đáo, nhằm kết nối các thế hệ thông qua các trò chơi truyền thống của Việt Nam qua đó giới thiệu cho công chúng những giá trị tuổi thơ của người Việt xưa và nay.
14 giờ trước
Chỉ 20% hộ gia đình có thu nhập cao mới mua được nhà tại Séc
petr-benes-panel-panel-plus-rekonstrukce-bytu-bydleni.jpeg
Giá bất động sản tại Séc liên tục tăng và lập kỷ lục mới, khiến cho mua nhà bằng hình thức thế chấp chỉ dành cho rất ít người. Theo báo cáo mới nhất của Ngân hàng Quốc gia Séc, hiện nay chỉ còn khoảng một phần năm các hộ gia đình có thu nhập cao nhất mới có thể mua được căn hộ – ngoại trừ một số trường hợp đặc biệt.
14 giờ trước
Giải Golf Việt - Séc mở rộng 2025: Sức mạnh thể thao, kết nối người Việt tại châu Âu
giai golf.01_15_15_00.Still019.bmp
Ngay sau lễ kỉ niệm 20 năm Giải golf hữu nghị Séc Việt, sáng 29/6, giải Golf Việt - Séc mở rộng 2025 đã diễn ra tại sân golf Konopiště. Hơn 300 golfer người Việt đến từ khắp châu Âu đã cùng nhau tranh tài ở nhiều hạng mục thi đấu khác nhau.
14 giờ trước
Đức tiếp tục tăng cường kiểm soát biên giới với Séc
95021dfb-389c-40f1-a298-e176c73af5c7.jpg
Đức tiếp tục kiểm soát biên giới với CH Séc. Các chốt kiểm tra không gây trở ngại cho tài xế từ Séc, nhưng các phương tiện lớn chở nhiều người có thể đối mặt với một số phức tạp.
14 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil