Bắt đầu vào vụ thu hoạch hoa bia ở Žatec
Người trồng hoa bia đã bắt đầu bước vào vụ thu hoạch vào giữa tháng 8. Loại hoa bia phổ biến nhất là giống cherveňák bán sớm tại Žatec.
Vụ thu hoạch cũng được thu hoạch tại các trang trại gia đình. Mặc dù toàn bộ quá trình thu hoạch được tự động hóa cao nhưng vẫn rất cần sức lao động cùa con người.
Năm 2023, thành phố Žatec và cảnh quan trồng cây hoa bia của thành phố đã trở thành một phần của di sản văn hóa và thiên nhiên thế giới được UNESCO công nhận. Đồng thời, đây là khu vực trồng hoa bia đầu tiên trên thế giới nhận được danh hiệu này.
Thị trưởng Žatec cho biết: "Đây là lần thứ 17 Cộng hòa Séc lọt vào danh sách danh giá này, nhưng đồng thời đây cũng là lần đầu tiên một khu vực hoa bia được lọt vào danh sách. Điều này cũng chứng tỏ sự đặc biệt mà chúng tôi có thể tự hào."
Thành phố đã nỗ lực đăng ký vào danh sách của UNESCO từ năm 2007. Cách đây 4 năm, thành phố đã không thành công lọt vào danh sách và hiện tại đã thành công ở lần đăng ký thứ hai.
Di sản được UNESCO công nhận gồm 2 phần. Phần đầu tiên là cảnh quan với các trang trại hoa bia và các ngôi làng Trnovany và Stekník, bao gồm cả lâu đài Stekník. Phần thứ hai là trung tâm lịch sử của Žatec cùng với khu công nghiệp từ thế kỷ 19, nơi tập trung các tòa nhà liên quan đến chế biến và buôn bán hoa bia. Hai khu vực được nối liền với nhau bằng con sông Ohří.
Thành phố Žatec và cảnh quan hoa bia của nơi đây là minh chứng cho truyền thống hơn 700 năm và vẫn tiếp tục cho đến ngày nay bất chấp những thay đổi lớn qua các giai đoạn lịch sử khác nhau. Phần lớn hoa bia tại Séc được trồng ở Žatec trên diện tích hơn 3.700 ha, chiếm 77% tổng diện tích trồng hoa bia tại Séc.
(Theo Novinky)
