Sáng kiến 'Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại' (MAHA) của chính quyền ông Trump đã gây sức ép buộc các công ty thực phẩm thay đổi công thức, loại bỏ các thành phần như chất tạo màu nhân tạo.

Ngày 16-7, Tổng thống Donald Trump cho biết Công ty Coca-Cola đã đồng ý sử dụng đường mía trong các sản phẩm của mình tại Mỹ sau cuộc trao đổi với ông, theo Hãng tin Reuters.

"Tôi đã trao đổi với Coca-Cola về việc sử dụng đường mía thật trong sản phẩm Coke tại Mỹ và họ đã đồng ý thực hiện. Tôi muốn gửi lời cảm ơn tới ban lãnh đạo của Coca-Cola" - ông Trump viết trên mạng xã hội Truth Social.

Người phát ngôn của Coca-Cola cho biết công ty có trụ sở tại thành phố Atlanta sẽ sớm công bố chi tiết, đồng thời bày tỏ trân trọng trước sự quan tâm của ông Trump dành cho thương hiệu này.

Hiện nay nước ngọt Coca-Cola sản xuất cho thị trường Mỹ chủ yếu sử dụng siro bắp làm chất tạo ngọt, trong khi tại một số quốc gia khác như Mexico, Úc, Vương quốc Anh, công ty này dùng đường mía.

Hồi tháng 4, Giám đốc điều hành Coca-Cola James Quincey nói với các nhà đầu tư rằng "chúng tôi tiếp tục đạt được tiến bộ trong việc giảm lượng đường trong đồ uống của mình".

Ông thông tin Công ty Coca-Cola đã "làm điều này bằng cách thay đổi công thức cũng như sử dụng các nguồn lực tiếp thị toàn cầu và mạng lưới phân phối để nâng cao nhận thức và sự quan tâm đến danh mục sản phẩm đang ngày càng mở rộng của chúng tôi".

Bộ trưởng Y tế và Dịch vụ nhân sinh Mỹ Robert F. Kennedy Jr. cùng phong trào "Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại" (Make America Healthy Again - MAHA) đã kêu gọi các công ty loại bỏ các thành phần như siro bắp, dầu hạt và phẩm màu nhân tạo khỏi các sản phẩm, viện dẫn mối liên hệ giữa các thành phần này với hàng loạt vấn đề sức khỏe.

Ông Kennedy cũng chỉ trích lượng đường mà người Mỹ tiêu thụ, và dự kiến sẽ cập nhật hướng dẫn dinh dưỡng toàn quốc vào mùa hè năm nay.

Trong khi đó, ông Trump là người thường xuyên uống nước ngọt không đường Diet Coke - loại nước ngọt sử dụng chất tạo ngọt nhân tạo aspartame. Ông đã cho lắp một nút bấm trên bàn làm việc tại Phòng Bầu dục ở Nhà Trắng để có thể được phục vụ nước ngọt.

Báo cáo công bố hồi tháng 5 của Ủy ban MAHA - ủy ban do Tổng thống Trump lập ra nhằm xác định nguyên nhân gốc rễ của bệnh mãn tính - cho biết việc tiêu thụ quá nhiều siro bắp có hàm lượng fructose cao có thể góp phần gây ra béo phì ở trẻ em và nhiều vấn đề sức khỏe khác.

Các chuyên gia y tế khuyến cáo nên hạn chế lượng đường trong chế độ ăn nói chung, và chưa tìm thấy sự khác biệt đáng kể nào về tác động đối với sức khỏe giữa đường mía và siro bắp có hàm lượng fructose cao.

Việc chuyển sang đường mía có thể ảnh hưởng tới những nông dân trồng bắp tại Mỹ.
Chủ tịch kiêm giám đốc điều hành Hiệp hội Tinh chế bắp tại Mỹ, ông John Bode, tuyên bố: "Việc thay thế siro bắp có hàm lượng fructose cao bằng đường mía sẽ khiến hàng ngàn việc làm trong ngành sản xuất thực phẩm Mỹ bị mất đi, làm giảm thu nhập của nông dân, và gia tăng nhập khẩu đường từ nước ngoài. Tất cả những điều đó mà không mang lại bất kỳ lợi ích dinh dưỡng nào".

(Nguồn: Tuoitre)