Theo dữ liệu từ Văn phòng Thống kê Séc, giá trứng và bơ tiếp tục tăng trước dịp Giáng sinh. Giá của cả hai loại sản phẩm này đều đã tăng khoảng 30% so với năm ngoái. Thậm chí giá bơ đã tăng lên mức cao nhất kể từ năm 2019.

Từ tháng 1 năm nay, giá trứng đã tăng 39,14% và bơ tăng 36,41%. Ngược lại, giá đường và bột mì hiện đang ở mức thấp nhất trong năm nay. Hiện tại, một kg đường kết tinh được bán với giá 21,47 koruny, giảm 5,54% so với tháng trước. Tương tự, giá bột mì loại mịn đã giảm 8,12% so với tháng 10 và giảm 15,8% so với năm ngoái; các cửa hàng hiện bán bột mì đóng gói một kg với giá 17,43 koruny.

Theo nhà phân tích nông nghiệp Petr Havel, nguyên nhân chính khiến giá trứng tăng là do sự lan rộng của dịch cúm gia cầm, trong khi ở sữa, vấn đề lớn nhất là thiếu hụt chất béo sữa. Ông giải thích: "Lượng chất béo trong sữa năm nay giảm nhiều hơn so với các năm trước. Tuy nhiên, việc giá bơ tiếp tục tăng không có lợi cho cả nhà sản xuất lẫn nhà bán lẻ, vì điều đó có thể khiến người tiêu dùng từ bỏ bơ và chuyển sang dùng các loại chất béo khác." Cũng theo ông, giá đường giảm nhờ vụ thu hoạch củ cải đường tốt, còn giá bột mì hạ do thị trường dư thừa ngũ cốc.

So với tháng 10, trong tháng này, giá của 10 trên 13 mặt hàng được theo dõi đã tăng. Ngoài trứng và bơ, giá bia chai sáng màu và khoai tây tăng khoảng 2%, còn các mặt hàng khác chỉ tăng dưới 1%.

Cơ quan Bảo vệ Cạnh tranh Kinh tế (ÚOHS) đang điều tra việc giá bơ tăng cao. Các kết quả điều tra đầu tiên sẽ được công bố vào mùa xuân năm sau. 
Nguồn: České Noviny