Mô hình cửa hàng tự phục vụ đang bùng nổ tại Séc, đặc biệt là ở khu vực nông thôn nhờ ưu điểm hoạt động liên tục và chi phí thấp. Để hỗ trợ xu hướng này, Bộ Công thương Séc cùng các vùng đã quyết định gia hạn chương trình trợ cấp Obchůdek 21+ đến năm 2028, nhằm duy trì dịch vụ cung ứng thực phẩm thiết yếu tại những nơi các cửa hàng truyền thống đã đóng cửa.

Cửa hàng thực phẩm cũ ở Bohuňov, Svitavsko đã đóng cửa vào tháng 6 năm ngoái. Hiện tại cửa hàng tự phục vụ mới của ngôi làng 130 cư dân này đã mở cửa cách đây hai tháng.

Theo người dân địa phương, hàng hóa ở cửa hàng rất tốt, đặc biệt là các sản phẩm từ sữa hoặc bánh mì. Khách hàng muốn vào cửa hàng phải sử dụng ứng dụng di động hoặc thẻ chip lấy tại ủy ban làng. Họ tự quét sản phẩm và thanh toán bằng thẻ ngân hàng hoặc thẻ chip đã nạp tiền.

Tại một số cửa hàng tự phục vụ khác, vẫn có nhân viên bán hàng có mặt vào những khung giờ nhất định. Ví dụ, ở Babice, Královéhradecký, nhân viên giúp khách mua sắm mỗi ngày trong tuần từ 6 đến 8 giờ sáng.

Ông Jaroslav Švamberk, chủ chuỗi cửa hàng tự phục vụ, giải thích: “Khi các em nhỏ sáng đi học mà không có tài khoản ngân hàng, chúng tôi sẽ cho phép các em mua sắm. Trẻ dưới 18 tuổi không được tự mua hàng. Tuy nhiên, có tới 80% doanh thu diễn ra ngoài giờ có nhân viên bán hàng.”

Chi phí vận hành thấp hơn, khả năng tiếp cận tốt hơn

Năm nay, vùng Olomoucký sẽ hỗ trợ việc thành lập thêm các cửa hàng tự phục vụ. Mục tiêu là giúp duy trì khả năng tiếp cận các cửa hàng thực phẩm và hàng tiêu dùng thiết yếu ở nông thôn. Các làng có dân số dưới 2.000 người sẽ có thể xin hỗ trợ cho loại cửa hàng này, và vùng dự kiến dành tới 3 triệu korun để hỗ trợ.

Để xây dựng cửa hàng tự phục vụ, các làng có thể nhận trợ cấp từ 80.000 đến 300.000 korun. Ông Ladislav Okleštěk (ANO), Thống đốc vùng Olomoucký, lưu ý: “Trợ cấp không được vượt quá 50% chi phí.”

Nhờ không có nhân viên cố định, các cửa hàng tự phục vụ có chi phí vận hành thấp hơn và theo thống đốc, đây là giải pháp để duy trì cửa hàng tại vùng nông thôn.

Cửa hàng tự phục vụ đầu tiên ở vùng Olomoucký được mở vào tháng 8 năm 2023 tại Měrotín. Sau đó, các cửa hàng không có nhân viên tiếp tục mở ở Vernířovice, Aloisov và Štíty ở Šumpersko, và cuối năm ngoái tại Jeseník. Vùng hỗ trợ tài chính cho các cửa hàng ở Měrotín và Vernířovice, trong khi ba cửa hàng còn lại được các nhà điều hành cửa hàng hợp tác tự chi trả.

Tại vùng Jihomoravský, các làng đã có thể xin hỗ trợ cho việc chuyển đổi hoặc xây dựng cửa hàng tự phục vụ trong năm ngoái. Hai làng Železné ở Tišnovsko và Nesvačilka ở Židlochovicko đã thể hiện sự quan tâm và mỗi xã nhận được 250.000 korun trợ cấp.

Bộ Công Thương đã gia hạn chương trình trợ cấp Obchůdek 2021+ đến năm 2028. Bộ cho biết: “Điều này cung cấp cho các làng và các nhà điều hành cửa hàng nhiều thời gian hơn để tận dụng các công cụ nhằm nâng cao hiệu quả năng lượng của cửa hàng, xây dựng nguồn năng lượng điện mặt trời, áp dụng các công nghệ kỹ thuật số mới và các phương thức bán hàng — tất cả đều giúp giảm chi phí vận hành.”

(Theo ČT24)