Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Mẹo vặt cuộc sống, Tin thế giới
author27/04/2025 06:03

Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.

tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp


Kết quả nhiều nghiên cứu của Đại học Massachusetts chỉ ra rằng ngâm trái cây trong dung dịch Baking soda có hiệu quả trong việc loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu thông thường, thậm chí cho kết quả vượt trội hơn hẳn các phương pháp thông thường khác.

Theo các nhà khoa học, thuốc trừ sâu có thể còn sót lại trên các sản phẩm được trồng theo phương pháp thông thường.

Nghiên cứu của Đại học Massachusetts đã phát hiện ra rằng rửa sản phẩm trong dung dịch Baking soda có thể tạo ra sự khác biệt thực sự: chỉ cần ngâm trong dung dịch baking soda 1% trong 15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước sạch, có thể loại bỏ hoàn toàn hai loại thuốc trừ sâu phổ biến khỏi bề mặt trái cây.

Nghiên cứu đã so sánh phương pháp rửa bằng baking soda với các cách thông thường khác để làm sạch sản phẩm.

Thử nghiệm hiệu quả rửa bằng Baking soda so với giấm và nước máy, cho kết quả như sau:

Nhóm nghiên cứu đã sử dụng thẻ phát hiện thuốc trừ sâu có thể xác định sự hiện diện của hai loại thuốc thường được sử dụng: carbamate và organophosphate. Một thẻ phát hiện được nhúng vào dung dịch đã ngâm trái cây, sau đó nhúng vào thẻ thứ hai. Nếu thẻ thứ hai vẫn có màu trắng, thì điều đó cho biết nồng độ thuốc trừ sâu còn lại cao. Nhưng nếu chuyển sang màu xanh, điều này cho biết rất ít hoặc không có thuốc trừ sâu còn lại.

Thử nghiệm đã tiến hành trên nho - loại quả có nhiều diện tích bề mặt để chứa thuốc trừ sâu. Đầu tiên, họ sử dụng các thẻ để xác nhận rằng thực sự có thuốc trừ sâu trên bề mặt của nho. Sau đó, họ ngâm một số quả nho trong 2 thìa baking soda cộng với 1 lít nước (tương tự như công thức được sử dụng trong nghiên cứu ban đầu) trong 15 phút; Khi ngâm trong dung dịch giấm: Họ phun sương cho nhiều nho hơn trong dung dịch gồm 3 phần nước và 1 phần giấm.
Cuối cùng, rửa tất cả dưới vòi nước lạnh đang chảy.
Kết quả: Người chiến thắng là "Baking Soda".

Chỉ có thẻ thử nghiệm được áp dụng cho nho được xử lý bằng dung dịch Baking soda chuyển sang màu xanh lam, cho thấy dung dịch này có hiệu quả trong việc loại bỏ thuốc trừ sâu.

Baking Soda loại bỏ thuốc trừ sâu như thế nào?

Vì hầu hết thuốc trừ sâu không ổn định ở độ pH kiềm nên việc ngâm chúng trong dung dịch Baking soda có thể phá vỡ hợp chất của chúng và cùng với việc rửa dưới vòi nước có thể giúp rửa sạch mọi tồn dư.
Lưu ý: Dung dịch Baking soda chỉ loại bỏ một số loại thuốc trừ sâu nhất định khỏi bề mặt sản phẩm. Thuốc trừ sâu dạng xịt được thiết kế để hấp thụ không thể rửa sạch; thuốc trừ sâu được phun vào rễ cây cũng vậy. (Trong nghiên cứu của Đại học Massachusetts, một trong những loại thuốc trừ sâu được phun vào táo như thiabendazole, được sử dụng để thịt quả hấp thụ và 20% loại thuốc này vẫn còn trong vỏ sau khi ngâm Baking soda. Ngoài ra, 4,4% thuốc trừ sâu như phosmet, được sử dụng để bám trên bề mặt trái cây, cũng thấm vào vỏ và vẫn còn sau khi ngâm. Nhưng vì Baking soda có tác dụng loại bỏ một số loại thuốc trừ sâu thông thường ở bên ngoài trái cây rất tốt và vì phương pháp này nhanh chóng, dễ dàng nên cách làm này vẫn được áp dụng rộng rãi.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cho biết, mặc dù thuốc trừ sâu thâm nhập sâu hơn có thể được loại bỏ bằng cách gọt vỏ táo, nhưng điều này có nghĩa là sẽ bỏ lỡ lớp vỏ giàu chất dinh dưỡng. Và đó luôn là một câu chuyện hai mặt của một vấn đề!

(Nguồn: VTV)

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
f8735841-3663-49e5-9787-0e7b89709ab1.jfif
Séc: Bạn nên chuẩn bi gì khi đi du lịch cắm trại với lều?
Kỳ nghỉ cắm trại trong lều có sức hấp dẫn riêng của nó. Tuy nhiên, để kỳ nghỉ cắm trại và trở về với thiên nhiên thật sự dễ chịu chứ không đầy những tình huống ứng biến, bạn cần chuẩn bị thật kỹ. Vậy khi đi cắm trại, bạn nhất định không được quên mang theo những gì?
20-06-2025
kh-cai-bo-xoi-reuters-1746762368120537568243.jpg
Tìm ra loài cây trồng có thể cứu cả thành phố sau thảm họa
Nghiên cứu mới cho thấy củ cải đường, cải bó xôi, lúa mì và củ cải đỏ là những loài cây thích hợp nhất để nuôi sống một thành phố sau thảm họa.
10-05-2025
tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp
Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.
27-04-2025
b562a77fc646b44f6959ed15b121d975.jpg
Làm gì với trứng sau Lễ Phục Sinh và cách bảo quản đúng cách?
Thứ Hai Phục Sinh hằng năm thường đi kèm với việc dư thừa trứng luộc và nhiều người băn khoăn không biết nên xử lý số trứng này như thế nào.
26-04-2025
1-full-5573120.jpg
Chuyên gia an toàn thực phẩm Séc nhận định: Rửa thịt sống trước khi nấu ăn là 1 sai lầm
Bạn có rửa thịt sống trước khi nấu ăn không? Đó có lẽ là điều thường xuyên các gia đình hay làm trước khi nấu ăn. Tuy nhiên chuyên gia nhận định: Việc rửa thịt có thể làm vi khuẩn lan ra xung quanh.
28-03-2025
1.PNG
Chiêm ngưỡng không gian nội thất của nhà hàng Việt Nam trong thiết kế của kiến trúc sư người Séc
Trong một trong những công trình đầu tiên hoàn thành của dự án phát triển lớn ở Smíchov, kiến trúc sư Kryštof Blažek đã hoàn thiện nội thất của một nhà hàng Việt Nam. Đây là một chi nhánh khác của doanh nghiệp Banh Mi Makers, nổi tiếng với những chiếc bánh mì Việt Nam tự làm và các món đặc sản theo công thức gia đình.
19-03-2025
2.png
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
5.png
Chuyên gia Havard chỉ 10 món ăn tốt nhất cho não
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh với các nhóm thực phẩm này có thể giúp bảo vệ và cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và duy trì sự minh mẫn lâu dài.
07-02-2025
Ảnh màn hình 2025-02-02 lúc 08.03.35.png
Lễ hóa vàng đầu năm mới là gì?
Lễ hóa vàng đầu năm mới thường được thực hiện vào mùng 3, là một trong những nghi lễ quan trọng không thể bỏ qua trong dịp Tết Nguyên đán. Nhiều bạn trẻ chỉ hiểu nôm na lễ hóa vàng là "hết Tết" mà chưa biết ý nghĩa của nó.
02-02-2025
0-16384827.jpg
Tại sao 'đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' mà không phải ngược lại?
Câu "đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi" phản ánh một phong tục có từ rất xưa của người Việt Nam, vì sao không phải là ngược lại?
02-02-2025
Tin nổi bật
Smartwings bay từ Praha đổi hướng khẩn cấp, hạ cánh ở Barcelona do tình trạng sức khỏe của hành khách
MBB7fa219_8743853107_7bfb160e1f_k.jpg
Máy bay Smartwings vào chiều thứ Ba đã phát tín hiệu khẩn cấp trên chặng bay từ Praha đến Murcia, Tây Nam Tây Ban Nha. Sau hai giờ bay, máy bay đã được chuyển hướng và hạ cánh tại Barcelona. Nguyên nhân là do tình trạng sức khỏe của một hành khách.
12 giờ trước
Những khoảnh khắc hào hùng trong lễ duyệt binh kỷ niệm ngày thành lập nước 2/9/1975
539362454_820194780654103_6565503165248450505_n.jpg
Lễ duyệt binh ngày 2/9/1975 tại Quảng trường Ba Đình được tổ chức nhân kỷ niệm 30 năm Quốc khánh nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa, đồng thời chào mừng cuộc kháng chiến chống Mỹ cứu nước thắng lợi hoàn toàn. Hơn 400.000 người dân và chiến sĩ cùng hơn 600 đại biểu quốc tế tham dự.
14 giờ trước
Rò rỉ khí gas ở Průhonice, 100 người phải sơ tán
GzRcb8bWUAAByEQ.jfif
Tại Průhonice, gần Praha, sáng thứ Ba đã xảy ra sự cố rò rỉ khí gas sau khi đường ống bị hư hỏng trong quá trình khoan ngầm dưới lòng đường. Ít nhất 100 người đã phải sơ tán khỏi các tòa nhà lân cận. Lực lượng cứu hỏa đang có mặt tại hiện trường. Theo lực lượng cứu hỏa, tình hình không gây nguy hiểm, nhưng khí gas vẫn chưa được khóa lại.
15 giờ trước
Tăng khoản đóng bảo hiểm y tế cho những đối tượng được nhà nước chi trả
download (12).jfif
Khoản đóng bảo hiểm y tế cho những đối tượng do Nhà nước chi trả, như trẻ em hay người hưu trí, sẽ được tăng thêm 61 korun vào năm tới nhờ cơ chế tự động điều chỉnh. Tuy nhiên, đề xuất sửa đổi này vẫn cần được Chính phủ thông qua.
15 giờ trước
Hàng hóa giá rẻ từ Trung Quốc có thể gây hại cho sức khỏe
download (11).jfif
Thị trường châu Âu đang bị tràn ngập bởi hàng giá rẻ từ các trang thương mại điện tử Trung Quốc, điều này gây khó khăn cho cả doanh nghiệp lẫn người tiêu dùng tại Séc. Một số sản phẩm không đáp ứng tiêu chuẩn của Séc và có thể gây hại cho sức khỏe.
15 giờ trước
Praha 1 cấm xe scooter điện đi vào phố Nerudova
download (10).jfif
Biển báo giao thông mới cấm xe scooter điện đã xuất hiện ở trung tâm Praha, tại cả hai đầu phố Nerudova. Khu vực Praha 1 là quận đầu tiên lắp đặt biển báo này, chủ yếu do tại khu vực này thường xuyên xảy ra tai nạn và va chạm giữa người đi xe scooter và người đi bộ.
16 giờ trước
Praha được mệnh danh là thành phố đắt đỏ: Muốn mua nhà cần tới 15 năm lương và chưa có dấu hiệu thay đổi
6d473a05b07db8d395546dcbc44a7119.jpg
Praha là thành phố lớn có mức độ tiếp cận nhà ở kém thứ ba ở châu Âu đối với cư dân bản địa. Để mua được một căn hộ mới ở thủ đô Séc, người dân cần trung bình tới 15 năm tổng thu nhập trước thuế – cao hơn 1,7 năm so với năm ngoái.
16 giờ trước
Ủy ban châu Âu phê duyệt thuốc tiêm phòng HIV do nhà khoa học người Séc phát triển
vakcina-hiv.webp
Ủy ban châu Âu đã chính thức phê duyệt việc lưu hành một loại thuốc tiêm phòng HIV của công ty dược phẩm Mỹ Gilead Sciences, được sử dụng định kỳ hai lần mỗi năm.
18 giờ trước
Cộng hòa Séc đang chuẩn bị đón một tuần thời tiết nóng nực, kèm theo mưa và giông
f33146b63cd401ff4a555c8d030aaece.jpg
Cộng hòa Séc đang chuẩn bị đón một tuần thời tiết nóng nực, tuy nhiên sẽ kèm theo những đợt mưa rào và giông sét đáng kể.
20 giờ trước
Người di cư đâm chết thiếu nữ 17 tuổi; có thể là nạn nhân thứ ba – Làn sóng đau buồn và phẫn nộ dâng cao khắp Hà Lan
72c85dfbdeb6642f0251a50903aee9a6.jpg
Hàng trăm người đã xuống đường tại thành phố Rotterdam để phản đối nạn bạo lực nhắm vào phụ nữ sau cái chết thương tâm của thiếu nữ Lisa, 24 tháng 8 năm 2025.
20 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil