Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Mẹo vặt cuộc sống, Tin thế giới
author27/04/2025 06:03

Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.

tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp


Kết quả nhiều nghiên cứu của Đại học Massachusetts chỉ ra rằng ngâm trái cây trong dung dịch Baking soda có hiệu quả trong việc loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu thông thường, thậm chí cho kết quả vượt trội hơn hẳn các phương pháp thông thường khác.

Theo các nhà khoa học, thuốc trừ sâu có thể còn sót lại trên các sản phẩm được trồng theo phương pháp thông thường.

Nghiên cứu của Đại học Massachusetts đã phát hiện ra rằng rửa sản phẩm trong dung dịch Baking soda có thể tạo ra sự khác biệt thực sự: chỉ cần ngâm trong dung dịch baking soda 1% trong 15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước sạch, có thể loại bỏ hoàn toàn hai loại thuốc trừ sâu phổ biến khỏi bề mặt trái cây.

Nghiên cứu đã so sánh phương pháp rửa bằng baking soda với các cách thông thường khác để làm sạch sản phẩm.

Thử nghiệm hiệu quả rửa bằng Baking soda so với giấm và nước máy, cho kết quả như sau:

Nhóm nghiên cứu đã sử dụng thẻ phát hiện thuốc trừ sâu có thể xác định sự hiện diện của hai loại thuốc thường được sử dụng: carbamate và organophosphate. Một thẻ phát hiện được nhúng vào dung dịch đã ngâm trái cây, sau đó nhúng vào thẻ thứ hai. Nếu thẻ thứ hai vẫn có màu trắng, thì điều đó cho biết nồng độ thuốc trừ sâu còn lại cao. Nhưng nếu chuyển sang màu xanh, điều này cho biết rất ít hoặc không có thuốc trừ sâu còn lại.

Thử nghiệm đã tiến hành trên nho - loại quả có nhiều diện tích bề mặt để chứa thuốc trừ sâu. Đầu tiên, họ sử dụng các thẻ để xác nhận rằng thực sự có thuốc trừ sâu trên bề mặt của nho. Sau đó, họ ngâm một số quả nho trong 2 thìa baking soda cộng với 1 lít nước (tương tự như công thức được sử dụng trong nghiên cứu ban đầu) trong 15 phút; Khi ngâm trong dung dịch giấm: Họ phun sương cho nhiều nho hơn trong dung dịch gồm 3 phần nước và 1 phần giấm.
Cuối cùng, rửa tất cả dưới vòi nước lạnh đang chảy.
Kết quả: Người chiến thắng là "Baking Soda".

Chỉ có thẻ thử nghiệm được áp dụng cho nho được xử lý bằng dung dịch Baking soda chuyển sang màu xanh lam, cho thấy dung dịch này có hiệu quả trong việc loại bỏ thuốc trừ sâu.

Baking Soda loại bỏ thuốc trừ sâu như thế nào?

Vì hầu hết thuốc trừ sâu không ổn định ở độ pH kiềm nên việc ngâm chúng trong dung dịch Baking soda có thể phá vỡ hợp chất của chúng và cùng với việc rửa dưới vòi nước có thể giúp rửa sạch mọi tồn dư.
Lưu ý: Dung dịch Baking soda chỉ loại bỏ một số loại thuốc trừ sâu nhất định khỏi bề mặt sản phẩm. Thuốc trừ sâu dạng xịt được thiết kế để hấp thụ không thể rửa sạch; thuốc trừ sâu được phun vào rễ cây cũng vậy. (Trong nghiên cứu của Đại học Massachusetts, một trong những loại thuốc trừ sâu được phun vào táo như thiabendazole, được sử dụng để thịt quả hấp thụ và 20% loại thuốc này vẫn còn trong vỏ sau khi ngâm Baking soda. Ngoài ra, 4,4% thuốc trừ sâu như phosmet, được sử dụng để bám trên bề mặt trái cây, cũng thấm vào vỏ và vẫn còn sau khi ngâm. Nhưng vì Baking soda có tác dụng loại bỏ một số loại thuốc trừ sâu thông thường ở bên ngoài trái cây rất tốt và vì phương pháp này nhanh chóng, dễ dàng nên cách làm này vẫn được áp dụng rộng rãi.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cho biết, mặc dù thuốc trừ sâu thâm nhập sâu hơn có thể được loại bỏ bằng cách gọt vỏ táo, nhưng điều này có nghĩa là sẽ bỏ lỡ lớp vỏ giàu chất dinh dưỡng. Và đó luôn là một câu chuyện hai mặt của một vấn đề!

(Nguồn: VTV)

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
f8735841-3663-49e5-9787-0e7b89709ab1.jfif
Séc: Bạn nên chuẩn bi gì khi đi du lịch cắm trại với lều?
Kỳ nghỉ cắm trại trong lều có sức hấp dẫn riêng của nó. Tuy nhiên, để kỳ nghỉ cắm trại và trở về với thiên nhiên thật sự dễ chịu chứ không đầy những tình huống ứng biến, bạn cần chuẩn bị thật kỹ. Vậy khi đi cắm trại, bạn nhất định không được quên mang theo những gì?
20-06-2025
kh-cai-bo-xoi-reuters-1746762368120537568243.jpg
Tìm ra loài cây trồng có thể cứu cả thành phố sau thảm họa
Nghiên cứu mới cho thấy củ cải đường, cải bó xôi, lúa mì và củ cải đỏ là những loài cây thích hợp nhất để nuôi sống một thành phố sau thảm họa.
10-05-2025
tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp
Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.
27-04-2025
b562a77fc646b44f6959ed15b121d975.jpg
Làm gì với trứng sau Lễ Phục Sinh và cách bảo quản đúng cách?
Thứ Hai Phục Sinh hằng năm thường đi kèm với việc dư thừa trứng luộc và nhiều người băn khoăn không biết nên xử lý số trứng này như thế nào.
26-04-2025
1-full-5573120.jpg
Chuyên gia an toàn thực phẩm Séc nhận định: Rửa thịt sống trước khi nấu ăn là 1 sai lầm
Bạn có rửa thịt sống trước khi nấu ăn không? Đó có lẽ là điều thường xuyên các gia đình hay làm trước khi nấu ăn. Tuy nhiên chuyên gia nhận định: Việc rửa thịt có thể làm vi khuẩn lan ra xung quanh.
28-03-2025
1.PNG
Chiêm ngưỡng không gian nội thất của nhà hàng Việt Nam trong thiết kế của kiến trúc sư người Séc
Trong một trong những công trình đầu tiên hoàn thành của dự án phát triển lớn ở Smíchov, kiến trúc sư Kryštof Blažek đã hoàn thiện nội thất của một nhà hàng Việt Nam. Đây là một chi nhánh khác của doanh nghiệp Banh Mi Makers, nổi tiếng với những chiếc bánh mì Việt Nam tự làm và các món đặc sản theo công thức gia đình.
19-03-2025
2.png
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
5.png
Chuyên gia Havard chỉ 10 món ăn tốt nhất cho não
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh với các nhóm thực phẩm này có thể giúp bảo vệ và cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và duy trì sự minh mẫn lâu dài.
07-02-2025
Ảnh màn hình 2025-02-02 lúc 08.03.35.png
Lễ hóa vàng đầu năm mới là gì?
Lễ hóa vàng đầu năm mới thường được thực hiện vào mùng 3, là một trong những nghi lễ quan trọng không thể bỏ qua trong dịp Tết Nguyên đán. Nhiều bạn trẻ chỉ hiểu nôm na lễ hóa vàng là "hết Tết" mà chưa biết ý nghĩa của nó.
02-02-2025
0-16384827.jpg
Tại sao 'đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' mà không phải ngược lại?
Câu "đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi" phản ánh một phong tục có từ rất xưa của người Việt Nam, vì sao không phải là ngược lại?
02-02-2025
Tin nổi bật
Tháng 8 năm 2025: Tất cả những gì bạn cần biết trong tháng này tại Cộng hòa Séc
download (1).jfif
Tháng 8 là thời điểm diễn ra nhiều sự kiện lịch sử và văn hóa đa dạng, đồng thời là lúc chuẩn bị cho tháng 9 và mùa thu sắp tới. Hãy ghi chú vào lịch để không bỏ lỡ nhé!
8 giờ trước
Khách hàng người Séc vui mừng cảm ơn Tamda Foods Praha vì đã tìm lại được số tiền bị đánh rơi
HINH THO.00_50_27_13.Still001.bmp
Lúc 10h sáng nay, 31/7, nhân viên Tamda Foods Praha trong lúc làm việc đã phát hiện tiền mặt rơi tại khu vực quầy hàng mát trong siêu thị. Nhân viên ngay lập tức đã thông báo và gửi lại số tiền cho quầy Informace để gửi trả lại người đánh rơi.
10 giờ trước
Cuộc diễu hành Prague Pride sẽ gây gián đoạn giao thông ở trung tâm Praha vào thứ Bảy
Prague-Pride-Parade-2025.jpg
Hàng chục nghìn người dự kiến sẽ tham gia cuộc diễu hành Prague Pride vào thứ Bảy này, ngày 2 tháng 8, khi thủ đô kỷ niệm lần thứ 15 của lễ hội thường niên tôn vinh cộng đồng LGBTQ+.
10 giờ trước
Số lượng người di cư bất hợp pháp bị bắt giữ tại Séc giảm
c5a3ef94-45a1-49fb-b796-0207379a6410.jpg
Theo cảnh sát Séc, số người di cư bất hợp pháp bị bắt giữ đang giảm. Trong nửa đầu năm nay, lực lượng chức năng đã bắt giữ 52 người gọi là "di cư quá cảnh", giảm khoảng 63% so với cùng kỳ năm ngoái.
11 giờ trước
Tiêm phòng cúm sẽ được triển khai tại một số hiệu thuốc vào tháng 9
6a6f93d1-88c5-49f0-a6d2-fffd9fef89eb.jpg
Ngay trong mùa thu này, việc tiêm phòng cúm sẽ bắt đầu được triển khai tại một số hiệu thuốc của Séc. Bộ Y tế Séc muốn thí điểm dự án này để xem liệu mô hình này có thể hoạt động tại Séc hay không. Bởi ở nhiều quốc gia châu Âu, việc tiêm chủng tại hiệu thuốc đã được áp dụng.
11 giờ trước
Thủ tướng Litva từ chức
ap25212293330775-1753955503-17-3135-9204-1753955699.webp
Thủ tướng Litva Gintautas Paluckas từ chức khi cáo buộc về hoạt động kinh doanh trước đây của ông khiến cơ quan chống tham nhũng mở cuộc điều tra.
11 giờ trước
Séc: Người bán hàng Việt Nam bị giam giữ oan trong nhiều tháng vì dùng gậy bóng chày ngăn cản người phụ nữ quay video trong cửa hàng
ustavni-soud.webp
Một người bán hàng gốc Việt đã bị giam giữ trong ba tháng sau khi dùng gậy bóng chày đánh nhẹ vào tay một phụ nữ quay video trong cửa hàng của anh mà không có sự cho phép. Tòa Hiến pháp Séc đã bác bỏ lập luận này, cho rằng hành vi của người đàn ông nằm trong giới hạn và anh chỉ cố gắng bảo vệ quyền riêng tư của mình.
12 giờ trước
Ở châu Âu đang lan rộng dịch bệnh "mini-covid". Virus này tấn công vào khớp và gây sốt cao
d78a1c97-9369-4b44-9b12-ecc2a41cdb40.jpg
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đang đưa ra cảnh báo nghiêm trọng về sự lan truyền của virus chikungunya nguy hiểm – còn được gọi với biệt danh là “mini-covid”. Tại châu Âu, đã có hàng trăm ca nhiễm, bao gồm cả những người bị truyền nhiễm từ muỗi tại địa phương.
12 giờ trước
Bé gái 12 tuổi sinh con tại Karlovy Vary – Các cơ quan chức năng giữ im lặng, y tá cho biết: "Lẽ ra vụ việc không nên bị rò rỉ"
3874528e-8729-411e-a526-a9dd71149904.jpg
Vào đầu tháng 7, một bé gái 12 tuổi đến bệnh viện tại Karlovy Vary kêu đau bụng dữ dội. Qua quá trình khám, các bác sĩ phát hiện em đang trong giai đoạn chuyển dạ.
12 giờ trước
Ông Hoàng Nam Tiến, phó chủ tịch Hội đồng Trường đại học FPT, đột ngột qua đời
base64-1753957166851595271401.webp
Tin ban đầu từ Bệnh viện Hồng Ngọc xác nhận, Phó chủ tịch Hội đồng trường - Trường đại học FPT Hoàng Nam Tiến vừa đột ngột qua đời lúc 16h10 ngày 31-7 vì đột quỵ.
13 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil