Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Mẹo vặt cuộc sống, Tin thế giới
author27/04/2025 06:03

Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.

tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp


Kết quả nhiều nghiên cứu của Đại học Massachusetts chỉ ra rằng ngâm trái cây trong dung dịch Baking soda có hiệu quả trong việc loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu thông thường, thậm chí cho kết quả vượt trội hơn hẳn các phương pháp thông thường khác.

Theo các nhà khoa học, thuốc trừ sâu có thể còn sót lại trên các sản phẩm được trồng theo phương pháp thông thường.

Nghiên cứu của Đại học Massachusetts đã phát hiện ra rằng rửa sản phẩm trong dung dịch Baking soda có thể tạo ra sự khác biệt thực sự: chỉ cần ngâm trong dung dịch baking soda 1% trong 15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước sạch, có thể loại bỏ hoàn toàn hai loại thuốc trừ sâu phổ biến khỏi bề mặt trái cây.

Nghiên cứu đã so sánh phương pháp rửa bằng baking soda với các cách thông thường khác để làm sạch sản phẩm.

Thử nghiệm hiệu quả rửa bằng Baking soda so với giấm và nước máy, cho kết quả như sau:

Nhóm nghiên cứu đã sử dụng thẻ phát hiện thuốc trừ sâu có thể xác định sự hiện diện của hai loại thuốc thường được sử dụng: carbamate và organophosphate. Một thẻ phát hiện được nhúng vào dung dịch đã ngâm trái cây, sau đó nhúng vào thẻ thứ hai. Nếu thẻ thứ hai vẫn có màu trắng, thì điều đó cho biết nồng độ thuốc trừ sâu còn lại cao. Nhưng nếu chuyển sang màu xanh, điều này cho biết rất ít hoặc không có thuốc trừ sâu còn lại.

Thử nghiệm đã tiến hành trên nho - loại quả có nhiều diện tích bề mặt để chứa thuốc trừ sâu. Đầu tiên, họ sử dụng các thẻ để xác nhận rằng thực sự có thuốc trừ sâu trên bề mặt của nho. Sau đó, họ ngâm một số quả nho trong 2 thìa baking soda cộng với 1 lít nước (tương tự như công thức được sử dụng trong nghiên cứu ban đầu) trong 15 phút; Khi ngâm trong dung dịch giấm: Họ phun sương cho nhiều nho hơn trong dung dịch gồm 3 phần nước và 1 phần giấm.
Cuối cùng, rửa tất cả dưới vòi nước lạnh đang chảy.
Kết quả: Người chiến thắng là "Baking Soda".

Chỉ có thẻ thử nghiệm được áp dụng cho nho được xử lý bằng dung dịch Baking soda chuyển sang màu xanh lam, cho thấy dung dịch này có hiệu quả trong việc loại bỏ thuốc trừ sâu.

Baking Soda loại bỏ thuốc trừ sâu như thế nào?

Vì hầu hết thuốc trừ sâu không ổn định ở độ pH kiềm nên việc ngâm chúng trong dung dịch Baking soda có thể phá vỡ hợp chất của chúng và cùng với việc rửa dưới vòi nước có thể giúp rửa sạch mọi tồn dư.
Lưu ý: Dung dịch Baking soda chỉ loại bỏ một số loại thuốc trừ sâu nhất định khỏi bề mặt sản phẩm. Thuốc trừ sâu dạng xịt được thiết kế để hấp thụ không thể rửa sạch; thuốc trừ sâu được phun vào rễ cây cũng vậy. (Trong nghiên cứu của Đại học Massachusetts, một trong những loại thuốc trừ sâu được phun vào táo như thiabendazole, được sử dụng để thịt quả hấp thụ và 20% loại thuốc này vẫn còn trong vỏ sau khi ngâm Baking soda. Ngoài ra, 4,4% thuốc trừ sâu như phosmet, được sử dụng để bám trên bề mặt trái cây, cũng thấm vào vỏ và vẫn còn sau khi ngâm. Nhưng vì Baking soda có tác dụng loại bỏ một số loại thuốc trừ sâu thông thường ở bên ngoài trái cây rất tốt và vì phương pháp này nhanh chóng, dễ dàng nên cách làm này vẫn được áp dụng rộng rãi.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cho biết, mặc dù thuốc trừ sâu thâm nhập sâu hơn có thể được loại bỏ bằng cách gọt vỏ táo, nhưng điều này có nghĩa là sẽ bỏ lỡ lớp vỏ giàu chất dinh dưỡng. Và đó luôn là một câu chuyện hai mặt của một vấn đề!

(Nguồn: VTV)

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
kh-cai-bo-xoi-reuters-1746762368120537568243.jpg
Tìm ra loài cây trồng có thể cứu cả thành phố sau thảm họa
Nghiên cứu mới cho thấy củ cải đường, cải bó xôi, lúa mì và củ cải đỏ là những loài cây thích hợp nhất để nuôi sống một thành phố sau thảm họa.
10-05-2025
tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp
Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.
27-04-2025
b562a77fc646b44f6959ed15b121d975.jpg
Làm gì với trứng sau Lễ Phục Sinh và cách bảo quản đúng cách?
Thứ Hai Phục Sinh hằng năm thường đi kèm với việc dư thừa trứng luộc và nhiều người băn khoăn không biết nên xử lý số trứng này như thế nào.
26-04-2025
1-full-5573120.jpg
Chuyên gia an toàn thực phẩm Séc nhận định: Rửa thịt sống trước khi nấu ăn là 1 sai lầm
Bạn có rửa thịt sống trước khi nấu ăn không? Đó có lẽ là điều thường xuyên các gia đình hay làm trước khi nấu ăn. Tuy nhiên chuyên gia nhận định: Việc rửa thịt có thể làm vi khuẩn lan ra xung quanh.
28-03-2025
1.PNG
Chiêm ngưỡng không gian nội thất của nhà hàng Việt Nam trong thiết kế của kiến trúc sư người Séc
Trong một trong những công trình đầu tiên hoàn thành của dự án phát triển lớn ở Smíchov, kiến trúc sư Kryštof Blažek đã hoàn thiện nội thất của một nhà hàng Việt Nam. Đây là một chi nhánh khác của doanh nghiệp Banh Mi Makers, nổi tiếng với những chiếc bánh mì Việt Nam tự làm và các món đặc sản theo công thức gia đình.
19-03-2025
2.png
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
5.png
Chuyên gia Havard chỉ 10 món ăn tốt nhất cho não
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh với các nhóm thực phẩm này có thể giúp bảo vệ và cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và duy trì sự minh mẫn lâu dài.
07-02-2025
Ảnh màn hình 2025-02-02 lúc 08.03.35.png
Lễ hóa vàng đầu năm mới là gì?
Lễ hóa vàng đầu năm mới thường được thực hiện vào mùng 3, là một trong những nghi lễ quan trọng không thể bỏ qua trong dịp Tết Nguyên đán. Nhiều bạn trẻ chỉ hiểu nôm na lễ hóa vàng là "hết Tết" mà chưa biết ý nghĩa của nó.
02-02-2025
0-16384827.jpg
Tại sao 'đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' mà không phải ngược lại?
Câu "đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi" phản ánh một phong tục có từ rất xưa của người Việt Nam, vì sao không phải là ngược lại?
02-02-2025
Ảnh màn hình 2025-01-29 lúc 08.10.53.png
10 'kiêng' trong ngày mùng 1 Tết
Ngày mùng 1 Tết là ngày đầu năm, tượng trưng cho sự khởi đầu mới, mang theo những ước mong về may mắn và thịnh vượng. Vì vậy, trong ngày này, người Việt thường có những kiêng kỵ nhất định để tránh gặp điều xui xẻo trong suốt năm.
29-01-2025
Tin nổi bật
Bộ trưởng Tư pháp Blažek đệ đơn từ chức
rYKLf.jpg
Bộ trưởng Tư pháp Pavel Blažek đã đệ đơn từ chức. Lý do là vụ bê bối liên quan đến số bitcoin trị giá gần 1 tỷ korun mà bộ của ông đã tiếp nhận theo quyết định của ông.
7 giờ trước
Kiểm soát biên giới với Đức là biện pháp tạm thời, nhưng phải hoạt động hiệu quả
hranice-nemecko-kontroly.jpg
Bộ trưởng Nội vụ Cộng hòa Séc, ông Vít Rakušan, đã đón tiếp người đồng cấp từ Đức – ông Alexander Dobrindt – tại Praha. Hai bên đã thảo luận chủ yếu về vấn đề kiểm soát biên giới, vốn đã được Đức siết chặt sau khi chính phủ mới của nước này nhậm chức.
7 giờ trước
Cảnh báo giông bão và mưa đá lên tới 3cm tại Séc vào Chủ nhật
bourka.jpg
Theo cảnh báo của Viện Khí tượng Thủy văn Séc (ČHMÚ), các trận mưa lớn kèm theo mưa đá cỡ 3 cm sẽ xuất hiện tại Cộng hòa Séc vào Chủ nhật. Khác với những cơn giông vào thứ Bảy, các cơn giông này sẽ xuất hiện nhiều hơn, trải rộng trên diện rộng và đặc biệt là rất mạnh. Chuỗi ngày giông bão sẽ tiếp tục kéo dài sang đầu tuần tới.
12 giờ trước
Các nghị sĩ Séc thông qua Bộ luật Hình sự sửa đổi mới
5ed1.jpeg
Chiều thứ Sáu (30/05/2025), Hạ viện Cộng hòa Séc đã thông qua một loạt sửa đổi lớn đối với bộ luật hình sự.
12 giờ trước
Cảnh báo xuất hiện gấu gần làng Petrůvka ở vùng Zlínský
52304542-88f7-43c9-9603-c89f872b2022.jpg
Không xa làng Petrůvka gần thành phố Luhačovice ở vùng Zlínský đã xuất hiện một con gấu. Theo đại diện làng, con gấu đã bị máy bẫy ảnh ở hồ Klenkovský ghi lại.
18 giờ trước
Praha dự kiến thu phí đỗ xe đối với xe điện từ tháng 9
302433848f2d3543907973275a491dc7_resize=1020,574_.jpg
Thành phố Praha dự kiến sẽ thu phí đỗ xe đối với xe điện trong các khu vực đỗ xe có thu phí kể từ tháng 9, chấm dứt chính sách miễn phí hiện tại. Theo đề xuất của ủy ban giao thông của hội đồng thành phố thông qua, chủ xe điện sẽ trả 50% mức phí cho cả đỗ xe ngắn hạn và dài hạn.
18 giờ trước
Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ: Trung Quốc 'tập luyện hằng ngày' củng cố lực lượng tái thống nhất Đài Loan
2025-05-31t004124z448842088rc2osea47wpvrtrmadp3asia-security-1748657979452135812521.jpg.webp
Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ Pete Hegseth khẳng định sẽ không để các đồng minh ở Ấn Độ Dương - Thái Bình Dương đơn độc đối mặt với áp lực quân sự và kinh tế ngày càng tăng từ Trung Quốc.
18 giờ trước
Nhiều bác sĩ Mỹ bỏ chạy sang Canada để né ông Trump
tai-xuong-17485871669751066218596.jpg.webp
Từ khi Tổng thống Mỹ Donald Trump tái đắc cử và trở lại Nhà Trắng, ngày càng nhiều bác sĩ Mỹ tìm cách rời khỏi Mỹ để định cư và hành nghề tại Canada.
19 giờ trước
Chính sách thu hút cư dân mới độc lạ: Cho ở miễn phí 2 tuần ở căn hộ đầy đủ tiện nghi
screenshot-2025-05-30-155111-17485950918031838811741.png.webp
Eisenhüttenstadt, một thị trấn nhỏ ở miền đông nước Đức, đang triển khai dự án độc đáo nhằm thu hút cư dân mới: cung cấp 14 ngày ở miễn phí cho những ai đang cân nhắc chuyển đến sinh sống.
19 giờ trước
Lần đầu tiên bộ trưởng Quốc phòng Trung Quốc vắng mặt tại Đối thoại Shangri-La từ 2019
edit-dong-quan-30-5-17485940844811374885013.jpeg.webp
Việc Trung Quốc không cử bộ trưởng Quốc phòng dự Đối thoại Shangri-La 2025 khiến giới quan sát chú ý, nhưng truyền thông nước này khẳng định không nên suy diễn quá mức về lý do.
19 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil