Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Mẹo vặt cuộc sống, Tin thế giới
author27/04/2025 06:03

Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.

tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp


Kết quả nhiều nghiên cứu của Đại học Massachusetts chỉ ra rằng ngâm trái cây trong dung dịch Baking soda có hiệu quả trong việc loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu thông thường, thậm chí cho kết quả vượt trội hơn hẳn các phương pháp thông thường khác.

Theo các nhà khoa học, thuốc trừ sâu có thể còn sót lại trên các sản phẩm được trồng theo phương pháp thông thường.

Nghiên cứu của Đại học Massachusetts đã phát hiện ra rằng rửa sản phẩm trong dung dịch Baking soda có thể tạo ra sự khác biệt thực sự: chỉ cần ngâm trong dung dịch baking soda 1% trong 15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước sạch, có thể loại bỏ hoàn toàn hai loại thuốc trừ sâu phổ biến khỏi bề mặt trái cây.

Nghiên cứu đã so sánh phương pháp rửa bằng baking soda với các cách thông thường khác để làm sạch sản phẩm.

Thử nghiệm hiệu quả rửa bằng Baking soda so với giấm và nước máy, cho kết quả như sau:

Nhóm nghiên cứu đã sử dụng thẻ phát hiện thuốc trừ sâu có thể xác định sự hiện diện của hai loại thuốc thường được sử dụng: carbamate và organophosphate. Một thẻ phát hiện được nhúng vào dung dịch đã ngâm trái cây, sau đó nhúng vào thẻ thứ hai. Nếu thẻ thứ hai vẫn có màu trắng, thì điều đó cho biết nồng độ thuốc trừ sâu còn lại cao. Nhưng nếu chuyển sang màu xanh, điều này cho biết rất ít hoặc không có thuốc trừ sâu còn lại.

Thử nghiệm đã tiến hành trên nho - loại quả có nhiều diện tích bề mặt để chứa thuốc trừ sâu. Đầu tiên, họ sử dụng các thẻ để xác nhận rằng thực sự có thuốc trừ sâu trên bề mặt của nho. Sau đó, họ ngâm một số quả nho trong 2 thìa baking soda cộng với 1 lít nước (tương tự như công thức được sử dụng trong nghiên cứu ban đầu) trong 15 phút; Khi ngâm trong dung dịch giấm: Họ phun sương cho nhiều nho hơn trong dung dịch gồm 3 phần nước và 1 phần giấm.
Cuối cùng, rửa tất cả dưới vòi nước lạnh đang chảy.
Kết quả: Người chiến thắng là "Baking Soda".

Chỉ có thẻ thử nghiệm được áp dụng cho nho được xử lý bằng dung dịch Baking soda chuyển sang màu xanh lam, cho thấy dung dịch này có hiệu quả trong việc loại bỏ thuốc trừ sâu.

Baking Soda loại bỏ thuốc trừ sâu như thế nào?

Vì hầu hết thuốc trừ sâu không ổn định ở độ pH kiềm nên việc ngâm chúng trong dung dịch Baking soda có thể phá vỡ hợp chất của chúng và cùng với việc rửa dưới vòi nước có thể giúp rửa sạch mọi tồn dư.
Lưu ý: Dung dịch Baking soda chỉ loại bỏ một số loại thuốc trừ sâu nhất định khỏi bề mặt sản phẩm. Thuốc trừ sâu dạng xịt được thiết kế để hấp thụ không thể rửa sạch; thuốc trừ sâu được phun vào rễ cây cũng vậy. (Trong nghiên cứu của Đại học Massachusetts, một trong những loại thuốc trừ sâu được phun vào táo như thiabendazole, được sử dụng để thịt quả hấp thụ và 20% loại thuốc này vẫn còn trong vỏ sau khi ngâm Baking soda. Ngoài ra, 4,4% thuốc trừ sâu như phosmet, được sử dụng để bám trên bề mặt trái cây, cũng thấm vào vỏ và vẫn còn sau khi ngâm. Nhưng vì Baking soda có tác dụng loại bỏ một số loại thuốc trừ sâu thông thường ở bên ngoài trái cây rất tốt và vì phương pháp này nhanh chóng, dễ dàng nên cách làm này vẫn được áp dụng rộng rãi.

Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cho biết, mặc dù thuốc trừ sâu thâm nhập sâu hơn có thể được loại bỏ bằng cách gọt vỏ táo, nhưng điều này có nghĩa là sẽ bỏ lỡ lớp vỏ giàu chất dinh dưỡng. Và đó luôn là một câu chuyện hai mặt của một vấn đề!

(Nguồn: VTV)

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
f8735841-3663-49e5-9787-0e7b89709ab1.jfif
Séc: Bạn nên chuẩn bi gì khi đi du lịch cắm trại với lều?
Kỳ nghỉ cắm trại trong lều có sức hấp dẫn riêng của nó. Tuy nhiên, để kỳ nghỉ cắm trại và trở về với thiên nhiên thật sự dễ chịu chứ không đầy những tình huống ứng biến, bạn cần chuẩn bị thật kỹ. Vậy khi đi cắm trại, bạn nhất định không được quên mang theo những gì?
20-06-2025
kh-cai-bo-xoi-reuters-1746762368120537568243.jpg
Tìm ra loài cây trồng có thể cứu cả thành phố sau thảm họa
Nghiên cứu mới cho thấy củ cải đường, cải bó xôi, lúa mì và củ cải đỏ là những loài cây thích hợp nhất để nuôi sống một thành phố sau thảm họa.
10-05-2025
tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp
Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.
27-04-2025
b562a77fc646b44f6959ed15b121d975.jpg
Làm gì với trứng sau Lễ Phục Sinh và cách bảo quản đúng cách?
Thứ Hai Phục Sinh hằng năm thường đi kèm với việc dư thừa trứng luộc và nhiều người băn khoăn không biết nên xử lý số trứng này như thế nào.
26-04-2025
1-full-5573120.jpg
Chuyên gia an toàn thực phẩm Séc nhận định: Rửa thịt sống trước khi nấu ăn là 1 sai lầm
Bạn có rửa thịt sống trước khi nấu ăn không? Đó có lẽ là điều thường xuyên các gia đình hay làm trước khi nấu ăn. Tuy nhiên chuyên gia nhận định: Việc rửa thịt có thể làm vi khuẩn lan ra xung quanh.
28-03-2025
1.PNG
Chiêm ngưỡng không gian nội thất của nhà hàng Việt Nam trong thiết kế của kiến trúc sư người Séc
Trong một trong những công trình đầu tiên hoàn thành của dự án phát triển lớn ở Smíchov, kiến trúc sư Kryštof Blažek đã hoàn thiện nội thất của một nhà hàng Việt Nam. Đây là một chi nhánh khác của doanh nghiệp Banh Mi Makers, nổi tiếng với những chiếc bánh mì Việt Nam tự làm và các món đặc sản theo công thức gia đình.
19-03-2025
2.png
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
5.png
Chuyên gia Havard chỉ 10 món ăn tốt nhất cho não
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh với các nhóm thực phẩm này có thể giúp bảo vệ và cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và duy trì sự minh mẫn lâu dài.
07-02-2025
Ảnh màn hình 2025-02-02 lúc 08.03.35.png
Lễ hóa vàng đầu năm mới là gì?
Lễ hóa vàng đầu năm mới thường được thực hiện vào mùng 3, là một trong những nghi lễ quan trọng không thể bỏ qua trong dịp Tết Nguyên đán. Nhiều bạn trẻ chỉ hiểu nôm na lễ hóa vàng là "hết Tết" mà chưa biết ý nghĩa của nó.
02-02-2025
0-16384827.jpg
Tại sao 'đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' mà không phải ngược lại?
Câu "đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi" phản ánh một phong tục có từ rất xưa của người Việt Nam, vì sao không phải là ngược lại?
02-02-2025
Tin nổi bật
Nhiều trang giả mạo Novinky, đăng bài tin giả gây sốc tràn lan nhằm lừa đảo đầu tư tiền ảo
rovnatka-xlekar-ordinace-zubar-ortodoncie.jpeg
Những kẻ mạo danh nhà báo thời gian gần đây đang hoạt động rất mạnh mẽ. Chúng làm tràn lan mạng xã hội bằng những bài viết giả mạo gắn nhãn “Novinky” – một trang tin tức uy tín – với mục đích gây sốc.
3 giờ trước
TỔNG QUAN: Người dân không cần trả tiền những dịch vụ nào khi đi khám răng và bảo hiểm y tế chi trả những gì?
rovnatka-xlekar-ordinace-zubar-ortodoncie.jpeg
Chi phí chăm sóc răng miệng thường lên đến hàng chục triệu đồng. Sau khi đã tổng hợp thông tin về phí khám ngoại trú, trang Novinky nay mang đến cái nhìn cụ thể về phí khi đi khám nha khoa.
4 giờ trước
Israel diệt chỉ huy đơn vị drone của Iran; Cựu giám đốc CIA cảnh báo Mỹ
2025-06-20t061829z582794602rc256fa74mw5rtrmadp3iran-nuclear-israel-1750471285774844977169.jpg.webp
Ngày 21-6, các hệ thống cảnh báo tại Israel đã được kích hoạt sau khi Lực lượng Phòng vệ Israel (IDF) phát hiện đợt phóng tên lửa mới mới nhất từ Iran nhằm vào lãnh thổ nước này.
6 giờ trước
Tin tức thế giới sáng 21-6: Ông Trump không chắc ủng hộ Israel - Iran ngừng bắn
anh-1-1750471098462279050201.jpg.webp
Ông Trump để ngỏ khả năng ủng hộ Israel - Iran ngừng bắn; Tổng thống Putin không có ý định làm trung gian hòa giải; Đại học Harvard sắp đạt thỏa thuận lịch sử với ông Trump... là một số tin tức thế giới đáng chú ý sáng 21-6.
6 giờ trước
218 nghi phạm núp bóng doanh nghiệp gọi điện lừa đảo hàng trăm ngàn người già cả nước
base64-1750425969017431286544.jpeg
Theo Bộ Công an, băng nhóm này hoạt động có tổ chức, núp bóng doanh nghiệp với hàng trăm nhân viên, sử dụng công nghệ cao, thiết bị điện tử để thực hiện hành vi chiếm đoạt tài sản của hàng trăm ngàn người già trên cả nước.
6 giờ trước
Tổng Bí thư Tô Lâm dự Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam
tong-bi-thuto-lam-du-le-ky-niem-100-nam-ngay-bao-chi-cach-mang-viet-nam-8104629-6932-17504723636951788962815.jpg.webp
Sáng 21-6, tại Hà Nội, Tổng Bí thư Tô Lâm, các lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Đảng, Nhà nước và các đại biểu dự Lễ kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam.
6 giờ trước
Tamda Promo 2025: Đã tìm ra chủ nhân 3 xe Lexus ES 300h
TIM RA KHACH.01_21_35_06.Still039.jpg
Sau nhiều ngày tháng săn phiếu và chờ đợi, khoảnh khắc quan trọng nhất, đặc biệt nhất, đáng nhớ nhất đã xuất hiện khi danh tính của 3 vị khách hàng may mắn nhất mùa 9 Tamda Promo được tìm ra.
13 giờ trước
2 vị khách may mắn đầu tiên trúng giải thưởng Tombola trong đêm Gala Tamda Promo 2025
TIM RA KHACH.00_47_56_23.Still011.jpg
Đêm Gala đã nhanh chóng tìm ra hai vị khách hàng đầu tiên trúng giải Tombola với máy Pha cà phê và Iphone 16 pro max.
15 giờ trước
Galavečer Tamda Promo 2025 - chính thức đi tìm chủ nhân 3 xe Lexus
DIEM TIN 200620225.00_59_20_00.Still001.jpg
Đại tiệc Galavečer - Đêm chung kết Tamda Promo 2025 đã chính thức diễn ra tại Trung tâm tổ chức sự kiện Đông Đô, trong TTTM Sapa, thủ đô Praha. Chủ nhân của 100 lá phiếu cùng các quý đối tác cùng khách mời đã sẵn sàng để tham dự đại tiệc và cùng chờ đón chủ nhân của 3 xe Lexus ngay trong đêm nay.
17 giờ trước
Thảm kịch tại trường bắn ở Příbram: Người phụ nữ đã tự sát bằng súng
JB4a47c5_r2.jpg
Một người phụ nữ đã thiệt mạng tại trường bắn ở thành phố Příbram vào chiều thứ Năm, 19.6. Trong khi đang bắn súng cùng với huấn luyện viên, cô đã quay súng về phía mình.
một ngày trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil