Khảo sát mới nhất cho thấy người dân Séc tiếp tục duy trì vị thế hàng đầu châu âu về sở thích tổ chức tiệc nướng. Mức chi tiêu trung bình cho các mặt hàng thực phẩm nướng trong năm nay đạt 7.500 CZK, tăng 500 CZK so với năm trước. Ba loại thực phẩm được ưa chuộng nhất trên vỉ nướng lần lượt là thịt gà, thịt lợn và phô mai.

Khảo sát chi tiết chỉ ra thịt gà chiếm giữ vị trí quán quân nhờ sự đơn giản trong cách chế biến và dễ kiểm soát nhiệt độ. Tiếp theo là thịt lợn, đặc biệt là phần thịt cổ, và thứ ba là các loại phô mai. Bên cạnh đó, thực đơn nướng của người dân cũng rất phong phú với xúc xích, thịt bò, lườn gà, hay các loại trái cây. Các thức uống đi kèm không thể thiếu trên bàn tiệc là bia, nước lọc và nước chanh.

Dù công đoạn dọn dẹp và vệ sinh vỉ nướng được đánh giá là mệt mỏi và tốn nhiều thời gian nhất – thậm chí lâu hơn cả thời gian nướng – điều này vẫn không làm giảm đi sự đam mê. Tần suất nướng trung bình đã tăng lên 4 đến 5 lần, nhiều hơn một lần so với năm ngoái. Ở quy mô quốc tế, kỷ lục về thời gian nướng liên tục dài nhất thế giới hiện thuộc về Đức với thành tích 80 giờ đồng hồ.

Theo TN NOVA