Mùa hái nấm tại Cộng hòa Séc đã bắt đầu sôi động. Theo chuyên gia kinh tế Lukáš Kovanda, việc hái nấm không chỉ là sở thích yêu thích của người Séc, mà còn mang lại lợi ích kinh tế, vì mọi người thu hoạch được hành tỷ korun từ rừng.

Ngay khi thời tiết thuận lợi, những người hái nấm ngay lập tức đi vào rừng. Trong những ngày này, họ mang về những giỏ nấm đầy ắp. Ít người nhận ra rằng sản phẩm thu hoạch còn giúp giảm chi phí cho ngân sách gia đình. Năm ngoái, khoảng 68% hộ gia đình tham gia hái nấm, và theo chuyên gia kinh tế Lukáš Kovanda, đối với nhiều người, việc hái nấm còn là một hình thức tiết kiệm.

Ông Kovanda cho biết: “ Năm ngoái, người dân Séc đã thu hoạch 21,3 nghìn tấn nấm, nhiều hơn so với năm trước, nhưng vẫn dưới mức trung bình lâu dài là 22,3 nghìn tấn. Tuy nhiên, giá trị sản lượng nấm đạt gần 5 tỷ korun. Một hộ gia đình trung bình mang về khoảng 7 kg nấm từ rừng, với giá trung bình 233 korun mỗi kg, tương đương hơn 1.600 korun.”

Việc hái nấm không chỉ mang lại lợi ích về tài chính, mà còn để thưởng thức các món ngon từ nấm như nấm xào và súp nấm. Theo Viện Khí tượng Thủy văn Séc (ČHMÚ), nếu muốn đi hái nấm, người dân nên đi đến Bắc và Đông Séc cũng như Nam Morava, vì nấm ở những vùng này hiện đang mọc nhiều nhất.

Hiện tại, thời tiết rất thuận lợi cho nấm. Thông thường, nấm bắt đầu mọc nhiều nhất sau những cơn mưa lớn (khoảng 10 ngày sau mưa) và thời tiết ấm áp (nhưng không quá nóng), chủ yếu từ tháng 7 đến tháng 9. Mưa và nhiệt độ ban ngày tăng sẽ còn tiếp tục trong những ngày tới, nhưng ban đêm có thể xảy ra sương giá.

(Theo TN Nova)