Trong mùa hè vừa qua các nhân viên dịch tễ đã kiểm tra hàng trăm quầy bán đồ ăn nhanh trên khắp cả nước và đã phát hiện hàng chục trường hợp vi phạm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và đã đưa ra các khoản phạt lên tới hàng trăm nghìn korun.

Các nhân viên dịch tễ đã có mặt tại lễ hội âm nhạc và diễn kịch ở Telč vào hồi tháng 8 vừa qua và đã phát hiện ra sai phạm ở một số quầy bán hàng. Những trường hợp vi phạm đã bị phạt số tiền vài nghìn korun.
Chỉ riêng vùng Vysočina các nhân viên dịch tễ trong các tháng hè và tháng 9 đã thực hiện 70 cuộc kiểm tra và phát hiện 13 trường hợp vi phạm. Phần lớn các lỗi nằm ở khâu vệ sinh tại quầy bán hàng và cất giữ thực phẩm. Ví dụ như nước sốt mayonnaise và các loại nguyên liệu khác không được bảo quản trong tủ mát. 
Các quầy bán kem là thường xuyên vi phạm nhất. Có tới 1/2 trong tổng số quầy bán kem bị kiểm tra trong vùng Vysočina là không đáp ứng được các quy định vệ sinh. 
Nguồn: TN Nova