Phở Nam Định và phở Hà Nội cùng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

TM, 13/08/2024 08:20

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có quyết định số 2326 về việc công bố danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với tri thức dân gian phở Nam Định và phở Hà Nội.

Phở Nam Định và Hà Nội đáp ứng các tiêu chí

Cụ thể, nó vừa có tính đại diện, thể hiện bản sắc cộng đồng, địa phương, vừa phản ánh sự đa dạng văn hóa và sự sáng tạo của con người.

Nó được kế tục qua nhiều thế hệ; có khả năng phục hồi, tồn tại lâu dài và được cộng đồng đồng thuận, tự nguyện đề cử và cam kết bảo vệ.

Theo Quyết định trên, chủ tịch UBND các cấp nơi có di sản văn hóa phi vật thể có tên trong danh mục trên, trong phạm vi nhiệm vụ và quyền hạn của mình, thực hiện việc quản lý nhà nước theo quy định của pháp luật về di sản văn hóa.

Trước đó, cả Hà Nội và Nam Định đều xây dựng hồ sơ đề nghị nghề nấu phở ở hai địa phương này là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Ngoài phở Nam Định và phở Hà Nội, tri thức dân gian mì Quảng cũng nằm trong danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đợt này.

Như vậy tới thời điểm hiện tại, về ẩm thực, nước ta có tổng cộng các di sản văn hóa phi vật thể quốc gia gồm phở Nam Định, phở Hà Nội, mì Quảng, nghề làm nước mắm Nam Ô, nghề làm nước mắm Phú Quốc.

Theo Tuổi trẻ.

Chia sẻ:

Bạn cũng có thể thích

Thi thể nam lao động người Việt 23 tuổi được phát hiện trên mặt biển gần cầu cảng ở Fukuoka, Nhật Bản

Cảnh sát Nhật Bản xác nhận thi thể nam giới được phát hiện trên mặt biển tại khu vực gần cầu cảng ở quận Higashi, thành phố Fukuoka, là anh Phạm Văn Quý, 23 tuổi, quốc tịch Việt Nam, đang sống tại thị trấn Shime, tỉnh Fukuoka.

07-09-2026

Cháy khách sạn 6 tầng ở TP HCM, hai người chết

Thủ tướng Netanyahu khẳng định bộ máy cầm quyền Iran đang suy yếu và ám chỉ Israel sẽ tiếp tục các hoạt động nhằm thúc đẩy sự sụp đổ của chính quyền này.

07-09-2026

Lao động nào được đóng bù bảo hiểm xã hội để hưởng lương hưu?

06-09-2026

Học sinh Việt Nam được khám sức khỏe một lần đầu năm học mới

Trẻ mầm non, học sinh cơ sở giáo dục phổ thông được khám sức khỏe mỗi năm một lần vào đầu năm học mới, kinh phí từ nhiều nguồn trong đó có Quỹ Bảo hiểm y tế chi trả.

06-09-2026

Casting diễn viên phụ cho “Beyond the Broken Bridge” tại Praha: Khi cộng đồng người Việt bước vào điện ảnh

Hôm nay, 4.9, tại Trung tâm tổ chức sự kiện Hoàng Thành, TTTM Sapa, Praha, CH Séc buổi casting tuyển chọn diễn viên quần chúng và diễn viên phụ cho dự án phim quốc tế Beyond the Broken Bridge – Hành trình tìm nguồn cội đã chính thức diễn ra. Hoạt động do Cinexia Productions tổ chức, nhằm tìm kiếm những gương mặt phù hợp cho bộ phim, đồng thời mở ra cơ hội để cộng đồng người Việt tại Cộng hòa Séc và châu Âu trực tiếp góp mặt trong một dự án điện ảnh mang tinh thần kết nối văn hóa và bản sắc Việt trên bình diện quốc tế.

05-09-2026

Thụy Điển mời khách 'đi nhẹ, nói khẽ' đến ở miễn phí

Du khách khắp thế giới được ở miễn phí trong cabin ven biển ở Thụy Điển với điều kiện giữ yên tĩnh tối đa trong suốt kỳ nghỉ.

05-09-2026

Từ Việt Nam đến châu Âu: Hành trình xuyên lục địa của những người Việt mê dịch chuyển

Vừa đặt chân tới Praha, đoàn phượt overland đã mang theo những câu chuyện đặc biệt về nghị lực, tình đồng hành và cảm xúc gặp lại cộng đồng người Việt nơi xứ người. Và với họ, Praha mới chỉ là một dấu mốc quan trọng, bởi hành trình vẫn đang tiếp tục hướng tới điểm đến cuối cùng là Paris, Pháp.

05-09-2026

Thủ tướng kỷ luật buộc thôi việc Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung

Quyết định của Thủ tướng nêu rõ: Thi hành kỷ luật bằng hình thức buộc thôi việc đối với ông Hoàng Trung (Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường), do đã có những vi phạm, khuyết điểm trong công tác và Ban Bí thư đã thi hành kỷ luật Đảng.

05-09-2026

Thư của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm gửi học sinh, giáo viên năm học mới

TamdaMedia xin trân trọng giới thiệu thư của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm gửi các thầy giáo, cô giáo, cán bộ quản lý, người lao động trong ngành giáo dục; các cháu học sinh, sinh viên, học viên cùng các bậc phụ huynh trong cả nước nhân dịp khai giảng năm học mới 2026-2027.

05-09-2026

Vụ 3 mẹ con bị sát hại ở Đồng Nai: Một mái ấm thành đại tang

Những chiếc xe đưa linh cữu ba mẹ con vô cớ bị sát hại từ Đồng Nai đã về đến quê Nghệ An sáng 5-9. Con đường làng xã Giai Lạc, Nghệ An chìm trong nước mắt.

05-09-2026