Phở Nam Định và phở Hà Nội cùng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
ẨM THỰC, Tin Việt Nam, Văn hóa và du lịch
13/08/2024 08:20Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có quyết định số 2326 về việc công bố danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với tri thức dân gian phở Nam Định và phở Hà Nội.
Phở Nam Định và Hà Nội đáp ứng các tiêu chí
Cụ thể, nó vừa có tính đại diện, thể hiện bản sắc cộng đồng, địa phương, vừa phản ánh sự đa dạng văn hóa và sự sáng tạo của con người.
Nó được kế tục qua nhiều thế hệ; có khả năng phục hồi, tồn tại lâu dài và được cộng đồng đồng thuận, tự nguyện đề cử và cam kết bảo vệ.
Theo Quyết định trên, chủ tịch UBND các cấp nơi có di sản văn hóa phi vật thể có tên trong danh mục trên, trong phạm vi nhiệm vụ và quyền hạn của mình, thực hiện việc quản lý nhà nước theo quy định của pháp luật về di sản văn hóa.
Trước đó, cả Hà Nội và Nam Định đều xây dựng hồ sơ đề nghị nghề nấu phở ở hai địa phương này là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Ngoài phở Nam Định và phở Hà Nội, tri thức dân gian mì Quảng cũng nằm trong danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đợt này.
Như vậy tới thời điểm hiện tại, về ẩm thực, nước ta có tổng cộng các di sản văn hóa phi vật thể quốc gia gồm phở Nam Định, phở Hà Nội, mì Quảng, nghề làm nước mắm Nam Ô, nghề làm nước mắm Phú Quốc.
Theo Tuổi trẻ.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Bánh trôi, bánh Trung thu trong danh sách '39 món tệ nhất Việt Nam'
"Bản đồ ẩm thực" TasteAtlas cập nhật danh sách những món bị đánh giá tệ nhất Việt Nam, nổi bật có bánh Trung thu, bánh trôi và tiết canh.
07-07-2025
Đột quỵ tăng vọt khi nắng nóng, bác sĩ cảnh báo 4 món “cấm kỵ” nhiều người vẫn thường ăn
Nhiều người lại chọn những thực phẩm tưởng chừng như giải nhiệt nhưng thực tế lại tiềm ẩn nguy cơ đột quỵ.
04-07-2025
Tỉ phú Musk: 'Không có tôi, ông Trump đã thất cử'
Đây là lời phản bác của tỉ phú Musk trước những chỉ trích nhắm về phía mình của ông Trump, liên quan đến việc ông Musk phản đối một dự luật của Đảng Cộng hòa.
06-06-2025
10 loại thực phẩm giúp ngừa ung thư bạn nên ăn thường xuyên
Một số loại thực phẩm chống ung thư dưới đây được chuyên gia y tế khuyến khích bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tăng cường hệ thống miễn dịch.
04-04-2025
Séc: Thịt nhiễm khuẩn xuất hiện trong các cửa hàng, có thể gây bệnh nghiêm trọng
Các cơ quan y tế cảnh báo về việc thịt nhiễm khuẩn được bày bán tại một số cửa hàng. Vi khuẩn có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng đường tiêu hóa. Người tiêu dùng được khuyến cáo kiểm tra nguồn gốc sản phẩm, tuân thủ quy tắc vệ sinh thực phẩm và nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Hiện cơ quan chức năng đang điều tra nguồn lây nhiễm và thực hiện các biện pháp thu hồi sản phẩm nguy hiểm.
25-02-2025
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
5 thực phẩm mất chất dinh dưỡng khi để trong tủ lạnh
Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh đôi khi có thể làm hỏng một số trái cây tươi và rau quả, dưới đây là 5 thực phẩm mất chất dinh dưỡng khi để trong tủ lạnh.
29-11-2024
Top 10 đồ uống hàng đầu của Séc được xếp hạng bởi khách du lịch
Từ các loại bia cổ điển đến rượu vang Moravian, hãy cùng chúng tôi khám phá các loại đồ uống của Séc đã làm say đắm khẩu vị du khách toàn cầu, được xếp hạng bởi người dùng trên toàn thế giới theo thống kê từ TasteAtlas.
04-11-2024
Nổ rung chuyển Beirut lúc rạng sáng, Israel hứng 30 tên lửa đáp trả từ Lebanon
Lực lượng Phòng vệ Israel (IDF) đã thả thêm bom xuống Beirut rạng sáng nay (6/10), gây ra một vụ nổ lớn ở thủ đô Lebanon.
06-10-2024
Phở Nam Định và phở Hà Nội cùng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có quyết định số 2326 về việc công bố danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với tri thức dân gian phở Nam Định và phở Hà Nội.
13-08-2024
Tin nổi bật
Séc sẽ đối mặt với những buổi sáng lạnh, nhiệt độ có thể giảm xuống dưới 10 độ C
Từ giờ đến cuối tuần, Séc sẽ phải đối mặt với những buổi sáng rất lạnh. Luồng không khí lạnh từ phía tây bắc đang mang đến sự sụt giảm nhiệt độ rõ rệt, không chỉ vào ban ngày mà còn cả vào sáng sớm. Nhiệt độ tối thiểu có thể giảm xuống dưới 10 độ C.
11 giờ trước
Người đàn ông thu hàng triệu korun từ nạn nhân bị lừa đảo, được giao trên cánh đồng
Cảnh sát hình sự Séc đã làm sáng tỏ một vụ lừa đảo đầu tư với tổng thiệt hại hơn 4 triệu korun và bắt giữ một người đàn ông đã thu tiền từ các nạn nhân.
12 giờ trước
Ông Zelensky ký luật cho nam giới trên 60 tuổi nhập ngũ
Tổng thống Zelensky ký ban hành luật cho phép nam giới trên 60 tuổi ở Ukraine có thể tự nguyện đăng ký nhập ngũ trong thời gian thiết quân luật.
12 giờ trước
Thái Lan thiệt hại từ xung đột với Campuchia ít nhất 300 triệu USD
Bộ trưởng Tài chính Thái Lan cho biết ước tính ban đầu thiệt hại từ xung đột biên giới với Campuchia vào khoảng 300 triệu USD và chắc chắn sẽ còn tăng thêm.
13 giờ trước
Mức lương tối thiểu tại Séc có thể tăng lên 22.600 từ năm tới
Mức lương tối thiểu tại Séc có thể tăng lên 22.600 korun kể từ đầu năm tới, tức tăng thêm 1.800 korun so với hiện tại. Bộ Lao động và Các vấn đề Xã hội, do ông Marian Jurečka đứng đầu, đã đưa ra con số này trong phần giải trình cho đề xuất tăng các mức lương cơ bản cho nhân viên nhà nước.
13 giờ trước
Bệnh viêm gan vẫn tiếp tục lây lan. Số ca mắc từ đầu năm đến nay đã gần chạm mốc một nghìn
Bệnh viêm gan rõ ràng chưa có dấu hiệu giảm. Từ đầu năm, các chuyên gia y tế đã ghi nhận số ca mắc cao gấp nhiều lần so với cùng kỳ năm ngoái. Căn bệnh “bàn tay bẩn” này tấn công gan và thường gặp nhất ở trẻ em và thanh thiếu niên.
14 giờ trước
Những biển báo giao thông mới trên các tuyến đường và xa lộ tại Séc
Các tài xế ở Séc sẽ sớm bắt đầu nhận thấy những biển báo giao thông mới trên các tuyến đường và đường cao tốc. Việc này liên quan đến một nghị định mới có hiệu lực từ ngày 1 tháng 7. Các biển báo mới sẽ được lắp đặt trước trên các tuyến đường cao tốc.
14 giờ trước
Séc phản ứng chậm trước tình trạng dân số già hóa
Dân số Séc đang già đi và theo các chuyên gia, hệ thống y tế hiện nay chưa được chuẩn bị cho điều này. Ở nhiều bệnh viện tuy vẫn còn giường bệnh cấp tính chưa sử dụng, nhưng lại thiếu giường cho chăm sóc sau điều trị. Theo các chuyên gia, cần có một cuộc cải cách trong hệ thống bệnh viện.
14 giờ trước
Các chủ nhà tại Séc đưa ra nhiều yêu cầu đối với người thuê nhà
Việc tìm được một căn hộ cho thuê trong thời gian hợp lý và với mức giá hợp lý đang trở thành nhiệm vụ bất khả thi đối với nhiều người đi thuê tại Séc. Do số lượng người quan tâm đến tin rao thuê nhà ở mức lớn, chủ nhà không chỉ có thể lựa chọn người thuê mà còn có thể đưa ra nhiều yêu cầu khác nhau đối với người thuê.
14 giờ trước
Ngành công nghiệp quốc phòng của Séc ghi nhận tăng trưởng kỷ lục
Các công ty sản xuất vũ khí của Séc đang đạt được thành công vượt bậc. Xuất khẩu vật tư quân sự trong năm ngoái đã tăng hơn 85% so với cùng kỳ. Theo các chuyên gia kinh tế, ngành công nghiệp quốc phòng có thể phần nào thay thế ngành ô tô ở Séc và nhà nước nên hỗ trợ các doanh nghiệp trong lĩnh vực này.
14 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
