Phở Nam Định và phở Hà Nội cùng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
ẨM THỰC, Tin Việt Nam, Văn hóa và du lịch
13/08/2024 08:20Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có quyết định số 2326 về việc công bố danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với tri thức dân gian phở Nam Định và phở Hà Nội.
Phở Nam Định và Hà Nội đáp ứng các tiêu chí
Cụ thể, nó vừa có tính đại diện, thể hiện bản sắc cộng đồng, địa phương, vừa phản ánh sự đa dạng văn hóa và sự sáng tạo của con người.
Nó được kế tục qua nhiều thế hệ; có khả năng phục hồi, tồn tại lâu dài và được cộng đồng đồng thuận, tự nguyện đề cử và cam kết bảo vệ.
Theo Quyết định trên, chủ tịch UBND các cấp nơi có di sản văn hóa phi vật thể có tên trong danh mục trên, trong phạm vi nhiệm vụ và quyền hạn của mình, thực hiện việc quản lý nhà nước theo quy định của pháp luật về di sản văn hóa.
Trước đó, cả Hà Nội và Nam Định đều xây dựng hồ sơ đề nghị nghề nấu phở ở hai địa phương này là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Ngoài phở Nam Định và phở Hà Nội, tri thức dân gian mì Quảng cũng nằm trong danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đợt này.
Như vậy tới thời điểm hiện tại, về ẩm thực, nước ta có tổng cộng các di sản văn hóa phi vật thể quốc gia gồm phở Nam Định, phở Hà Nội, mì Quảng, nghề làm nước mắm Nam Ô, nghề làm nước mắm Phú Quốc.
Theo Tuổi trẻ.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Séc: Thịt nhiễm khuẩn xuất hiện trong các cửa hàng, có thể gây bệnh nghiêm trọng
Các cơ quan y tế cảnh báo về việc thịt nhiễm khuẩn được bày bán tại một số cửa hàng. Vi khuẩn có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng đường tiêu hóa. Người tiêu dùng được khuyến cáo kiểm tra nguồn gốc sản phẩm, tuân thủ quy tắc vệ sinh thực phẩm và nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Hiện cơ quan chức năng đang điều tra nguồn lây nhiễm và thực hiện các biện pháp thu hồi sản phẩm nguy hiểm.
25-02-2025
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
5 thực phẩm mất chất dinh dưỡng khi để trong tủ lạnh
Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh đôi khi có thể làm hỏng một số trái cây tươi và rau quả, dưới đây là 5 thực phẩm mất chất dinh dưỡng khi để trong tủ lạnh.
29-11-2024
Top 10 đồ uống hàng đầu của Séc được xếp hạng bởi khách du lịch
Từ các loại bia cổ điển đến rượu vang Moravian, hãy cùng chúng tôi khám phá các loại đồ uống của Séc đã làm say đắm khẩu vị du khách toàn cầu, được xếp hạng bởi người dùng trên toàn thế giới theo thống kê từ TasteAtlas.
04-11-2024
Nổ rung chuyển Beirut lúc rạng sáng, Israel hứng 30 tên lửa đáp trả từ Lebanon
Lực lượng Phòng vệ Israel (IDF) đã thả thêm bom xuống Beirut rạng sáng nay (6/10), gây ra một vụ nổ lớn ở thủ đô Lebanon.
06-10-2024
Phở Nam Định và phở Hà Nội cùng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có quyết định số 2326 về việc công bố danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với tri thức dân gian phở Nam Định và phở Hà Nội.
13-08-2024
PIZZA! PIZZA! Pop Up: Lễ hội mang hương vị Italy đến với Praha
Vào Thứ Năm, ngày 5 tháng 9 năm 2024, lễ hội PIZZA! PIZZA! Pop Up sẽ diễn ra tại Chợ Holešovice từ 11:00 đến 22:00.
12-08-2024
Báo quốc tế ca ngợi biến tấu đa dạng của phở Việt Nam
Tại Việt Nam, những phiên bản mới của món phở được biến tấu đa dạng với các món như cocktail phở hay burger phở. Với sự biến tấu như vậy, hầu hết các đầu bếp đều bám sát nguyên bản gốc.
10-04-2024
Quả việt quất khổng lồ nặng nhất thế giới
Ngày 15/3, người phát ngôn của Tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới, đã xác nhận rằng quả việt quất lập kỷ lục này được thu hoạch vào ngày 13/11/2023 tại Corindi, bang New South Wales, Australia, thuộc sở hữu của tập đoàn trồng việt quất Costa.
16-03-2024
Tiết lộ về nồi phở khổng lồ tại Festival Phở 2024
Một trong những điểm nhấn của Festival Phở 2024 chính là hoạt động của 20 nghệ nhân đầu bếp và 30 người phục vụ cùng tạo ra nồi phở khổng lồ thơm ngon, đậm vị.
13-03-2024
Tin nổi bật
Séc: Cảnh báo lừa đảo qua SMS phạt lái xe không có tem xa lộ
Cửa hàng trực tuyến chính thức của nhà nước edalnice.cz cảnh báo về các tin nhắn SMS lừa đảo, yêu cầu người nhận thanh toán tiền phạt vì bị cáo buộc lái xe trên đường cao tốc mà không có tem xa lộ hợp lệ.
8 giờ trước
Nhiều thành phố của Séc sử dụng xe giám sát kiểm tra việc đỗ xe
Ngày càng có nhiều thành phố tại Séc sử dụng xe giám sát để kiểm tra việc đỗ xe. Những phương tiện này được trang bị camera và trực tiếp theo dõi các khu vực đỗ xe thu phí trên đường phố.
8 giờ trước
Phụ nữ tại Séc vẫn phải đối mặt với sự phân biệt đối xử trong công việc
Theo các chuyên gia về thị trường lao động, phụ nữ tại Séc vẫn đang phải đối mặt với sự phân biệt đối xử trong công việc. Nhiều nhà tuyển dụng lo ngại rằng những phụ nữ trẻ sẽ sớm nghỉ việc để sinh con. Ngược lại, những phụ nữ có con và muốn quay lại làm việc thường không nhận được sự hỗ trợ từ doanh nghiệp, khiến họ phải chuyển đổi công việc thường xuyên.
8 giờ trước
Séc sẽ không tái áp dụng nghĩa vụ quân sự đối với thanh niên
Trước mối đe dọa từ cuộc xâm lược của Nga, một số quốc gia châu Âu đã áp dụng hoặc đang cân nhắc tái áp dụng nghĩa vụ quân sự cho thanh niên.
8 giờ trước
EU quản lý xuất nhập cảnh bằng sinh trắc học
Liên minh châu Âu (EU) vừa thông qua một hệ thống quản lý xuất nhập cảnh mới, dự kiến sẽ có hiệu lực từ mùa thu năm nay.
9 giờ trước
Nhiều người cao tuổi tại Séc phải chờ hơn 1 năm để được xét duyệt vào viện dưỡng lão
Séc đang bước vào giai đoạn già hóa dân số nhanh chóng, và tốc độ này sẽ còn tăng đáng kể trong những thập kỷ tới. Hiện tại, Séc có khoảng 2,2 triệu người trên 65 tuổi, nhưng con số này dự kiến sẽ tăng lên 3,1 triệu người vào năm 2050.
10 giờ trước
Tỷ lệ người dân Séc có thu nhập dưới mức nghèo đói giảm nhẹ
Theo kết quả khảo sát về điều kiện sống của hộ gia đình đã được Văn phòng Thống kê Séc công bố, năm ngoái, số người tại Séc có thu nhập dưới mức nghèo đói giảm nhẹ, từ 9,8% xuống 9,5% dân số. Điều này tương đương khoảng 998.200 người.
10 giờ trước
Séc sẽ nhận được 4,7 tỷ korun từ ngân sách châu Âu để hỗ trợ tái thiết Ukraine
Cộng hòa Séc sẽ nhận khoảng 4,7 tỷ korun từ ngân sách châu Âu để hỗ trợ các doanh nghiệp Séc tham gia vào quá trình tái thiết Ukraine. Khoản hỗ trợ này sẽ dưới dạng bảo lãnh cho các khoản vay đầu tư và kết hợp bảo lãnh với trợ cấp.
10 giờ trước
Nga tấn công Ukraine dữ dội, hơn 50 người thương vong, nhà cửa cháy đỏ trong đêm
Ukraine cho biết các lực lượng Nga đã dùng tên lửa đạn đạo, rocket và drone tấn công thành phố Dobropillia, khu vực Donetsk, khiến hàng chục người thương vong.
10 giờ trước
Tin tức thế giới 9-3: Mỹ dọa 'răn đe quân sự' với Iran; Chính quyền ông Trump đối mặt đóng cửa
Nhà Trắng nói Iran nên đàm phán hạt nhân nếu không muốn đối mặt với quân sự; Israel - Hamas bước vào đàm phán giai đoạn 2; Nga giành thêm đất ở Kursk; Mỹ tránh đóng cửa chính phủ vào ngày 14-3... là những tin tức thế giới đáng chú ý sáng 9-3.
10 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
