Theo một nghiên cứu toàn cầu mới được tạp chí du lịch Time Out công bố, Praha được vinh danh là một trong những thủ đô có văn hoá ẩm thực hàng đầu thế giới.

Công ty vận tải Nhật Bản JR Pass đã đánh giá dựa trên nhiều tiêu chí, bao gồm số lượng nhà hàng năm sao tại thủ đô, các địa điểm được hướng dẫn Michelin, các điểm tham quan liên quan đến ẩm thực, món ăn truyền thống quốc gia, điểm số của thành phố trong Chỉ số An ninh Lương thực Toàn cầu, và giá trung bình cho một bữa ăn dành cho hai người. 

Praha là thủ đô ẩm thực đứng thứ 6 trên thế giới và lọt vào top 5 tại châu Âu. Paris đứng đầu bảng xếp hạng toàn cầu theo kết quả của JR Pass.

Các lựa chọn món chay và thuần chay đa dạng và phong phú

Kết quả này tương ứng với một bảng xếp hạng toàn cầu do nhà cung cấp bảo hiểm Compare the Market AU thực hiện, phân tích các thành phố hàng đầu dành cho những người yêu ẩm thực dựa trên chất lượng, sự đa dạng và khả năng tiếp cận. Đáng chú ý, Praha được xếp hạng là điểm đến ẩm thực tốt thứ 2 trên thế giới.

Tương tự như bảng xếp hạng của JR Pass, nghiên cứu đã xem xét nhiều tiêu chí, bao gồm số lượng nhà hàng được trao sao Michelin, sự có mặt của các lựa chọn chay, thuần chay và không chứa gluten, cũng như mức giá trung bình cho một bữa ăn.

Praha được ghi nhận về mức giá phải chăng — với một bữa ăn ba món trung bình có giá khoảng 1.131 korun — cùng với sự đa dạng trong các món ăn quốc tế tại thủ đô nước Cộng hòa Séc.

Praha nổi bật với số lượng nhà hàng năm sao cao nhất trên 100.000 cư dân — đạt 67,93 — vượt qua các điểm ẩm thực nổi tiếng như Venice, Amsterdam và San Francisco.

Mặc dù chỉ có hai nhà hàng được trao sao Michelin, Praha vẫn đạt điểm cao tổng thể nhờ vào sự đa dạng trong các cơ sở ẩm thực phù hợp với nhiều chế độ ăn kiêng.

Thành phố có 75,49 nhà hàng chay hoặc thuần chay và 24,33 lựa chọn không chứa gluten trên 100.000 người — những con số này càng nhấn mạnh sức hút của Praha đối với nhiều nhóm thực khách khác nhau.

Một xu hướng ngày càng phát triển trong du lịch ẩm thực, theo báo cáo, là sự nhấn mạnh vào nguyên liệu tươi, theo mùa và có nguồn gốc địa phương, cùng với sự quan tâm ngày càng tăng đối với mô hình ăn uống từ nông trại đến bàn ăn. Những sở thích này được thể hiện rõ nét ở các thành phố đứng đầu bảng xếp hạng.

Các thành phố khác được đề cập trong bảng xếp hạng bao gồm những địa điểm đẹp mắt và giàu văn hóa ẩm thực như Venice, Amsterdam và San Francisco, nơi kết hợp những cảnh quan biểu tượng với nền văn hóa ẩm thực năng động.

Một điểm đến ẩm thực danh tiếng

Gần đây, Praha cũng ghi dấu ấn trong các bảng xếp hạng liên quan đến ẩm thực khác, với 4 quán pizza địa phương được vinh danh trong bảng xếp hạng 50 Top Pizza Europe năm nay.

Ngoài ra, một nghiên cứu năm 2025 đã xếp Praha vào danh sách những thành phố châu Âu có chi phí ăn uống phải chăng nhất, đứng thứ tư về mức giá cho bữa tối ba món dành cho hai người. Thêm vào đó, hồi đầu năm nay, tạp chí Time Out cũng công nhận thủ đô của Séc là thành phố có chi phí ăn uống tiết kiệm nhất ở Trung Âu.

Theo expats