RestaurantWeek trở lại Praha với 75 nhà hàng cùng thực đơn mùa thu ưu đãi từ 490 korun

RestaurantWeek® sẽ trở lại Praha từ ngày 13/10 đến 18/11, mang đến cho thực khách cơ hội thưởng thức thực đơn tại khoảng 75 nhà hàng trên khắp thủ đô với mức giá ưu đãi.

Thực đơn ba món có giá 490 hoặc 790 korun, chưa bao gồm phí đặt chỗ.

Phiên bản mùa thu năm nay quy tụ cả những nhà hàng lâu năm tại Praha lẫn các địa điểm lần đầu tham gia lễ hội. Trong số những tên tuổi mới có U Malířů 1543 ở khu Malá Strana và Buddha-Bar Prague, đều là những địa chỉ nổi tiếng trên bản đồ ẩm thực của thành phố.

Các nhà hàng tham gia sẽ đưa nhiều nguyên liệu theo mùa vào thực đơn, như bí ngô, thịt thú rừng, gia cầm, quả mọng rừng, mận và mộc qua. Nấm truffle và tôm cũng được dự báo xuất hiện trong nhiều món ăn.

Bí ngô sẽ được chế biến thành nhiều món, từ súp đến mousse. Trong khi đó, các nhà hàng chuyên về hải sản hoặc sáng tạo món ăn từ nguyên liệu Séc sẽ mang đến thêm lựa chọn cho những thực khách muốn khám phá hương vị mới.

Lễ hội hướng tới việc giúp nhiều người dễ dàng tiếp cận các nhà hàng hơn, đồng thời khuyến khích gặp gỡ và dùng bữa trực tiếp. Sự kiện năm nay còn hợp tác với Singles Club, sáng kiến thúc đẩy kết nối xã hội ngoài đời thực như một giải pháp thay thế cho việc hẹn hò qua ứng dụng.

Kết nối các nhà hàng Praha với nhà sản xuất địa phương

RestaurantWeek® cũng hợp tác với dự án Thực phẩm Vùng miền (Regionální potravina), chương trình hỗ trợ các nhà sản xuất thực phẩm quy mô nhỏ tại Séc. Quan hệ hợp tác này nhằm kết nối nhà hàng với các nhà cung cấp địa phương, đồng thời giúp sản phẩm vùng miền tiếp cận thêm nhiều khách hàng.

Lần đầu tiên, lễ hội sẽ vinh danh những nhà hàng sử dụng nguyên liệu địa phương, bổ sung một hạng mục mới bên cạnh các giải thưởng truyền thống dành cho những địa điểm được yêu thích và đánh giá cao.

Tùy từng nhà hàng, thực đơn ba món có giá 490 hoặc 790 korun, kèm phí đặt chỗ tương ứng là 49 hoặc 79 korun. Một số địa điểm còn phục vụ món thứ tư là món khai vị nhỏ amuse-bouche và được gắn nhãn cao cấp trên trang web của lễ hội.

(Theo praguemorning)