Séc: Vẫn có đủ trứng cung ứng trên thị trường
Trong thời gian gần đây tại Séc đã ghi nhận dịch cúm gia cầm quy mô lớn chưa từng có. Việc tiêu hủy gia cầm nhiễm bệnh ở các trang trại có thể khiến giá trứng tại các cửa hàng tiếp tục tăng lên. Tuy nhiên những người kinh doanh và nông dân đảm bảo rằng cho đến hiện tại vẫn có đủ trứng trên thị trường.
Tại một trang trại nhỏ ở Bezděkov gần Klatov, mỗi ngày một nghìn con gà mái đẻ 700 quả trứng. Họ bán một quả với giá 6 korun. Bà Marcela Tesková – Đồng sở hữu trang trại Vejce ze Šumavy ở Bezděkov cho biết: “Chúng tôi cảm thấy có mối quan tâm lớn hơn một chút, phần lớn là những khách hàng thường xuyên.”
Nhu cầu về trứng cũng đang tăng lên ở Plzeň. Trong cửa hàng U Lidušky, khách hàng thường mua 2 vỉ trứng thay vì một vỉ. Những người nông dân cung cấp trứng cho cửa hàng vẫn chưa thay đổi giá.
Bà Ivana Churavá – Chủ sở hữu cửa hàng U Lidušky cho hay: “Chúng tôi lấy trứng đều đặn từ những chuyến giao hàng của nông dân, vì vậy chúng tôi đã tăng đơn đặt hàng”.
Một trong những chuỗi cửa hàng thực phẩm ở Plzeň cũng nhận thấy nhu cầu về trứng tăng 20% so với cùng tuần năm ngoái. Nhưng họ vẫn chưa có kế hoạch tăng giá.
Ông Jiří Maleček – Giám đốc truyền thông, Albert chia sẻ: “Giá trứng hiện vẫn giữ nguyên như trước Giáng sinh. Không có lý do hợp lý nào để các nhà cung cấp của chúng tôi tăng giá. Về cơ bản giá đầu vào đang ở mức tương tự như trước đây, còn trong trường hợp năng lượng lại đang giảm.”
Trong khi nhu cầu đối với trứng hữu cơ hoặc trứng thường được cho là ổn định thì ngày càng có nhiều người mua các vỉ trứng 30 quả.
Tại một trong những cửa hàng ở Praha, vỉ 30 quả trứng hiện có giá 169 korun và khách hàng mua vỉ 10 quả với giá khoảng 60 korun. Những người nông dân nói rằng mọi người không cần phải dự trữ trứng.
Ông Martin Pýcha – Chủ tịch Hiệp hội Nông nghiệp Cộng hòa Séc cho biết: “Trong thời điểm hiện tại Séc không gặp phải tình trạng thiếu trứng và tôi tin rằng, chúng tôi có thể xoay xở được để đáp ứng nhu cầu. Tuy nhiên việc tăng giá có thể xảy ra.”
Theo những người nông dân, sự phát triển hơn nữa của giá cả sẽ phụ thuộc vào sự phát triển của dịch cúm gia cầm ở châu u, và cũng phụ thuộc vào lượng trứng trên thị trường.
Vào đầu năm ngoái một quả trứng có giá khoảng 3,5 korun, nhưng đến cuối năm giá trứng trung bình đã tăng lên gần 6 korun/quả. Mỗi người Séc ăn hơn 14 kg trứng mỗi năm tức là khoảng 263 quả trứng. Séc có thể tự cung tự cấp khoảng 85% trong sản xuất trứng, phần còn lại chủ yếu nhập khẩu từ Ba Lan (chiếm 58% tổng lượng nhập khẩu), nhà nhập khẩu lớn thứ 2 là Slovakia (18%) và Latvia (11%). Trong 10 tháng đầu năm ngoái Séc nhập khẩu hơn 303 triệu quả trứng.
