Sau hơn 10 năm bền bỉ hoạt động, Nhà hàng Sen Dũng Hoàn Praha đã trở thành địa chỉ quen thuộc của cộng đồng người Việt tại thủ đô Praha. Không chỉ phục vụ thực khách tại nhà hàng, nơi đây còn là đối tác đồng hành trong nhiều sự kiện lớn nhỏ như tiệc cưới, liên hoan, lễ hội và các buổi gặp mặt của người Việt trên khắp CH Séc và nhiều quốc gia châu Âu.

Ít ai biết rằng, phía sau thành công của thương hiệu Sen Dũng Hoàn Praha là hành trình nhiều năm nỗ lực bền bỉ của hai vợ chồng chủ nhà hàng, anh Trương Văn Dũng và chị Trần Thị Hoàn. Từ những ngày đầu gây dựng cơ sở kinh doanh nơi đất khách, cả hai đã phải vượt qua không ít khó khăn để từng bước xây dựng uy tín bằng chất lượng món ăn, sự tận tâm trong phục vụ và niềm đam mê với ẩm thực Việt Nam.

Đích thân anh Dũng giữ vai trò bếp trưởng, luôn trực tiếp tham gia vào mọi công đoạn chế biến. Từ việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon đến hoàn thiện từng món ăn, mọi chi tiết đều được chăm chút kỹ lưỡng nhằm mang đến hương vị chuẩn Việt và trải nghiệm tốt nhất cho thực khách. Dù phục vụ tại nhà hàng hay trong những buổi tiệc lớn ở xa, sự tâm huyết dành cho nghề luôn được đặt lên hàng đầu.

Trong khi đó, chị Hoàn đảm nhiệm vai trò quản lý, đồng thời trực tiếp điều phối các sự kiện và chăm sóc khách hàng. Hai vợ chồng thường xuyên cùng đội ngũ nhân viên tham gia phục vụ các buổi tiệc ngoài địa điểm, từ khâu chuẩn bị món ăn đến sắp xếp không gian bàn tiệc sao cho hài hòa và chỉn chu nhất. Triết lý mà nhà hàng theo đuổi suốt nhiều năm qua được gói gọn trong câu nói: “Tốt hơn nữa - ngon hơn nữa”.

Không chỉ phát triển dịch vụ tại Praha, Sen Dũng Hoàn Praha còn xây dựng đội ngũ đầu bếp và nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, cùng hệ thống trang thiết bị hiện đại và phương tiện vận chuyển linh hoạt. Nhờ đó, nhà hàng có thể tổ chức tiệc tại nhiều thành phố trong Liên minh châu Âu theo nhu cầu của khách hàng.

Một trong những yếu tố giúp nhà hàng ghi điểm với thực khách là sự quan tâm đến trải nghiệm tổng thể. Do nằm trong khu vực chung cư cao tầng, vấn đề chỗ đỗ xe từng gây bất tiện trong các dịp đông khách. Để khắc phục, nhà hàng đã ký hợp đồng dài hạn với siêu thị gần đó nhằm sử dụng bãi đỗ xe rộng rãi, hoạt động 24/7 quanh năm. Toàn bộ chi phí gửi xe cho khách tham dự tiệc đều do nhà hàng chi trả, góp phần tạo sự thuận tiện và thoải mái cho thực khách.

Sau hơn 10 năm hoạt động, Sen Dũng Hoàn Praha hiện chỉ có duy nhất một địa điểm tại U Kamýku 871/4, Praha 4 và không hợp tác kinh doanh hay nhượng quyền với bất kỳ cá nhân hoặc đơn vị nào khác. Chính sự kiên định với chất lượng, cùng tinh thần làm nghề nghiêm túc của hai vợ chồng chủ nhà hàng, đã giúp thương hiệu này trở thành một trong những điểm hẹn ẩm thực Việt được cộng đồng người Việt tại CH Séc yêu mến và tin tưởng.

Bạn đọc quan tâm có thể liên hệ với nhà hàng qua trang Facebook Sen Praha hoặc SĐT  773 611828 / 778 060689.

Một số hình ảnh về nhà hàng Sen Restaurace Praha:

Tin và ảnh: CTV Tuấn Hoàng, BBT Tamda Media