Thực phẩm nhiễm khuẩn nguy hiểm xuất hiện tại siêu thị ở Séc: Phát hiện Listeria trong salad và Salmonella trong thịt gà

Cơ quan Thanh tra Nông nghiệp và Thực phẩm Nhà nước Séc cảnh báo hai loại thực phẩm bán tại hệ thống Kaufland và Lidl có chứa vi khuẩn nguy hiểm đối với sức khỏe. Một sản phẩm salad bị phát hiện nhiễm Listeria monocytogenes, trong khi thịt gà xay nhiễm Salmonella Infantis. Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng nếu vẫn còn giữ sản phẩm tại nhà.

Theo thông tin được Cơ quan Thanh tra Nông nghiệp và Thực phẩm Nhà nước Séc công bố ngày thứ Ba, 21/10/2026, lực lượng kiểm tra đã phát hiện vi khuẩn gây bệnh trong hai loại thực phẩm được bày bán tại các cửa hàng thuộc chuỗi Kaufland và Lidl.

Salad bán tại Kaufland nhiễm Listeria monocytogenes
Tại chi nhánh Kaufland trên phố Revoluční ở Frýdek-Místek, cơ quan thanh tra phát hiện một sản phẩm salad rau trộn có chứa vi khuẩn gây bệnh Listeria monocytogenes, tác nhân gây bệnh listeriosis.

Sản phẩm bị cảnh báo là G’s Mix Párty, số lô L3407, do công ty Polabská zelenina Přerov n. L. thuộc G’s Group sản xuất. Hạn sử dụng của sản phẩm là 30/8/2026.

Cơ quan chức năng cho biết nếu người dân đã mua sản phẩm này thì nhiều khả năng đã sử dụng, do mặt hàng hiện đã quá hạn từ lâu.

Thịt gà xay ở Lidl nhiễm Salmonella, người dân có thể vẫn còn để trong ngăn đá
Tại cửa hàng Lidl trên phố Kamýcká ở Litoměřice, kiểm tra cho thấy sản phẩm thịt đùi gà xay có chứa vi khuẩn Salmonella Infantis, loại vi khuẩn gây bệnh salmonellosis.

Cụ thể, sản phẩm vi phạm là Čerstvé kuřecí, số lô L 6233, thuộc nhãn hàng riêng của Lidl. Hạn sử dụng của sản phẩm là 29/8/2026.

Dù sản phẩm cũng đã quá hạn, cơ quan thanh tra lưu ý người dân có thể vẫn còn cất thịt trong tủ đông. Trong trường hợp đó, sản phẩm tuyệt đối không nên được sử dụng.

Lidl từng nhiều lần bị cảnh báo với các sản phẩm thịt gà cùng loại vi khuẩn
Theo bài viết, đây không phải lần đầu tiên thịt bán dưới nhãn hàng này gặp sự cố. Chưa đầy hai tuần trước, cơ quan thanh tra cũng từng cảnh báo về đùi gà sau và phi lê đùi gà làm mát bán tại Lidl, do cũng phát hiện cùng loại vi khuẩn Salmonella Infantis.

Lidl: Đã lập tức điều tra với nhà cung cấp
Trước vụ việc, phóng viên TN.cz đã liên hệ Lidl để đề nghị phản hồi. Người phát ngôn báo chí Veronika Říhová Nová cho biết chuỗi siêu thị này không xem nhẹ sự việc.

Bà nói:

“Ngay sau khi nhận được thông báo, chúng tôi đã tiến hành điều tra kỹ lưỡng toàn bộ sự việc với nhà cung cấp để ngăn ngừa tái diễn. Các sản phẩm mang nhãn hiệu của chúng tôi được kiểm tra thường xuyên tại các phòng thí nghiệm được công nhận – cả ở phía nhà sản xuất lẫn trong nội bộ công ty. Việc bảo vệ sức khỏe khách hàng và duy trì tối đa niềm tin của họ vào chất lượng hàng hóa là ưu tiên then chốt đối với chúng tôi.”

G’s Group và Kaufland nói gì?
TN.cz cũng đã liên hệ với Kaufland và G’s Group.

Bà Kateřina Matysová, quản lý chất lượng của G’s Group, cho biết công ty đã tiếp nhận kết luận thanh tra một cách nghiêm túc và triển khai điều tra nội bộ ngay sau khi được thông báo.

Theo bà, công ty đã tiến hành khử trùng dây chuyền sản xuất và mở rộng việc kiểm tra đối với cả nguyên liệu đầu vào lẫn thành phẩm. Bà cũng nhấn mạnh rằng các đợt kiểm tra sau đó không còn phát hiện sự hiện diện của vi khuẩn, và vấn đề chỉ liên quan đến một lô sản phẩm duy nhất.

Về phía Kaufland, người phát ngôn Renata Maierl cho biết doanh nghiệp “rất lấy làm tiếc” về vụ việc.

Bà nói thêm: “Chúng tôi đã kiểm tra nội bộ trường hợp cụ thể này với nhà cung cấp, và họ khẳng định luôn thường xuyên kiểm soát chất lượng cũng như an toàn của các sản phẩm được cung ứng thông qua các phân tích phòng thí nghiệm nghiêm ngặt.”

Thanh tra: Đông lạnh hầu như không có tác dụng với nhiễm khuẩn
Theo bài viết, các kết quả được công bố ngày thứ Ba thực chất dựa trên những cuộc kiểm tra đã được tiến hành từ tháng 8.

Cơ quan thanh tra nhấn mạnh rằng nếu người dân vẫn còn giữ các sản phẩm này ở nhà thì không nên sử dụng trong bất kỳ trường hợp nào.

Cơ quan này cảnh báo: “Việc cấp đông gần như không có tác dụng đáng kể đối với tình trạng nhiễm khuẩn.”

Theo TNCZ