Đầu năm nay, công ty Nestlé đã thu hồi khỏi thị trường một số sản phẩm sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh thuộc dòng Alfamino và Beba. Khi đó, việc thu hồi được thực hiện như một biện pháp phòng ngừa do sản phẩm có thể chứa vi khuẩn Bacillus cereus, loại vi khuẩn có thể gây ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, trang tin Seznam Zprávy mới đây đã đưa các mẫu sữa đi kiểm nghiệm và kết quả cho thấy tình hình đáng báo động.

Các mẫu sữa được Seznam Zprávy kiểm nghiệm thuộc những lô hàng mà nhà sản xuất đã thu hồi khỏi thị trường vào ngày 5 tháng 1 năm 2026. Chi nhánh Nestlé tại Séc hiện cho biết họ đã tiến hành thu hồi sản phẩm ngay khi có kết quả kiểm tra nguyên liệu đầu vào.

Trong tất cả các mẫu được kiểm nghiệm, các chuyên gia đều phát hiện độc tố cereulid. Tuy nhiên, vào thời điểm thu hồi sản phẩm, Nestlé không hề đề cập đến loại độc tố này, dù nó có thể gây nôn mửa và tiêu chảy.

Theo Seznam Zprávy, ba trong số các mẫu được kiểm tra chứa hàm lượng độc tố cao đến mức vượt nhiều lần các khuyến nghị an toàn hiện hành đối với trẻ sơ sinh. Kết quả này được cho là đã khiến các chuyên gia bất ngờ.

Nôn mửa, tiêu chảy có lẫn máu

Các gia đình được Seznam Zprávy phỏng vấn cho biết con họ đã gặp các vấn đề sức khỏe trong thời gian sử dụng loại sữa này, bao gồm nôn mửa và tiêu chảy; trong một trường hợp, phân thậm chí có lẫn máu.

“Đây này. Bốn mươi hai hộp sữa bột cho trẻ sơ sinh. Con gái tôi đã uống chừng ấy trước khi nhà sản xuất thu hồi sản phẩm khỏi thị trường,” chị Denisa cho phóng viên xem một bao đầy vỏ hộp sữa bột Alfamino của Nestlé đã dùng hết.

Tuy nhiên, hiện không thể chứng minh một cách trực tiếp rằng những vấn đề sức khỏe này có liên quan đến sản phẩm cụ thể nói trên. Theo Seznam Zprávy, tại Cộng hòa Séc hiện không có phòng thí nghiệm nào đủ khả năng phân tích độc tố cereulid trong các mẫu sinh học của con người.

Dù vậy, quy mô thực sự của vụ việc có thể lớn hơn nhiều so với những gì được biết trước đây. Các nhà sản xuất đã phân phối khoảng 650.000 hộp sữa tại Séc, nhưng chỉ khoảng 132.000 hộp bị thu hồi.

Thông tin này dựa trên dữ liệu của cơ quan thanh tra thực phẩm và nông nghiệp quốc gia. Các cơ quan chức năng không biết chính xác trẻ em tại Séc đã tiêu thụ bao nhiêu sản phẩm trong số đó.

“Xét từ góc độ bảo vệ sức khỏe cộng đồng, kết quả này cần được xem là rất nghiêm trọng, đặc biệt vì nhóm người tiêu dùng mục tiêu là trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, nhiều em có nhu cầu sức khỏe đặc biệt, tức là nhóm dân số đặc biệt dễ bị tổn thương,” giám đốc Viện Y tế Nhà nước Séc Barbora Macková nhận định về hàm lượng độc tố được đo trong sữa Alfamino.

Bà cũng cho biết nguy cơ sức khỏe thực tế luôn cần được đánh giá dựa trên mức độ phơi nhiễm cụ thể và các bằng chứng khoa học hiện có.

“Không có đủ dữ liệu”

Sau đó, ban biên tập Seznam Zprávy đã thực hiện yêu cầu của phòng thí nghiệm Sciensano và thông báo kết quả dương tính cho Cơ quan Thanh tra Nông nghiệp và Thực phẩm Quốc gia.

Theo Seznam Zprávy, chi nhánh Nestlé tại Séc không phủ nhận các kết quả xét nghiệm được gửi tới. Tuy nhiên, công ty từ chối bình luận chi tiết về vụ việc với lý do cuộc điều tra của cảnh sát vẫn đang diễn ra.

Người phát ngôn của phòng thí nghiệm Sciensano, Gijs Van Gassen, cho biết: “Hiện không có đủ dữ liệu về mối liên hệ giữa nồng độ cereulid trong sữa công thức và tác động độc hại của nó đối với trẻ em. Vì vậy, rất khó để đưa ra kết luận về độc tính của những nồng độ cụ thể.”

Chuyên gia về chất độc hàng đầu của Séc, Jiří Patočka, đồng tình với quan điểm của các nhà khoa học nước ngoài: “Chúng tôi không thể nói chính xác nồng độ cereulid này có thể gây ra những hậu quả gì. Tuy nhiên, rõ ràng là lượng độc tố như vậy không nên xuất hiện trong sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh.”

Báo iDnes cũng đã thông báo kết quả xét nghiệm cho Bộ trưởng Y tế Adam Vojtěch. Ông cho biết đối với các sản phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, cần phải hành động với mức độ thận trọng cao nhất.

(Theo iDnes)