Văn hóa bia của Séc hiện đã có mặt trong danh sách các di sản văn hóa phi vật thể truyền thống. Đây là điều kiện cần thiết để được đưa văn hóa bia vào danh sách di sản thế giới của UNESCO. Tuy nhiên, không phải ai cũng hào hứng với việc tôn vinh văn hóa bia này.

Trong các quán rượu ở Liberec, Praha và Hradec Králové, đây là nơi hình thành những tình bạn mới, nơi diễn ra các cuộc thảo luận và nảy sinh ra những ý tưởng thú vị. Một người dân chia sẻ rằng, mọi người đến quán rượu để trò chuyện với bạn bè, bàn bạc mọi thứ – chính trị, công việc, hoặc chỉ để nghỉ ngơi một chút. Một người khác nhấn mạnh rằng tại đó, tất cả đều bình đẳng, dù là thợ xây hay luật sư.

Văn hóa bia của Séc, nơi có sự hiện diện của những quán rượu như vậy, đã được Bộ Văn hóa đưa vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể của quốc gia. 

Tại Séc hiện có 560 nhà máy bia, và mỗi người Séc trung bình tiêu thụ khoảng 130 lít bia mỗi năm. Tuy nhiên, sự ưa chuộng đối với bia truyền thống đang giảm dần, và ngày càng có nhiều khách hàng lựa chọn bia không cồn hoặc bia trái cây. Ngành sản xuất bia ở Séc có nguồn gốc lâu đời từ thời Trung Cổ, và việc chế biến bia cũng là một phần của văn hóa bia tại nước này.

Mặc dù văn hóa bia thay đổi theo thời gian, nhưng yếu tố quan trọng nhất vẫn được giữ vững. Nhà xã hội học Jiří Vinopal giải thích rằng, cốt lõi của văn hóa bia, đó là tạo dựng và duy trì các mối quan hệ xã hội giữa con người. Đồng thời sẽ có những thay đổi trong các hình thức thể hiện. Các loại bia mới đang được đưa vào thị trường, sự đa dạng của các nhà hàng, cũng như bia không cồn.

Tuy nhiên văn hóa bia rượu cũng gắn liền với một số vấn đề tiêu cực và tình trạng nghiện rượu. Theo các chuyên gia, điều quan trọng là sự điều độ. Uống quá nhiều bia sẽ biến thành những cuộc trò chuyện vô ích, khi đó, nó thực sự có hại. Văn hóa bia của Cộng hòa Séc hiện nay có tham vọng được công nhận là di sản thế giới của UNESCO.

Nguồn: TN Nova