Vắt chanh bỏ vỏ: Người Việt đang bỏ đi phần quý giá nhất của quả chanh
ẨM THỰC, GIẢI TRÍ, Tin Việt Nam
author25/04/2023 15:29

Vỏ chanh có tác dụng gì là băn khoăn của không ít người, mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây.

Phần lớn chúng ta đều vứt bỏ phần vỏ chanh vì cho rằng nó không có lợi ích gì. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu xác định vỏ chanh chứa nhiều vitamin và các chất có lợi cho sức khỏe. Vậy vỏ chanh có tác dụng gì?

Vỏ chanh có tác dụng gì là băn khoăn của nhiều người.

Chanh là loại trái cây phổ biến trên khắp thế giới. Trong khi cùi và nước chanh được sử dụng thì phần vỏ thường bị bỏ. Thực tế, vỏ chanh có lượng hợp chất flavonoid được gọi là polymethoxylated flavones (PMFs) cao nhất so với các thành phần ăn được khác của loại quả này.

Vỏ chanh có đặc tính chống oxy hóa. Ngoài ra, vỏ chanh còn chứa protein, chất béo, chất xơ, đường, canxi, vitamin A, E, B6.

Vỏ chanh có tác dụng gì?

Trung hòa các gốc tự do

Các gốc tự do là các electron lẻ hiện diện trong các tế bào của cơ thể, chịu trách nhiệm cho sự xuất hiện của một số loại ung thư, các vấn đề tim, lão hóa, sưng, và các bệnh tự miễn dịch… Các vitamin C hiện diện trong vỏ chanh đóng một vai trò rất quan trọng trong việc trung hòa các gốc tự do nên có thể ngăn chặn vấn đề trên. Mặt khác, các gốc tự do cũng có thể được liên kết với các mạch máu gây tổn hại sức khỏe. Đó là lý do tại sao bạn nên bổ sung vitamin để duy trì lưu thông máu khỏe mạnh.

Cải thiện sức khỏe của xương

Để xương mạnh mẽ và khỏe mạnh cần một lượng canxi, và chanh vỏ lại có nhiều canxi và vitamin C. Tiêu thụ vỏ chanh được chứng minh là hữu ích trong việc ngăn ngừa các rối loạn khác nhau như loãng xương, viêm khớp dạng thấp, gãy trong xương, viêm đa khớp và viêm xương khớp.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Theo Healthline, vỏ chanh chứa flavonoid, vitamin C và pectin, một loại chất xơ hòa tan có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Pectin giúp giảm cholesterol LDL (xấu) và tăng cholesterol HDL (tốt) bằng cách tăng bài tiết axit mật, được sản xuất bởi gan và ức chế sự hấp thụ cholesterol.

Hỗ trợ giảm cân

Vỏ chanh chứa pectin được biết là có tác dụng thúc đẩy giảm cân và có thể làm chậm quá trình tích tụ chất béo trong cơ thể. Pectin hấp thụ nước và tạo thành một khối nhớt đi qua dạ dày và ruột non mà không bị tiêu hóa. Điều này khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.

Giảm nguy cơ ung thư

Vỏ chanh đặc tính chống ung thư do có chất flavonoid và vitamin C. Nó làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư và vitamin C có thể giúp tăng sản xuất các tế bào bạch cầu, giúp loại bỏ các tế bào ung thư đột biến.

Làm giảm nồng độ cholesterol

Tiêu thụ của vỏ chanh giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể, thúc đẩy sức khỏe tim mạch tốt hơn. Kali trong vỏ chanh thực sự giúp trong việc duy trì huyết áp. Polyphenol flavonoid làm giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu). Các vitamin C và vitamin P cũng giúp đỡ trong thanh toán bù trừ các mạch máu, từ đó sẽ ngăn chặn hoặc giảm thiểu những rủi ro phát triển các bệnh như huyết áp cao, bệnh tim và bệnh tim bệnh tiểu đường.

Hỗ trợ sức khỏe răng miệng

Vỏ chanh chứa đặc tính kháng khuẩn có khả năng ức chế sự phát triển của vi sinh vật, chống lại hiệu quả các bệnh răng miệng do vi khuẩn như Streptococcus mutans gây ra.

Làm thế nào để thêm vỏ chanh vào chế độ ăn uống của bạn:

Thêm vỏ chanh vào các món nướng và salad.
Bào vỏ chanh và rắc vào súp, nước xốt.
Thêm vỏ chanh vào trà nóng hoặc cocktail yêu thích của bạn.
Hãy khử nước cho vỏ chanh và thêm chúng vào trà, hoặc bạn có thể làm gia vị tại nhà bằng cách trộn với muối và tiêu.

Trên đây là những thông tin giải đáp về câu hỏi “Vỏ chanh có tác dụng gì?”. Sau bài viết này bạn đừng bỏ vỏ chanh đi nữa nhé.

(Nguồn: VTC News)

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
18.png
10 loại thực phẩm giúp ngừa ung thư bạn nên ăn thường xuyên
Một số loại thực phẩm chống ung thư dưới đây được chuyên gia y tế khuyến khích bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tăng cường hệ thống miễn dịch.
04-04-2025
458f11ee-621f-4570-9ec3-3b001b9730f9.jfif
Séc: Thịt nhiễm khuẩn xuất hiện trong các cửa hàng, có thể gây bệnh nghiêm trọng
Các cơ quan y tế cảnh báo về việc thịt nhiễm khuẩn được bày bán tại một số cửa hàng. Vi khuẩn có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng đường tiêu hóa. Người tiêu dùng được khuyến cáo kiểm tra nguồn gốc sản phẩm, tuân thủ quy tắc vệ sinh thực phẩm và nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Hiện cơ quan chức năng đang điều tra nguồn lây nhiễm và thực hiện các biện pháp thu hồi sản phẩm nguy hiểm.
25-02-2025
2.png
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
29.png
5 thực phẩm mất chất dinh dưỡng khi để trong tủ lạnh
Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh đôi khi có thể làm hỏng một số trái cây tươi và rau quả, dưới đây là 5 thực phẩm mất chất dinh dưỡng khi để trong tủ lạnh.
29-11-2024
15.png
Top 10 đồ uống hàng đầu của Séc được xếp hạng bởi khách du lịch
Từ các loại bia cổ điển đến rượu vang Moravian, hãy cùng chúng tôi khám phá các loại đồ uống của Séc đã làm say đắm khẩu vị du khách toàn cầu, được xếp hạng bởi người dùng trên toàn thế giới theo thống kê từ TasteAtlas.
04-11-2024
images.jfif
Nổ rung chuyển Beirut lúc rạng sáng, Israel hứng 30 tên lửa đáp trả từ Lebanon
Lực lượng Phòng vệ Israel (IDF) đã thả thêm bom xuống Beirut rạng sáng nay (6/10), gây ra một vụ nổ lớn ở thủ đô Lebanon.
06-10-2024
phở bò.webp
Phở Nam Định và phở Hà Nội cùng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có quyết định số 2326 về việc công bố danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với tri thức dân gian phở Nam Định và phở Hà Nội.
13-08-2024
PIZZA-PIZZA-Pop-Up-prague.jpg
PIZZA! PIZZA! Pop Up: Lễ hội mang hương vị Italy đến với Praha
Vào Thứ Năm, ngày 5 tháng 9 năm 2024, lễ hội PIZZA! PIZZA! Pop Up sẽ diễn ra tại Chợ Holešovice từ 11:00 đến 22:00.
12-08-2024
pho.webp
Báo quốc tế ca ngợi biến tấu đa dạng của phở Việt Nam
Tại Việt Nam, những phiên bản mới của món phở được biến tấu đa dạng với các món như cocktail phở hay burger phở. Với sự biến tấu như vậy, hầu hết các đầu bếp đều bám sát nguyên bản gốc.
10-04-2024
viet-quat-nang-nhat-the-gioi-j-1856-7127-1710563567-7057.jpg
Quả việt quất khổng lồ nặng nhất thế giới
Ngày 15/3, người phát ngôn của Tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới, đã xác nhận rằng quả việt quất lập kỷ lục này được thu hoạch vào ngày 13/11/2023 tại Corindi, bang New South Wales, Australia, thuộc sở hữu của tập đoàn trồng việt quất Costa.
16-03-2024
Tin nổi bật
Chủ nhà hàng người Việt tại Úc bị buộc phải bồi thường 802.000 đô la Úc vì bóc lột lao động là người đồng hương
0ffb2f36bf956d18432ff907dc83d545.jpeg
Thanh tra Lao động Công bằng (Fair Work Ombudsman - FWO) đã thu được hơn 802.000 đô la Úc từ các án phạt của tòa án và tiền bồi thường sau khi cặp vợ chồng điều hành hai nhà hàng Việt ở Adelaide bị phát hiện trả lương thấp cho lao động nhập cư - bao gồm cả việc buộc họ phải mua trà sữa cho chủ.
2 giờ trước
Hồng y Robert Prevost người Mỹ được bầu làm tân Giáo hoàng
hq720-46452089042319722795001-10302021717113160060108.webp
Lần đầu tiên trong lịch sử, một Hồng y người Mỹ được bầu chọn làm Đức Giáo hoàng, đánh dấu cột mốc quan trọng đối với Giáo hội Công giáo.
3 giờ trước
Khói trắng bốc lên, đã bầu được tân Giáo hoàng
dimsapnews-17467219598121025135433.jpg.webp
Khói trắng bốc lên trên Nhà nguyện Sistine lúc 18 giờ 9 phút chiều 8-5 (giờ địa phương, 23 giờ 9 phút Việt Nam), đồng nghĩa tân Giáo hoàng được bầu ra
6 giờ trước
Đức: Nhân viên bán hàng người Afghanistan của cửa hàng New Yorker đâm chết nữ quản lý rồi bỏ trốn cùng tiền mặt
polizei_blaulicht.jpg
Vào thứ Tư (ngày 7 tháng 5 năm 2025), một nhân viên người Afghanistan làm việc tại chuỗi cửa hàng thời trang "New Yorker" được cho là đã đâm chết quản lý của mình rồi bỏ trốn cùng với số tiền mặt là doanh thu của cửa hàng trong ngày.
7 giờ trước
Nga đón Tổng Bí thư Tô Lâm với màn diễu binh của đội danh dự tại sân bay
495539123_1078662890953104_6033167764291429783_n.jpg
Tối 8-5 (giờ Việt Nam), Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân cùng đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam đến Matxcơva, bắt đầu chuyến thăm chính thức Nga và dự lễ duyệt binh kỷ niệm Ngày Chiến thắng.
7 giờ trước
Vietnam Airlines chính thức nối lại đường bay thẳng Hà Nội – Moscow
491955035_1139996451502941_4570199816300139785_n.jpg
Từ ngày 08/05/2025, Vietnam Airlines chính thức khôi phục đường bay thẳng giữa Hà Nội và Moscow – thủ đô nước Nga, sau ba năm tạm dừng.
8 giờ trước
Praha ra mắt tàu điện nổi đặc biệt nhân kỷ niệm 80 năm cuộc Khởi nghĩa Praha
Special-Tram-prague-Uprising.jpg
Một tuyến tàu điện nổi đặc biệt đã bắt đầu hoạt động tại Praha nhằm tưởng niệm 80 năm cuộc Khởi nghĩa Praha và ngày kết thúc Chiến tranh Thế giới thứ Hai.
8 giờ trước
Tia laser chiếu sáng đường chân trời Praha nhân kỷ niệm Thế chiến thứ hai
Laser-Beam-prague-zizkov-tower.jpg
Tối ngày 8 tháng 5 năm 2025, Cộng hòa Séc sẽ kỷ niệm ngày kết thúc Chiến tranh Thế giới thứ Hai bằng một màn trình diễn hình ảnh ấn tượng.
9 giờ trước
Ông Zelensky xuống phố, kêu gọi đồng minh đoàn kết đối phó với Nga
anh-man-hinh-2025-05-08-luc-145301-1746691375917725390041.webp
Trong bối cảnh châu Âu kỷ niệm 80 năm chiến thắng phát xít Đức, ông Zelensky kêu gọi các đồng minh đoàn kết chống lại Nga.
9 giờ trước
Quốc hội Ukraine phê chuẩn thỏa thuận khoáng sản với Mỹ
nd25508-thu-tuong-ukraine-vo-tay-sau-khi-quoc-hoi-nuoc-nay-thong-qua-thoa-thuan-kinh-te-voi-my-1746708379955728844560.webp
Phó thủ tướng Ukraine thông báo quốc hội nước này vừa biểu quyết thông qua thỏa thuận khoáng sản với Mỹ, bất chấp lo ngại toàn bộ nội dung thỏa thuận chưa được làm rõ.
9 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil