11/02/2021 10:00
Ingredience
Na 6-8 porcí:
200 ml slazeného kondenzovaného mléka
400 ml mléka
5 celých vajec
3 žloutky
obsah 1 vanilkového lusku nebo 2 lžičky vanilkového extraktu
Na karamel:
1/2 hrnku krystalového cukru
5 lžic vody
1/2 hrnku silné kávy
Postup
Na pánvi rozpustíme cukr ve vodě a necháme zkaramelizovat do zlatohněda. Vzniklý karamel smícháme s kávou. Rozlijeme po stejných dávkách do 6-8 horku vzdorných misek.
Všechny ostatní ingredience na créme pořádně rozmícháme a nalijeme do misek na karamel.
Misky vložíme do horkovzdorné nádoby a vlijeme do něj vodu kolem misek tak, aby sahala alespoň do výše jejich náplně.
Dáme do trouby předehřáté na 160°C a pečeme cca 45 minut.
Vyjmeme z vodní lázně, necháme vychladnout. Podáváme vychlazené po pár hodinách v lednici karamelovým spodkem nahoru. Z nádob vyjmeme “vyříznutím” tupým koncem příboru.
Můžeme ještě dozdobit kávou, kondenzovaným mlékem a ledem (jako ve Vietnamu).
Puberta je složité období sama o sobě, o to víc, když sami vlastně nevíte, kdo jste. Na jednu stranu se cítíte, že zapadáte mezi ostatní vrstevníky, ale na druhou je tam i tak tolik odlišností. S kým si o tom, ale člověk může promluvit? S rodiči, kteří mnohdy nemluví nerozumí tomu, co se jim snažíte říct? Vrstevníkům, […]
Když se řekne slovo dezert, mnozí z vás si vybavíte věci jako dorty, lava cakes, koláče, cupcaky. Ale co takhle vietnamské dezerty? Upřímně, když se mě kamarádka zeptala, co bych ji doporučil ve Vietnamu za dezert, protože tam nějak žádné neviděla, sám jsem nevěděl co přesně jí říct. A tak jsme se dostali sem. Co […]
Ovoce je nedílnou součástí života ve Vietnamu. Můžete ho najít u podomácku vyrobených stánků, na rohu ulice, obchodníků, kteří jezdí prodávají zboží ze svého kola anebo i v klasičtějších nám běžnějších kamenných obchodech, kde jsou perfektně vyskládané pestrobarevné pyramidy ovoce všeho druhu. Tak se do nich ponořme a projděme si, jaké ovoce to tam vlastně je. […]
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
