Sự kiện Đêm Nhà máy Bia 2027 mở rộng tới 9 vùng của Séc, giúp công chúng khám phá sự đa dạng ngành bia
Sự kiện tôn vinh ngành sản xuất bia Séc sẽ diễn ra ngày 23.04.2027 tại 9 vùng, nơi có khoảng 300 nhà máy bia lớn nhỏ, mở cơ hội để công chúng khám phá những khu vực thường không đón khách và gặp gỡ các chuyên gia nấu bia.
Ông Jiří Janoušek, đại diện đơn vị tổ chức, cho Hãng thông tấn Séc biết Đêm các nhà máy bia lần thứ ba sẽ mở rộng đáng kể phạm vi tổ chức. Bên cạnh các vùng Plzeň, Trung Séc và Moravskoslezsko, sự kiện sẽ có thêm các nhà sản xuất bia tại Praha cùng các vùng Nam Séc, Karlovy Vary, Ústí nad Labem, Liberec và Zlín.
Sự kiện ra đời năm 2024 tại vùng Plzeň và năm ngoái được tổ chức ở ba vùng. Theo ông Janoušek, khách tham quan sẽ được tìm hiểu những không gian sản xuất bia vốn thường không mở cửa cho công chúng, đồng thời gặp gỡ các chuyên gia nấu bia và những người làm việc tại nhà máy.
Trong lần tổ chức đầu tiên, hơn 20 nhà máy bia ở vùng Plzeň tham gia. Năm nay, con số này là 50, bao gồm các cơ sở tại Trung Séc và Moravskoslezsko. Các nhà máy bia thuộc chín vùng có thể đăng ký tham gia kỳ tổ chức năm 2027 kể từ hôm nay.
Khám phá hậu trường sản xuất bia
“Mỗi nhà máy được toàn quyền quyết định chương trình của mình. Đó có thể là những chuyến tham quan do chính các chuyên gia nấu bia hướng dẫn, thưởng thức các dòng bia đặc biệt, lớp học rót bia và những hoạt động bổ trợ khác”, ông Janoušek nói.
Chương trình năm nay có các hoạt động nấu bia ban đêm, nếm thử mạch nha, quan sát men bia dưới kính hiển vi và tìm hiểu những công nghệ sản xuất bia từ trước đây.
“Đêm các nhà máy bia trước hết là dịp để mọi người gặp gỡ nhau: những người nấu bia, chăm chút cho bia và những người muốn hiểu thêm về loại đồ uống này. Đây là cơ hội tuyệt vời để cho thấy thế giới sản xuất bia phong phú đến mức nào, cũng như tất cả những công đoạn cần thực hiện trước khi làm ra bia”, bà Jana Tovaryšová, chuyên gia nấu bia của Nhà máy bia Radegast, chia sẻ.
Ông Jan Ilgner, chuyên gia nấu bia tại Nhà máy bia Radouš ở Druztová và thương hiệu trực thuộc The Barn Beer Co., cho rằng sự kiện giúp kết nối các nhà máy bia có quy mô khác nhau.
“Mỗi nơi đều có cách tiếp cận, kinh nghiệm và bầu không khí riêng không thể lặp lại, rất đáng để tận mắt khám phá và trải nghiệm”, ông nói.
Gắn với dấu mốc xóa bỏ đặc quyền sản xuất bia
Đêm các nhà máy bia luôn được tổ chức vào cuối tháng 4, khi giới sản xuất bia kỷ niệm việc bãi bỏ chế độ đặc quyền sản xuất và bán bia, được gọi là “Propinační právo”, vào năm 1869. Trước thời điểm đó, chế độ này hạn chế đáng kể việc thành lập nhà máy bia và quy định ai được phép sản xuất, bán bia.
“Cuối tháng 4.1869, hạn chế này được xóa bỏ và trên các vùng đất Séc bắt đầu xuất hiện những nhà máy bia với đủ quy mô và định hướng sản xuất. Ngành sản xuất bia bước vào thời kỳ bùng nổ mạnh mẽ, và đà phát triển ấy còn được thúc đẩy hơn nữa trong 20 năm qua, khi hàng loạt nhà máy bia nhỏ ra đời tại Séc”, ông Michal Voldřich, Chủ tịch Hiệp hội các nhà máy bia nhỏ Séc và Morava, cho biết.
Theo ông Marek Pražák, đại diện công ty tổ chức sự kiện Svengali Communications, nhiều nhà máy bia đang quan tâm đến việc tham gia.
“Việc mở rộng sang những khu vực khác của đất nước sẽ tạo cơ hội cho nhiều người hơn khám phá sự đa dạng của ngành sản xuất bia Séc. Tại cả chín vùng tham gia hiện có khoảng 300 nhà máy bia lớn nhỏ. Chúng tôi hy vọng sẽ có nhiều cơ sở trong số đó góp mặt nhất có thể”, ông Pražák nói.
Nguồn: ČTK
