Đột quỵ tăng vọt khi nắng nóng, bác sĩ cảnh báo 4 món “cấm kỵ” nhiều người vẫn thường ăn
Tin nóng, ẨM THỰC
author04/07/2025 15:14

Nhiều người lại chọn những thực phẩm tưởng chừng như giải nhiệt nhưng thực tế lại tiềm ẩn nguy cơ đột quỵ.

8.png
Mùa hè, cơ thể con người hoạt động khác biệt so với mùa đông. Nhiệt độ cao khiến cơ thể mất nước nhanh chóng, trong khi mạch máu liên tục giãn nở và co lại để điều chỉnh nhiệt độ. Điều này dẫn đến hệ tuần hoàn phải làm việc trong trạng thái căng thẳng kéo dài.

Lúc này, nhiều người lại có xu hướng ăn những thực phẩm không tốt cho sức khỏe, điều này có thể đẩy cơ thể đến giới hạn chịu đựng. Đặc biệt, 4 loại thực phẩm quen thuộc dưới đây, mặc dù thường được coi là "giải nhiệt", nhưng thực tế lại có thể trở thành yếu tố nguy hiểm, làm tăng nguy cơ đột quỵ bất cứ lúc nào.

1. Đồ uống có cồn để lạnh

Nhiều người thường cho rằng một lon bia lạnh có thể giúp giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, thực tế lại cho thấy đồ uống có cồn lạnh kết hợp ba yếu tố nguy hiểm: rượu, lạnh và vị ngọt. Rượu là chất giãn mạch, trong khi thời tiết oi ả đã khiến cơ thể phải hoạt động hết công suất để tự làm mát. Việc uống rượu có thể làm rối loạn cơ chế này, trong khi bia lạnh lại gây co mạch đột ngột, dẫn đến sự thay đổi áp lực dòng chảy trong mạch máu. Điều này có thể làm tăng nguy cơ tổn thương mạch máu, gây ra những hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe.

Nếu đã có xơ vữa, viêm hoặc huyết áp cao, nguy cơ đột quỵ, nhồi máu não, nhồi máu cơ tim sẽ tăng cao. Đó là chưa kể đến lượng đường trong các loại đồ uống này khiến máu đặc hơn, tăng khả năng hình thành cục máu đông, trong khi người uống không hề có cảm giác cảnh báo nào trong 1-2 giờ đầu.

2. Thực phẩm ngâm mặn, ăn kèm với rượu

Đồ nhắm như dưa muối, cá khô, xúc xích, lạp xưởng... thường rất mặn và chứa lượng natri cao. Khi cơ thể mất nước do nắng nóng, lượng muối này càng làm rối loạn điện giải, giảm kali nội bào, tăng nguy cơ loạn nhịp tim.

Dù là thực phẩm lên men truyền thống, chúng vẫn chứa quá nhiều muối để được gọi là lành mạnh. Và điều nguy hiểm là người ta thường ăn chúng cùng bia lạnh, tạo ra combo cực kỳ có hại cho tim mạch và huyết áp.

3. Đồ chiên rán

Mùa hè, hàng quán ven đường đầy rẫy đồ chiên nóng giòn như gà rán, xiên chiên, bánh chiên… Những món này không chỉ giàu cholesterol xấu, mà còn sinh ra chất béo chuyển hóa (trans fat), yếu tố hàng đầu gây xơ vữa động mạch.

Khi kết hợp với thời tiết nóng bức và uống ít nước, máu trở nên đặc hơn, chất béo dễ lắng đọng hơn, khiến thành mạch “già đi” nhanh chóng, kéo theo nguy cơ tăng mỡ máu, viêm mạch, hình thành mảng xơ vữa, tất cả là tiền đề cho đột quỵ.

4. Đồ uống ngọt

Cốc trà sữa, nước ngọt có ga, siro đá bào… là món khoái khẩu của không ít người khi trời nóng. Nhưng các loại đồ uống chứa đường tinh luyện và siro glucose-fructose không những khiến tăng cân nhanh chóng, mà còn làm máu đặc, tăng triglyceride, gây đề kháng insulin và thúc đẩy hội chứng chuyển hoá.

Tệ hơn, đường là “kẻ sát nhân thầm lặng” đối với thành mạch, nó làm mất độ đàn hồi, khiến nội mô mạch máu bị sần sùi như giấy nhám, tạo điều kiện cho mảng bám phát triển. Trong thời tiết nắng nóng, tốc độ tổn thương mạch máu do đường còn nhanh hơn mùa lạnh.

Bản thân đồ uống lạnh, món chiên rán hay đồ mặn, đồ ngọt không phải là “độc dược”. Chúng trở nên nguy hiểm khi xuất hiện trong thời điểm cơ thể đang yếu nhất như mùa hè oi bức, khi mạch máu đã quá tải, khi nước chưa đủ, khi nhịp sinh học rối loạn.

Thay vì tiếp tục “kéo căng” cơ thể bằng những món khoái khẩu, hãy chọn thứ đơn giản nhất mà cơ thể cần, uống đủ nước, ăn thanh đạm, ngủ đúng giờ và giảm các loại đồ uống kích thích.

Nguồn: nguoiduatin.vn

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Screenshot 2025-07-04 095027.jpg
Séc: Một bộ phận người nghỉ hưu bắt đầu nhận thêm 1.000 korun
Lương hưu của những người nghỉ hưu trên 85 tuổi đã được cải thiện từ ngày 1 tháng 7. Quy định mới đã có hiệu lực, theo đó người trên 85 sẽ được tăng lương hưu thêm 1.000 korun mỗi tháng. Số tiền này sẽ được tính từ ngày đầu tiên của tháng mà người nghỉ hưu đủ tuổi quy định.
05-07-2025
2025-07-04t222317z2111493962rc2xffa9lak8rtrmadp3usa-trump-1751680473659649776554.jpg.webp
Nước Mỹ tưng bừng đón Quốc khánh, ông Trump 'ăn mừng kép' tại Nhà Trắng
Hàng triệu người Mỹ tưng bừng mừng Ngày Quốc khánh 4-7 bằng diễu hành, pháo hoa và picnic khắp cả nước, trong khi Tổng thống Trump đánh dấu chiến thắng chính trị lớn với lễ ký siêu luật tại Nhà Trắng.
05-07-2025
chelseaclintonglobalgetty-1751679639509793646350.png.webp
Con gái cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton phải trả lại 2,2 triệu USD cho USAID?
Thông tin lan truyền cho rằng bà Chelsea Clinton, con gái cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton và cựu Ngoại trưởng Hillary Clinton, phải trả lại 2,2 triệu USD tiền mặt rút từ các tấm séc đại diện cho Quỹ Clinton tại Cơ quan Phát triển Quốc tế Mỹ (USAID).
05-07-2025
afp20250628644j2g6v1highrescambodiapolitics-1751623465746969298877.jpg
Campuchia sắp sửa đổi hiến pháp, cho phép tước quốc tịch
Chính phủ Campuchia đề xuất sửa đổi hiến pháp nhằm cho phép tước quốc tịch đối với những công dân bị cáo buộc cấu kết với nước ngoài để chống lại lợi ích quốc gia.
05-07-2025
trump-zelensky-1742401722401315551238.jpg.webp
Lãnh đạo Ukraine, Đức điện đàm với ông Trump, Berlin nói muốn mua tên lửa Patriot cho Kiev
Tổng thống Ukraine Zelensky và Thủ tướng Đức Merz đã có các cuộc điện đàm với ông Trump trong ngày 4-7. Chính phủ Đức cho biết đã thảo luận đề xuất mua các hệ thống Patriot từ Mỹ để chuyển cho Ukraine.
05-07-2025
2025-07-04t215702z2019162124rc2xffayml9qrtrmadp3usa-trump-175166643495568901326.jpg
Tin tức thế giới 5-7: Ông Trump ký ban hành siêu luật, Hamas sẵn sàng đàm phán ngừng bắn
Ông Trump ký ban hành dự luật "Lớn và Đẹp" vào Quốc khánh Mỹ; Nhà máy điện hạt nhân Zaporizhzhia ở Ukraine mất điện hoàn toàn, cảnh báo nguy cơ hạt nhân; Hamas sẵn sàng đàm phán ngay để ngừng bắn ở Gaza... là một số tin tức thế giới sáng 5-7.
05-07-2025
14.png
Cuộc thăm dò tháng 6: vụ bê bối bitcoin không làm rung chuyển liên minh chính phủ
Liên minh chính phủ Spolu vẫn ổn định trong các cuộc thăm dò tháng 6 bất chấp vụ bê bối quyên góp bitcoin, giữ được khoảng 20–21% sự ủng hộ.
04-07-2025
11.png
Nhân viên y tế Séc và Slovakia sẽ có thể phản ứng qua biên giới
Bộ trưởng y tế Séc và Slovakia đã ký một thỏa thuận khung cho phép nhân viên y tế hỗ trợ qua biên giới chung của họ.
04-07-2025
10.png
Nga và Ukraine tiếp tục trao đổi tù binh theo công thức "1.000 đổi 1.000"
Nga và Ukraine tiến hành đợt trao đổi tù binh theo thỏa thuận tại Thổ Nhĩ Kỳ theo công thức "1.000 đổi 1.000," cũng như trao trả những quân nhân trẻ bị thương nặng dưới 25 tuổi.
04-07-2025
9.png
NATO và các quốc gia châu Âu kêu gọi Mỹ duy trì viện trợ cho Ukraine
Tổng Thư ký NATO Mark Rutte kêu gọi Mỹ cân bằng giữa duy trì kho dự trữ vũ khí riêng với việc hỗ trợ quân sự cần thiết cho Ukraine.
04-07-2025
Tin nổi bật
Nước Mỹ tưng bừng đón Quốc khánh, ông Trump 'ăn mừng kép' tại Nhà Trắng
2025-07-04t222317z2111493962rc2xffa9lak8rtrmadp3usa-trump-1751680473659649776554.jpg.webp
Hàng triệu người Mỹ tưng bừng mừng Ngày Quốc khánh 4-7 bằng diễu hành, pháo hoa và picnic khắp cả nước, trong khi Tổng thống Trump đánh dấu chiến thắng chính trị lớn với lễ ký siêu luật tại Nhà Trắng.
42 phút trước
Kiev bị tập kích xuyên đêm bởi hàng chục tên lửa và hơn 500 drone
l7sx5zodvfkojdlbt3mljnlyky-1751612879875328635479.png
Sáng 4-7 (giờ địa phương), chính quyền Ukraine cho biết Nga đã tiến hành một cuộc tấn công bằng máy bay không người lái (drone) và tên lửa suốt đêm vào thủ đô Kiev.
một giờ trước
Campuchia sắp sửa đổi hiến pháp, cho phép tước quốc tịch
afp20250628644j2g6v1highrescambodiapolitics-1751623465746969298877.jpg
Chính phủ Campuchia đề xuất sửa đổi hiến pháp nhằm cho phép tước quốc tịch đối với những công dân bị cáo buộc cấu kết với nước ngoài để chống lại lợi ích quốc gia.
một giờ trước
Lãnh đạo Ukraine, Đức điện đàm với ông Trump, Berlin nói muốn mua tên lửa Patriot cho Kiev
trump-zelensky-1742401722401315551238.jpg.webp
Tổng thống Ukraine Zelensky và Thủ tướng Đức Merz đã có các cuộc điện đàm với ông Trump trong ngày 4-7. Chính phủ Đức cho biết đã thảo luận đề xuất mua các hệ thống Patriot từ Mỹ để chuyển cho Ukraine.
một giờ trước
Ông Trump tuyên bố sắp tăng thuế lên đến 70% với một số quốc gia
afp20250627643h2nav1highresuspresidentdonaldtrumpholdsnewsconferenceonsupr-1751671829388593032742.jpg
Ông Trump tuyên bố sẽ áp mức thuế mới lên tới 70% đối với một số nước từ ngày 1-8, trong bối cảnh thời hạn đàm phán thương mại do Nhà Trắng đặt ra sắp kết thúc và chỉ có ít đối tác đạt được thỏa thuận với Mỹ.
một giờ trước
Tin tức thế giới 5-7: Ông Trump ký ban hành siêu luật, Hamas sẵn sàng đàm phán ngừng bắn
2025-07-04t215702z2019162124rc2xffayml9qrtrmadp3usa-trump-175166643495568901326.jpg
Ông Trump ký ban hành dự luật "Lớn và Đẹp" vào Quốc khánh Mỹ; Nhà máy điện hạt nhân Zaporizhzhia ở Ukraine mất điện hoàn toàn, cảnh báo nguy cơ hạt nhân; Hamas sẵn sàng đàm phán ngay để ngừng bắn ở Gaza... là một số tin tức thế giới sáng 5-7.
một giờ trước
Các cửa hàng có thể mở cửa vào hai ngày lễ trong tháng 7
NzljZTJmODRjNWUyM2NiMSIxcMrrhyw.jpg
Trong tháng 7 này, tại Séc sẽ có 2 ngày lễ rơi vào ngày 5 và 6, tức là 2 ngày cuối tuần. Tuy nhiên, các chuỗi siêu thị và trung tâm thương mại vẫn có thể mở cửa trong 2 ngày lễ này. Dù vậy, Cơ quan Thanh tra Thương mại Séc khuyến cáo người dân nên kiểm tra giờ mở cửa trước khi đi mua sắm.
14 giờ trước
Thượng viện Séc thông qua luật hình sự hợp pháp hóa cần sa
3c7b.jpg
Ngày 3/7, Thượng viện Séc đã bỏ phiếu ủng hộ sửa đổi luật hình sự, theo đó sẽ hợp pháp hóa một phần đối với cần sa. Dự luật sửa đổi vẫn cần được tổng thống ký ban hành.
14 giờ trước
Hàn Quốc sửa quy định thiết quân luật
quoc-hoi-han-quoc-9978-1733239-2854-5637-1751601392.webp
Quốc hội Hàn Quốc bỏ phiếu sửa đổi các quy định về thiết quân luật, trong đó cấm mọi hành vi cản trở nghị sĩ vào tòa nhà nghị viện.
15 giờ trước
Nữ sinh Bách khoa giành học bổng tiến sĩ hơn 10 tỷ đồng
huye-n-trang-1751254964-175125-1952-6707-1751255285.webp
Phạm Vũ Huyền Trang trúng tuyển nghiên cứu sinh Đại học Texas, Austin, với 6 công bố tại các hội nghị quốc tế hàng đầu về Trí tuệ nhân tạo (AI).
16 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil