Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Việt Nam và Thái Lan đẩy mạnh hợp tác kinh tế, hướng tới 25 tỉ USD thương mại hai chiều
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Thủ tướng Thái Lan Anutin Charnvirakul nhất trí đẩy mạnh hợp tác và kết nối hai nền kinh tế, đặt mục tiêu 25 tỉ USD kim ngạch thương mại song phương.
một giờ trước
Những tin tức đáng chú ý tại Séc trong ngày 28.5: Quốc hội Séc thông qua quy định mới về lương hưu
Quốc hội Séc thông qua quy định mới về lương hưu; Viện Báo chí Quốc tế lên án Thủ tướng Andrej Babiš công kích nhà báo; Cuộc thi bánh mì thường niên phản ánh xu hướng tiêu dùng mới; Séc chuẩn bị đón mưa dông vào cuối tuần; Prague mở cửa miễn phí biệt thự Rothmayer cho công chúng… là những tin tức đáng chú ý tại Séc trong ngày 28.5.
một giờ trước
Sắp hết thời hạn nộp thuế bất động sản tại Séc
Chỉ còn ít ngày nữa là người dân tại Séc sẽ hết thời hạn nộp thuế bất động sản. Thuế phải được thanh toán chậm nhất vào ngày 1 tháng 6, và thời điểm quyết định là ngày tiền được ghi vào tài khoản của cơ quan thuế tương ứng.
một giờ trước
Thời tiết CH Séc: Nắng nóng trên 25°C quay trở lại trước khi đón mưa giông
Sau đợt lạnh ngắn, thời tiết ấm áp sẽ quay trở lại Cộng hòa Séc và nhiệt độ sẽ tăng vượt 25°C. Tuy nhiên, những ngày nắng đẹp cuối tuần sẽ bị gián đoạn bởi mưa rào và một số nơi có giông kèm lượng mưa lớn hơn. Kiểu thời tiết biến đổi và ấm áp này cũng sẽ kéo dài sang tuần tới.
một giờ trước
Công tố viên Séc truy tố công dân Trung Quốc bị cáo buộc làm gián điệp
Một công dân Trung Quốc bị cơ quan công tố truy tố tại Cộng hòa Séc với cáo buộc gián điệp cho Trung Quốc.
3 giờ trước
Mỹ tiếp tục 'không kích Iran'
Mỹ tập kích "địa điểm quân sự Iran" bị cho là mối đe dọa với lực lượng và hoạt động hàng hải ở eo biển Hormuz, theo Reuters.
5 giờ trước
Lễ hội bia Praha tại Náplavka quy tụ 40 nhà máy bia thủ công Séc vào ngày 19 và 20 tháng 6
Lễ hội Pivo na Náplavce thường niên của Praha sẽ quay trở lại bờ sông Vltava vào ngày 19 và 20 tháng 6, mang đến hàng chục nhà máy bia thủ công của Séc, nhạc sống và ẩm thực đường phố.
5 giờ trước
Một triệu lao động nước ngoài: Nền kinh tế Séc ngày càng phụ thuộc vào họ
Thoạt nhìn, thị trường lao động Séc có vẻ khá cân bằng. Có hàng chục nghìn vị trí việc làm đang tuyển dụng và hàng trăm nghìn người đang đăng ký tìm việc. Nhưng bức tranh này gây hiểu nhầm. Nhà tuyển dụng không tìm “lao động sẵn có” nói chung, mà cần những người cụ thể với kỹ năng, ca làm việc và địa điểm cụ thể. Và chính tại đây, tình trạng thiếu hụt thực sự bắt đầu.
5 giờ trước
Trải nghiệm mùa hè tại đập Hostivař: Tắm mát, thể thao và ẩm thực ven hồ
Đập Hostivař ở quận Praha 15 là một trong những khu vực tắm tự nhiên lớn nhất của thủ đô — đồng thời cũng là điểm đến mùa hè phổ biến cho người dân địa phương muốn nghỉ ngơi thay vì chen chúc ở các bể bơi đông đúc hoặc phải đi xa khỏi thành phố.
5 giờ trước
Tranh cãi về vay thế chấp đắt đỏ: Thủ tướng Babiš chỉ trích ngân hàng trung ương Séc vì giữ lãi suất cơ bản cao
Thủ tướng Andrej Babiš (ANO) từng hứa hẹn sẽ mang lại các khoản thế chấp và vay vốn rẻ hơn cho người dân. Tuy nhiên, trái với tuyên bố này, thị trường lại đang diễn biến theo chiều ngược lại và các khoản vay thế chấp ngày càng trở nên khó tiếp cận hơn đối với người dân bình thường. Ông Babiš đã đổ lỗi cho Thống đốc Ngân hàng Trung ương Séc Aleš Michl, người đang giữ lãi suất cơ bản ở mức cao. Tuy vậy, ngân hàng trung ương không phải là yếu tố chính quyết định. Các ngân hàng không chỉ dựa vào lãi suất cơ bản mà còn theo dõi cả lãi suất trung hạn, vốn dùng để phòng ngừa rủi ro khi cung cấp thế chấp. Những mức lãi này hiện vẫn cao và Ngân hàng Trung ương Séc không kiểm soát trực tiếp.
19 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
