Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Hanoj se dostala do TOP 20 měst s nejlepším nočním životem na světě
V žebříčku 20 měst s nejlepším nočním životem pro rok 2026, který sestavil britský cestovatelský magazín Time Out, má své místo i Vietnam. Jeho jediným zástupcem je Hanoj, která obsadila 15. příčku.
28-08-2026
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Tin nổi bật
Châu Âu xuất hiện loại ma túy chết người hình khuôn mặt ông Trump, Hà Lan phát cảnh báo
Viện Trimbos của Hà Lan, tổ chức chuyên nghiên cứu về nghiện và sức khỏe tâm thần, đã phát đi cảnh báo về các viên ma túy tổng hợp dạng thuốc lắc có hình đầu Tổng thống Mỹ Donald Trump. Theo viện này, các viên thuốc chứa nồng độ cao chất paramethoxymethamphetamine (PMMA) và có thể đe dọa tính mạng người sử dụng.
15 phút trước
Tai nạn ở Pardubice: Ô tô đâm vào cột đèn tín hiệu, nhưng tài xế cùng hành khách biến mất không dấu vết
Lực lượng cảnh sát đô thị tại Pardubice cùng đội cứu hộ khu vực đã phải xử lý một tình huống hết sức bất thường. Trong đêm, họ được gọi tới hiện trường một vụ tai nạn giao thông, nhưng tại nơi xảy ra va chạm chỉ phát hiện một chiếc ô tô con không có người bên trong, sau khi đâm vào cột đèn tín hiệu giao thông. Tài xế cũng như bất kỳ hành khách nào khác đều không được tìm thấy trong khu vực xung quanh hiện trường.
24 phút trước
Lời kể của người Việt ở Nepal giữa thiên tai, thêm thông tin về công dân Việt mất tích
Người Việt Nam đang sống tại Nepal chia sẻ với Tuổi Trẻ về trận lũ quét kinh hoàng và thông tin về trường hợp công dân Việt Nam đang mất tích tại nước này.
34 phút trước
Dông mạnh quét qua phía đông Morava trong đêm, hàng chục tia sét liên tiếp xé toạc bầu trời
Những cơn dông mạnh đã quét qua khu vực phía đông Morava trong đêm rạng sáng thứ Bảy, khiến người dân vùng Zlín gần như không thể chợp mắt, đặc biệt vào những giờ sáng sớm. Chỉ ít phút sau 2 giờ sáng, hàng chục tia sét liên tiếp xuất hiện sau mỗi vài giây, gần như thắp sáng cả bầu trời đêm.
một giờ trước
Kỳ nghỉ hè tang thương trên các tuyến đường: Hơn 90 người đã thiệt mạng, cuối tuần cao điểm rủi ro nhất vẫn còn ở phía trước
Kỳ nghỉ hè năm nay đang để lại dấu ấn buồn trong thống kê tai nạn giao thông. Dù mùa nghỉ lễ vẫn chưa kết thúc, số người tử vong trên các tuyến đường đã vượt cả tổng số của kỳ nghỉ hè năm ngoái. Năm nay, nguy cơ số nạn nhân thiệt mạng vượt mốc 100 người là hoàn toàn hiện hữu — điều từng xảy ra gần đây nhất vào năm 2021.
2 giờ trước
Thiếu nữ 16 tuổi mất tích tại Praha, cảnh sát lo ngại nguy hiểm đến tính mạng
Cảnh sát Praha đang khẩn trương truy tìm một bé gái 16 tuổi được xác định mắc rối loạn tâm thần. Theo thông tin từ lực lượng chức năng, nạn nhân được nhìn thấy lần cuối vào khoảng 14h chiều thứ Sáu, khi rời một cơ sở nuôi dưỡng trẻ em tại quận Praha 4 để đi dạo theo lịch trình.
2 giờ trước
Thủ tướng Séc tham dự lễ kỷ niệm Quốc khánh Việt Nam tại Cộng hòa Séc
Trong không khí phấn khởi của những ngày tháng Tám lịch sử, tối 28/8, tại thủ đô Praha, Đại sứ quán Việt Nam tại Cộng hòa Séc tổ chức Lễ kỷ niệm 81 năm Quốc khánh nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam (2/9/1945-2/9/2026), qua đó nhìn lại chặng đường hơn 7 thập kỷ hữu nghị, hợp tác và gắn kết giữa Việt Nam và Cộng hòa Séc.
2 giờ trước
Đặc vụ ICE bỏ quên súng trong nhà vệ sinh sân bay
Một đặc vụ ICE bỏ quên súng trong nhà vệ sinh tại sảnh chờ sau khu kiểm tra an ninh ở sân bay San Francisco.
3 giờ trước
MINT Market trở lại khu Náplavka ở Praha, quy tụ hơn 130 thương hiệu địa phương
Chợ MINT trở lại bờ kè Rašín ở Praha vào Chủ nhật, ngày 6/9, quy tụ hơn 130 thương hiệu và nhà sáng tạo độc lập dọc bờ sông Vltava.
3 giờ trước
Praha điều chỉnh lịch chạy phương tiện công cộng từ cuối kỳ nghỉ hè, nhiều thay đổi lớn với metro, tramvaj và xe buýt
Những thay đổi về lịch trình giao thông công cộng tại Praha sẽ bắt đầu cùng thời điểm kết thúc kỳ nghỉ hè, lần này sớm từ thứ Bảy ngày 29/8. Các tuyến metro sẽ trở lại tần suất hoạt động thông thường, đồng thời vào cuối tuần, lưu lượng chạy tàu còn được tăng cường so với tháng 6. Một số đợt gián đoạn cũng sẽ kết thúc, song sẽ có thêm những đợt mới, trong đó sau một tuần, tuyến tramvaj ở trung tâm sẽ nối lại điểm dừng I. P. Pavlova với khu Vinohradská. Trong tuần tới, cơ quan điều phối giao thông Praha ROPID cũng dự báo xe buýt ngoại ô có thể bị chậm đáng kể.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
