Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Tin nổi bật
Làm gì ở Praha cuối tuần này: Những sự kiện nổi bật từ ngày 14–16/8
Cuối tuần này, văn hóa truyền thống Ukraine được tôn vinh, những đêm nhạc jazz sôi động, câu chuyện về Faust truyền cảm hứng, và các buổi dã ngoại cũng diễn ra khắp thành phố.
một giờ trước
Giá cá chép Giáng sinh tại Séc dự kiến tăng tới 15% do nắng nóng và hạn hán
Cá chép Giáng sinh nhiều khả năng sẽ tăng giá đáng kể. Nguyên nhân là do tình trạng nắng nóng và khô hạn hiện nay. Mực nước tại các ao hồ ở Cộng hòa Séc đang giảm, nước ấm lên, đồng thời lượng oxy trong nước cũng giảm. Vì vậy, tại một số nơi, ngư dân không thể chờ đến đợt đánh bắt cá truyền thống vào mùa thu mà phải tiến hành thu hoạch cá sớm. Cá phải được đưa ra khỏi nước trước khi điều kiện sống trở nên nghiêm trọng đối với chúng.
một giờ trước
Ostrava khởi công dự án cải tạo "tòa nhà chọc trời ma" thành chung cư hiện đại
Tại Ostrava, công trình cải tạo được mong đợi từ lâu đối với tòa nhà được mệnh danh là “tòa nhà chọc trời ma” đã bắt đầu. Tòa nhà nằm đối diện Tòa thị chính Mới đã bị bỏ trống hơn 10 năm do các vấn đề kỹ thuật. Tuy nhiên, giờ đây nơi này sẽ được biến thành một khu nhà ở hiện đại theo thiết kế của nữ kiến trúc sư nổi tiếng Eva Jiřičná. Tòa nhà sẽ được xây thêm hai tầng và có tổng cộng 111 căn hộ. Dự kiến công trình sẽ hoàn thành trong khoảng ba năm.
một giờ trước
Tổng hợp mức phạt vi phạm của người lao động Việt Nam đi làm việc ở nước ngoài từ 10/9/2026 như thế nào?
Theo Điều 53 Nghị định 283/2026/NĐ-CP quy định mức phạt vi phạm của người lao động Việt Nam đi làm việc ở nước ngoài và tổ chức, cá nhân liên quan khác
một giờ trước
Nghi Iran âm mưu ám sát, mật vụ Mỹ bí mật đổi máy bay cho ông Trump
Theo báo Washington Post, Cơ quan Mật vụ Mỹ đã bí mật thay máy bay chở Tổng thống Donald Trump để phòng ngừa rủi ro. Động thái này diễn ra sau cảnh báo của Israel về âm mưu Iran ám sát ông Trump, dù tình báo Mỹ đánh giá độ tin cậy của cảnh báo này không cao.
một giờ trước
Ông Vance tiết lộ mục tiêu kép của Mỹ trong cuộc chiến với Iran
Phó tổng thống Mỹ JD Vance cho biết Washington theo đuổi hai mục tiêu trong cuộc chiến với Iran, bao gồm ổn định nguồn cung năng lượng qua eo biển Hormuz và ngăn Tehran sở hữu vũ khí hạt nhân.
một giờ trước
Reuters: Ukraine đề xuất Nga cùng ngừng tấn công mục tiêu dân sự ở Biển Đen
Ukraine đã đề xuất với Nga việc hai bên cùng ngừng tấn công các mục tiêu dân sự ở Biển Đen. Đề xuất được đưa ra trong bối cảnh các vụ tập kích nhằm vào tàu thuyền và cảng biển làm dấy lên lo ngại về nguồn cung lương thực toàn cầu.
một giờ trước
Ông Trump áp thuế tới 100% với drone nhập khẩu
Mỹ sẽ áp thuế lên tới 100% đối với drone và linh kiện nhập khẩu, nhằm giảm sự phụ thuộc vào nguồn cung nước ngoài và thúc đẩy ngành sản xuất trong nước.
2 giờ trước
Tin tức thế giới 14-8: Kiện hàng nhỏ vào Mỹ sẽ bị thuế; Mỹ dọa phong tỏa hải quân Iran vô thời hạn
Mỹ tuyên bố có thể phong tỏa hải quân Iran vô thời hạn; Triều Tiên lên án tập trận Mỹ - Hàn; UAE cho biết hai tàu đã bị tấn công tại eo biển Hormuz... là những tin tức thế giới đáng chú ý sáng 14-8.
2 giờ trước
Chính phủ Babiš sẽ tái khởi động Liên minh Quốc gia chống hạn hán
Theo Thủ tướng Andrej Babiš (ANO), cuộc chiến chống hạn hán đang trở thành một trong những ưu tiên hàng đầu của chính phủ. Ông tuyên bố điều này tại cuộc họp báo hôm thứ Năm ở Slapy. Vì vậy, ông muốn đưa các khoản chi cho công tác này vào dự thảo ngân sách nhà nước cho năm tới.
15 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
