Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Tin nổi bật
Bão dông mạnh sắp tràn vào Séc trong vài giờ tới, có thể kèm mưa đá và gió giật tới 90 km/h
Một dải mưa dông mạnh đang hướng vào Séc và sẽ gây ra dông dữ dội, gió giật mạnh cùng mưa đá trong những giờ tới. Theo dự báo của Viện Khí tượng Thủy văn Séc (ČHMÚ), nhiều nơi ở Bohemia và phía tây Morava có thể ghi nhận lượng mưa lên tới khoảng 70 mm, trong khi tỉnh Liberec được dự báo là khu vực hứng mưa nặng nhất.
2 phút trước
Séc xem xét sửa đổi Luật Địa chính: Rút ngắn thời gian sang tên bất động sản
Tình trạng phải chờ đợi nhiều tuần để hoàn tất thủ tục sang tên bất động sản có thể sớm trở thành quá khứ. Dự luật sửa đổi Luật Địa chính đang được chuẩn bị sẽ cho phép đẩy nhanh việc đăng ký quyền sở hữu, cụ thể đối với những giao dịch được bảo đảm kỹ lưỡng từ trước. Điều này sẽ giúp người bán tiếp cận tiền nhanh hơn, trong khi người mua có thể sớm trở thành chủ sở hữu bất động sản.
8 phút trước
Thượng viện Séc trả lại dự luật sửa đổi Luật Xây dựng cho Hạ viện
Ngày 20/8, Thượng viện Séc đã bác bỏ dự luật sửa đổi quy mô lớn đối với Luật Xây dựng và trả lại Hạ viện. Theo các thượng nghị sĩ chỉ trích dự luật, văn bản này tạo thuận lợi cho các chủ đầu tư bất động sản, mang tính tiếp tay cho tham nhũng và đi ngược lại lợi ích công cộng cũng như quyền lợi của các địa phương.
19 phút trước
Máy bay rơi gần trạm radar Alaska, không ai sống sót
Một máy bay thuê bao vừa rơi gần trạm radar hẻo lánh ở miền tây Alaska, khiến toàn bộ 8 người trên máy bay thiệt mạng, AP dẫn thông tin từ các quan chức hàng không liên bang và quân đội Mỹ cho biết.
một giờ trước
Ngày gia đình ASEAN tại Séc: Lan tỏa tinh thần đoàn kết và hợp tác khu vực
Ngày 20/8, tại thủ đô Praha, Ủy ban ASEAN tại Cộng hòa Séc (ACP) đã tổ chức Lễ kỷ niệm 59 năm Ngày thành lập Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á (ASEAN) (8/8/1967-8/8/2026).
2 giờ trước
Bão dông mạnh sắp tràn vào Séc, có khả năng gió giật mạnh và mưa đá, nhiều nơi có thể mưa tới 70 mm
Séc được dự báo sẽ bước vào một đợt thời tiết nguy hiểm trong ngày thứ Sáu và đêm sang thứ Bảy, khi một vùng áp thấp đi qua lãnh thổ nước này, kéo theo dông rất mạnh và mưa lớn. Một số nơi có thể ghi nhận lượng mưa lên tới khoảng 70 mm, tập trung nhiều nhất ở dải từ Šumava đến Krkonoše.
2 giờ trước
Tranh cãi kế hoạch xây bệnh viện quân y thứ tư ở Séc: Quân đội cần vũ khí hơn một “siêu bệnh viện”?
Chính phủ Séc dự kiến xây dựng một bệnh viện mới tại khuôn viên Bệnh viện Đại học Královské Vinohrady ở Praha và muốn tính chi phí dự án này vào ngân sách quốc phòng với tư cách là một cơ sở quân y. Tuy nhiên, việc NATO có chấp nhận đây là khoản chi quốc phòng hay không đang gây nhiều nghi ngờ. Nhiều ý kiến cũng đặt câu hỏi liệu quân đội Séc hiện có thực sự cần thêm bệnh viện quân y thứ tư hay không.
2 giờ trước
Thủy thủ Mỹ bắn chết đồng đội trên tàu sân bay John F. Kennedy
Bên cạnh cáo buộc giết người, thủy thủ này còn đối mặt thêm tội hành hung, do từng nhiều lần dùng súng đã nạp đạn đe dọa đồng đội khác.
2 giờ trước
Trung Quốc quyết liệt bác bỏ cáo buộc của Mỹ 'chuyển hàng qua nước thứ ba để né thuế'
Ngày 20-8, Trung Quốc đã bác bỏ báo cáo của Nhà Trắng cáo buộc các nhà xuất khẩu nước này chuyển hàng qua Mexico và các nước khác để né thuế Mỹ.
3 giờ trước
Sinh viên tại Cộng hòa Séc đối mặt giá thuê tăng khi chi phí nhà ở leo thang
Sinh viên tìm chỗ ở tư nhân tại các thành phố đại học ở Cộng hòa Séc trong năm nay đang phải đối mặt với giá thuê cao hơn, khi chi phí của một số loại hình nhà ở đã tăng tới 14% so với năm 2025.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
