Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Tin nổi bật
Việt kiều Nhật tham gia đội cứu hỏa tình nguyện, là người nước ngoài đầu tiên trong đội
Anh Huynh Huu Qui sang Nhật Bản từ năm 2012 và tham gia đội cứu hỏa tình nguyện với mong muốn cống hiến cho cộng đồng địa phương, truyền cảm hứng cho cộng đồng đồng hương.
một giờ trước
Bỏ con trai 7 tuổi một mình trên núi Phú Sĩ, người cha Nhật Bản nói do 'bất cẩn'
Truyền thông Nhật Bản ngày 22-8 đưa tin một người cha đã để cậu con trai 7 tuổi ở lại một mình trên núi Phú Sĩ và tiếp tục hành trình leo núi cùng cậu con trai lớn hơn.
một giờ trước
Hoàng tử Bỉ chính thức nhận con rơi ở tuổi 62
Hoàng tử Laurent của Bỉ vừa chính thức công nhận Clement Vandenkerckhove (26 tuổi) là con trai ruột, đưa anh trở thành vị hoàng thân mới của Hoàng gia Bỉ.
một giờ trước
Chính sách đình chỉ visa nhập cư với 75 nước của Mỹ bị tòa ngăn chặn
Thẩm phán Jeannette Vargas của Tòa án liên bang tại Manhattan đã bác bỏ chính sách cấm cấp thị thực (visa) nhập cư của chính quyền ông Trump với công dân 75 quốc gia.
một giờ trước
Khai mạc giải quần vợt “Cây vợt vàng Praha” lần thứ 26: 16 CLB người Việt và Séc cùng tham gia
Hôm nay, 22.8, giải quần vợt “Cây vợt vàng Praha” lần thứ 26 đã chính thức khởi tranh tại quận Praha 10, thủ đô Praha, tiếp nối sức lan tỏa của mùa giải 2025 và tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những sân chơi thể thao cộng đồng quy mô lớn của người Việt tại châu Âu.
một giờ trước
Giá năng lượng tại Séc tăng trước mùa sưởi: nhà cung cấp bắt đầu điều chỉnh giá điện, khí đốt
Ngay trước mùa sưởi, một số nhà cung cấp điện và khí đốt tại Séc đã bắt đầu thông báo tăng giá. Mức tăng hiện ở quy mô vài trăm korun, nhưng theo các nhà phân tích, áp lực tăng giá có thể còn tiếp diễn do giá khí đốt trên sàn giao dịch hiện cao gấp đôi so với cùng kỳ năm ngoái.
2 giờ trước
Mưa giông quét qua Cộng hòa Séc: Lực lượng cứu hỏa xử lý hàng trăm sự cố, nhiều nơi phải sơ tán khẩn cấp
Cây đổ chắn đường và đè lên đường dây điện, đường sá và tầng hầm bị ngập, nhiều khu trại phải sơ tán. Lực lượng cứu hỏa trên khắp Séc đã ghi nhận hàng trăm lượt xuất quân trong chiều và tối thứ Sáu do thời tiết xấu. Chỉ trong vòng bảy giờ, lực lượng này đã xử lý 370 vụ việc. Những khu vực bị ảnh hưởng nặng nhất là vùng Trung Séc, vùng Nam Séc và Praha.
6 giờ trước
Tai nạn trên xa lộ D11: Ô tô lao khỏi đường, 13 người bị thương, trong đó 2 người bị thương nặng
Sáng thứ Bảy (22/8), 13 người bị thương trong một vụ tai nạn xảy ra trên đường cao tốc D11, gần làng Chýšť thuộc vùng Pardubice. Lực lượng cứu hộ, cứu hỏa và cảnh sát đã được triển khai đến hiện trường. Những người bị thương sau đó đã được đưa đến các bệnh viện lân cận.
7 giờ trước
Máy bay siêu nhẹ từ Séc rơi ở Croatia, cả hai người trên khoang thiệt mạng
Một máy bay hạng nhẹ xuất phát từ Séc đã rơi tại Croatia, gần thành phố cảng Zadar, khiến 2 người thiệt mạng. Xác nạn nhân được tìm thấy vào buổi tối cùng ngày. Theo Bộ Ngoại giao Séc, trên máy bay không có công dân Séc.
9 giờ trước
NÓNG: Thổ Nhĩ Kỳ đề nghị Interpol phát lệnh truy nã Thủ tướng Israel Netanyahu
Thổ Nhĩ Kỳ đề nghị Interpol phát lệnh truy nã Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu liên quan vụ Israel chặn đoàn tàu chở hàng viện trợ đến Dải Gaza.
9 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
