Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
12 người bị thương do dông lốc, mưa đá ở miền Bắc
Dông lốc, mưa đá tại nhiều tỉnh, thành miền Bắc như Tuyên Quang, Thái Nguyên, Phú Thọ, Hà Nội... làm 12 người bị thương, 350 nhà và 6 trường học bị tốc mái. Hiện các địa phương đang tiếp tục thống kê thiệt hại.
vài giây trước
Bộ Thương mại Trung Quốc chặn lệnh trừng phạt của Mỹ nhằm vào 5 nhà máy lọc dầu
Bộ Thương mại Trung Quốc ngày 2-5 cho biết đã ban hành lệnh cấm nhằm chặn các biện pháp trừng phạt của Mỹ đối với 5 nhà máy lọc dầu Trung Quốc bị cáo buộc mua dầu Iran.
6 phút trước
Rạn nứt Mỹ - NATO: Cuộc chiến Iran là giọt nước tràn ly
Mỹ tuyên bố rút 5.000 binh sĩ khỏi Đức giữa lúc căng thẳng giữa Washington và các đồng minh NATO leo thang vì cuộc chiến Iran. Liệu liên minh xuyên Đại Tây Dương tồn tại gần tám thập niên có đứng vững?
9 phút trước
Ông Trump nói Mỹ sẽ tiếp tục rút binh sĩ ở Đức, không chỉ 5.000 người
Tổng thống Donald Trump nói về quyết định rút binh sĩ đồn trú ở Đức, trong bối cảnh quan hệ giữa Washington và Berlin rạn nứt vì cuộc chiến ở Iran.
14 phút trước
Trung Đông sáng 3-5: Ông Trump nói có thể tấn công Iran
Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết ông đã được báo về một ý tưởng thỏa thuận với Iran nhưng cảnh báo khả năng tái khởi động lại các cuộc tấn công Tehran.
20 phút trước
Tin tức thế giới 3-5: Ông Trump nói về đề xuất mới của Iran; OPEC tăng sản lượng dầu
Iran nói sẵn sàng đàm phán hoặc chiến đầu, đang chờ Mỹ; Ông Trump đang xem xét đề xuất của Tehran; Cuba nói không đầu hàng trước đe dọa từ Mỹ; Thái Lan tiếp tục phá các vụ làm khai sinh, hộ khẩu giả... là những tin tức thế giới đáng chú ý sáng 3-5.
24 phút trước
NATO hành động khẩn sau quyết định của Mỹ rút quân khỏi Đức
NATO đang nỗ lực tìm hiểu thêm về quyết định rút 5.000 binh sĩ Mỹ khỏi Đức trong bối cảnh quan hệ giữa các đồng minh bị rạn nứt.
15 giờ trước
Lượng khí tự nhiên dự trữ của châu Âu chạm mức thấp nhất trong 5 năm
Theo dữ liệu từ Hiệp hội Cơ sở hạ tầng khí đốt châu Âu (GIE), mức dự trữ khí đốt trong các cơ sở lưu trữ của Liên minh châu Âu (EU) là 32,73% vào cuối tháng 4, mức thấp nhất trong 5 năm.
15 giờ trước
Nhiều nơi tại Séc ghi nhận mức nhiệt vượt 25°C trong thứ Bảy, Chủ nhật có thể chạm ngưỡng 30°C
Tại Cộng hòa Séc đang có những ngày nắng đẹp và thời tiết dần ấm lên. Vào thứ Bảy, nhiệt độ ở một số nơi đã vượt quá 25 °C – mức nhiệt độ được coi là ngày hè – và đây là mức cao nhất từ đầu năm đến nay. Tuy nhiên, Chủ nhật còn có thể nóng hơn và nhiệt độ thậm chí có nguy cơ chạm mốc 30 °C.
15 giờ trước
Giá căn hộ tại Séc bắt đầu chạm mức trần, tốc độ tăng trưởng chậm lại
Theo các chuyên gia, giá căn hộ tại Séc đang chạm đến mức trần. Chỉ số nhà ở hiện tại cho thấy trong quý I năm nay, giá đã tăng chậm hơn đáng kể so với trước đây. Điều này cũng phản ánh thực tế rằng số lượng hộ gia đình có khả năng mua nhà đắt tiền đang giảm.
16 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
