Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky

Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.

5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Tin nổi bật
Bà Eva Pavlová, phu nhân Tổng thống Petr Pavel, là mục tiêu của chiến dịch tin giả và video AI với hàng loạt cáo buộc vô căn cứ
Bị cho là gây chia rẽ xã hội, “ghét người hưu trí”, đề nghị trả cho lao công 150 korun mỗi tháng, không thanh toán tại các nhà hàng sang trọng, thậm chí dùng ngân sách nhà nước để mua trang sức. Nếu tin vào làn sóng thông tin đang lan truyền trên mạng xã hội những ngày gần đây, nhiều người có thể cho rằng Đệ nhất phu nhân Séc Eva Pavlová đã “đi quá giới hạn”.
một giờ trước
Từ các video lan truyền trên TikTok: Cộng đồng người Việt tại CH Séc cần bình tĩnh hơn trong các ứng xử khi kinh doanh tại Séc
Thời gian gần đây, trên TikTok xuất hiện nhiều tài khoản của người Séc đăng tải các video ghi lại một số tình huống tranh cãi tại cửa hàng thực phẩm (potraviny) do người Việt kinh doanh ở Cộng hòa Séc. Trong một số clip, khách hàng được cho là có hành vi trêu chọc, bóc sản phẩm ra sử dụng rồi bất ngờ từ chối mua với những lý do thiếu thiện chí, dẫn đến việc chủ quán hoặc nhân viên bức xúc, to tiếng và đuổi khách ra ngoài. Mới đây, ngày 2/8, một tài khoản khác tiếp tục đăng tải video ghi lại cảnh hai nhân viên, được cho là người Việt Nam và người Trung Quốc, lời qua tiếng lại trong lúc làm việc, có thời điểm căng thẳng leo thang trước khi được những người xung quanh kịp thời can ngăn.
Dù nguyên nhân các vụ việc có thể đến từ nhiều phía và nhiều tình huống phát sinh trong thực tế kinh doanh, việc những hình ảnh như vậy xuất hiện liên tiếp trên mạng xã hội đang ít nhiều tạo ra những tác động không tích cực đối với hình ảnh cộng đồng người Việt trong mắt người dân sở tại và du khách quốc tế. Trong bối cảnh thông tin lan truyền nhanh, chỉ một khoảnh khắc mất bình tĩnh cũng có thể bị chia sẻ rộng rãi và dẫn đến những đánh giá chưa đầy đủ về cả một cộng đồng vốn nhiều năm qua đã nỗ lực xây dựng hình ảnh cần cù, thân thiện và hội nhập.
Cộng đồng người Việt tại CH Séc trong nhiều năm qua đã tạo dựng được vị trí tích cực trong đời sống kinh tế - xã hội nước sở tại. Chính vì vậy, việc giữ gìn cách ứng xử văn minh trong đời sống hàng ngày, đặc biệt tại nơi kinh doanh, là điều rất cần được quan tâm.
2 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này



















