Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Giá trần nhiên liệu do nhà nước Séc quy định sẽ có thay đổi nhỏ từ thứ Ba (9/6)
Mức giá trần đối với nhiên liệu do nhà nước quy định hằng ngày sẽ có thay đổi nhẹ từ thứ Ba (9/6). Giá trần của dầu diesel sẽ tăng lần thứ năm liên tiếp; các trạm tiếp nhiên liệu sẽ được phép bán với giá tối đa 40,05 korun/lít, tăng thêm 0,01 korun so với mức hiện tại. Ngược lại, giá trần của xăng sẽ tiếp tục giảm, lần này giảm 0,14 korun xuống còn 41,50 korun/lít. Thông tin này được nêu trong bản tin giá cả do Bộ Tài chính công bố vào chiều nay (8/6).
vài giây trước
Tình tiết mới trong vụ án em bé tử vong ở Kynšperk: Nghi phạm ném phần còn lại của thi thể nạn nhân cho chó
Vụ án tại Kynšperk nad Ohří, nơi một cánh tay trẻ em bị đứt lìa từ phần vai được tìm thấy, vừa có thêm những tình tiết mới đầy rúng động. Người phụ nữ được cho là đã ném phần thi thể còn lại cho chó. Thông tin này do trang web KRIMI Plzeň đăng tải, được cho là dựa trên một nguồn tin thân cận với quá trình điều tra.
2 giờ trước
Giải Tennis Ústí Open 2026: Nhiều màn tranh tài ấn tượng, lan tỏa tinh thần đoàn kết cộng đồng tại châu Âu
Cuối tuần qua, Giải Tennis Ústí Open 2026 đã được CLB Tennis người Việt tại Usti nad Labem tại Séc tổ chức trên sân vận động Zimni Stadion - Ústí nad Labem. Giải năm nay thu hút đông đảo vận động viên đến từ nhiều câu lạc bộ trong nước và châu Âu, mang đến những trận đấu sôi nổi, chất lượng chuyên môn cao và tinh thần giao lưu, đoàn kết đậm nét.
2 giờ trước
Tuyến Metro D Praha tiến triển - Giai đoạn hai bắt đầu chuẩn bị
Công tác chuẩn bị cho giai đoạn hai của tuyến Metro D ở Praha đã bắt đầu, và việc xây dựng toàn diện dự kiến sẽ khởi công vào nửa cuối tháng 6.
2 giờ trước
Séc: Vắc-xin thủy đậu sẽ hết hàng nửa năm, Bộ Y tế nhận định tình hình vẫn ổn, phụ huynh lo lắng
Vắc-xin hết hàng và sẽ còn thiếu trong thời gian dài. Đó là thực tế mà một người mẹ nhận được khi muốn bảo vệ con gái mình trước một căn bệnh nguy hiểm. Bộ Y tế biết rõ về tình trạng gián đoạn nguồn cung kéo dài này, nhưng lại khẳng định không có vấn đề gì nghiêm trọng. Tuy nhiên, các bậc phụ huynh thì không nghĩ như vậy.
3 giờ trước
Séc chuẩn bị ra mắt Ví kỹ thuật số châu Âu, từng bước thay thế eDoklady
Đến cuối năm nay, nhà nước Séc dự kiến đưa vào hoạt động Ví kỹ thuật số châu Âu. Ứng dụng này sẽ dần thay thế ứng dụng eDoklady của Séc và giúp việc đi lại trở nên thuận tiện hơn. Với ứng dụng mới của châu Âu, người dùng có thể xác thực danh tính từ xa, chẳng hạn khi mua sắm trên các trang thương mại điện tử – điều mà ứng dụng eDoklady hiện nay chưa hỗ trợ.
4 giờ trước
Động đất mạnh 7,8 độ ở Philippines, ít nhất 15 người chết, đã xuất hiện sóng thần cao 1,4m
Trận động đất mạnh 7,8 độ xảy ra ngoài khơi bờ biển phía nam Philippines ngày 8-6. Đã xuất hiện sóng thần cao 1,4m. Ít nhất 15 người chết, hơn 129 người bị thương.
4 giờ trước
Chính phủ Séc dự kiến chi thêm 24 tỷ korun cho bảo hiểm y tế để tránh nguy cơ sụp đổ hệ thống, phe đối lập đòi cải cách
Nhà nước Séc sẽ chi thêm tổng cộng 24 tỷ korun trong năm tới để đóng bảo hiểm y tế cho những người thuộc diện được nhà nước bảo trợ, như trẻ em hay người nghỉ hưu. Chính phủ dự kiến sẽ quyết định về việc tăng mức đóng đặc biệt này vào thứ Hai.
4 giờ trước
Đâm dao tại ga tàu điện ngầm New York, 6 người bị thương
6 người bị đâm dao tại nhà ga Penn ở thành phố New York và nghi phạm, có thể là người vô gia cư, đã bị bắt.
5 giờ trước
Hai người bị thương trong vụ nổ ở Toužim, nghi do cư dân tự chế pháo trong căn hộ
Tại một khu chung cư ở Toužim, thuộc vùng Karlovy Vary, vào thứ Bảy (6/6) đã xảy ra một vụ nổ. Nhiều khả năng một cư dân tại đây đã gặp sự cố trong quá trình tự chế pháo nổ. Vụ nổ khiến hai người bị thương, trong đó một phụ nữ rơi vào tình trạng nguy kịch. Cảnh sát đã sơ tán thêm sáu cư dân khác và điều động chuyên gia xử lý vật liệu nổ đến hiện trường. Hiện các điều tra viên vẫn đang làm rõ nguyên nhân chính xác của vụ nổ.
5 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
