Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Một công dân Séc 19 tuổi tử vong sau tai nạn trên đảo Rhodes của Hy Lạp
Một thanh niên Séc 19 tuổi đã thiệt mạng trên đảo Rhodes sau khi bị ôtô do một tài xế địa phương điều khiển tông phải; tài xế đã bị cảnh sát tạm giữ để phục vụ điều tra.
7 phút trước
Praha đồng loạt điều chỉnh giao thông công cộng, nhiều tuyến metro và tàu điện gián đoạn
Hàng loạt thay đổi về giao thông công cộng sẽ được triển khai tại Praha trong kỳ nghỉ hè, trong đó nhiều đoạn tàu điện ở Vršovice, Národní třída và một phần metro tuyến C sẽ tạm ngừng hoạt động, buộc hành khách phải đi đường vòng hoặc sử dụng xe buýt thay thế.
10 phút trước
BBC phát hiện Instagram chạy quảng cáo phát tán nội dung lạm dụng tình dục trẻ em tại Ấn Độ
Một cuộc điều tra do nhóm BBC Eye thực hiện đã phát hiện ra rằng Instagram đang cho phép hiển thị các quảng cáo trả phí quảng bá nội dung lạm dụng tình dục trẻ em tại Ấn Độ.
14 phút trước
Nghi phạm vụ đánh bom chấn động Monaco là một phụ nữ Ukraine
Interpol đã phát lệnh truy nã đỏ đối với một phụ nữ Ukraine bị tình nghi gài bom tại Monaco, khiến ba người bị thương, trong đó có một tài phiệt gốc Ukraine.
một giờ trước
Iran tiến hành Lễ tang Đại giáo chủ Ali Khamenei
Ngày 3/7 (giờ địa phương), Iran bắt đầu các nghi lễ quốc tang dành cho Đại giáo chủ Ali Khamenei tại Đại giáo đường Grand Mosalla ở thủ đô Tehran, với sự tham dự của các nhà lãnh đạo, giáo sĩ, đại diện nhiều quốc gia và đông đảo người dân đến viếng.
2 giờ trước
Chuyên gia Séc cảnh báo không ăn việt quất rừng khi chưa qua xử lí sạch vì có nguy cơ nhiễm sán
Việt quất rừng đã bắt đầu vào mùa ở Séc, nhưng các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân không nên ăn sống vì có nguy cơ nhiễm sán dây cáo - loại ký sinh trùng có thể gây tổn thương gan nghiêm trọng và đe dọa tính mạng nếu không được điều trị.
2 giờ trước
Khám phá Séc bằng đường sắt: 10 hành trình tàu hỏa đẹp cho mùa hè từ Praha
Từ hồ tắm, cung đường bia đến những thị trấn cổ, mạng lưới đường sắt từ Praha giúp du khách dễ dàng chạm tới những điểm đến hấp dẫn nhất ở Bohemia, Moravia và Silesia trong mùa hè này.
2 giờ trước
17 địa điểm tránh nóng ở Praha: Uống mát, ăn nhẹ, thư giãn ngày hè
Khi nắng nóng trở nên oi bức tại thủ đô Séc, các quầy cocktail mát lạnh, sân hiên nhà hàng thời thượng và những quán cà phê nhiều bóng râm là lựa chọn lý tưởng để nghỉ chân.
2 giờ trước
Mỹ cảnh báo Nga có thể tấn công Ba Lan để thử phản ứng của NATO
Mỹ đã cảnh báo Ba Lan rằng Nga có thể đang lên kế hoạch tiến hành một hành động khiêu khích vũ trang nhằm thử phản ứng của NATO, theo các nguồn tin được truyền thông Ba Lan dẫn lại.
15 giờ trước
Xe khách chở quá tải lao xuống vực ở Pakistan, 40 người thiệt mạng
Ít nhất 40 người thiệt mạng và 8 người bị thương sau khi một xe khách chở quá tải lao khỏi đường cao tốc, rồi rơi xuống vực đá ở tây nam Pakistan.
20 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
