Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
Nhóm nữ du khách Séc mắc kẹt ở Thái Lan lo lắng: Họ đã gửi thư khẩn đến Đại sứ quán nhưng vẫn không nhận được hỗ trợ
Đến nay đã là 3.3, hai ngày sau khi bị mắc kẹt, cũng không mang lại tia hy vọng nào cho nhóm nữ du khách đến từ Prostějov đang mắc kẹt tại Bangkok (Thái Lan), khi các hành lang bay vẫn đóng và họ chưa thể trở về Séc. Dù cách xa khu vực chiến sự ở Trung Đông, cơ hội tìm vé bay về Vienna hay trực tiếp về Praha vẫn mịt mù.
một giờ trước
Biểu tình trước Đại sứ quán Mỹ tại Praha để phản đối các cuộc tấn công vào Iran
Khoảng 40 người đã tập trung tối thứ Hai trước Đại sứ quán Mỹ tại khu Malá Strana ở Praha để biểu tình phản đối các đòn tấn công của Hoa Kỳ và Israel nhằm vào Iran, mà theo họ là trái với luật pháp quốc tế.
một giờ trước
Qatar Airways hủy 13 chuyến bay đi, đến Việt Nam do ảnh hưởng xung đột tại Trung Đông
Cục Hàng không Việt Nam cho biết, ngày 3/3, Hãng hàng không Qatar Airways (QR) thông báo tiếp tục hủy chuyến bay đi, đến Việt Nam do ảnh hưởng xung đột tại khu vực Trung Đông.
một giờ trước
• Live Mỹ tuyên bố phá hủy loạt cơ sở trọng yếu của Iran
Bộ Tư lệnh trung tâm Mỹ (CENTCOM) cho biết lực lượng của họ đã phá hủy các cơ sở chỉ huy và kiểm soát của Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC).
3 giờ trước
Người Séc mắc kẹt không thể về nước từ Thái Lan vì các hành lang bay bị phong tỏa
Dù cách Iran theo đường hàng không khoảng 7500 km, xung đột vũ trang tại Trung Đông vẫn ảnh hưởng trực tiếp tới nhiều công dân Séc đang du lịch ở Thái Lan. Việc đóng cửa một số vùng bay khiến họ chưa thể quay trở lại quê nhà.
3 giờ trước
Người Séc cảm ơn sự hỗ trợ hồi hương: “Tôi nghe thấy tiếng nổ, cảm giác lúc đó thật khủng khiếp”
Rạng sáng thứ Ba, vào khoảng 2 giờ, chuyến bay hồi hương đầu tiên chở các du khách Séc mắc kẹt tại Trung Đông do các cuộc tấn công của Mỹ và Israel nhằm vào Iran đã hạ cánh xuống sân bay Praha. Theo hệ thống đăng ký Drozd, vào thời điểm xảy ra khủng hoảng, có khoảng 6700 công dân Séc hiện diện trong khu vực.
3 giờ trước
Đại sứ quán Mỹ tại Ả rập Xê út bị tấn công bằng UAV
Đại sứ quán Mỹ tại Riyadh đã bị 2 máy bay không người lái (UAV) tấn công, gây ra một đám cháy nhỏ và một số thiệt hại về vật chất.
5 giờ trước
Chế tài mạnh tay với người trốn cấp dưỡng: Chính phủ Séc ủng hộ đề xuất khôi phục án tù
Chính phủ của Thủ tướng Andrej Babiš (phong trào ANO) ngày 2/3 đã ủng hộ đề xuất coi hành vi không trả tiền cấp dưỡng nuôi con là tội hình sự trở lại. Chính phủ của Thủ tướng Andrej Babiš (phong trào ANO) ngày 2/3 đã ủng hộ đề xuất coi hành vi không trả tiền cấp dưỡng nuôi con là tội hình sự trở lại.
5 giờ trước
Chiến sự Trung Đông làm đảo lộn đường bay của người Việt tại Séc: Phòng vé quá tải, con trẻ lỡ nhịp đến trường
Chiến sự ở Trung Đông không chỉ làm tê liệt hàng không thế giới, mà còn tác động trực tiếp tới cộng đồng người Việt đang đi – về giữa Việt Nam và châu Âu.
5 giờ trước
Thủ tướng Netanyahu đã sang Đức để tránh bị ám sát?
Cập nhật chính thức từ Tel Aviv cho thấy Thủ tướng Netanyahu vẫn đang ở trong nước, trực tiếp điều hành các cuộc họp an ninh cấp cao.
5 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
