Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Tin nổi bật
Dịch salmonella bùng phát tại Bỉ, trứng nhiễm khuẩn cũng có thể xuất hiện tại CH Séc
Hàng trăm người đã nhiễm bệnh, trong đó có trẻ nhỏ và người cao tuổi phải nhập viện. Bỉ hiện đang đối mặt với một đợt bùng phát dịch salmonella, khi người dân bị lây nhiễm sau khi ăn trứng nhiễm khuẩn. Số trứng liên quan có thể lên tới hàng triệu quả và được cho là đã được phân phối tới 8 quốc gia châu Âu khác, trong đó có cả CH Séc.
9 phút trước
Thái Lan ghi hết 4 bàn nhưng tuyển Việt Nam vô địch ASEAN Cup 2026
Tối 26-8, tại chung kết lượt về ASEAN Cup 2026, tuyển Việt Nam hòa Thái Lan 2-2 để lên ngôi vô địch với tổng tỉ số 4-2.
18 phút trước
Lenka Hamplová trở thành nữ giám đốc đầu tiên của Đường sắt Séc, thay thế vị trí của ông Michal Krapinec
Lenka Hamplová, người sẽ thay ông Michal Krapinec đứng đầu hãng vận tải đường sắt quốc gia của Séc, bà sẽ là nữ lãnh đạo đầu tiên đảm nhiệm vị trí này. Bà được Bộ trưởng Giao thông Ivan Bednárik (SPD) giới thiệu vào chức vụ, và Hội đồng giám sát đã bổ nhiệm bà mà không thông qua quy trình tuyển chọn.
34 phút trước
Lũ lụt tại Nepal: Số người thiệt mạng tăng lên ít nhất 95 người
Người phát ngôn cảnh sát Nepal, Abi Narayan Kafle thông báo số người thiệt mạng đã tăng lên ít nhất 95 người trong trận lũ lớn quét qua khu vực biên giới giáp khu tự trị Tây Tạng (Trung Quốc). Trong khi đó, khoảng 28 nhân viên cảnh sát đang mất tích.
41 phút trước
Hòa hú vía Thái Lan, Việt Nam vẫn làm nên lịch sử: Bảo vệ thành công chức vô địch ASEAN Cup
Đội tuyển Việt Nam đã bảo vệ thành công chức vô địch ASEAN Cup 2026 sau khi để cầm hòa đội tuyển Thái Lan 2-2 ở trận chung kết lượt về trên sân Mỹ Đình, thắng chung cuộc 4-2 sau 2 lượt trận.
42 phút trước
Thời tiết Séc thất thường cuối hè: Chênh lệch nhiệt độ giữa các vùng lên tới 15°C
Thời tiết tại CH Séc trong những ngày gần đây giống tháng Tư hơn là cuối mùa hè. Nắng và mưa rào thay phiên nhau xuất hiện, đến mức ở đầu này của đất nước, người dân chỉ mặc áo nỉ mỏng là chưa đủ ấm, trong khi ở đầu kia, họ vẫn có thể tắm nắng.
một giờ trước
Khiếu nại tour du lịch: cách yêu cầu giảm giá khi công ty lữ hành không thực hiện đúng những gì đã cam kết
Phòng khách sạn không đúng như mô tả, thay vì nhìn ra biển lại chỉ thấy bức tường của tòa nhà bên cạnh, còn bãi biển thì xa hơn rất nhiều so với những gì ghi trong catalogue? Ngay cả sau khi đã trở về, du khách vẫn chưa hẳn mất cơ hội yêu cầu khắc phục. Dưới đây là những trường hợp có thể khiếu nại với công ty lữ hành, các bằng chứng cần chuẩn bị và khi nào bạn có thể yêu cầu giảm giá hoặc bồi thường vì kỳ nghỉ bị ảnh hưởng.
2 giờ trước
Người đàn ông ở Praha chạy khỏi nhân viên cấp cứu vào căn hộ riêng, cảnh sát vũ trang được điều động hỗ trợ
Một người đàn ông ở Praha vào ngày thứ Tư đã bỏ chạy khỏi lực lượng cứu hộ để vào căn hộ của mình. Do người này có giấy phép sử dụng vũ khí, nhân viên cấp cứu đã đề nghị cảnh sát hỗ trợ. Theo hình ảnh tại hiện trường, cả cảnh sát mang súng tiểu liên cũng đã được triển khai, hãng tin AKTU.cz cho biết.
2 giờ trước
Gần 150 người nhiễm norovirus tại khu spa ở Jeseník, nguồn lây vẫn chưa được xác định
Cơ quan vệ sinh dịch tễ tại Jeseník đến nay vẫn chưa xác định được nguồn lây của ổ dịch norovirus, tác nhân gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng tại một khu spa ở địa phương. Số người nhiễm hiện đã lên tới gần 150.
3 giờ trước
Lũ quét, sạt lở kinh hoàng ở Nepal: Ít nhất 31 người chết, hàng trăm du khách mất tích, phần lớn là người nước ngoài
Ít nhất 31 người đã thiệt mạng sau trận lũ quét và sạt lở đất xảy ra sáng thứ Tư dọc khu vực biên giới Nepal – Tây Tạng. Giới chức du lịch Nepal cho biết hiện có 384 du khách mất tích, trong đó 291 người là người nước ngoài. Nhà chức trách nhận định thảm họa có thể liên quan đến một trận động đất xảy ra trong khu vực.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
