Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Tình trạng đáng báo động của căn hộ Heimstaden ở Karviná
Một người thuê nhà ở Karviná đã trải qua những trải nghiệm khó chịu khi phải sống chung với nấm mốc trên tường và hệ thống sưởi hoạt động kém suốt 2 năm và đã phải gửi 20 đơn khiếu nại. Tuy nhiên, chủ nhà chỉ bắt đầu giải quyết vấn đề sau khi bị cơ quan y tế và thanh tra xây dựng cảnh báo.
6 phút trước
Người Séc mỗi năm vứt đi hàng trăm nghìn tấn rác nhựa.
Liên minh châu Âu muốn siết chặt các quy định về bao bì nhằm giảm lượng rác thải. Theo quy định mới dự kiến có hiệu lực từ tháng 8 năm nay, bao bì sẽ phải đơn giản hơn và dễ tái chế hơn. Tuy nhiên, phần lớn các doanh nghiệp thực phẩm và nhà bán lẻ tại Séc phản đối. Họ cho rằng vẫn chưa chuẩn bị kịp và yêu cầu hoãn áp dụng.
13 phút trước
Chính phủ Séc sẽ thành lập cơ quan mới tập trung bảo vệ trẻ em
Cộng hòa Séc sẽ thành lập thêm một cơ quan nhà nước mới, mang tên “Cơ quan dành cho Gia đình và Bảo vệ Trẻ em” nhằm cải thiện hệ thống bảo vệ pháp lý – xã hội cho trẻ em và thống nhất quy trình làm việc của các nhân viên xã hội.
24 phút trước
Những tin tức đáng chú ý tại Séc trong ngày 14.5: Bộ Tài chính điều chỉnh trần giá xăng dầu từ hôm nay
Cửa khẩu Slovakia – Ukraine mở lại sau khi bị đóng tạm thời vì không kích của Nga; Hạ viện Séc tiếp tục tranh luận gây tranh cãi về việc cử đại diện chính phủ dự Ngày người Đức Sudeten; Bộ Tài chính điều chỉnh trần giá xăng dầu từ hôm nay; Cơ quan khí tượng cảnh báo cuối tuần lạnh, mưa lớn tại nhiều khu vực của Séc; Giày thể thao phiên bản giới hạn hợp tác giữa Lidl và hãng Botas cháy hàng, bị giới đầu cơ đẩy giá trên mạng… là những tin tức đáng chú ý tại Séc trong ngày 14.5.
2 giờ trước
U17 Việt Nam dự World Cup lần đầu tiên trong lịch sử
U17 Việt Nam giành quyền tham dự World Cup U17 2026 sau khi vượt qua vòng bảng giải U17 châu Á.
2 giờ trước
Tòa án Ukraine ra lệnh bắt cựu chánh văn phòng tổng thống vì nghi rửa tiền
Ông Andriy Yermak, người từng là cánh tay phải của Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky, bị nghi liên quan tới âm mưu rửa tiền.
2 giờ trước
Dự báo thời tiết Séc: cuối tuần mưa, nhiệt độ giảm sâu
Cuối tuần này ở Cộng hòa Séc sẽ có mưa và thời tiết lạnh. Mưa lớn sẽ xuất hiện chủ yếu ở nửa phía đông của đất nước, đặc biệt là vào Chủ nhật. Nhiệt độ cao nhất sẽ dao động từ 11 đến 17 độ C. Các nhà khí tượng dự báo nhiệt độ trên 20 độ C chỉ quay trở lại vào tuần sau. Thông tin này được đưa ra trong bản dự báo của Viện Khí tượng Thủy văn Cộng hòa Séc (ČHMÚ).
3 giờ trước
Người Séc có thể tiết kiệm hàng nghìn korun khi mua đồ điện gia dụng tại Đức: Một số mặt hàng rẻ hơn tới 60% so với thị trường Séc
Khi mua thiết bị gia dụng mới cho nhà bếp hoặc phòng tắm, bạn nên kiểm tra cả các lựa chọn ở nước ngoài. Nếu thay vì mua tại các cửa hàng và sàn thương mại điện tử tại Séc mà bạn chọn thị trường Đức, bạn có thể tiết kiệm hàng nghìn korun khi mua đồ điện gia dụng. Cùng một sản phẩm ở Đức có thể rẻ hơn tới 60%. Điều này là nhờ thị trường lớn hơn và mức độ cạnh tranh cao hơn, tuy nhiên mức giá thấp hơn không áp dụng cho toàn bộ các mặt hàng.
5 giờ trước
Bộ Tư pháp Séc đề xuất siết chặt mức phạt đối với tài xế sử dụng chất kích thích, tịch thu cả xe không chính chủ
Bộ Tư pháp Séc muốn tăng mức xử phạt đối với các tài xế lái xe trong tình trạng đã sử dụng chất kích thích, lên tới 10 năm tù. Bộ cũng đang chuẩn bị khung hình phạt nghiêm khắc hơn cho những người tổ chức buôn bán ma túy, sản xuất hoặc phân phối ma túy. Bộ còn dự định cho phép tòa án tịch thu xe trong những trường hợp người phạm tội không phải là chủ sở hữu của chiếc xe. Thông tin này xuất phát từ dự thảo sửa đổi Bộ luật Hình sự mà cơ quan này đã gửi đi để lấy ý kiến góp ý và hãng thông tấn ČTK có được.
5 giờ trước
Klatovy chuẩn bị miễn phí giao thông công cộng: Xe buýt sẽ chạy nhanh hơn và hành khách có thể lên bằng tất cả các cửa
Từ tháng 7, hành khách tại thành phố Klatovy có thể sẽ không còn phải trả tiền khi đi xe buýt thành phố. Chính quyền thành phố muốn việc hủy bỏ vé xe sẽ giúp hành khách lên xe nhanh hơn, điều chỉnh các tuyến và cải thiện lưu thông trong thành phố. Dù chi phí vận hành giao thông công cộng dự kiến tăng khoảng 3,5 triệu korun mỗi năm, thành phố cho biết sẽ có thêm nhiều chuyến xe và kết nối tốt hơn với nhà ga trung chuyển mới gần nhà ga tàu hỏa.
5 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
