Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Các tuyến đường sắt trực tiếp từ Cộng hòa Séc đến các thành phố châu Âu khác đang gia tăng
Các tuyến tàu hỏa trực tiếp từ Cộng hòa Séc đến các nước châu Âu đang được mở rộng khi nhu cầu đi lại quốc tế bằng đường sắt tiếp tục tăng.
9 phút trước
TỔNG QUAN: Chương trình Nová zelená úsporám thay đổi lớn. Ai được hỗ trợ và được bao nhiêu?
Chương trình trợ cấp phổ biến Nová zelená úsporám (NZÚ) bước vào giai đoạn hoàn toàn mới. Bộ Môi trường Séc (MŽP) đã công bố các điều kiện cuối cùng vào cuối tháng 5. Chẳng hạn, đối với các hộ gia đình thông thường, hình thức nhận trợ cấp trực tiếp sau khi hoàn thành dự án sẽ chấm dứt. Tuy nhiên, đây không phải là thay đổi duy nhất. Dưới đây là tổng hợp chi tiết về cách thức hoạt động của các quy định mới và cách đăng ký hỗ trợ từ ngày 25 tháng 6 năm 2026.
9 phút trước
Ngành xây dựng Séc rơi vào khủng hoảng? Giá vật liệu và năng lượng tăng mạnh, chính phủ hé lộ các kịch bản hỗ trợ
Khủng hoảng tại Trung Đông đã khiến chi phí của các công ty xây dựng tại Séc tăng tới 15%. Cuộc chiến đang tác động đến giá vật liệu xây dựng, năng lượng và vận tải. Một nửa số doanh nghiệp dự định điều chỉnh chiến lược kinh doanh của mình. Theo họ, vấn đề còn nằm ở chỗ làn sóng tăng giá mới xuất hiện trong bối cảnh thị trường đã hoạt động gần như hết công suất.
10 phút trước
Tin tức sáng 10-6 tại Việt Nam: Đề xuất tăng câu hỏi lý thuyết sát hạch lái xe; Lãi suất qua đêm lên 9,5%
Tin tức đáng chú ý: Đề xuất tăng câu hỏi lý thuyết sát hạch lái xe; Bổ sung quy định xử phạt hành vi sử dụng trái phép thuốc lá điện tử; Lãi suất qua đêm lên 9,5%...
11 phút trước
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Sự tử tế là sức mạnh của quốc gia văn minh
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm nhấn mạnh sự tử tế không chỉ là phẩm chất đạo đức cá nhân mà còn là sức mạnh văn hóa, nền tảng của một quốc gia văn minh và nguồn lực quan trọng cho phát triển đất nước.
16 phút trước
Tin tức thế giới 10-6: Trung Quốc - Triều Tiên đạt đồng thuận; Bắc Âu ủng hộ Ukraine vào NATO
Hạ viện Mỹ thông qua gói 70 tỉ USD siết nhập cư; Mỹ kêu gọi châu Âu hạn chế đi lại vì Ebola; NASA công bố phi hành đoàn Artemis III... là những tin tức thế giới đáng chú ý sáng 10-6.
20 phút trước
Nga bác khả năng châu Âu làm trung gian hòa giải xung đột Ukraine
Điện Kremlin cho biết hiện chưa có kế hoạch tổ chức cuộc điện đàm giữa Tổng thống Mỹ Donald Trump và Tổng thống Nga Vladimir Putin.
24 phút trước
Trung Đông sáng 10-6: Mỹ - Iran nóng trở lại, Israel tiếp tục tấn công Lebanon
Mỹ tuyên bố phát động tấn công nhằm vào Iran sau khi cáo buộc Tehran bắn rơi trực thăng Apache. Trong khi đó Israel tiếp tục không kích Lebanon, làm dấy lên lo ngại xung đột Trung Đông lại lan rộng.
28 phút trước
NÓNG: Mỹ tấn công Iran, đáp trả việc trực thăng Apache bị bắn rơi ở Hormuz
Trước đó, Tổng thống Trump khẳng định Iran đã bắn hạ trực thăng Apache của Mỹ tại eo biển Hormuz và tuyên bố Mỹ sẽ có phản ứng.
32 phút trước
Việt Nam: Bổ sung quy định xử phạt hành vi sử dụng thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng
Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc đã ký Chỉ thị số 25/CT-TTg ngày 9/6/2026 về tăng cường công tác chống buôn lậu, vận chuyển, sản xuất, mua bán, tàng trữ, sử dụng trái phép thuốc lá trong tình hình mới.
15 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
