Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Bất động sản Séc và Slovakia có tốc độ tăng giá cao hàng đầu châu Âu
Giá bất động sản tại Slovakia tăng 110% kể từ năm 2010, trong khi tại Cộng hòa Séc mức tăng lên tới 158%, đưa hai quốc gia này vào nhóm có tốc độ tăng giá nhà ở cao nhất châu Âu.
một phút trước
KFC tại Séc tạm thời đóng cửa tất cả các chi nhánh. Chuỗi đang triển khai các biện pháp mới
Chuỗi thức ăn nhanh KFC tại Séc đã tạm thời đóng cửa toàn bộ 140 nhà hàng trong ngày thứ Ba (26/5). Các chi nhánh sẽ ngừng hoạt động đến 11 giờ sáng rồi mở cửa trở lại. Sau những tranh cãi liên quan đến chất lượng thực phẩm, công ty đang triển khai hệ thống kỹ thuật số để kiểm soát an toàn thực phẩm và vệ sinh. Giám đốc KFC tại Séc cho biết: “Đã xuất hiện nhiều tranh luận xung quanh các nhà hàng của chúng tôi, và đáng lẽ chúng tôi nên tham gia sớm hơn cũng như cởi mở hơn.”
10 phút trước
Sân bay Praha cảnh báo: Sai lầm phổ biến với sạc dự phòng (powerbank) mà nhiều hành khách mắc phải
Một chuyến bay từ Hurghada đến London đã phải hạ cánh khẩn cấp vì một cục sạc dự phòng (powerbank) được để trong khoang hành lý ký gửi của hành khách. Mặc dù cuối cùng không xảy ra sự cố, phi công vẫn quyết định chuyển hướng chuyến bay vì lý do an toàn.
20 phút trước
Vụ nhân viên trường học phê ma túy ở Doubrava bị cảnh sát điều tra, người dân yêu cầu thị trưởng từ chức
Cảnh sát đang điều tra vụ một nhân viên trường học trong tình trạng bán khỏa thân và nghi phê ma túy tại xã Doubrava, huyện Karviná, với cáo buộc gây rối trật tự công cộng.
một giờ trước
Cộng hòa Séc đang bước vào ngày nóng nhất trong tuần, với nhiệt độ tại một số nơi có thể lên tới 32 độ C
Theo cơ quan này, hình thái thời tiết nắng ráo kèm nền nhiệt mùa hè sẽ bắt đầu thay đổi từ thứ Tư, khi một khối không khí lạnh di chuyển xuống từ phía Bắc. Sang thứ Năm, nhiệt độ sẽ giảm nhẹ do ảnh hưởng của hình thế này. Tuy nhiên, đến cuối tuần làm việc, nắng nóng sẽ quay trở lại.
2 giờ trước
WHO cảnh báo dịch Ebola vượt tầm kiểm soát
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo dịch bệnh Ebola đang có tốc độ lây lan vượt quá khả năng ứng phó, các quốc gia láng giềng của Cộng hòa Dân chủ Congo (DRC) cũng đối mặt nguy cơ lây nhiễm rất cao.
3 giờ trước
Mỹ tập kích loạt mục tiêu ở Iran giữa lúc đàm phán
Mỹ tuyên bố "tấn công tự vệ" nhằm vào bệ phóng tên lửa và tàu Iran xung quanh eo biển Hormuz, giữa lúc đàm phán đang diễn ra.
3 giờ trước
Thuê ô tô tự lái khi đi du lịch: Quay phim, chụp ảnh ô tô thuê để làm bằng chứng pháp lý bảo vệ bản thân
Thuê ô tô ở nước ngoài thường là cách hiệu quả nhất để khám phá điểm đến một cách trọn vẹn. Tuy nhiên, điều quan trọng không chỉ nằm ở việc chọn đúng hãng cho thuê hay loại xe phù hợp, mà còn ở một biện pháp then chốt mà hầu hết du khách thường bỏ qua. Trước khi lái xe rời khỏi điểm thuê để bắt đầu hành trình, bạn đừng quên ghi lại chi tiết tình trạng hiện tại của xe ngay tại quầy cho thuê.
3 giờ trước
Những lễ hội bia bạn không nên bỏ lỡ trong mùa hè này ở Cộng hòa Séc
Các lễ hội bia là cơ hội tuyệt vời để bạn thưởng thức bia Séc chính hiệu. Đây là một truyền thống lâu đời: hầu như mọi nhà máy bia có quy mô tương đối lớn đều tổ chức lễ hội riêng ít nhất một lần mỗi năm.
3 giờ trước
Lễ hội Kem Praha lần thứ 12 sẽ diễn ra tại Výstaviště Holešovice từ 20-21/6
Lễ hội Kem Praha -Prague Ice Cream Festival lần thứ 12 sẽ diễn ra vào ngày 20 và 21 tháng 6 tại Výstaviště Holešovice, Praha 7.
4 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
