Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Những quyết định của ông Trump làm nản lòng phe Cộng hòa
Ông Trump đã đưa ra hàng loạt quyết định khiến phe Cộng hòa ngỡ ngàng, tức giận, thậm chí lên tiếng thách thức quyền lực của ông với nội bộ đảng.
2 giờ trước
Iran tuyên bố không từ bỏ quyền làm giàu uranium
Tổng thống Iran tuyên bố nước này không từ bỏ quyền làm giàu uranium, nhưng cũng cam kết Tehran không theo đuổi mục tiêu chế tạo vũ khí hạt nhân.
2 giờ trước
Mỹ, Iran bắt đầu đàm phán ở Thụy Sĩ
Các nhà đàm phán Mỹ và Iran bắt đầu đàm phán tại Thụy Sĩ, với sự tham gia của bên trung gian, sau khi hai nước ký bản ghi nhớ 14 điều khoản.
2 giờ trước
UAE siết quản lý mạng xã hội đối với người dùng dưới 16 tuổi
Các Tiểu vương quốc Arập Thống nhất (UAE) vừa ban hành quy định mới về an toàn số cho trẻ em, trong đó yêu cầu các nền tảng mạng xã hội đình chỉ hoặc vô hiệu hóa tài khoản của người dùng dưới 15 tuổi, đồng thời áp dụng các biện pháp bảo vệ đặc biệt đối với nhóm từ 15 đến dưới 16 tuổi.
2 giờ trước
Gần 1.000 lượt thí sinh tham dự Kỳ thi năng lực tiếng Việt tại Nhật Bản
Ngày 21/6, Kỳ thi năng lực tiếng Việt năm 2026 đã diễn ra tại Tokyo, thu hút 940 lượt thí sinh đăng ký dự thi, tăng so với 917 lượt của năm 2025.
2 giờ trước
Italy đối mặt khủng hoảng kép do nắng nóng
Italy đang đối mặt với cuộc khủng hoảng kép do nắng nóng cực đoan gây ra, khi đợt sóng nhiệt thứ hai trong chưa đầy một tháng qua không chỉ đe dọa sức khỏe cộng đồng mà còn gây áp lực ngày càng lớn lên nền kinh tế và tài chính công của quốc gia này.
2 giờ trước
Séc có thể chấm dứt kiểm soát giá nhiên liệu trước kỳ nghỉ hè
Theo Bộ trưởng Tài chính Alena Schillerová (ANO), việc nhà nước kiểm soát giá nhiên liệu có thể chấm dứt trước kỳ nghỉ hè. Nguyên nhân chủ yếu là do giá dầu đang giảm. Biện pháp kiểm soát giá đã ảnh hưởng đến hoạt động của các trạm xăng; một doanh nghiệp đã thông báo nộp đơn kiện Bộ Tài chính lên Tòa án Thành phố Praha vì biện pháp này. Nhiều doanh nghiệp khác cũng đang cân nhắc tham gia vụ kiện. Liên minh các nhà kinh doanh xăng dầu độc lập ước tính thiệt hại từ 50 đến 100 triệu korun.
2 giờ trước
Thủ tướng Babiš khẳng định không có ý định thay đổi bộ trưởng
Thủ tướng Andrej Babiš (ANO) bác bỏ thông tin cho rằng ông đang cân nhắc thay thế bất kỳ bộ trưởng nào trong chính phủ. Thủ tướng cũng cho biết ông thường xuyên trao đổi bằng văn bản với các bộ trưởng khác.
2 giờ trước
Chính phủ Séc muốn dừng tăng giá tem xa lộ, như nguy cơ không kịp tiến độ
Liên minh chính phủ Séc đã tuyên bố rằng họ không muốn tiếp tục tăng giá tem xa lộ cho năm tới. Tuy nhiên, cho đến nay nội các vẫn chưa thảo luận về việc dừng cơ chế tăng giá định kỳ, do đó có nguy cơ việc áp trần giá không kịp được thông qua để có hiệu lực ngay từ năm sau như kế hoạch ban đầu.
2 giờ trước
Thỏa thuận hòa bình Mỹ - Iran: Trở ngại ở miền nam Lebanon
Ít nhất 47 người chết trong các cuộc tấn công của Israel vào Lebanon kể từ nửa đêm ngày 17-6, bất chấp tin tức về một lệnh ngừng bắn giữa Israel với lực lượng vũ trang được Iran hậu thuẫn Hezbollah và thỏa thuận đình chiến giữa Mỹ với Tehran, theo Đài Al Jazeera.
7 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
