Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Tin nổi bật
Indonesia đóng cửa trường học do khói mù từ cháy rừng
Hàng chục trường học tại Indonesia đã phải đóng cửa ngày thứ hai liên tiếp trong bối cảnh khói mù từ các đám cháy rừng lan rộng, trong khi nước này bước vào mùa khô được dự báo kéo dài và khắc nghiệt hơn do ảnh hưởng của hiện tượng El Nino.
một giờ trước
Ga tàu điện ngầm Opatov có thể bị đóng cửa trong một năm. Một cuộc thay đổi lớn đang được lên kế hoạch tại khu vực xung quanh
Khu vực xung quanh ga tàu điện ngầm Opatov đang đứng trước một sự thay đổi lớn. Praha lên kế hoạch phá dỡ cây cầu nằm phía trên nhà ga, hiện đang trong tình trạng xuống cấp và là nơi tuyến đường Chilská chạy qua, sau đó xây dựng một cây cầu mới. Trong tương lai, một tuyến tàu điện nổi kết nối Opatov với Spořilov dự kiến sẽ chạy qua đây. Công trình có thể bắt đầu vào năm 2029 và hoàn thành vào năm 2031. Và rất có thể hoạt động của chính ga tàu điện ngầm cũng sẽ bị ảnh hưởng.
một giờ trước
Báo giới phẫn nộ, Tổng thống Mỹ lên tiếng giải thích vụ bí mật đổi máy bay
Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 12/8 cho biết, chiếc máy bay mà ông sử dụng khi rời Thổ Nhĩ Kỳ sau hội nghị thượng đỉnh NATO đã phải đối mặt với “nguy cơ lớn”. Phát biểu này được nhà lãnh đạo Mỹ đưa ra sau khi xuất hiện thông tin cho rằng ông đã phải đổi máy bay vào phút chót vì lo ngại nguy cơ bị ám sát.
2 giờ trước
Chuỗi bán lẻ Đan Mạch Normal chính thức đổ bộ thị trường Séc, mở cửa hàng đầu tiên tại Praha
Chuỗi bán lẻ Đan Mạch Normal đang tiến vào thị trường Séc. Cửa hàng đầu tiên sẽ mở cửa ngay vào thứ Tư tại trung tâm thương mại Flora ở Praha.
2 giờ trước
Hơn 3.800 người mất tích sau trận động đất kinh hoàng ở Colombia
Thảm họa động đất đã khiến hơn 3.800 người mất tích. Quân đội Colombia đã triển khai 5 trung đội cứu hộ với các thiết bị công nghệ và chó nghiệp vụ đến các khu vực bị ảnh hưởng để tiến hành công tác tìm kiếm người mắc kẹt dưới đống đổ nát.
2 giờ trước
Vụ nhân viên Ngân hàng Trung ương Séc bị tạm giam vì nghi biển thủ hàng chục triệu korun, cựu thống đốc nghi có nhiều người tắc trách
Một nhân viên chi nhánh Brno của Ngân hàng Trung ương Séc (ČNB), người bị cảnh sát cáo buộc chiếm đoạt hàng chục triệu korun từ ngân hàng, đã bị tạm giam. Vụ việc cũng khiến các cựu thống đốc ČNB bất ngờ. Theo ông Miroslav Singer, với cơ chế kiểm soát hiện có, khó có khả năng vụ việc chỉ do một cá nhân thực hiện mà không có thêm những người khác buông lỏng hoặc vi phạm trách nhiệm.
2 giờ trước
Séc lạnh bất thường vào buổi sáng, nhiều nơi xuất hiện sương giá giữa tháng 8
Sáng thứ Tư, Séc ghi nhận thời tiết lạnh hiếm thấy giữa tháng 8 khi nhiệt độ tại gần 200 trạm khí tượng giảm xuống dưới 10 độ C. Ở một số thung lũng lạnh vùng núi, nhiệt độ thậm chí xuống dưới 0 độ C. Tình trạng giá lạnh vào sáng sớm được dự báo kéo dài đến hết thứ Bảy, trước khi nắng nóng quay trở lại.
2 giờ trước
Huy động 1.300 tỉ, Chủ tịch Tập đoàn Mỹ Hạnh bị truy: 'Kiếm đâu ra mà trả hoa hồng cao thế?'
Huy động khoảng 1.300 tỉ đồng từ nhà đầu tư để triển khai các dự án trồng sâm Ngọc Linh, Chủ tịch Tập đoàn Mỹ Hạnh thừa nhận trả hoa hồng tới 15% cho người môi giới. “Kiếm đâu ra mà trả hoa hồng cao thế?”, chủ tọa truy vấn tại phiên tòa ngày 11-8.
2 giờ trước
Trung Đông sáng 12-8: Mỹ xác nhận phóng tên lửa Hellfire vào tàu hàng; Ông Trump đã có cách đối phó Iran
Ông Trump tiết lộ các phương án của mình với Iran; Quân đội Mỹ xác nhận phóng tên lửa Hellfire vào tàu hàng... là một số tin tức đáng chú ý về Trung Đông sáng 12-8.
3 giờ trước
Ukraine chuyển cho Mỹ đề xuất mới về chấm dứt cuộc chiến với Nga
Ngày 11-8, Tổng thống Zelensky thông báo Ukraine đã chuyển bản đề xuất cho các nhà đàm phán Mỹ về kế hoạch chấm dứt cuộc chiến với Nga.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
