Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Tin nổi bật
Ukraine khoe đánh trúng trận địa Zircon nhưng để sổng toàn bộ tên lửa đạn đạo Nga
Hải quan Ukraine khẳng định tập kích trúng tổ hợp phòng thủ bờ biển của Nga ở Crimea, trong khi không quân bảo không bắn hạ được bất kỳ tên lửa đạn đạo nào của Nga.
16 phút trước
Iran thông qua dự luật bỏ tù người trả lời phỏng vấn báo Mỹ, Israel
Ngày 16-8, Quốc hội Iran thông qua dự luật quy định người trả lời phỏng vấn truyền thông Mỹ, Israel có thể bị phạt tới 2 năm tù.
18 phút trước
Số lượng hầm trú ẩn tại CH Séc giảm mạnh, hiện chỉ đủ chỗ cho khoảng 3% dân số
Liên quan đến cuộc chiến ở Ukraine, tại Séc bắt đầu nói nhiều hơn về việc chuẩn bị cho người dân đối phó với các tình huống khẩn cấp và khả năng bảo vệ họ trong các hầm trú ẩn. Từ những năm 1990, khi nhà nước ngừng tài trợ cho việc xây dựng và bảo trì hầm trú ẩn, số lượng của chúng liên tục giảm. Hiện nay, các hầm này chỉ có thể bảo đảm an toàn cho khoảng 3% dân số. Nơi có nhiều hầm trú ẩn nhất là Praha.
một giờ trước
Thời tiết nóng và khô ở CH Séc sắp kết thúc, tuần mới có mưa rào và giông
Thời tiết nóng và khô ở CH Séc đang dần đi đến hồi kết. Tuần mới sẽ mang đặc trưng nhiều mây hơn, kèm theo những cơn mưa rào và giông rải rác. Nhiệt độ ban ngày sẽ dừng ở mức khoảng 25°C, còn ngưỡng nóng 30°C chỉ còn xuất hiện ở Nam Morava. Đến cuối tuần, lượng mưa sẽ giảm và nắng sẽ xuất hiện thường xuyên hơn.
một giờ trước
Cục Hàng không Việt Nam: Chuyến bay VN34 va quệt đuôi khi cất cánh, 287 người an toàn
Cục Hàng không Việt Nam đang liên hệ với nhà chức trách điều tra sự cố, tai nạn tàu bay của Đức để phối hợp, đề nghị cung cấp thông tin chuyến bay VN34.
một giờ trước
Huấn Hoa Hồng có thể đối diện mức phạt cao nhất lên đến tù chung thân
Trao đổi với PV Dân Việt, Tiến sĩ luật Đặng Văn Cường cho biết, việc cơ quan điều tra khởi tố bị can đối với Huấn “Hoa Hồng” và các đồng phạm về tội Vi phạm quy định về kế toán gây hậu quả nghiêm trọng theo Điều 221 Bộ luật Hình sự là diễn biến đã được nhiều người dự báo từ trước. Riêng Huấn bị khởi tố thêm tội Lừa đảo chiếm đoạt tài sản theo Điều 174 Bộ luật Hình sự.
một giờ trước
Iran treo thưởng đến 60.000 USD cho ai bắt hoặc giết được lính Mỹ
Bất kỳ ai bắt được hoặc giết lính Mỹ và cung cấp bằng chứng sẽ được quân đội Iran thưởng khoản tiền tương đương ít nhất 30.000 USD. Mức thưởng sẽ tăng 60.000 USD nếu người thực hiện là phụ nữ.
một giờ trước
Nắng nóng ở châu Á ngày càng khắc nghiệt, người dân săn lùng đồ 'hạ nhiệt'
Áo điều hòa, quạt cầm tay, vòng làm mát, dù chống tia UV... đang trở thành món đồ được người dân châu Á săn lùng để đối phó với nắng nóng ngày càng khắc nghiệt.
một giờ trước
Tư lệnh CENTCOM lên tiếng về sự cố trên tàu USS Abraham Lincoln
Ngày 16-8, Tư lệnh Bộ Chỉ huy Trung tâm Mỹ (CENTCOM) Brad Cooper đã lên tiếng về tình trạng trên tàu USS Abraham Lincoln.
2 giờ trước
Tin tức thế giới 17-8: Ông Trump nói về tập trận với Hàn Quốc; Con rể ông Trump gặp lãnh đạo Hamas
Nga - Ukraine gia tăng tấn công nhau, 19 người chết; Ông Trump hoan nghênh thỏa thuận phòng thủ giữa Saudi Arabia, Thổ Nhĩ Kỳ và Pakistan... là một số tin tức thế giới đáng chú ý sáng 17-8.
2 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
