Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Sau động đất ở Venezuela: Người cứu nạn, kẻ cướp bóc giữa đống đổ nát
Chỉ ít giờ sau khi trận động đất kép tàn phá bang ven biển La Guaira của Venezuela hôm 24-6, tình trạng cướp bóc đã bùng phát tại nhiều khu vực bị ảnh hưởng nặng nề.
một giờ trước
Hội đồng niên Bính Ngọ 1966 tại CH Séc kỷ niệm tuổi 60: Gắn kết người Việt nơi xa xứ
Tối 27/6/2026, tại nhà hàng Đông Đô, Trung tâm Thương mại Sapa Praha, Cộng hòa Séc, Hội đồng niên Bính Ngọ 1966 đã tổ chức lễ mừng sinh nhật lần thứ 60 với chủ đề “60 năm một chặng đường”, với sự tham dự của hơn 200 người.
2 giờ trước
Cảnh sát Nam Morava triệt phá đường dây làm giả giấy tờ kết hôn cho người nước ngoài
Cảnh sát khu vực Nam Morava đã bóc gỡ một vụ gian lận quy mô lớn liên quan đến các giấy chứng nhận kết hôn giả, được sử dụng nhằm giúp người nước ngoài hợp thức hóa việc cư trú tại Cộng hòa Séc.
2 giờ trước
Cấm trẻ em mua nước tăng lực, siết bán trong trường học: Các nghị sĩ Séc đang sửa lại dự luật
Các nghị sĩ Séc đang xây dựng lại dự luật siết quản lý nước tăng lực, trong đó có thể bao gồm quy định cấm bán cho người dưới 16 tuổi hoặc hạn chế phân phối tại trường học và máy bán hàng tự động.
3 giờ trước
Từ tháng 7, doanh nghiệp tại Séc phải khai báo lao động mới trước ngày nhận việc
Từ tháng 7, các doanh nghiệp tại Cộng hòa Séc sẽ phải thực hiện một thay đổi quan trọng trong thủ tục hành chính liên quan đến tuyển dụng.
3 giờ trước
Séc sắp đón mưa giông dữ dội, thời tiết chuyển mát đáng kể
Đợt nắng nóng cực đoan chưa từng có tại Cộng hòa Séc đang dần đi đến hồi kết. Một khối không khí lạnh sẽ mang theo các cơn giông mạnh, sau đó nền nhiệt sẽ bắt đầu giảm rõ rệt từ phía tây. Từ giữa tuần, trời sẽ có nhiều nắng hơn và nhiệt độ ổn định ở mức bình thường, khoảng 25°C. Sự oi bức cũng sẽ được xoa dịu nhờ những đêm mát mẻ với nhiệt độ thấp nhất chỉ quanh 12°C.
3 giờ trước
Séc ghi nhận đêm oi bức nhất trong đợt nắng nóng hiện tại
Cộng hòa Séc vừa trải qua thêm một đêm nhiệt đới và theo Cơ quan Khí tượng Thủy văn Séc (ČHMÚ), đây rất có thể cũng là đêm nóng nhất kể từ đầu đợt nắng nóng hiện nay. Tại nhiều nơi, nhiệt độ không hạ xuống dưới 20°C, thậm chí ở một số trạm đo còn không xuống dưới 25°C.
3 giờ trước
Bộ đội, Công an Việt Nam đã lên đường tham gia khắc phục hậu quả động đất tại Venezuela
Đêm 28, rạng sáng 29-6, đoàn công tác Quân đội nhân dân và Công an nhân dân Việt Nam đã lên đường tham gia khắc phục hậu quả động đất tại Venezuela.
4 giờ trước
Tổng thống Hàn Quốc kêu gọi điều tra sau khi đội tuyển thất bại tại World Cup
Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung kêu gọi giới chức thể thao điều tra việc tuyển quốc gia nước này bị loại ngay từ vòng bảng World Cup.
4 giờ trước
Quan chức Pháp đổ lỗi cho Mỹ về đợt nắng nóng chết người
Phó thị trưởng Paris cho rằng Mỹ phải chịu trách nhiệm về đợt nắng nóng chết người ở Tây Âu vì là nước phát thải khí nhà kính lớn thứ hai thế giới.
4 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
