Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
Liberec chấm dứt quyền đỗ xe miễn phí đối với xe điện từ tháng 2
Liberec chấm dứt việc cho xe điện đỗ xe miễn phí. Nguyên nhân là do số lượng xe điện ngày càng tăng, đồng thời cư dân phàn nàn rằng xe điện chiếm chỗ đỗ đã được họ trả tiền trước. Quy định mới sẽ có hiệu lực từ tháng 2.
2 giờ trước
Học bổng xã hội tại Séc: Hệ thống lỗi thời đang bỏ rơi hàng nghìn sinh viên nghèo
Theo các chuyên gia, hệ thống học bổng và hỗ trợ sinh viên tại Cộng hòa Séc từ lâu đã không hoạt động hiệu quả. Năm ngoái, các trường đại học chỉ nhận được chưa đến 30 triệu korun từ Bộ Giáo dục để chi cho học bổng xã hội. Dù đây là hình thức hỗ trợ then chốt đối với sinh viên đến từ các gia đình khó khăn, nhưng trong tổng số 300.000 sinh viên, chỉ khoảng 500 người được nhận loại học bổng này.
2 giờ trước
Các bác sĩ Brno cấy ghép thành công cùng lúc số lượng cơ quan nội tạng kỷ lục
Một ca phẫu thuật độc nhất vô nhị đã được các bác sĩ tại Brno thực hiện thành công. Tại Trung tâm Phẫu thuật Tim mạch và Ghép tạng, các bác sĩ đã đồng thời lấy sáu cơ quan từ một người hiến sau khi tuần hoàn ngừng hoạt động và cấy ghép cho các bệnh nhân. Đây là lần đầu tiên điều này được thực hiện tại Cộng hòa Séc.
2 giờ trước
Trung Quốc - Nga cam kết phối hợp chiến lược giữa lúc hòa đàm Ukraine được thúc đẩy
Bộ trưởng Quốc phòng Trung Quốc Đổng Quân ngày 27-1 kêu gọi tăng cường phối hợp chiến lược với Nga trong cuộc điện đàm với người đồng cấp Andrey Belousov.
2 giờ trước
Mỹ cảnh báo sẵn sàng dùng vũ lực để buộc Venezuela hợp tác về dầu mỏ
Ngoại trưởng Marco Rubio tuyên bố chính quyền Mỹ sẵn sàng sử dụng vũ lực nếu cần thiết nhằm buộc Tổng thống lâm thời Venezuela Delcy Rodriguez hợp tác "ở mức cao nhất có thể" với Washington.
2 giờ trước
Đồng hồ Ngày tận thế còn 85 giây, mức báo động cao nhất từ trước đến nay
Kim đồng hồ Ngày tận thế tiến gần nửa đêm nhất trong gần 80 năm, khi chiến tranh, biến đổi khí hậu và AI làm gia tăng rủi ro toàn cầu.
2 giờ trước
Đảng Dân chủ đòi cách chức Bộ trưởng An ninh nội địa, ông Trump kiên quyết bảo vệ
Ngày 27-1, các lãnh đạo Đảng Dân chủ tại Quốc hội Mỹ, cùng hai nghị sĩ Cộng hòa, đã công khai kêu gọi Bộ trưởng An ninh nội địa Kristi Noem từ chức.
2 giờ trước
Mỹ đang cân nhắc lại chính quyền lâm thời Venezuela?
Nhiều báo cáo tình báo Mỹ cho thấy Washington đang xem xét thái độ hợp tác của chính quyền lâm thời Venezuela, bất chấp các tín hiệu khả quan trong quan hệ hai nước.
2 giờ trước
Hơn 4.000 vệ tinh Starlink phải hạ thấp quỹ đạo để 'né' vệ tinh Trung Quốc?
Các nhà nghiên cứu Trung Quốc cho biết quyết định hạ thấp độ cao của Starlink được kích hoạt trực tiếp sau vụ suýt va chạm giữa hai vệ tinh hồi tháng 12.
2 giờ trước
Đại tướng Lương Tam Quang: Bộ Công an Việt Nam là địa chỉ tin cậy với các đại sứ, tổ chức quốc tế
Đại tướng Lương Tam Quang nhấn mạnh Bộ Công an Việt Nam tiếp tục là địa chỉ tin cậy để các đại sứ, cơ quan đại diện và tổ chức quốc tế chia sẻ các vấn đề cùng quan tâm, tìm giải pháp nâng tầm quan hệ và hợp tác an ninh.
2 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
