Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
Luồng không khí Bắc Cực gây rét đậm kéo dài trên diện rộng tại Séc: Nhiệt độ giảm sâu -20°C, cảnh báo nguy hiểm khi lái xe
Luồng không khí Bắc Cực đang gây ảnh hưởng tới châu Âu hiện nay vẫn chưa có dấu hiệu suy yếu. Một số mô hình khí tượng vì vậy dự báo vào đầu tuần tới, nhiệt độ có thể xuống tới -20 °C ngay cả ở các vùng thấp của Cộng hòa Séc. Đêm sang thứ Ba đã rất lạnh, khi nhiệt độ giảm tới -30 °C. Do đó, các đơn vị quản lý đường bộ kêu gọi người dân thận trọng – ở mức nhiệt thấp như vậy, muối rải đường mất tác dụng. Theo dự báo của Viện Khí tượng Thủy văn Séc (ČHMÚ), thời tiết ấm lên rõ rệt hơn chỉ được kỳ vọng vào nửa sau của tháng 1.
10 phút trước
Người Séc thuộc nhóm những dân tộc ít thân thiện nhất thế giới
Người Séc thuộc nhóm những dân tộc ít thân thiện nhất thế giới. Nguyên nhân chủ yếu đến từ tính cách khép kín, khả năng ngoại ngữ hạn chế và đặc biệt là sở thích hài hước kiểu mỉa mai mà người nước ngoài thường không hiểu được. Dữ liệu này được đưa ra dựa trên khảo sát Expat Insider 2025.
24 phút trước
Ông Biden có thể hưởng lương hưu kỷ lục, vượt cả lương tổng thống
Báo cáo mới cho thấy cựu Tổng thống Joe Biden có thể nhận khoản lương hưu lên tới hơn 417.000 USD/năm từ ngân sách liên bang - mức được đánh giá là “hiếm thấy trong lịch sử”, thậm chí cao hơn lương ông nhận khi còn đương nhiệm.
2 giờ trước
'Gậy Hạ Long' và nỗi kinh hoàng của những đứa trẻ tại Trung tâm công tác xã hội Hải Hà
Được quảng cáo là nơi giáo dục, hỗ trợ trẻ em đặc biệt, Trung tâm Công tác xã hội Hải Hà bị tố là “địa ngục trần gian”.
2 giờ trước
Viện Khí tượng Thủy văn Séc mở rộng cảnh báo về đợt rét đậm trong những ngày tới
Từ thứ Hai, nhiệt độ tại Cộng hòa Séc đã giảm xuống sâu dưới 0 độ C, và nhiệt độ rất thấp có thể gây nguy hại cho sức khỏe. Vì vậy, Viện Khí tượng Thủy văn Séc (ČHMÚ) đã ban hành cảnh báo giá rét, và vào thứ Ba, cơ quan này mở rộng cảnh báo sang thêm các khu vực khác.
3 giờ trước
Các công ty Séc thu hút nhân viên mới bằng những phúc lợi độc đáo
Vào đầu năm nay, 38% công ty tại Séc lên kế hoạch tuyển dụng nhân viên mới, trong khi gần 20% công ty cân nhắc việc sa thải. Để cạnh tranh, một số công ty thu hút nhân viên bằng những phúc lợi độc đáo. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, ứng viên mới vẫn quan tâm nhất đến mức lương.
3 giờ trước
Dịch cúm tại Séc vẫn đang lan rộng và chưa đạt đỉnh
Dịch cúm tại Séc vẫn đang tiếp tục lan rộng. So với tuần trước, số ca nhiễm đã tăng gần 15%. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, con số thực tế còn cao hơn nhiều, và đáng lo ngại là làn sóng lây nhiễm chính được dự báo là vẫn chưa tới.
3 giờ trước
Phần lớn quận Praha 4 bị mất nước nóng và sưởi ấm do sự cố đường ống dẫn nước nóng
Vào thứ Ba, phần lớn khu vực Praha 4 đã bị mất cung cấp nhiệt và nước nóng do sự cố đường ống dẫn nước nóng. Sự cố ảnh hưởng tới các khu vực Michle, Krč, Pankrác, Spořilov, Nusle và Podolí.
4 giờ trước
Chính phủ Séc thông qua tuyên bố chương trình nghị sự: "Chúng tôi muốn biến Cộng hòa Séc thành nơi tốt nhất trên hành tinh"
Chính phủ Séc đã thông qua tuyên bố chương trình với nội dung đúng như văn bản đã được công bố vào tháng 10 năm ngoái. Chính phủ muốn định kỳ nửa năm một lần công khai đánh giá việc thực hiện chương trình này.
4 giờ trước
Séc: Làm rõ vụ án mạng đầu tiên của năm mới ở khu vực Lounsko
Cảnh sát Séc đã hé lộ những diễn biến có khả năng cao nhất xảy ra trong ngôi nhà tại vùng Lounsko, nơi hai thi thể được tìm thấy ngay vào ngày thứ hai của năm mới. Công tác điều tra cho đến nay xác nhận giả định ban đầu của các cảnh sát hình sự.
5 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
