Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Nồng độ ôzôn nguy hiểm tại Praha: Thành phố triển khai xe tưới nước trên diện rộng để làm mát
Cơ quan Quản lý Đường bộ Praha (TSK) sẽ cho xe tưới nước trên đường phố hoạt động từ thứ Sáu đến Chủ nhật. Lý do là nồng độ ôzôn tầng mặt đất đã vượt ngưỡng cảnh báo. Việc có kéo dài biện pháp này sang tuần tới hay không sẽ còn được tham khảo ý kiến của Viện Khí tượng Thủy văn Cộng hòa Séc (ČHMÚ).
33 phút trước
Động đất tại Venezuela: Ít nhất 164 người thiệt mạng, gần 1.000 người bị thương
Tổng thống lâm thời Venezuela Delcy Rodriguez cho biết ít nhất 164 người thiệt mạng và hơn 970 người bị thương, đồng thời lưu ý rằng bang La Guaira, phía Bắc Caracas bị ảnh hưởng nặng nề.
một giờ trước
Giá kỳ nghỉ leo thang: Croatia không còn là lựa chọn du lịch biển giá rẻ đối với người Séc
Các gói du lịch biển giá rẻ đặt sát ngày khởi hành vẫn còn dành cho du khách tại Séc, nhưng số lượng lựa chọn đang nhanh chóng thu hẹp.
2 giờ trước
Việt Nam ủng hộ các nạn nhân chất độc da cam/dioxin yêu cầu các công ty hóa chất chịu trách nhiệm
Đại diện Bộ Ngoại giao nhấn mạnh chiến tranh dù đi qua nhưng vẫn để lại những hậu quả nặng nề. Việt Nam ủng hộ các nạn nhân chất độc da cam/dioxin yêu cầu các công ty sản xuất và cung cấp cho quân đội Mỹ có trách nhiệm khắc phục hậu quả.
2 giờ trước
TTTM Sapa: Cảnh báo tăng cường phòng chống cháy nổ trong đợt nắng nóng tại Cộng hòa Séc
Trước tình hình thời tiết nắng nóng kéo dài, Ban quản lý TTTM Sapa (Praha, Cộng hòa Séc) vừa phát đi thông báo kêu gọi cộng đồng người Việt, đặc biệt là các trung tâm thương mại, nhà hàng, cửa hàng và cơ sở kinh doanh, nâng cao cảnh giác và chủ động thực hiện các biện pháp phòng chống cháy, nổ.
2 giờ trước
Cảnh sát Séc trục xuất nhiều lao động bất hợp pháp tại các công trình xây dựng
Theo thống kê của cảnh sát, ngày càng có nhiều người nước ngoài làm việc tại Cộng hòa Séc mà không có bất kỳ giấy phép hợp pháp nào. Số lượng lao động bất hợp pháp đến từ những quốc gia xa xôi cũng đang gia tăng. Trong một cuộc kiểm tra tại vùng Vysočina, cảnh sát đã phát hiện một trường hợp như vậy.
3 giờ trước
Tổng thống Séc Petr Pavel tuyên bố sẽ tái tranh cử vào năm 2028
Theo lời Tổng thống Petr Pavel, những tranh chấp với Chính phủ đã khiến ông quyết tâm nhiều hơn và có thêm động lực để cân nhắc việc tái tranh cử tổng thống. Nhiệm kỳ hiện tại của ông sẽ kết thúc vào tháng 3 năm 2028.
3 giờ trước
Tổng thống Pavel sẽ tham gia phái đoàn dự Hội nghị NATO
Bộ trưởng Ngoại giao Petr Macinka (Motoristé) sẽ gửi yêu cầu vào thứ Năm để mở rộng thành phần phái đoàn tham dự hội nghị thượng đỉnh NATO tại Ankara, bổ sung thêm Tổng thống. Thông tin này đã được Thủ tướng Andrej Babiš (ANO) xác nhận. Tổng thống Petr Pavel sẽ tham gia phái đoàn cùng với đoàn tùy tùng của mình.
3 giờ trước
CH Séc nâng cảnh báo nắng nóng lên mức cực kỳ nguy hiểm, nhiều nơi có thể vượt 37 độ C
Bản đồ cảnh báo thời tiết tại CH Séc đã chuyển sang màu đỏ khi Cơ quan Khí tượng Thủy văn Séc (ČHMÚ) siết chặt cảnh báo về đợt nắng nóng đang gia tăng cường độ. Theo dự báo, mức độ nguy hiểm tại phần lớn lãnh thổ sẽ dần lên ngưỡng cực đoan, với nhiệt độ cuối tuần có thể vượt 37 độ C trên diện rộng.
4 giờ trước
Praha 4: Nặc danh dọa gài bom tại cơ quan lao động, một nghi phạm đã bị bắt giữ
Một cuộc báo động an ninh đã xảy ra vào sáng 25/6 tại Praha sau khi có cuộc gọi nặc danh thông báo về việc đặt bom trong tòa nhà của Cơ quan Lao động CH Séc trên phố Novodvorská, quận Praha 4. Cảnh sát đã tiến hành sơ tán khu vực, song không phát hiện thiết bị nổ.
4 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
