Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Hàng nghìn hộ gia đình ở Praha 4 mất nước nóng do sự cố đường ống
Sự cố trên tuyến ống dẫn nước nóng quan trọng tại khu vực giáp ranh giữa đường Michelská và Ohradní đã khiến một phần cư dân quận Praha 4 bị gián đoạn nguồn nước nóng; việc khắc phục dự kiến hoàn tất vào tối thứ Sáu 3.7.
8 phút trước
Kêu gọi tạm đình chỉ Hệ thống Xuất nhập cảnh Schengen (EES)
Nhiều tổ chức đại diện cho sân bay và hãng hàng không châu Âu đã kêu gọi EC cho phép các nước thành viên tạm thời đình chỉ áp dụng Hệ thống Xuất nhập cảnh Schengen (EES).
một giờ trước
Đoàn cứu hộ Việt Nam tìm thấy 30 thi thể trong thảm họa động đất ở Venezuela
Đoàn cứu nạn, cứu hộ Việt Nam tại Venezuela đã tìm thấy và đưa thêm 7 thi thể nạn nhân ra khỏi hiện trường vụ động đất, nâng tổng số lên 30.
2 giờ trước
Những tin tức đáng chú ý tại Séc trong sáng 3.7: Các cửa hàng lớn vẫn mở cửa dịp nghỉ lễ cuối tuần này
Thủ tướng Andrej Babiš chỉ trích Tổng thống Petr Pavel liên quan hội nghị NATO sắp tới; các cửa hàng lớn vẫn mở cửa trong kỳ nghỉ lễ cuối tuần… là những tin tức đáng chú ý tại Séc trong sáng 3.7.
2 giờ trước
“Quốc tịch vô hình” có thể khiến việc đi lại và đời sống thường nhật ở Séc trở nên phức tạp ra sao
Tình trạng quốc tịch không được ghi nhận đầy đủ — thường bắt nguồn từ việc đăng ký khai sinh chậm trễ hoặc hiểu sai quy trình — có thể ảnh hưởng đến việc đi lại, giao dịch ngân hàng và xin thị thực.
2 giờ trước
Triệt phá đường dây buôn lậu kim cương xuyên quốc gia, khởi tố 22 bị can
Công an tỉnh Thanh Hóa triệt phá đường dây buôn lậu kim cương xuyên quốc gia, khởi tố 22 bị can, thu giữ 1.100 viên kim cương, doanh thu ước tính khoảng 280 tỷ đồng.
2 giờ trước
Tổng thống Ukraine tuyên bố sẽ 'trả đũa', Nga nói không tấn công dân thường Kiev
Bộ Ngoại giao Nga khẳng định đợt tấn công lớn nhất vào thủ đô Kiev của Ukraine nhắm vào các mục tiêu quân sự. Ukraine tuyên bố sẽ đáp trả.
4 giờ trước
Cuối tuần này đi đâu ở Praha: Những sự kiện đáng chú ý từ 3-5/7
Picnic thuần chay, nhạc rock Anh, điện ảnh Tiệp Làn sóng mới và Liên hoan phim quốc tế Karlovy Vary là những điểm nhấn nổi bật trong lịch sự kiện cuối tuần kéo dài này tại Praha và khu vực lân cận.
4 giờ trước
Công an hé lộ "chiêu bài" phù phép kim cương giả hàng trăm tỷ đồng: Mua kim cương nhập lậu giá rẻ từ Hồng Kông, mài bỏ mã GIA, cấp giấy kiểm định mới rồi bán kiếm lời
Theo cơ quan điều tra, sau khi được vận chuyển trái phép từ Hồng Kông vào Việt Nam, nhiều viên kim cương bị cáo buộc được mài bỏ mã GIA, khắc mã mới và cấp giấy chứng nhận kiểm định mới trước khi bán ra thị trường.
15 giờ trước
Lời kêu gọi hỗ trợ dành cho một bệnh nhân người Việt bị ung thư não đang điều trị tại CH Séc
Cộng đồng người Việt tại CH Séc đang lan tỏa lời kêu gọi hỗ trợ cho bà Mạc Thị Dung (57 tuổi), bệnh nhân được chẩn đoán mắc u nguyên bào thần kinh đệm đa hình thái (Glioblastoma multiforme), một trong những dạng ung thư não ác tính nguy hiểm nhất hiện nay.
18 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
