Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Dự luật 'lex kratom' chia rẽ chính trường Séc: Phe đối lập tranh cãi về lệnh cấm
Một số khía cạnh cụ thể của dự luật chính phủ “lex kratom” đang được phe đối lập nhìn nhận khác nhau. Một số điểm được hoan nghênh, trong khi những điểm khác bị chỉ trích. Việc đề xuất tăng độ tuổi tối thiểu và áp thuế được ví dụ như nghị sĩ STAN bà Michaela Šebelová. Tuy nhiên, bà cho rằng việc cấm bán online là một bước đi sai lầm. Theo bà, đối với bán hàng trực tuyến, chỉ cần xác minh độ tuổi dựa trên định danh điện tử là đủ – điều vốn đã được áp dụng. Bà cũng đề xuất áp dụng tương tự đối với việc bán rượu và thuốc lá. Ngược lại, dự luật nhận được sự chỉ trích mạnh từ nghị sĩ của đảng ODS Štěpán Slováka.
2 giờ trước
Sập bẫy "deepfake" chính trị gia đầu tư vàng và dầu mỏ, người phụ nữ ở Šumperk bị lừa mất 600.000 korun
Một phụ nữ trung niên ở khu vực Šumperk đã bị lừa bởi một quảng cáo có sự xuất hiện của một chính trị gia cấp cao, người “khuyên” cách đầu tư thông minh. Trong nỗ lực làm giàu nhanh chóng, bà đã mất cảnh giác và không nhận ra rằng mình đã gặp phải kẻ lừa đảo. Bà làm theo các hướng dẫn của hắn ta và đã bị thiệt hại 600.000 korun. Chỉ sau đó bà mới nhận ra sự việc và trình báo toàn bộ cho cảnh sát. Hiện cơ quan chức năng đang điều tra vụ việc.
2 giờ trước
Cẩm nang chuẩn bị cho kỳ nghỉ hè: Cần kiểm tra những gì để có chuyến đi trọn vẹn?
Chuẩn bị cho kỳ nghỉ xứng đáng kéo dài suốt nhiều tháng. Để mọi thứ diễn ra đúng kế hoạch và không căng thẳng, bạn nên chú ý đến các thủ tục cần thiết từ sớm. Bạn nên tập trung vào những gì để việc di chuyển đến điểm đến mơ ước trở nên dễ chịu nhất, và khi nào nên bắt đầu chuẩn bị?
2 giờ trước
Séc sắp có chuyến bay charter thẳng đến Campuchia lần đầu tiên
Khả năng đi các chuyến charter bay thẳng từ Cộng hòa Séc đến những điểm đến xa xôi, nhiệt đới đang ngày càng mở rộng. Điểm mới của mùa du lịch năm nay là lần đầu tiên trong lịch sử có đường bay đến Campuchia.
2 giờ trước
Làm gì ở Praha cuối tuần này: Các sự kiện nổi bật từ ngày 19–21 tháng 6
Hương vị ẩm thực châu Á, không khí lễ hội Metronome sôi động và những món kem mát lạnh sẽ là điểm nhấn của Praha trong tiết trời nhiệt đới vào cuối tuần này.
2 giờ trước
Triệt phá đường dây sòng bạc lậu xuyên quốc gia tại Séc
Một băng nhóm tổ chức và vận hành các sòng bạc bất hợp pháp trên khắp Cộng hòa Séc trong nhiều năm đã bị triệt phá nhờ sự phối hợp giữa lực lượng cảnh sát hình sự và hải quan. Trong khi 14 thành viên của tổ chức này đã bị bắt giữ từ một năm trước, thì kẻ cầm đầu đã bị truy nã khắp châu Âu và chỉ vừa bị bắt vào tháng 5 năm nay.
2 giờ trước
Cơ quan khí tượng phát cảnh báo: Séc sắp có mưa lớn, dông mạnh vào cuối tuần
CH Séc đang bước vào một cuối tuần nắng nóng gay gắt với nền nhiệt có thể lên tới 35 độ C, song đi kèm là nguy cơ xuất hiện dông mạnh, mưa lớn cục bộ, gió giật và mưa đá. Cơ quan Khí tượng Thủy văn Séc (ČHMÚ) đã phát đi cảnh báo thời tiết nguy hiểm, đồng thời mở rộng cảnh báo cấp độ 2 về nắng nóng sang cả ngày Chủ nhật.
2 giờ trước
Điểm tin Séc sáng 19/6: 20 quận tại Praha bỏ phiếu cấm pháo hoa, tưởng niệm 84 năm ngày hy sinh của các lính dù, tuyển Séc hòa 1-1 và chuẩn bị gặp Mexico
Sáng 19/6, CH Séc ghi nhận nhiều thông tin đáng chú ý trên các lĩnh vực đô thị, lịch sử, quốc phòng, thể thao và đời sống. Nổi bật là việc 20 quận tại Praha đã bỏ phiếu cấm hoàn toàn pháo hoa nghiệp dư, lễ tưởng niệm 84 năm ngày hy sinh của các lính dù Tiệp Khắc tại Praha, cùng trận hòa 1-1 của đội tuyển Séc trước Nam Phi tại World Cup.
3 giờ trước
Ông Trump: Thỏa thuận với Iran là chiến thắng cho Mỹ
Tổng thống Trump ca ngợi văn kiện chấm dứt chiến sự với Iran là "chiến thắng" cho Mỹ, bác bỏ những chỉ trích nhắm vào thỏa thuận này,
7 giờ trước
Bộ Giao thông vận tải Séc cảnh báo làn sóng tin nhắn giả mạo "bẫy" tài xế
Trong những ngày gần đây, các tài xế tại Séc phải hết sức thận trọng. Bộ Giao thông vận tải cảnh báo về sự gia tăng của các tin nhắn SMS giả mạo và các trang web lừa đảo mạo danh Cổng thông tin giao thông. Mục tiêu của chúng là khiến người dùng nhấp vào liên kết, nhập dữ liệu cá nhân, thanh toán các khoản phạt không có thật hoặc tải xuống ứng dụng độc hại.
7 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
