Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky

Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.

5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Tin nổi bật
Trạm dịch tễ Praha cấm tắm tại hồ Šeberák và cảnh báo về một số địa điểm tắm khác
Các chuyên gia vệ sinh dịch tễ Praha đã cấm tắm tại hồ Šeberák ở quận Praha 4 – Kunratice do sự xuất hiện trên diện rộng của hiện tượng nở hoa của tảo lam (vi khuẩn lam). Đồng thời, sau một tháng, họ đã dỡ bỏ lệnh cấm tắm tại hồ chứa Džbán ở Praha 6, tuy nhiên do lượng tảo lam vẫn ở mức cao nên nước tại đây vẫn không thích hợp để tắm. Tình trạng tương tự cũng xảy ra tại khu tắm Motol ở Praha 5. Người phát ngôn của Trạm Vệ sinh Dịch tễ Praha (HSHMP), Petra Batók, cho biết.
32 phút trước
Các trường đại học Séc trước làn sóng sinh viên mới
Sự quá tải về số lượng thí sinh đăng ký học, vốn đã diễn ra tại các trường trung học trong những năm gần đây, hiện đang chuyển sang các trường đại học. Các trường đang cố gắng tăng năng lực tiếp nhận, nhưng đồng thời lo ngại rằng họ sẽ không có đủ kinh phí để thực hiện việc này. Theo các hiệu trưởng đại học, nếu năm tới nhà nước không tăng kinh phí, các trường đại học công lập có thể sẽ không đủ chỗ cho tới 10.000 học sinh tốt nghiệp trung học.
2 giờ trước
Vắc-xin phòng viêm não có thể được các công ty bảo hiểm chi trả cho cả người dưới 50 tuổi
Chi phí tiêm vắc-xin phòng viêm não do bọ ve tại Séc có thể được các công ty bảo hiểm chi trả cho cả những người dưới 50 tuổi. Nhà sản xuất vắc-xin đã đề nghị điều này và Viện Kiểm soát Dược phẩm Nhà nước (SÚKL) đã hoàn tất báo cáo đánh giá. Báo cáo ước tính rằng thay đổi này có thể giúp tiết kiệm khoảng 650 triệu korun, chẳng hạn như từ chi phí nghỉ ốm. Quyết định sẽ do một cơ quan thuộc Bộ Y tế đưa ra, nhưng cơ quan này hiện vẫn chưa thành lập. Hiện nay, khoảng một nửa dân số đã được tiêm phòng, trong khi chiến lược quốc gia đặt mục tiêu nâng tỷ lệ này lên ba phần tư dân số.
2 giờ trước
Séc cảnh báo rượu vang nội địa có chất gây dị ứng không ghi trên nhãn, người dùng có thể gặp vấn đề sức khỏe
Séc cảnh báo rượu vang nội địa có chất gây dị ứng không ghi trên nhãn, người dùng có thể gặp vấn đề sức khỏe
Cơ quan Thanh tra Nông nghiệp và Thực phẩm Quốc gia Séc (SZPI) vừa cảnh báo về một loại rượu vang của Séc sau khi kiểm nghiệm phát hiện sản phẩm chứa chất gây dị ứng nhưng không được công bố trên nhãn. Theo cơ quan chức năng, người nhạy cảm khi sử dụng có thể bị ho, buồn nôn, nôn mửa hoặc thậm chí lên cơn hen.
Theo bài viết của Martin Klouda đăng ngày 14/8/2026 lúc 09h22, sản phẩm bị cảnh báo là DIVOČÁK, moravské zemské víno, 2025, suché, alk. 12,5 % obj., šarže číslo 25/10.
Kết quả phân tích cho thấy loại rượu này có chứa oxid siřičitý (sulfur dioxide), nhưng thông tin về chất này không được ghi trên nhãn sản phẩm.
Phát hiện tại cơ sở rượu gần Mikulov
Đợt kiểm tra được tiến hành vào cuối tháng 5 tại cơ sở Sklípek u cyklostezky ở làng Březí u Mikulova, thuộc khu vực Břeclav, gần hồ Kačeňák.
Theo Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), đây là sản phẩm có nguồn gốc từ CH Séc. Cơ quan này cho biết: “Sản phẩm có chứa chất gây dị ứng là oxid siřičitý, nhưng sự hiện diện của chất này không được ghi trên bao bì.”
Chất bảo quản phổ biến nhưng có thể gây phản ứng mạnh
Bài báo cho biết oxid siřičitý là chất thường được sử dụng trong ngành sản xuất rượu vang với vai trò chất bảo quản. Tuy nhiên, đây đồng thời cũng là một chất gây kích ứng.
Đối với những người nhạy cảm, chất này có thể gây ra các triệu chứng như ho, buồn nôn, nôn mửa hoặc cơn hen suyễn.
Đang chờ phản hồi từ nhà sản xuất
Ban biên tập TN.cz cho biết đã liên hệ với nhà sản xuất rượu vang để đề nghị đưa ra phản hồi chính thức. Khi nhận được câu trả lời, nội dung này sẽ được cập nhật bổ sung vào bài viết.
Vụ việc một lần nữa làm dấy lên lo ngại về công tác ghi nhãn thành phần gây dị ứng trên thực phẩm và đồ uống tại Séc, đặc biệt với các sản phẩm có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.
Cơ quan Thanh tra Nông nghiệp và Thực phẩm Quốc gia Séc (SZPI) vừa cảnh báo về một loại rượu vang của Séc sau khi kiểm nghiệm phát hiện sản phẩm chứa chất gây dị ứng nhưng không được công bố trên nhãn. Theo cơ quan chức năng, người nhạy cảm khi sử dụng có thể bị ho, buồn nôn, nôn mửa hoặc thậm chí lên cơn hen.
2 giờ trước
Bộ trưởng Plaga cân nhắc rút ngắn kỳ nghỉ hè, phân bổ lại thời gian nghỉ trong năm
Bộ trưởng Giáo dục Séc Robert Plaga đã khơi lên cuộc tranh luận trên mạng xã hội về việc liệu kỳ nghỉ hè kéo dài hai tháng có còn hợp lý hay không. Từ các bài đăng của ông, chỉ trong vài ngày đã thu hút hàng nghìn bình luận, có thể thấy bộ trưởng đang cân nhắc việc phân bổ lại quãng thời gian nghỉ hè dài hiện nay vào nhiều khoảng thời gian khác nhau trong năm.
2 giờ trước
Lừa đảo mạng sa lưới “đội đặc nhiệm” KYBER: Cảnh sát Pardubice bắt 4 đối tượng của các băng nhóm lừa đảo
Trong tháng 7, cảnh sát khu vực Pardubice đã bắt giữ 4 đối tượng làm nhiệm vụ thu tiền cho các đường dây lừa đảo, khi chúng đến nhận những khoản tiền lên tới hàng trăm nghìn korun từ các nạn nhân. Đằng sau mỗi vụ bắt giữ là nhiều giờ làm việc căng thẳng của tổ công tác chuyên trách KYBER, đơn vị mới được thành lập đầu năm nay để đối phó với tội phạm mạng.
2 giờ trước
Người Việt đang đi du lịch tại khu vực Omiš (Croatia), xin đặc biệt lưu ý: cháy rừng đang rất nghiêm trọng, cần sẵn sàng sơ tán ngay
Một vụ cháy rừng lớn gần khu nghỉ dưỡng Omiš của Croatia đã khiến hơn 1.000 người phải rời khỏi khu vực nguy hiểm, trong đó có khoảng 300 công dân Séc. Tình hình hiện vẫn rất căng thẳng. Nếu có bà con người Việt đang ở Omiš, Lokva Rogoznica hoặc khu vực lân cận, xin theo dõi sát hướng dẫn của chính quyền địa phương và chuẩn bị sẵn sàng sơ tán.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
















