Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Tin nổi bật
Độc đáo mỏ than bùn dược liệu ở Jeseníky: Mỗi năm chỉ khai thác tối đa 20 mét khối
Mỗi năm chỉ khai thác một lần và không bao giờ vượt quá 20 mét khối. Khu nghỉ dưỡng điều dưỡng Karlova Studánka, thuộc vùng Bruntál, đang hoàn tất đợt khai thác than bùn dược liệu năm nay. Khu vực gần Malá Morávka hiện là mỏ than bùn dược liệu đã được kiểm chứng duy nhất tại Morava và Silesia. Loại than bùn ở đây có niên đại tới 30.000 năm. Từ khi được lấy ra khỏi rừng đến khi trở thành liệu pháp điều trị cho các bệnh nhân mắc bệnh về cơ xương khớp phải mất tròn một năm.
một giờ trước
Séc ưu tiên đầu tư cao tốc, đường sắt, đường địa phương không được phân bổ ngân sách
Năm nay, các địa phương tại CH Séc sẽ không được nhận bất kỳ khoản hỗ trợ nào từ Quỹ Nhà nước về Hạ tầng Giao thông để đầu tư cho các tuyến đường cấp II và cấp III. Thông tin này được Tỉnh trưởng vùng Liberec Martin Půta (SLK) cho biết, đồng thời nói rằng các địa phương chỉ mới được thông báo về quyết định này vào ngày thứ Năm.
một giờ trước
Chuyên gia cảnh báo: Nhiệt độ cao gây hại cho ắc quy ô tô hơn băng giá
Nhiều người cho rằng ắc quy trên ô tô chạy xăng hoặc dầu diesel chủ yếu bị ảnh hưởng bởi thời tiết giá rét. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, cái lạnh chỉ là thời điểm những hư hỏng tích tụ từ mùa hè bắt đầu bộc lộ rõ.
một giờ trước
Công trình xây dựng gây ảnh hưởng đến du khách và hoạt động kinh doanh tại Praha trong cao điểm mùa hè
Các dự án xây dựng đang được triển khai khắp khu vực trung tâm lịch sử của Praha đang gây không ít phiền toái cho cả du khách lẫn người dân địa phương. Họ cho biết những đống đất, vật liệu xây dựng và máy móc chắn lối tại các địa điểm nổi tiếng, khiến việc đi lại trong một trong những thành phố được ghé thăm nhiều nhất châu Âu trở nên khó khăn.
một giờ trước
Dùng đơn thuốc điện tử của Cộng hòa Séc ở nước ngoài? Hiện đã có 10 quốc gia EU chấp nhận eRecept
Hiện bệnh nhân Cộng hòa Séc đã có thể mua thuốc theo đơn eRecept tại một số hiệu thuốc ở Áo, nâng tổng số quốc gia EU chấp nhận đơn thuốc điện tử của Séc lên 10.
một giờ trước
Australia: Hai máy bay suýt va chạm tại sân bay Sydney
Ngày 9/8, Cục An toàn Giao thông Australia (ATSB) đã chính thức mở cuộc điều tra về sự cố hai máy bay chở khách suýt va chạm ngay trên đường lăn sân bay Sydney, khiến một thành viên phi hành đoàn bị thương và hoạt động tại sân bay bị gián đoạn.
một giờ trước
Iran nêu một loạt điều kiện để mở lại eo biển Hormuz
Ngày 8/8, Hội đồng An ninh Quốc gia Tối cao Iran đưa ra một loạt điều kiện đối với Mỹ để mở lại eo biển Hormuz, trong đó yêu cầu Washington chấm dứt hoàn toàn chiến tranh, rút lực lượng khỏi khu vực và bồi thường thiệt hại cho Tehran.
một giờ trước
Cảnh sát Hàn Quốc khám xét công viên sau bài đăng đe dọa đánh bom
Theo hãng tin Yonhap, cảnh sát Hàn Quốc ngày 9/8 đang tiến hành khám xét công viên Hangang Yeouido ở phía Tây thủ đô Seoul sau khi xuất hiện một bài đăng trên mạng xã hội với lời đe dọa đã cài chất nổ tại khu vực này.
một giờ trước
Châu Á 'oằn mình' trước thời tiết cực đoan
Thời tiết cực đoan đang gây ra nhiều hệ lụy tại một số quốc gia và vùng lãnh thổ châu Á, từ cháy rừng, nắng nóng, gia tăng nguy cơ bệnh hô hấp tại Indonesia, Hàn Quốc, đến mưa lớn, sạt lở và lũ lụt tại Philippines, trong khi Hong Kong (Trung Quốc) ghi nhận mức nhiệt cao kỷ lục.
một giờ trước
CNN: Tướng hàng đầu của ông Trump đang tìm 'lối thoát' khỏi cuộc chiến với Iran
Theo CNN, tướng Dan Caine kín đáo cảnh báo các cố vấn của ông Trump về nguy cơ leo thang và cho rằng Mỹ cần tìm 'lối thoát' khỏi chiến tranh Iran.
một giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
