Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Tổng thống Trump cân nhắc khả năng tấn công sau khi Iran đặt hạn chót chấm dứt phong tỏa
Iran đã đặt thời hạn một tháng cho Mỹ để đạt được thỏa thuận nhằm mở lại eo biển Hormuz, dỡ bỏ phong tỏa hải quân và đảm bảo một lệnh ngừng bắn lâu dài, trong bối cảnh Tổng thống Donald Trump bày tỏ nghi ngờ về kế hoạch này và vẫn để ngỏ các phương án quân sự.
8 phút trước
Áo bắt giữ đối tượng liên quan thuốc diệt chuột trong sản phẩm HiPP
Cảnh sát Áo ngày 2/5 thông báo đã bắt giữ một nghi phạm 39 tuổi liên quan đến vụ phát hiện thuốc diệt chuột trong sản phẩm ăn dặm trẻ em HiPP tại Trung Âu hồi trung tuần tháng trước.
11 phút trước
Iran dự kiến giữ hiện trường đại học trúng đòn không kích để làm bảo tàng
Giới chức Iran dự định biến một địa điểm bị đánh bom tại trường đại học ở miền Trung nước này thành bảo tàng, nhằm phản ánh về tác động của các cuộc không kích do Mỹ và Israel thực hiện.
14 phút trước
Ấn Độ: Nổ điều hòa tại Delhi, ít nhất 9 người thiệt mạng
Ít nhất 9 người, trong đó có 1 trẻ em và 4 phụ nữ, đã thiệt mạng và gần 20 người bị thương trong một vụ cháy nổ điều hòa xảy ra rạng sáng 3/5 bên trong một tòa nhà nhiều tầng tại vùng Delhi của Ấn Độ.
17 phút trước
Thời khắc cuối cùng của hãng bay giá rẻ Spirit Airlines trước khi ngừng hoạt động
Hãng hàng không giá rẻ Spirit Airlines của Mỹ đã ngừng toàn bộ hoạt động từ rạng sáng 2-5 (giờ Mỹ), khép lại hành trình 34 năm hoạt động sau khi không đạt được thỏa thuận cứu trợ vào phút chót.
21 phút trước
Cắm trại trên đỉnh cây cầu cao 45m ở Mỹ để phản đối cuộc chiến Iran và AI
Một nhà hoạt động đã cắm trại trên đỉnh cây cầu tại thủ đô Washington (Mỹ) để bày tỏ sự phản đối cuộc chiến với Iran và 'sự trỗi dậy' của trí tuệ nhân tạo.
29 phút trước
Nhật Bản nhập dầu thô Nga sau khi Mỹ miễn trừng phạt
Nhật Bản nhập dầu thô từ Nga sau khi chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump miễn trừ các lệnh trừng phạt, trong bối cảnh cuộc xung đột giữa Mỹ - Israel và Iran làm tắc nghẽn huyết mạch năng lượng Hormuz.
32 phút trước
Vệ tinh LOTUSat-1 của Việt Nam sẽ sớm được Nhật Bản phóng lên quỹ đạo
Cả Nhật Bản và Việt Nam đều xem việc phóng vệ tinh LOTUSat-1 và vận hành ổn định nó là bước tiến, đưa hợp tác không gian giữa hai nước lên tầm cao mới.
33 phút trước
Israel chi hàng tỉ USD, mua thêm hai phi đội chiến đấu cơ F-35 và F-15 từ Mỹ
Hợp đồng mua F-35 và F-15IA từ Mỹ là bước đầu tiên trong kế hoạch 350 tỉ shekel (119 tỉ USD) của Israel nhằm tăng cường năng lực quân sự.
35 phút trước
Hậu quả của bạo lực lời nói: Trẻ dễ bị lo âu, mất tự tin và có xu hướng bắt chước hành vi hung hăng
Trong một số gia đình tại Séc, theo các chuyên gia, việc nói to hoặc dùng lời lẽ gay gắt xảy ra thường xuyên hơn mức lành mạnh. Vì đây là phản ứng trong những tình huống căng thẳng, nên hành vi như vậy có thể ảnh hưởng mạnh đến tâm lý trẻ em. Gần đây, một video của Josef Kokta – trong đó ông la hét và chửi mắng con cái – đã gây ra nhiều phản ứng dữ dội.
41 phút trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
