Kuřecí polévka z tapiokové mouky – Súp Gà
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
26/01/2021 11:34
Ingredience
800 ml kuřecího vývaru
50 g kuřecího masa
15 g houby shitake
10 g jidášovo ucho
1 ks vejce
2 ks jarní cibulky
15 g tapiokové mouky
1/2 lžíce rybí omáčky
olej
špetka soli
pepř
trochu vody na namíchání tapiokové mouky
Postup
- Uděláme si čistý kuřecí vývar z kosti a přidáme 1 kuřecí prso.
- Po uvaření necháme kuřecí prso vychladnout a následně ji nakrájíme na malé kousíčky.
- Kápneme trošku oleje do hrnce a přidáme nakrájenou jarní cibulku. Restujeme cibulku až do zlatova.
- Do hrnce postupně přidáme kuřecí maso, Jidášovo ucho, houby Shitake. Směs osolíme a dochutíme rybí omáčkou.
5. K zahuštění polévky použijeme tapiokovou mouku (15g) smíchané s vodou (80ml). Pozor, mouka se hodně práší, tak do ní vodu lijte postupně. Míchejte, dokud tak nezůstanou žádné hrubky.
6. Kuřecí vývar přivedeme k varu a pomaloučku, za stálého míchání, přilijeme zahušťovací směs.
7.Přidáme směs masa a hub, vejce, někdy k zvýraznění barvy můžete přidat i kukuřici, a mícháme, dokud polévka nezahustí.
8. Jídlo je tak připraveno k servírování.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Tin nổi bật
Tiêm kích tàng hình F-35B Mỹ rơi gần căn cứ không quân
Một tiêm kích tàng hình F-35B của thủy quân lục chiến Mỹ rơi gần căn cứ không quân Miramar ở thành phố San Diego, bang California. Phi công kịp phóng ghế thoát hiểm và không bị thương nguy hiểm đến tính mạng.
16 phút trước
CH Séc chuyển 238.500 hộ gia đình sang “siêu trợ cấp” từ tháng 8, gần một nửa bị giảm ít nhất 500 korun
Từ ngày 1/8, tổng cộng 238.500 hộ gia đình tại CH Séc từng nhận trợ cấp nhà ở, sinh kế và trợ cấp trẻ em chính thức được chuyển sang cơ chế “siêu trợ cấp”. Theo Bộ Lao động và Các vấn đề xã hội, hơn 1/3 số hộ sẽ được tăng ít nhất 500 korun, nhưng gần một nửa sẽ bị giảm ít nhất mức này sau khi tính lại quyền lợi.
28 phút trước
Nhân viên Ngân hàng Quốc gia CH Séc ČNB bị bắt vì bị nghi biển thủ hàng chục triệu korun
Cảnh sát CH Séc đã bắt giữ một nhân viên của Ngân hàng Quốc gia CH Séc (ČNB) với cáo buộc chiếm đoạt tiền từ chính ngân hàng, gây thiệt hại lên tới hàng chục triệu korun. Vụ việc xảy ra tại chi nhánh Brno của ngân hàng trung ương, buộc hội đồng ngân hàng phải ra lệnh tiến hành một cuộc kiểm toán nội bộ đặc biệt.
34 phút trước
Bão dông kèm gió mạnh tràn vào CH Séc, giao thông đường sắt bị gián đoạn
Tối 31/7, nhiều khu vực tại CH Séc ghi nhận dông rải rác kèm gió giật mạnh, gây đổ cây và làm gián đoạn giao thông đường sắt ở một số nơi. Trong bối cảnh nắng nóng cực đoan tiếp diễn, cơ quan khí tượng cũng đồng thời mở rộng cảnh báo cháy rừng và đưa ra khuyến cáo về ô nhiễm ozone mặt đất.
38 phút trước
Bộ Ngoại giao Séc bổ nhiệm lãnh đạo mới cho hệ thống Trung tâm Séc, khẳng định không đóng cửa chi nhánh nào
Bộ trưởng Ngoại giao Séc Petr Macinka cho biết, từ tháng 8 tới, Đại sứ Cộng hòa Séc tại Ai Cập Ivan Jukl sẽ trở thành Tổng giám đốc mới của hệ thống Trung tâm Séc. Thông tin này được ông công bố tại cuộc họp báo ngày thứ Sáu về định hướng tương lai của các Trung tâm Séc.
2 giờ trước
Tháng 7, tai nạn giao thông tại Séc khiến 39 người thiệt mạng, tăng 4 người so với cùng kỳ
Praha – Tính đến thời điểm hiện tại, các vụ tai nạn giao thông xảy ra trong tháng 7 tại Séc đã cướp đi sinh mạng của 39 người, tăng 4 người so với cùng kỳ năm ngoái. Đáng chú ý, ngày thứ Hai 27/7, với 6 người tử vong trên các tuyến đường, đã trở thành ngày đen tối nhất về tai nạn giao thông tại nước này kể từ đầu năm đến nay.
2 giờ trước
Sau 30 năm, lá thư của Nữ hoàng Elizabeth II gửi Tổng thống Václav Havel được tìm thấy: Ký tên là “người bạn thân mến”
Một tư liệu đặc biệt – bức thư viết tay của Nữ hoàng Anh Elizabeth II gửi Tổng thống Séc khi đó là ông Václav Havel – vừa được một nữ lưu trữ viên tại Lâu đài Praha phát hiện sau 30 năm thất lạc khỏi sự chú ý của công chúng.
3 giờ trước
60.000 người từ châu Phi tràn sang, Thủ tướng Tây Ban Nha nói bị 'xâm phạm toàn vẹn lãnh thổ'
Thủ tướng Pedro Sanchez mô tả làn sóng người di cư ồ ạt tràn vào Ceuta là "cuộc tấn công" và là "hành vi xâm phạm toàn vẹn lãnh thổ Tây Ban Nha".
3 giờ trước
Vụ người di cư Morocco tràn vào Tây Ban Nha: Ý tạm đình chỉ hiệp ước, châu Âu đồng loạt phản ứng
Ý tuyên bố tạm thời đình chỉ Hiệp ước Schengen với Tây Ban Nha, sau khi hơn 50.000 người di cư Morocco ồ ạt tràn vào vùng lãnh thổ Ceuta.
3 giờ trước
Tắc trách trước vụ đánh bom khiến hơn 260 người thiệt mạng, cựu tổng thanh tra Sri Lanka bị kết án tử hình
Cựu Tổng thanh tra Cảnh sát Sri Lanka Pujith Jayasundara bị tuyên án tử hình sau khi bị kết tội tắc trách trong việc ngăn chặn các vụ đánh bom dịp Lễ Phục sinh năm 2019 khiến hơn 260 người thiệt mạng.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
