Lahodné a nadýchané vietnamské koblížky plněné bohatou náplní
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
18/01/2021 15:27
Zde je jednoduchý recept na tuto pochoutku:
TĚSTO:
-100g mouky z lepkavé mouky
-25g cukru
-1 rozdrcený uvařený batát, lze nahradit bramborou
-50-100ml teplé vody
-50g bílého sezamu
NÁPLŇ:
-70g mungo fazolí bez obalu, namočený ve vodě 2h
-25g cukru
-30ml rostlinného oleje
POSTUP:
- Na těsto smícháme ve velký míse rozdrcený batát,100g mouky,25g cukru. Přidáme postupně 50-100ml teplé vody dokud nebude těsto hladké a nelepkavé. Množství vody se líší podle druhu mouky. Těsto necháme odpočívat 45min.
- Na náplň dáme do hrnce namočené mungo fazole, zalijeme vodou mírně přes povrch fazolí. Vaříme na mírném ohni, dokud faozle nezměknou. Fazole dáme do mixéru, přidáme 25g cukru a rozmixujem. Směs dáme do nepřiléhavé pánve s 30ml olejem. Míchamé na mírném ohni dokud nebude směs hladká. Dokud je směs stále teplá, rozdělíme ji na menší kuličky po 10-12g.
3. Těsto na obal rozdělíme do 20 placek po 12-14g.
Doprostřed placky dáme mungo náplň a zabalíme do tvaru koule. Postupujeme stejně u všech 20 ks.
Namočíme konečky prstů do vody a lehce přejedeme přes vytvarované kuličky aby těsto trošku zvlhlo. Poté kuličky vyválíme v sezamu. Voda napomáha aby se sezam lépe přilepil na těsto.
4. Rozpálíme olej v hrnci či hluboké pánvi na 150°C. Kuličky vložíme do oleje a počkáme 1-3min až obal mírně změkne. Hůlkami jemně mícháme kuličku aby se nenalepila na dno hrnce. Smažíme dozlatova a dokud se obal nenafoukne.
Poté kuličku vyjměme a necháme odkapat olej.
Přejeme dobrou chuť!
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Nejdelší „řada plechovek Pringles!“ na světě byla vytvořena společností Orbico s.r.o. v Tamda Ústí nad Labem
Dnes ráno, 8. září, se v pobočce Tamda Foods v Ústí nad Labem odehrála mimořádná událost. Spolupráce mezi Tamda Foods a skupinou Orbico vyústila ve světový rekord zapsaný v Guinnessově knize rekordů – „Nejdelší cesta z bramborových chipsů v tubě na světě“, vytvořená společností Orbico s.r.o. právě v Tamda Ústí nad Labem. Jedinečná a kreativní akce zároveň podtrhla ducha mezinárodní spolupráce a sílu komunity.
09-09-2025
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září symbolizují touhu po síle a aspiraci celého národa vstoupit do nové éry. Ráno 2. září se na náměstí Ba Đình a v hlavních ulicích centra Hanoje oficiálně uskutečnila vojenská přehlídka a slavnostní průvod k připomenutí 80 let od vítězství Srpnové revoluce a státního svátku 2. září, což znamenalo významný milník – 80 let od získání nezávislosti země. Celý program byl živě vysílán na kanálu VTV1 – Vietnamské televize.
09-09-2025
Tin nổi bật
Lumina Park Praha – công viên ánh sáng gần Džbán ở Praha 6
Hãy đến tận hưởng bầu không khí độc đáo của công viên ánh sáng Lumina Park – Cuộc Phiêu Lưu Ánh Sáng. Từ ngày 31 tháng 10 năm 2025 đến 1 tháng 2 năm 2026, công viên ánh sáng đầy màu sắc, câu chuyện và trải nghiệm sẽ một lần nữa được thắp sáng.
9 giờ trước
Český Krumlov được vinh danh là một trong 10 thị trấn di sản văn hóa hàng đầu châu Âu năm 2026
Český Krumlov, được UNESCO công nhận, lọt vào danh sách 10 thị trấn di sản văn hóa hàng đầu châu Âu năm 2026, nổi bật với lâu đài, dòng sông và vẻ quyến rũ lịch sử.
9 giờ trước
Air 001 mở rộng thị trường Séc với các chuyến bay thuê bao (charter) đến biển
Một hãng hàng không mới mang tên Air 001 đang chuẩn bị tham gia thị trường Séc với các chuyến bay thuê bao đến các điểm đến biển phổ biến.
9 giờ trước
CHÙM ẢNH: Praha hoàn thành công việc xây dựng ga đầu tiên của metro D
Công ty Vận tải Praha (DPP) đã hoàn thành xây dựng ga Olbrachtova, đánh dấu trạm dừng đầu tiên hoàn tất trên tuyến Metro D mới.
9 giờ trước
Tuyến đường sắt ´răng cưa´ duy nhất tại Séc hoạt động trở lại, các chuyến tàu từ Liberec có thể chạy thẳng đến Ba Lan
Các chuyến tàu đã quay trở lại tuyến đường sắt răng cưa duy nhất ở Séc, nằm giữa Tanvald và Kořenov thuộc dãy núi Jizerské, vào sáng thứ Sáu. Sau hơn nửa năm tạm ngừng hoạt động, tuyến đường đã hoàn tất việc cải tạo quy mô lớn trị giá 450 triệu korun.
9 giờ trước
Cô đơn, thiếu tiền và sức khỏe kém - Người Séc lo sợ tuổi già
Ngày càng nhiều người Séc lo ngại rằng họ sẽ không thể tự chăm sóc bản thân khi về già. Theo khảo sát, 72% người được hỏi sợ rơi vào tình huống đó – tăng 13% so với năm 2021. Nỗi lo còn đến từ việc thiếu tiền trong độ tuổi nghỉ hưu, cả cho chi phí sinh hoạt lẫn chăm sóc y tế.
9 giờ trước
Phí phát thải CO₂ sẽ khiến hóa đơn năng lượng của hộ gia đình tăng thêm hàng ngàn korun
Việc cố định giá điện hoặc khí đốt sẽ không giúp các hộ gia đình tại Séc tránh được làn sóng tăng giá năng lượng sắp tới. Nguyên nhân chính là do hệ thống phát thải khí nhà kính mới – gọi là ETS II – sẽ chính thức áp dụng cho hộ gia đình từ năm 2027, và các nhà cung cấp năng lượng theo luật châu Âu sẽ bắt buộc phải tính thêm khoản phí này vào giá bán.
9 giờ trước
Bà Schillerová hé lộ EET sẽ tính đến cả hộ kinh doanh nhỏ và thu nhập phụ
Phiên bản mới của hệ thống ghi nhận doanh thu điện tử (EET) sẽ tính đến các hộ kinh doanh nhỏ và thu nhập không thường xuyên. Chính phủ mới của Séc đang lên kế hoạch triển khai hệ thống này từ tháng 1 năm 2027.
9 giờ trước
Chính phủ mới của Séc ủng hộ giải pháp ngoại giao cho chiến tranh Nga–Ukraine
Theo bản dự thảo chương trình nghị sự của chính phủ mới, việc khôi phục và củng cố mối quan hệ đang bị rạn nứt với các quốc gia trong Nhóm Visegrád (V4), cũng như việc thúc đẩy các lợi ích quốc gia của Séc, sẽ là ưu tiên hàng đầu trong chính sách đối ngoại. Về mặt quốc phòng, chính phủ mới mong muốn tăng cường hệ thống phòng không, thực hiện kiểm toán ngân sách quốc phòng và xem xét lại toàn bộ chiến lược xây dựng quân đội và các kế hoạch đầu tư.
10 giờ trước
Ngày càng nhiều người Séc muốn bỏ thuốc - Bác sĩ tư vấn cách đạt hiệu quả tốt nhất
Ngày càng nhiều người dân Séc cố gắng sống lành mạnh hơn, và điều đó đồng nghĩa với việc ngày càng nhiều người muốn từ bỏ thói quen hút thuốc lá. Theo ước tính của các bác sĩ, khoảng một triệu người đã cố gắng bỏ thuốc trong năm vừa qua.
10 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
