Mùa bơ chỉ kéo dài vài tháng và đây là những cách giúp bảo quản bơ ăn cả năm vẫn ngon
Mẹo vặt cuộc sống
author19/06/2020 09:09

Những cách bảo quản bơ dưới đây tuy đơn giản nhưng bơ vẫn giữ được màu sắc và hương vị thơm ngon.

Bơ là một loại quả quen thuộc trong mùa hè và có lẽ chẳng ai có thể cưỡng lại hương vị béo ngậy của những quả bơ và các món ăn thơm ngon được chế biến từ bơ. 

Bên cạnh đó quả bơ cũng rất giàu chất chống oxy hóa cũng như chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.

Thế nhưng mùa bơ chỉ kéo dài có vài tháng. Vậy nếu muốn ăn bơ cả năm chúng ta phải làm sao?

Thật ra có rất nhiều cách bảo quản bơ để giúp các chị em chúng mình có thể ăn bơ quanh năm mà bơ vẫn tươi ngon. Các chị em cùng tham khảo những cách làm vô cùng đơn dưới đây nhé!

Bơ là một loại quả thơm ngon được rất nhiều người yêu thích.

Bảo quản bơ trong tủ đá

Sử dụng chanh

Cách làm này rất đơn giản, các chị em chỉ cần cắt đôi quả bơ rồi quết nước cốt chanh lên bề mặt quả bơ rồi cho bơ vào túi zip và để ở ngăn đá của tủ lạnh. Hoặc các chị cũng có thể xay nhuyễn bơ và vắt vài giọt chanh vào cùng bơ. 

Sau đó chia bơ vào từng khay nhỏ. Khi các khay bơ đã đông lại thì tách bơ ra và cho vào túi zip. Với cách bảo quản này các bạn có thể sử dụng bơ cả năm.

Chanh góp phần giúp bảo quản bơ được lâu.

Các bạn đừng lo vị chua của chanh cũng sẽ làm bơ bị chua. Ngược lại nước cốt chanh còn giúp bơ giữ nguyên được màu sắc và không bị đổi màu thâm đen. 

Bên cạnh đó chanh còn giúp giữ hương vị thơm ngon cũng như giá trị dinh dưỡng của quả bơ.

Bơ sau rã đông vẫn xanh mướt và dùng để làm kem bơ rất ngon. Ảnh: Trang Đàm.

Cách làm này phù hợp cho việc làm sinh tố bơ, kem bơ hay dùng bơ để làm salad.

Sử dụng dầu oliu

Thay vì dùng chanh chúng ta có thể sử dụng dầu oliu. Các chị em cũng chỉ cần quét dầu oliu lên mặt bơ rồi cho vào túi zip và để ở ngăn đá của tủ lạnh. 

Dầu oliu đóng vai trò là một lớp màng bảo vệ cho bơ, giúp cho bơ không bị thâm cũng như vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Các chị em cũng có thể sử dụng dầu oliu để bảo quản bơ.

Với cách bảo quản bơ như này người ta thường dùng bơ để làm sốt, ví dụ như sốt trộn với mì, salad hay sốt hamburger.

Nếu muốn dùng bơ để làm nước sốt các chị em hãy sử dụng cách bảo quản với dầu oliu nhé!

Cách rã đông bơ

Khi sử dụng các chị em chỉ cần rã đông bơ bằng cách ngâm cả túi bơ hoặc hộp bơ vào trong nước ấm khoảng 2 giờ.

Sau khi lấy bơ ra khỏi túi zip, dùng thìa cạo nhẹ phần bề mặt bơ, loại bỏ phần xỉn màu và chế biến bơ theo cách mình muốn.

Bảo quản bơ trong ngăn mát tủ lạnh

Ngoài hai cách trên các chị em còn có thể bảo quản bơ bằng cách đặt trong hộp kín cùng với hành tây. Hành tây đóng vai trò ngăn các enzym tương tác với không khí sinh ra nấm mốc. Cách làm này tuy không tiêu diệt được hết các nấm mốc, vi khuẩn nhưng có thể làm giảm tốc độ phát triển của chúng.

Hãy cho bơ và hành tây vào hộp, bơ sẽ bảo quản được lâu hơn.

Cụ thể các chị em cho một múi hành tây (cắt theo kiểu bổ cau) vào trong hộp cùng với bơ và đóng chặt nắp lại, cho vào tủ lạnh, bơ sẽ ít bị chuyển sang màu nâu mất thẩm mỹ. Cách này có thể trữ bơ được từ 5 đến 7 ngày. 

Đối với cách làm này các chị em có thể sử dụng làm các món mặn như sanwich kẹp bơ, sushi cuộn bơ cá hồi…

Sandwich kẹp với bơ giúp món ăn trở nên béo ngậy và hấp dẫn.

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
f8735841-3663-49e5-9787-0e7b89709ab1.jfif
Séc: Bạn nên chuẩn bi gì khi đi du lịch cắm trại với lều?
Kỳ nghỉ cắm trại trong lều có sức hấp dẫn riêng của nó. Tuy nhiên, để kỳ nghỉ cắm trại và trở về với thiên nhiên thật sự dễ chịu chứ không đầy những tình huống ứng biến, bạn cần chuẩn bị thật kỹ. Vậy khi đi cắm trại, bạn nhất định không được quên mang theo những gì?
20-06-2025
kh-cai-bo-xoi-reuters-1746762368120537568243.jpg
Tìm ra loài cây trồng có thể cứu cả thành phố sau thảm họa
Nghiên cứu mới cho thấy củ cải đường, cải bó xôi, lúa mì và củ cải đỏ là những loài cây thích hợp nhất để nuôi sống một thành phố sau thảm họa.
10-05-2025
tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp
Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.
27-04-2025
b562a77fc646b44f6959ed15b121d975.jpg
Làm gì với trứng sau Lễ Phục Sinh và cách bảo quản đúng cách?
Thứ Hai Phục Sinh hằng năm thường đi kèm với việc dư thừa trứng luộc và nhiều người băn khoăn không biết nên xử lý số trứng này như thế nào.
26-04-2025
1-full-5573120.jpg
Chuyên gia an toàn thực phẩm Séc nhận định: Rửa thịt sống trước khi nấu ăn là 1 sai lầm
Bạn có rửa thịt sống trước khi nấu ăn không? Đó có lẽ là điều thường xuyên các gia đình hay làm trước khi nấu ăn. Tuy nhiên chuyên gia nhận định: Việc rửa thịt có thể làm vi khuẩn lan ra xung quanh.
28-03-2025
1.PNG
Chiêm ngưỡng không gian nội thất của nhà hàng Việt Nam trong thiết kế của kiến trúc sư người Séc
Trong một trong những công trình đầu tiên hoàn thành của dự án phát triển lớn ở Smíchov, kiến trúc sư Kryštof Blažek đã hoàn thiện nội thất của một nhà hàng Việt Nam. Đây là một chi nhánh khác của doanh nghiệp Banh Mi Makers, nổi tiếng với những chiếc bánh mì Việt Nam tự làm và các món đặc sản theo công thức gia đình.
19-03-2025
2.png
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
5.png
Chuyên gia Havard chỉ 10 món ăn tốt nhất cho não
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh với các nhóm thực phẩm này có thể giúp bảo vệ và cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và duy trì sự minh mẫn lâu dài.
07-02-2025
Ảnh màn hình 2025-02-02 lúc 08.03.35.png
Lễ hóa vàng đầu năm mới là gì?
Lễ hóa vàng đầu năm mới thường được thực hiện vào mùng 3, là một trong những nghi lễ quan trọng không thể bỏ qua trong dịp Tết Nguyên đán. Nhiều bạn trẻ chỉ hiểu nôm na lễ hóa vàng là "hết Tết" mà chưa biết ý nghĩa của nó.
02-02-2025
0-16384827.jpg
Tại sao 'đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' mà không phải ngược lại?
Câu "đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi" phản ánh một phong tục có từ rất xưa của người Việt Nam, vì sao không phải là ngược lại?
02-02-2025
Tin nổi bật
Khởi tố 18 bị can ở Cục An toàn thực phẩm nhận hối lộ hơn 75 tỉ đồng để cấp khống giấy tờ
147-bo-y-te-17525006357502101292339.jpeg
Tối 14-7, Bộ Công an cho biết văn phòng Cơ quan cảnh sát điều tra đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự về tội đưa hối lộ và nhận hối lộ xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế.
8 phút trước
Hải quan Đức phát hiện 1.500 con nhện trong bưu kiện từ Việt Nam
IJA88363fd970_2d1.500Vogelspinnen.jpg.jpg
Khi kiểm tra một gói hàng được khai báo là 'bánh quy' từ Việt Nam, hải quan Đức đã phát hiện khoảng 1.500 con nhện. Lô hàng khả nghi bị phát hiện nhờ mùi hôi đặc biệt, với một số con nhện đã chết trong quá trình vận chuyển. Cục Hải quan Köln đã công bố thông tin này trong báo cáo chính thức.
16 phút trước
Phạm nhân vượt ngục ở Pháp nhờ trốn trong hành lý của bạn tù mãn hạn
nha-tu-lyon-phap---afp-29161139740936502885035-98749273409652038912361.webp
Một tù nhân ở Pháp đã trốn thoát bằng cách chui vào túi hành lý của bạn cùng phòng giam - người vừa mãn hạn và được ra tù.
30 phút trước
Cảnh sát Praha bắt giữ nghi phạm cưỡng hiếp thiếu nữ 16 tuổi sau 1 tháng tìm kiếm
2067f280-c0ad-4572-afc1-cf5f4697ec39.jpg
Cảnh sát Praha bắt giữ nghi phạm hiếp dâm thiếu nữ 16 tuổi trong công viên Stromovka. Kẻ tình nghi đã dùng ma túy đá làm nạn nhân bất tỉnh trước khi thực hiện hành vi. Nghi phạm phải đối mặt mức án lên đến 5 năm tù.
36 phút trước
Mỹ nối lại viện trợ quân sự, Ukraine cảnh báo tấn công lãnh thổ Nga
zelenskyukrainereutersjpg-1752453218992.webp
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky cảnh báo Kiev sẽ tiến hành các cuộc tấn công sâu hơn vào lãnh thổ Nga sau khi Mỹ nối lại viện trợ quân sự.
một giờ trước
Tài xế xe buýt điện ở České Budějovicices đánh nhau với hành khách lỗ mãng
cestujici-agresivita-ceske-budej.jpg
Một tài xế xe buýt điện (trolejbus) ở thành phố České Budějovice đã có cuộc xô xát với một hành khách có hành vi lỗ mãng vào thứ Bảy.
một giờ trước
Trại hè Việt Nam 2025 ngày đầu đón các đại biểu thanh thiếu niên kiều bào
grab22e5avov5_dangky_ezyj.jpg
Hơn 110 thanh thiếu niên kiều bào từ 31 quốc gia và vùng lãnh thổ về Việt Nam tham gia Trại hè 2025, bắt đầu hành trình kết nối cội nguồn với chủ đề “Cùng nhau viết tiếp câu chuyện hòa bình”.
3 giờ trước
Séc nằm trong số các quốc gia an toàn nhất thế giới để du lịch mùa hè
shutterstock-by-lucky-business-c.jpg
Một bảng xếp hạng toàn cầu mới từ nền tảng bảo hiểm HelloSafe đã tiết lộ những quốc gia an toàn nhất cho khách du lịch trong mùa hè này, trong đó Cộng hòa Séc nằm trong top 10 quốc gia hàng đầu. Séc thậm chí còn xếp trên những điểm đến nổi tiếng như Ý và Pháp.
3 giờ trước
Nhiều người gửi động vật sống thông qua box giao nhận hàng
AA1IwOu1.jfif
Các box giao nhận hàng ngày càng phổ biến, nhưng theo thông tin từ CNN Prima NEWS, các dịch vụ chuyển phát gần đây liên tục phát hiện một vấn nạn đáng báo động: những gói hàng chứa động vật sống – từ côn trùng, bò sát cho đến cá cảnh.
3 giờ trước
Biển báo đường bộ mới tại Séc nhằm cải thiện lưu thông và an toàn giao thông
signs-for-an-alternative-route-ministry-of-transport-anjql.webp
Từ ngày 1 tháng 7, các biển báo mới như tuyến đường thay thế, lối cụt đơn giản hóa và giám sát vùng khí thải thấp đã chính thức có hiệu lực.
3 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil