Mùa bơ chỉ kéo dài vài tháng và đây là những cách giúp bảo quản bơ ăn cả năm vẫn ngon
Mẹo vặt cuộc sống
author19/06/2020 09:09

Những cách bảo quản bơ dưới đây tuy đơn giản nhưng bơ vẫn giữ được màu sắc và hương vị thơm ngon.

Bơ là một loại quả quen thuộc trong mùa hè và có lẽ chẳng ai có thể cưỡng lại hương vị béo ngậy của những quả bơ và các món ăn thơm ngon được chế biến từ bơ. 

Bên cạnh đó quả bơ cũng rất giàu chất chống oxy hóa cũng như chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.

Thế nhưng mùa bơ chỉ kéo dài có vài tháng. Vậy nếu muốn ăn bơ cả năm chúng ta phải làm sao?

Thật ra có rất nhiều cách bảo quản bơ để giúp các chị em chúng mình có thể ăn bơ quanh năm mà bơ vẫn tươi ngon. Các chị em cùng tham khảo những cách làm vô cùng đơn dưới đây nhé!

Bơ là một loại quả thơm ngon được rất nhiều người yêu thích.

Bảo quản bơ trong tủ đá

Sử dụng chanh

Cách làm này rất đơn giản, các chị em chỉ cần cắt đôi quả bơ rồi quết nước cốt chanh lên bề mặt quả bơ rồi cho bơ vào túi zip và để ở ngăn đá của tủ lạnh. Hoặc các chị cũng có thể xay nhuyễn bơ và vắt vài giọt chanh vào cùng bơ. 

Sau đó chia bơ vào từng khay nhỏ. Khi các khay bơ đã đông lại thì tách bơ ra và cho vào túi zip. Với cách bảo quản này các bạn có thể sử dụng bơ cả năm.

Chanh góp phần giúp bảo quản bơ được lâu.

Các bạn đừng lo vị chua của chanh cũng sẽ làm bơ bị chua. Ngược lại nước cốt chanh còn giúp bơ giữ nguyên được màu sắc và không bị đổi màu thâm đen. 

Bên cạnh đó chanh còn giúp giữ hương vị thơm ngon cũng như giá trị dinh dưỡng của quả bơ.

Bơ sau rã đông vẫn xanh mướt và dùng để làm kem bơ rất ngon. Ảnh: Trang Đàm.

Cách làm này phù hợp cho việc làm sinh tố bơ, kem bơ hay dùng bơ để làm salad.

Sử dụng dầu oliu

Thay vì dùng chanh chúng ta có thể sử dụng dầu oliu. Các chị em cũng chỉ cần quét dầu oliu lên mặt bơ rồi cho vào túi zip và để ở ngăn đá của tủ lạnh. 

Dầu oliu đóng vai trò là một lớp màng bảo vệ cho bơ, giúp cho bơ không bị thâm cũng như vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Các chị em cũng có thể sử dụng dầu oliu để bảo quản bơ.

Với cách bảo quản bơ như này người ta thường dùng bơ để làm sốt, ví dụ như sốt trộn với mì, salad hay sốt hamburger.

Nếu muốn dùng bơ để làm nước sốt các chị em hãy sử dụng cách bảo quản với dầu oliu nhé!

Cách rã đông bơ

Khi sử dụng các chị em chỉ cần rã đông bơ bằng cách ngâm cả túi bơ hoặc hộp bơ vào trong nước ấm khoảng 2 giờ.

Sau khi lấy bơ ra khỏi túi zip, dùng thìa cạo nhẹ phần bề mặt bơ, loại bỏ phần xỉn màu và chế biến bơ theo cách mình muốn.

Bảo quản bơ trong ngăn mát tủ lạnh

Ngoài hai cách trên các chị em còn có thể bảo quản bơ bằng cách đặt trong hộp kín cùng với hành tây. Hành tây đóng vai trò ngăn các enzym tương tác với không khí sinh ra nấm mốc. Cách làm này tuy không tiêu diệt được hết các nấm mốc, vi khuẩn nhưng có thể làm giảm tốc độ phát triển của chúng.

Hãy cho bơ và hành tây vào hộp, bơ sẽ bảo quản được lâu hơn.

Cụ thể các chị em cho một múi hành tây (cắt theo kiểu bổ cau) vào trong hộp cùng với bơ và đóng chặt nắp lại, cho vào tủ lạnh, bơ sẽ ít bị chuyển sang màu nâu mất thẩm mỹ. Cách này có thể trữ bơ được từ 5 đến 7 ngày. 

Đối với cách làm này các chị em có thể sử dụng làm các món mặn như sanwich kẹp bơ, sushi cuộn bơ cá hồi…

Sandwich kẹp với bơ giúp món ăn trở nên béo ngậy và hấp dẫn.

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
f8735841-3663-49e5-9787-0e7b89709ab1.jfif
Séc: Bạn nên chuẩn bi gì khi đi du lịch cắm trại với lều?
Kỳ nghỉ cắm trại trong lều có sức hấp dẫn riêng của nó. Tuy nhiên, để kỳ nghỉ cắm trại và trở về với thiên nhiên thật sự dễ chịu chứ không đầy những tình huống ứng biến, bạn cần chuẩn bị thật kỹ. Vậy khi đi cắm trại, bạn nhất định không được quên mang theo những gì?
20-06-2025
kh-cai-bo-xoi-reuters-1746762368120537568243.jpg
Tìm ra loài cây trồng có thể cứu cả thành phố sau thảm họa
Nghiên cứu mới cho thấy củ cải đường, cải bó xôi, lúa mì và củ cải đỏ là những loài cây thích hợp nhất để nuôi sống một thành phố sau thảm họa.
10-05-2025
tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp
Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.
27-04-2025
b562a77fc646b44f6959ed15b121d975.jpg
Làm gì với trứng sau Lễ Phục Sinh và cách bảo quản đúng cách?
Thứ Hai Phục Sinh hằng năm thường đi kèm với việc dư thừa trứng luộc và nhiều người băn khoăn không biết nên xử lý số trứng này như thế nào.
26-04-2025
1-full-5573120.jpg
Chuyên gia an toàn thực phẩm Séc nhận định: Rửa thịt sống trước khi nấu ăn là 1 sai lầm
Bạn có rửa thịt sống trước khi nấu ăn không? Đó có lẽ là điều thường xuyên các gia đình hay làm trước khi nấu ăn. Tuy nhiên chuyên gia nhận định: Việc rửa thịt có thể làm vi khuẩn lan ra xung quanh.
28-03-2025
1.PNG
Chiêm ngưỡng không gian nội thất của nhà hàng Việt Nam trong thiết kế của kiến trúc sư người Séc
Trong một trong những công trình đầu tiên hoàn thành của dự án phát triển lớn ở Smíchov, kiến trúc sư Kryštof Blažek đã hoàn thiện nội thất của một nhà hàng Việt Nam. Đây là một chi nhánh khác của doanh nghiệp Banh Mi Makers, nổi tiếng với những chiếc bánh mì Việt Nam tự làm và các món đặc sản theo công thức gia đình.
19-03-2025
2.png
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
5.png
Chuyên gia Havard chỉ 10 món ăn tốt nhất cho não
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh với các nhóm thực phẩm này có thể giúp bảo vệ và cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và duy trì sự minh mẫn lâu dài.
07-02-2025
Ảnh màn hình 2025-02-02 lúc 08.03.35.png
Lễ hóa vàng đầu năm mới là gì?
Lễ hóa vàng đầu năm mới thường được thực hiện vào mùng 3, là một trong những nghi lễ quan trọng không thể bỏ qua trong dịp Tết Nguyên đán. Nhiều bạn trẻ chỉ hiểu nôm na lễ hóa vàng là "hết Tết" mà chưa biết ý nghĩa của nó.
02-02-2025
0-16384827.jpg
Tại sao 'đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' mà không phải ngược lại?
Câu "đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi" phản ánh một phong tục có từ rất xưa của người Việt Nam, vì sao không phải là ngược lại?
02-02-2025
Tin nổi bật
Babiš sẽ không thực hiện chi tiêu quốc phòng 5% GDP. Ông không nói sẽ giải thích với NATO như thế nào
mGfoja.webp
Ứng cử viên Thủ tướng của phong trào ANO, ông Andrej Babiš, một lần nữa khẳng định ông không có ý định tuân thủ cam kết đã được nhất trí tại hội nghị thượng đỉnh NATO vào tháng 6 ở Hague – trong đó yêu cầu các quốc gia thành viên tăng chi tiêu quốc phòng lên 5% GDP.
2 giờ trước
Khách Ba Lan, Thụy Sĩ và Cộng hoà Séc đổ xô đến Việt Nam
phoduongtau_39_znews_11zon.jpg
Du lịch Việt Nam nhận sự quan tâm đáng kể từ Ba Lan, Thụy Sĩ và Cộng hòa Séc, đặc biệt là khi chính sách miễn thị thực cho công dân từ 3 nước này được công bố, theo Agoda.
2 giờ trước
Quân đội Séc lên kế hoạch xây dựng các đơn vị đồn trú trên toàn quốc
letiste-line.webp
Trước mối đe dọa từ Nga và những nhiệm vụ mới do chính phủ cùng NATO giao cho, quân đội Séc đang tăng cường tuyển quân và cần thêm căn cứ, kho bãi cũng như các đơn vị đồn trú mới.
2 giờ trước
Praha giải quyết khủng hoảng nhà ở với việc xây dựng 12.000 căn hộ
new-flats-in-prague.jpg
Khi Praha đang chịu áp lực ngày càng lớn trong việc mở rộng nguồn nhà ở giá rẻ, chính quyền thành phố đang tập trung vào ba khu vực phát triển có kết nối với tàu điện ngầm — Letňany, Nové Dvory và Palmovka — với kế hoạch xây dựng khoảng 12.000 căn hộ thuộc sở hữu của thành phố.
4 giờ trước
Séc: Số vụ tai nạn xe tải tăng lên vào đầu mùa hè
c72fb02eaf751e45cc81c3d6c5d0d068_aaff7260d7.jpg
Số vụ tai nạn liên quan đến xe tải tăng lên vào đầu mùa hè. Nguyên nhân phổ biến nhất thường là do tài xế không kiểm soát được việc lái xe vì nhiều lý do khác nhau. Theo ông Tomáš Neřold, Trưởng phòng Độc lập BESIP thuộc Bộ Giao thông Vận tải, các tài xế ô tô con khi gặp xe tải trên đường nên đặc biệt chú ý đến quãng đường phanh dài của xe tải và các “điểm mù”.
4 giờ trước
Các nhà thuốc ở Séc thiếu hụt insulin nghiêm trọng, bệnh nhân phải đi hàng trăm cây số để có thuốc
839ccb02-b06d-4b9c-82eb-e1642d3fb998.jpg
Các nhà thuốc trên khắp Cộng hòa Séc hiện đang phải đối mặt với tình trạng thiếu hụt một loại thuốc thiết yếu: insulin dạng lọ, được dùng cho máy bơm insulin giúp tự động cung cấp thuốc cho bệnh nhân tiểu đường.
5 giờ trước
Chỉ vài ngày tới, người dân tại Séc có thể vào rừng và hái nấm
1814bd57-c24c-4a08-8d9a-bf771859e1d1.jpg
Trong những ngày gần đây, nhiều nơi trên khắp Cộng hòa Séc đã có mưa lớn và thiên nhiên đang dần hồi phục sau hạn hán. Theo chuyên gia nấm học Stanislav Tutka, điều kiện hiện tại có thể giúp cho các dấu hiệu đầu tiên của mùa nấm mạnh mẽ xuất hiện trong vài ngày tới.
5 giờ trước
Séc: Cảnh báo hình thức lừa đảo nhắm vào tài xế xe điện
lai-xe-mat-tap-trung-manh-tay2-60giay-093421.jpeg
Hiện nay xuất hiện một hình thức lừa đảo mới, lần này nhắm vào các tài xế xe điện, đặc biệt là những người đang gặp khó khăn hoặc chưa quen với hệ thống của trạm sạc. Xu hướng này đã bắt đầu xuất hiện tại Séc.
5 giờ trước
Ông Medvedev dọa tấn công phủ đầu phương Tây
2025-07-15t074737z681486615rc2ha8aopbu1rtrmadp3russia-usa-medvedev-17527587876531796555610.jpg.webp
Cựu tổng thống Nga Dmitry Medvedev nói nếu phương Tây leo thang chiến tranh Ukraine hơn nữa thì Matxcơva nên đáp trả và nếu cần sẽ có cuộc tấn công phủ đầu.
5 giờ trước
Ấn Độ lên tiếng trước thông tin 'cơ trưởng ngắt nhiên liệu' máy bay Air India
air-india-1752744609453318281439.jpg.webp
Giữa những thông tin cho thấy cơ trưởng có thể đã ngắt nhiên liệu khiến máy bay hãng Air India gặp nạn, Ấn Độ cho biết chưa có kết luận cuối cùng về vụ việc.
5 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil