Nejlepší smažené vietnamské závitky Nem ran
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
author13/01/2021 18:00

Suroviny:
1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
½ kedlubny
2 lžíce stonků z koriandru setého
50 g suchých skleněných nudlí
1 hrst hub (jidášovo ucho)
250 g mletého vepřového boku
2 vejce
1 lžíce rybí omáčky
sůl, pepř na dochucení
15 ks tenkých rýžových papírů
rýžový/arašídový olej na smažení

Příprava:

  1. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
  2. Mrkev a kedlubnu nastrouhejte/nakrájejte na nudličky julienne.
  3. Nudle namočte na 30 minut do studené vody a nechte je změknout.
  4. Jidášovo ucho zalijte horkou vodou z konvice a také nechte změknout. Nudle a houby pak nakrájejte nadrobno a přidejte k zelenině spolu s masem a vejci.
Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods
  1. Promíchejte, opepřete a dosolte.

Postup:

  1. Rýžový papír namočte do studené vody z obou stran, položte na dřevěné prkénko, slijte část vejce ze směsi se zeleninou do menší mističky a rýžový papír ještě zlehka prsty potřete vejcem.
  2. To uděláte tak, že nejprve přeložíte a překryjete papírem zeleninovou směs, pak zahnete boční strany papíru směrem do středu a zbytek závitku dobalíte směrem od sebe.
  3. Závitky nejprve všechny zabalte, a pak fritujte zlehka z poloviny ponořené v oleji, z každé strany asi pět minut.

Podávejte s omáčkou na namáčení Nuoc mam. Pokud nejste fanda rybí omáčky nebo ji zkoušíte poprvé, přidávejte ji raději velmi opatrně, jelikož její chuť je velmi specifická. Cukr rozpoštíme ve směsi limetové šťávy, vody a octa.Promícháme a po částech přidáváme rybí omáčku a průběžně ochutnáváme. Můžete dochutit česnekem a červenými čili papričkami, popřípadě kouskem mrkve a kedlubny nakrájené na plátky. Případně si můžete podávat s nudlemi Bún a bylinkami.

Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods

Dobrou chuť!

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
photo-beach-town-view-from.jpg
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
395799_Noel4.jpg
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
generated-image-2025-10-22 (10).png
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
pexels-vanngo-ng-105653827-23857943.jpg
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
482246126_4032229537009407_3969642718546476069_n.jpg
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
generated-image-2025-10-01 (2).png
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
0862c163-ced6-4ee9-8ce2-beb57f2065a0.jpg
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Screenshot 2025-09-23 134337.jpg
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
phong_su_00_04_36_01_Still005_1a7df76f4e.bmp
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
ky_luc_00_18_00_13_Still013_4d8cc4c03f.bmp
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
TỔNG QUAN: Những thay đổi trong năm nay tại Séc sẽ tác động lớn đến đời sống hàng ngày
zubni-prohlidka-zmeny-v-roce-2026.jpeg
Bước sang năm mới, người dân Séc phải chuẩn bị cho một loạt thay đổi sẽ ảnh hưởng rõ rệt đến cuộc sống thường ngày – từ việc đi khám nha sĩ, trợ cấp thất nghiệp, cho đến quy định với người lái xe lớn tuổi hay hình thức dạy học từ xa tại trường học.
vài giây trước
Thời tiết tại Séc: Đầu tuần rét đậm, giữa tuần sau nhiệt độ ấm dần lên
mraz-mlha-cesko.jpeg
Tuần làm việc mới sẽ bắt đầu với trời ít mây và rét suốt cả ngày. Rạng sáng, trong điều kiện lặng gió và trên nền tuyết phủ, nhiệt độ có thể giảm xuống tới -16 °C. Từ thứ Năm, không khí ấm hơn từ Đại Tây Dương sẽ bắt đầu tràn vào Séc, mang theo đợt tan băng; tại một số nơi, trên bề mặt còn lạnh, có thể hình thành băng giá (mưa băng).
5 phút trước
Cuba tổ chức quốc tang sau khi 32 công dân thiệt mạng trong chiến dịch Mỹ bắt ông Maduro
lrkuncphovikrobm3sixqw342m-1767585118958857271762.png
Chính phủ Cuba ngày 4-1 cho biết 32 công dân nước này đã thiệt mạng trong chiến dịch tập kích của Mỹ vào Venezuela nhằm bắt giữ Tổng thống Venezuela Nicolas Maduro.
11 phút trước
Cược trước khi ông Maduro bị bắt, tài khoản ẩn danh thắng 400.000 USD gây nghi vấn nội gián
2026-01-04t114830z473980371rc2vtia4ytvertrmadp3usa-venezuela-explosions-17675828077951096454851.jpg.webp
Một tài khoản Polymarket lập chưa đầy 10 ngày bất ngờ thắng hơn 400.000 USD nhờ đặt cược ngay trước vụ Mỹ bắt ông Maduro, dấy lên nghi vấn rò rỉ thông tin.
13 phút trước
Thủ đô Nga liên tục báo động đỏ vì drone Ukraine: Kiev đổi cách đánh Matxcơva?
nfutusdkrnonnlwuhwptg52u6e-17675870047771215339571.jpg.webp
Ukraine đang gia tăng đáng kể tần suất tấn công bằng drone nhằm vào thủ đô Matxcơva, với các đợt tập kích diễn ra hằng ngày kể từ đầu năm 2026.
16 phút trước
Ông Trump tiếp tục khẳng định 'cần Greenland' vì an ninh quốc gia, Đan Mạch và EU phản ứng
trumptto-1767590786149566604909.jpg.webp
Tổng thống Mỹ Donald Trump tiếp tục nhấn mạnh mục tiêu đưa Greenland trở thành một phần của Mỹ, cho rằng vùng lãnh thổ này 'cần thiết cho an ninh quốc gia', bất chấp phản đối gay gắt từ Đan Mạch và Liên minh châu Âu.
18 phút trước
Ông Trump: Thêm một chiến dịch quân sự ở Colombia 'nghe có vẻ hay'
2026-01-04t235118z457549949rc2nuia71qq6rtrmadp3usa-trump-17675753206531291255310.jpg
Ngày 4-1, Tổng thống Trump đã đe dọa hành động quân sự chống lại Chính phủ Colombia, nói với các phóng viên rằng một chiến dịch như vậy 'nghe có vẻ hay đối với tôi'.
22 phút trước
Tổng thống Venezuela hầu tòa tại Mỹ ngày 5-1: Trình tự phiên xử ra sao, ông Maduro chịu mức án nào?
maduro-sun-9-ht-gmh-2601041767555231595hpmain4x3-1767577453755600370671.jpeg.webp
Tổng thống Venezuela Nicolás Maduro và vợ ông, bà Cilia Flores, sẽ ra hầu tòa tại Mỹ vào trưa 5-1, trong vụ án dự kiến sẽ kéo dài nhiều năm
25 phút trước
Ông Vương Nghị: Trung Quốc không chấp nhận một nước đóng vai cảnh sát hay thẩm phán của thế giới
base64-1767581192488837691082.jpeg.webp
Ngoại trưởng Trung Quốc Vương Nghị nói Bắc Kinh không thể chấp nhận việc bất kỳ quốc gia nào hành động như thẩm phán của thế giới, sau khi Mỹ bắt giữ Tổng thống Venezuela Nicolas Maduro.
27 phút trước
Phu nhân ông Maduro lần đầu xuất hiện sau khi bị Mỹ bắt
Ảnh màn hình 2026-01-05 lúc 06.52.48.png
Phu nhân của Tổng thống Venezuela Nicolás Maduro, bà Cilia Flores, đã lần đầu tiên xuất hiện kể từ khi bị lực lượng Mỹ bắt giữ cùng chồng vào rạng sáng 3-1, theo giờ địa phương.
30 phút trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil