Nejlepší smažené vietnamské závitky Nem ran
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
author13/01/2021 18:00

Suroviny:
1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
½ kedlubny
2 lžíce stonků z koriandru setého
50 g suchých skleněných nudlí
1 hrst hub (jidášovo ucho)
250 g mletého vepřového boku
2 vejce
1 lžíce rybí omáčky
sůl, pepř na dochucení
15 ks tenkých rýžových papírů
rýžový/arašídový olej na smažení

Příprava:

  1. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
  2. Mrkev a kedlubnu nastrouhejte/nakrájejte na nudličky julienne.
  3. Nudle namočte na 30 minut do studené vody a nechte je změknout.
  4. Jidášovo ucho zalijte horkou vodou z konvice a také nechte změknout. Nudle a houby pak nakrájejte nadrobno a přidejte k zelenině spolu s masem a vejci.
Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods
  1. Promíchejte, opepřete a dosolte.

Postup:

  1. Rýžový papír namočte do studené vody z obou stran, položte na dřevěné prkénko, slijte část vejce ze směsi se zeleninou do menší mističky a rýžový papír ještě zlehka prsty potřete vejcem.
  2. To uděláte tak, že nejprve přeložíte a překryjete papírem zeleninovou směs, pak zahnete boční strany papíru směrem do středu a zbytek závitku dobalíte směrem od sebe.
  3. Závitky nejprve všechny zabalte, a pak fritujte zlehka z poloviny ponořené v oleji, z každé strany asi pět minut.

Podávejte s omáčkou na namáčení Nuoc mam. Pokud nejste fanda rybí omáčky nebo ji zkoušíte poprvé, přidávejte ji raději velmi opatrně, jelikož její chuť je velmi specifická. Cukr rozpoštíme ve směsi limetové šťávy, vody a octa.Promícháme a po částech přidáváme rybí omáčku a průběžně ochutnáváme. Můžete dochutit česnekem a červenými čili papričkami, popřípadě kouskem mrkve a kedlubny nakrájené na plátky. Případně si můžete podávat s nudlemi Bún a bylinkami.

Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods

Dobrou chuť!

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
photo-beach-town-view-from.jpg
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
395799_Noel4.jpg
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
generated-image-2025-10-22 (10).png
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
pexels-vanngo-ng-105653827-23857943.jpg
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
482246126_4032229537009407_3969642718546476069_n.jpg
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
generated-image-2025-10-01 (2).png
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
0862c163-ced6-4ee9-8ce2-beb57f2065a0.jpg
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Screenshot 2025-09-23 134337.jpg
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
phong_su_00_04_36_01_Still005_1a7df76f4e.bmp
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
ky_luc_00_18_00_13_Still013_4d8cc4c03f.bmp
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
Ông Hegseth có phát ngôn gay gắt với châu Âu và châu Á về eo biển Hormuz
ong-hegseth-noi-viec-di-qua-eo-bien-hormuz-4557-6441.jpg
Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ Pete Hegseth chỉ trích các nước châu Âu và châu Á vì đã dựa vào quân đội Mỹ để hưởng lợi liên quan việc đi qua eo biển Hormuz.
28 phút trước
Mỹ xác nhận tiến hành đàm phán với Iran tại Pakistan
dam-phan-250426.jpg
Mỹ kỳ vọng cuộc gặp giữa hai bên sẽ mang lại tiến triển cụ thể hướng đến một thỏa thuận, đồng thời tạo nền tảng cho các bước đi kế tiếp trong việc chấm dứt xung đột.
31 phút trước
Lufthansa hủy 20.000 chuyến bay: Hành khách từ Cộng hòa Séc đứng trước nguy cơ bị ảnh hưởng
8be605c0476e36906bed7f6ac6d10d1f.jpg
Hãng hàng không Đức Lufthansa sẽ hủy 20.000 chuyến bay. Chủ yếu là các đường bay ngắn, đa phần trong nội bộ châu Âu. Biện pháp này có thể ảnh hưởng cả đến hành khách từ Cộng hòa Séc. Lufthansa giải thích quyết định này là nhằm tiết kiệm nhiên liệu. Danh sách đầy đủ các chuyến bay bị tạm dừng hiện vẫn chưa được công bố. Hãng đã thông báo thông tin này trên website của mình.
34 phút trước
Bộ Nông nghiệp Séc đặt mục tiêu: 50% thực phẩm trong căng tin trường học phải là hàng nội địa
58952aba0087504b0551aea1da38d6bf.jpg
“Con em chúng ta nên được nhận chất lượng tốt nhất, chứ không phải các sản phẩm bán thành phẩm đông lạnh,” Bộ trưởng Nông nghiệp Martin Šebestyán tuyên bố. Ông muốn tăng tỷ lệ thực phẩm Séc trong các bệnh viện và căng tin trường học. Hiệp hội căng tin trường học hoan nghênh đề xuất này, nhưng cũng bổ sung rằng các nhà sản xuất địa phương khó có thể cạnh tranh với các chuỗi cung ứng quốc tế.
35 phút trước
Lễ hội đốt phù thủy 2026 tại Séc: Lịch trình, quy định an toàn và những lưu ý không thể bỏ qua
carodejnice-paleni-ohen.jpeg
Ngày 30/4 tại Séc sẽ diễn ra các hoạt động truyền thống đốt lửa “đêm phù thủy” để xua đuổi tà khí và chào đón mùa xuân. Nhiều địa phương bắt đầu tổ chức từ cuối tuần với diễu hành, chương trình cho trẻ em và các đống lửa lớn. Tuy nhiên, bên cạnh yếu tố lễ hội, người dân cũng phải tuân thủ các quy định an toàn và lưu ý những hạn chế hiện hành liên quan đến việc đốt lửa ngoài trời.
38 phút trước
Mỹ tính tử hình 'kiểu cũ' vì thiếu thuốc độc để tiêm
41ab7b4eadca0419dc8e82be1c6726e3-17770818203991887397328.png
Chính quyền Trump đề xuất mở rộng các hình thức thi hành án tử hình liên bang như xử bắn, điện giật, gây ngạt khí do thiếu thuốc độc để tiêm.
một giờ trước
Ông Macron công kích thẳng vào Mỹ: 'đồng minh không đáng tin cậy'
2024-11-28t124223z87422811rc2cebah5r1srtrmadp3france-nigeria-1732844814561559096632.jpg.webp
Ông Macron cho rằng Mỹ không phải đồng minh hoàn toàn đáng tin cậy và kêu gọi châu Âu trở nên độc lập, mạnh mẽ hơn.
một giờ trước
Tin tức thế giới 25-4: Phố Wall tăng tốt do Mỹ-Iran sắp đàm phán; Ngoại trưởng Iran đã đến Pakistan
ap26113799783961-1777069801887750771332.jpg
Iran bác bỏ tuyên bố của ông Trump về việc nước này chuẩn bị các đề xuất nhằm đáp ứng yêu cầu của Mỹ; Ông Macron cảnh báo Mỹ, Nga, Trung Quốc chống lại châu Âu; Phố Wall đóng cửa ở mức cao kỷ lục... là những tin tức thế giới đáng chú ý sáng 25-4.
một giờ trước
Trung Đông sáng 25-4: Iran bác tin đàm phán với Mỹ tại Pakistan, chỉ đang 'thăm dò' nhau
ap26114514943622-177707426059480025882.jpg
Iran phủ nhận kế hoạch đàm phán trực tiếp với Mỹ dù phái đoàn hai bên đã tới Pakistan; Thủ tướng Israel tuyên bố "toàn quyền hành động" tại Lebanon và tiếp tục không kích bất chấp lệnh ngừng bắn... là những tin tức đáng chú ý về Trung Đông sáng 25-4.
một giờ trước
Rượu lậu từ Moldova đi Ireland bị hải quan vùng Trung Séc thu giữ
2026-4-23-75220260401_000455.jpg
Các nhân viên hải quan vùng Trung Séc trong ca làm đêm trên cao tốc D1 đã phát hiện một vụ vận chuyển rượu bất hợp pháp. Trong một cuộc kiểm tra ngẫu nhiên, họ đã chọn kiểm tra một xe tải van mang biển số Moldova.
14 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil