Nejlepší smažené vietnamské závitky Nem ran
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
author13/01/2021 18:00

Suroviny:
1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
½ kedlubny
2 lžíce stonků z koriandru setého
50 g suchých skleněných nudlí
1 hrst hub (jidášovo ucho)
250 g mletého vepřového boku
2 vejce
1 lžíce rybí omáčky
sůl, pepř na dochucení
15 ks tenkých rýžových papírů
rýžový/arašídový olej na smažení

Příprava:

  1. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
  2. Mrkev a kedlubnu nastrouhejte/nakrájejte na nudličky julienne.
  3. Nudle namočte na 30 minut do studené vody a nechte je změknout.
  4. Jidášovo ucho zalijte horkou vodou z konvice a také nechte změknout. Nudle a houby pak nakrájejte nadrobno a přidejte k zelenině spolu s masem a vejci.
Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods
  1. Promíchejte, opepřete a dosolte.

Postup:

  1. Rýžový papír namočte do studené vody z obou stran, položte na dřevěné prkénko, slijte část vejce ze směsi se zeleninou do menší mističky a rýžový papír ještě zlehka prsty potřete vejcem.
  2. To uděláte tak, že nejprve přeložíte a překryjete papírem zeleninovou směs, pak zahnete boční strany papíru směrem do středu a zbytek závitku dobalíte směrem od sebe.
  3. Závitky nejprve všechny zabalte, a pak fritujte zlehka z poloviny ponořené v oleji, z každé strany asi pět minut.

Podávejte s omáčkou na namáčení Nuoc mam. Pokud nejste fanda rybí omáčky nebo ji zkoušíte poprvé, přidávejte ji raději velmi opatrně, jelikož její chuť je velmi specifická. Cukr rozpoštíme ve směsi limetové šťávy, vody a octa.Promícháme a po částech přidáváme rybí omáčku a průběžně ochutnáváme. Můžete dochutit česnekem a červenými čili papričkami, popřípadě kouskem mrkve a kedlubny nakrájené na plátky. Případně si můžete podávat s nudlemi Bún a bylinkami.

Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods

Dobrou chuť!

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
photo-beach-town-view-from.jpg
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
395799_Noel4.jpg
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
generated-image-2025-10-22 (10).png
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
pexels-vanngo-ng-105653827-23857943.jpg
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
482246126_4032229537009407_3969642718546476069_n.jpg
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
generated-image-2025-10-01 (2).png
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
0862c163-ced6-4ee9-8ce2-beb57f2065a0.jpg
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Screenshot 2025-09-23 134337.jpg
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
phong_su_00_04_36_01_Still005_1a7df76f4e.bmp
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
ky_luc_00_18_00_13_Still013_4d8cc4c03f.bmp
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
Từ tháng 5, mỗi ngày sẽ có hai chuyến tàu từ Praha đến Hamburg, trong đó một chuyến đi thẳng đến Copenhagen
3D4A8684.jfif
Từ ngày 1 tháng 5, sẽ có 2 chuyến tàu của Đường sắt Séc (ČD) chạy từ Praha đến Hamburg, trong đó một chuyến sẽ tiếp tục đến tận Copenhagen. Do việc cải tạo tuyến đường sắt giữa Berlin và Hamburg vẫn đang diễn ra, các chuyến tàu sẽ đi đường vòng qua Stendal, Uelzen và Lüneburg, nơi tàu cũng sẽ dừng lại.
2 giờ trước
Người Séc và cuộc chiến bảo vệ tài sản trước làn sóng tăng giá mới
69c33ace507e1dff5688b583ab50e4a4.jpg
Thế giới đang lo ngại lạm phát cao hơn do xung đột ở Trung Đông. Trong khi đó, người Séc đã từng trải qua giai đoạn giá cả tăng mạnh gần đây và vì vậy họ có lý do chính đáng để lo sợ rằng tiền của mình lại tiếp tục bị mất giá. Chuyên gia kinh tế của công ty Portu, ông Jan Berka, nói với CNN Prima NEWS rằng nếu không đầu tư, người dân sẽ không thể bảo vệ được tiền của mình. Đồng thời, những “nơi trú ẩn an toàn” như trái phiếu chính phủ Mỹ hoặc mua vàng cũng có thể không còn hiệu quả.
2 giờ trước
Chợ Holešovice mở tuyến tham quan vũ trụ ngoài trời hợp tác cùng Cơ quan Vũ trụ Châu Âu
Screenshot-2026-04-29-at-13.34.58.png
Từ tháng 6 đến tháng 8 năm 2026, khu chợ Holešovice ở Praha sẽ tổ chức một điểm tham quan ngoài trời mới dành cho trẻ em và các gia đình.
2 giờ trước
Praha đang triển khai kế hoạch mở rộng số lượng cầu bắc qua sông Vltava
Prague-new-bridges-Vltava-transport.jpg
Praha đang triển khai kế hoạch mở rộng số lượng cầu bắc qua sông Vltava, với ba cây cầu mới đang được chuẩn bị ở nhiều khu vực khác nhau của thành phố.
2 giờ trước
Giá dầu vọt lên kỷ lục khi ông Trump tuyên bố 'không còn tử tế'
gia-dau-the-gioi-17775211565481862477804.png.webp
Giá dầu thế giới tiếp tục lập đỉnh mới trong phiên sáng 30-4, khi xung đột giữa Mỹ và Iran vẫn kéo dài khiến nguồn cung toàn cầu bị thắt chặt.
2 giờ trước
Lực lượng nổi dậy: Nga phải rút khỏi lãnh thổ Mali vĩnh viễn
afp20260429a9bz2wgv1highresfrancemaliunrestrebelsportrait-17774747730411903395816.jpg.webp
Người phát ngôn liên minh lực lượng nổi dậy tại Mali khẳng định mục tiêu buộc Nga rút hết quân khỏi nước này.
3 giờ trước
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm sắp thăm cấp Nhà nước đến Ấn Độ
base64-17774781097282088183362.jpeg
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm sẽ thăm cấp Nhà nước đến Ấn Độ từ ngày 5 đến 7-5 tới, theo Bộ Ngoại giao.
3 giờ trước
Mật vụ Mỹ bị đặt dấu hỏi sau vụ nổ súng tại tiệc báo chí Nhà Trắng
afp202604262272612956v3highressecurityscareatthewhitehousecorrespondentsdi-17774765553721827160525.jpg
Cơ quan Mật vụ Mỹ đang đối mặt với những câu hỏi mới về năng lực an ninh sau vụ một tay súng cố lao vào khu vực tổ chức tiệc của Hiệp hội Phóng viên Nhà Trắng tối 25-4, tại khách sạn Washington Hilton ở thủ đô Washington DC.
3 giờ trước
Ukraine ra yêu cầu 'cứng' với Israel; Xuất khẩu dầu Nga không giảm mà có thể tăng
nd260429-tong-cong-to-vien-ukraine-17774798871331944028068.jpg.webp
Tổng công tố viên Ukraine yêu cầu Israel bắt giữ tàu hàng mà Kiev cho là chở ngũ cốc Nga "lấy cắp" từ các vùng lãnh thổ của Ukraine hiện do Nga kiểm soát.
3 giờ trước
Tin tức thế giới 30-4: Nga đề xuất ngừng bắn với Ukraine; Ông Trump cân nhắc rút bớt quân khỏi Đức
tong-thong-trump-17775080013332026846836.jpg.webp
Ông Trump cân nhắc rút bớt quân khỏi Đức sau phát ngôn của Thủ tướng Merz; Cựu Giám đốc FBI hầu tòa; Nga đề xuất ngừng bắn với Ukraine trong ngày 9-5; OpenAI bị kiện... là một số tin tức thế giới đáng chú ý sáng 30-4.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil