Nejlepší smažené vietnamské závitky Nem ran
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
author13/01/2021 18:00

Suroviny:
1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
½ kedlubny
2 lžíce stonků z koriandru setého
50 g suchých skleněných nudlí
1 hrst hub (jidášovo ucho)
250 g mletého vepřového boku
2 vejce
1 lžíce rybí omáčky
sůl, pepř na dochucení
15 ks tenkých rýžových papírů
rýžový/arašídový olej na smažení

Příprava:

  1. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
  2. Mrkev a kedlubnu nastrouhejte/nakrájejte na nudličky julienne.
  3. Nudle namočte na 30 minut do studené vody a nechte je změknout.
  4. Jidášovo ucho zalijte horkou vodou z konvice a také nechte změknout. Nudle a houby pak nakrájejte nadrobno a přidejte k zelenině spolu s masem a vejci.
Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods
  1. Promíchejte, opepřete a dosolte.

Postup:

  1. Rýžový papír namočte do studené vody z obou stran, položte na dřevěné prkénko, slijte část vejce ze směsi se zeleninou do menší mističky a rýžový papír ještě zlehka prsty potřete vejcem.
  2. To uděláte tak, že nejprve přeložíte a překryjete papírem zeleninovou směs, pak zahnete boční strany papíru směrem do středu a zbytek závitku dobalíte směrem od sebe.
  3. Závitky nejprve všechny zabalte, a pak fritujte zlehka z poloviny ponořené v oleji, z každé strany asi pět minut.

Podávejte s omáčkou na namáčení Nuoc mam. Pokud nejste fanda rybí omáčky nebo ji zkoušíte poprvé, přidávejte ji raději velmi opatrně, jelikož její chuť je velmi specifická. Cukr rozpoštíme ve směsi limetové šťávy, vody a octa.Promícháme a po částech přidáváme rybí omáčku a průběžně ochutnáváme. Můžete dochutit česnekem a červenými čili papričkami, popřípadě kouskem mrkve a kedlubny nakrájené na plátky. Případně si můžete podávat s nudlemi Bún a bylinkami.

Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods

Dobrou chuť!

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
photo-beach-town-view-from.jpg
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
395799_Noel4.jpg
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
generated-image-2025-10-22 (10).png
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
pexels-vanngo-ng-105653827-23857943.jpg
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
482246126_4032229537009407_3969642718546476069_n.jpg
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
generated-image-2025-10-01 (2).png
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
0862c163-ced6-4ee9-8ce2-beb57f2065a0.jpg
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Screenshot 2025-09-23 134337.jpg
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
phong_su_00_04_36_01_Still005_1a7df76f4e.bmp
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
ky_luc_00_18_00_13_Still013_4d8cc4c03f.bmp
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
Thúc đẩy hợp tác địa phương và giao lưu văn hoá với CH Séc
Ảnh màn hình 2026-04-29 lúc 06.55.49.png
Nhận lời mời của Thống đốc Vùng Karlovy Vary Petr Kubis, ngày 28/4/2026, Đại sứ Việt Nam tại Cộng hòa Séc Dương Hoài Nam đã có chuyến thăm làm việc tại địa phương này. Tham dự cuộc gặp có Bà Andrea Pfeffer Ferklová, Thị trưởng thành phố Karlovy Vary.
một giờ trước
Trợ cấp nuôi con sẽ tăng từ tháng 1 lên 400.000 korun, Bộ trưởng Lao động sẽ trình dự thảo lên chính phủ trong tháng 5
5mgd.jpeg
Trợ cấp nuôi con của cha mẹ (rodičovský příspěvek) dự kiến sẽ được tăng lên 400.000 korun cho các phụ huynh chăm sóc con dưới 3 tuổi, và trong trường hợp sinh đôi hoặc sinh nhiều con khoản trợ cấp sẽ tăng lên 800.000 korun. Bộ trưởng Lao động và Xã hội thuộc phong trào ANO, Aleš Juchelka, đã chuẩn bị một dự thảo sẽ được trình lên chính phủ trong vòng vài tuần tới.
một giờ trước
Cộng hòa Séc đang đối mặt với vấn đề hạn hán nghiêm trọng. Lễ hội đốt phù thủy sẽ tiềm ẩn rủi ro
afabf086c47b125d77b5577de02e4963.jpg
Theo cảnh báo của trang web Meteo Včasné varování, Tây Âu và Trung Âu đang ở trong tình trạng “khô hạn ngay trước mắt”, và khả năng tình hình cải thiện đáng kể trong những tuần tới là không cao. Vì vậy, Lễ hội đốt phù thủy năm nay tuy sẽ có thời tiết thuận lợi để ra ngoài, nhưng hạn hán kết hợp với lửa có thể gây rủi ro.
một giờ trước
Séc: Khủng hoảng thiếu nhà tâm lý học vì lương thấp
a2ef6bb9-0ae4-4127-a766-d0e6db845c28.jpg
Các trường học và bệnh viện tại Séc đang gặp tình trạng thiếu hụt các nhà tâm lý học trong thời gian dài. Mặc dù số người quan tâm đến ngành này đang tăng chậm, nhưng sau một thời gian thực hành ngắn, gần 90% nhà tâm lý học lại chuyển sang khu vực tư nhân. Vì sao hệ thống không thể giữ chân họ? Và chính phủ của Thủ tướng Andrej Babiš (ANO), vốn tuyên bố cải thiện chăm sóc sức khỏe tâm thần, sẽ làm gì để thay đổi tình hình?
một giờ trước
Lực lượng cứu hỏa Séc cảnh báo: số vụ cháy xe điện tăng vọt, nguy cơ bùng phát khó lường
hasici-pozar-elektrokolobezka.jpeg
Theo lực lượng cứu hỏa, số vụ cháy xe đạp điện và xe scooter điện ở Séc đang tăng mạnh. Năm ngoái họ ghi nhận hơn 100 vụ và cảnh báo rằng các trường hợp tương tự sẽ còn gia tăng. Nguyên nhân thường gặp nhất là pin bị hư hỏng hoặc được bảo quản không đúng cách.
một giờ trước
Việt Nam chia buồn vụ tai nạn đường sắt nghiêm trọng ở Indonesia
084d56a431def0a7b01748d5be33b752-1777418726189823867482.jpg.webp
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã gửi điện chia buồn tới Tổng thống Indonesia về vụ tai nạn đường sắt nghiêm trọng ở thủ đô Jakarta hôm 27-4.
một giờ trước
Mỹ sắp cấp hộ chiếu in hình Tổng thống Trump
trump-passport-mockupx11zon-1777427222349196330352.jpg.webp
Bộ Ngoại giao Mỹ thông báo sẽ phát hành mẫu hộ chiếu đặc biệt có in hình Tổng thống Donald Trump và chữ ký mạ vàng nhằm kỷ niệm 250 năm ngày độc lập của Mỹ.
một giờ trước
Đại biện Mỹ tại Ukraine nghỉ việc vì ông Trump không ủng hộ Kiev?
afp8244326293133584242189537263426592720019-1-1777419691990684889155.jpg
Đại biện lâm thời Mỹ tại Ukraine Julia Davis được cho là đã thất vọng vì ông Trump thiếu ủng hộ Kiev, tuy nhiên Bộ Ngoại giao Mỹ lên tiếng phủ nhận.
một giờ trước
Ông Trump cân nhắc kéo dài phong tỏa các cảng Iran
12089-17774328218611859716017.png
Chính quyền Tổng thống Trump đang cân nhắc duy trì chiến lược phong tỏa kéo dài đối với Iran, nhằm siết chặt nguồn thu tài chính và buộc Tehran phải nhượng bộ về chương trình hạt nhân.
một giờ trước
Tin tức thế giới 29-4: Mỹ truy tố cựu giám đốc FBI vì đe dọa ông Trump; Ông Putin cáo buộc Ukraine
james-comey-ap-jef-2604271777315065709hpmain-1777415798177611884186.jpeg.webp
Cựu giám đốc FBI Comey bị cáo buộc đe dọa ông Trump qua bài trên Instagram; Ông Putin cáo buộc Ukraine tăng cường tấn công vào mục tiêu dân sự ở Nga; Quốc hội Ukraine gia hạn lệnh thiết quân luật... là những tin tức thế giới đáng chú ý sáng 29-4.
một giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil