Nejlepší smažené vietnamské závitky Nem ran
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
author13/01/2021 18:00

Suroviny:
1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
½ kedlubny
2 lžíce stonků z koriandru setého
50 g suchých skleněných nudlí
1 hrst hub (jidášovo ucho)
250 g mletého vepřového boku
2 vejce
1 lžíce rybí omáčky
sůl, pepř na dochucení
15 ks tenkých rýžových papírů
rýžový/arašídový olej na smažení

Příprava:

  1. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
  2. Mrkev a kedlubnu nastrouhejte/nakrájejte na nudličky julienne.
  3. Nudle namočte na 30 minut do studené vody a nechte je změknout.
  4. Jidášovo ucho zalijte horkou vodou z konvice a také nechte změknout. Nudle a houby pak nakrájejte nadrobno a přidejte k zelenině spolu s masem a vejci.
Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods
  1. Promíchejte, opepřete a dosolte.

Postup:

  1. Rýžový papír namočte do studené vody z obou stran, položte na dřevěné prkénko, slijte část vejce ze směsi se zeleninou do menší mističky a rýžový papír ještě zlehka prsty potřete vejcem.
  2. To uděláte tak, že nejprve přeložíte a překryjete papírem zeleninovou směs, pak zahnete boční strany papíru směrem do středu a zbytek závitku dobalíte směrem od sebe.
  3. Závitky nejprve všechny zabalte, a pak fritujte zlehka z poloviny ponořené v oleji, z každé strany asi pět minut.

Podávejte s omáčkou na namáčení Nuoc mam. Pokud nejste fanda rybí omáčky nebo ji zkoušíte poprvé, přidávejte ji raději velmi opatrně, jelikož její chuť je velmi specifická. Cukr rozpoštíme ve směsi limetové šťávy, vody a octa.Promícháme a po částech přidáváme rybí omáčku a průběžně ochutnáváme. Můžete dochutit česnekem a červenými čili papričkami, popřípadě kouskem mrkve a kedlubny nakrájené na plátky. Případně si můžete podávat s nudlemi Bún a bylinkami.

Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods

Dobrou chuť!

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
dl5.jpg
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11-1710132474 (1).webp
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
photo-beach-town-view-from.jpg
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
395799_Noel4.jpg
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
generated-image-2025-10-22 (10).png
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
pexels-vanngo-ng-105653827-23857943.jpg
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
482246126_4032229537009407_3969642718546476069_n.jpg
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
generated-image-2025-10-01 (2).png
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
0862c163-ced6-4ee9-8ce2-beb57f2065a0.jpg
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Screenshot 2025-09-23 134337.jpg
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Các hãng hàng không cảnh báo thảm họa thiếu nhiên liệu đang đến gần, điểm bùng phát có thể rơi vào mùa đông
0623599a-8e76-44cc-b03b-97ad75fd03bd.jpg
Ryanair - một trong những hãng hàng không lớn nhất châu Âu - đã công khai cảnh báo về cuộc khủng hoảng thiếu nhiên liệu hàng không đang đến gần. Theo ông, giai đoạn khó khăn nhất nhiều khả năng sẽ rơi vào mùa đông tới.
2 giờ trước
Chuyên gia lý giải vì sao người đàn ông nghi nhiễm Ebola được đưa tới Séc: Có hai lý do
b096ebc2-4cc4-4b28-b086-570381739e89.jpg
Theo ông Fošum, có hai nguyên nhân chính dẫn đến quyết định đưa bệnh nhân người Mỹ sang Séc.
2 giờ trước
Loạt nước tức giận với Bộ trưởng Israel vì video ngược đãi nhà hoạt động Gaza
Screenshot 2026-05-21 134717.png
Nhiều nước bày tỏ bất bình khi các nhà hoạt động Gaza bị đối xử thô bạo, "vô nhân đạo" trong video do Bộ trưởng Israel Ben Gvir đăng.
2 giờ trước
Ukraine phá hủy trại huấn luyện drone của Nga, 66 học viên thiệt mạng
52946433-90228027-generated-thumbnail-17793597656271560073369-0-0-671-1280-crop-1779359777646742087289.jpg
Ukraine cho biết đã phá hủy một cơ sở huấn luyện và sản xuất máy bay không người lái (drone) của Nga tại vùng Donetsk bị chiếm đóng, khiến ít nhất 66 người thiệt mạng.
3 giờ trước
Việt Nam tham gia Triển lãm Công nghệ Quốc phòng và An ninh quốc tế tại Slovakia
doan-thu-truong-bo-quoc-phong-du-trien-lam-cong-nghe-quoc-phong-va-an-ninh-quoc-te-bratislava-ideb-2026-20260521081041.webp
Nhận lời mời của Bộ Quốc phòng Slovakia, đoàn đại biểu Bộ Quốc phòng Việt Nam do Thượng tướng Phạm Hoài Nam, Ủy viên Trung ương Đảng, Ủy viên Thường vụ Quân ủy Trung ương, Thứ trưởng Bộ Quốc phòng dẫn đầu đã thăm, làm việc tại Slovakia và tham dự Triển lãm Công nghệ Quốc phòng và An ninh quốc tế Bratislava (IDEB 2026) diễn ra tại thủ đô Bratislava.
3 giờ trước
Thừa nhận việc Ukraine sớm gia nhập EU là thiếu thực tế, Thủ tướng Đức hiến kế để 'lách luật' cho Kiev
thu-tuong-duc20260312195311.webp
Thủ tướng Đức Friedrich Merz đang thúc đẩy việc trao cho Ukraine quy chế “thành viên liên kết” của Liên minh châu Âu (EU), như một bước đi trung gian nhằm đưa Kiev hội nhập sâu hơn với khối này.
3 giờ trước
8.000 nhân viên Meta toàn cầu nhận email sa thải lúc 4h sáng, dành chỗ cho... AI
2n3ahv5gifogthu6522niqk5em-1779354843872644378592.webp
Meta bắt đầu gửi email sa thải tới khoảng 10% lực lượng lao động toàn cầu, tương đương khoảng 8.000 nhân viên, trong bối cảnh tập đoàn đẩy mạnh tái cơ cấu để dồn lực cho trí tuệ nhân tạo (AI).
3 giờ trước
Tai nạn nghiêm trọng tại vùng Cheb: xe máy tông người đàn ông lớn tuổi, cả hai tử vong
c544aa3e-a1ef-4289-bf89-1d218c6d4c1a.jpg
Tối muộn ngày thứ Tư, gần thành phố Mariánské Lázně, một vụ va chạm giữa xe máy và người đi bộ đã xảy ra. Lực lượng cứu hộ đã điều trực thăng đến hiện trường, tuy nhiên cả hai nạn nhân đều đã tử vong tại chỗ. Nguyên nhân chính xác của vụ tai nạn thương tâm hiện đang được cảnh sát điều tra.
4 giờ trước
Máy bay chở người đàn ông nghi nhiễm Ebola đã hạ cánh xuống Praha, bệnh nhân sẽ cách ly ba tuần
bde4f3c9-c8c4-407e-aca2-07b84ca91c90.jpg
Một máy bay chở bác sĩ người Mỹ đã hạ cánh xuống sân bay Praha. Người này sẽ trải qua nhiều tuần cách ly tại Séc do từng tiếp xúc với một người nhiễm virus Ebola.
4 giờ trước
Những tin tức đáng chú ý tại Séc trong sáng 21.5: Quy định mới sẽ giúp việc trả lại hàng mua trực tuyến tại Séc trở nên đơn giản hơn
blog_istock_bar-code-package.webp
Diễn đàn an ninh toàn cầu Globsec khai mạc tại Praha với sự tham dự của đại diện 80 quốc gia; Séc là nước duy nhất trong EU bỏ phiếu trắng về nghị quyết khí hậu tại Liên Hợp Quốc; Bác sĩ người Mỹ từng tiếp xúc với ca Ebola đã được đưa tới Bệnh viện Bulovka để cách ly theo dõi; Chủ tịch Hạ viện Tomio Okamura kêu gọi thúc đẩy miễn thị thực và khôi phục lượng khách du lịch Trung Quốc; Quy định mới sẽ giúp việc trả lại hàng mua trực tuyến tại Séc trở nên đơn giản hơn… là những tin tức đáng chú ý tại Séc trong sáng 21.5.
5 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil