Nejlepší smažené vietnamské závitky Nem ran
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
13/01/2021 18:00
Suroviny:
1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
½ kedlubny
2 lžíce stonků z koriandru setého
50 g suchých skleněných nudlí
1 hrst hub (jidášovo ucho)
250 g mletého vepřového boku
2 vejce
1 lžíce rybí omáčky
sůl, pepř na dochucení
15 ks tenkých rýžových papírů
rýžový/arašídový olej na smažení
Příprava:
- Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
- Mrkev a kedlubnu nastrouhejte/nakrájejte na nudličky julienne.
- Nudle namočte na 30 minut do studené vody a nechte je změknout.
- Jidášovo ucho zalijte horkou vodou z konvice a také nechte změknout. Nudle a houby pak nakrájejte nadrobno a přidejte k zelenině spolu s masem a vejci.
- Promíchejte, opepřete a dosolte.
Postup:
- Rýžový papír namočte do studené vody z obou stran, položte na dřevěné prkénko, slijte část vejce ze směsi se zeleninou do menší mističky a rýžový papír ještě zlehka prsty potřete vejcem.
- To uděláte tak, že nejprve přeložíte a překryjete papírem zeleninovou směs, pak zahnete boční strany papíru směrem do středu a zbytek závitku dobalíte směrem od sebe.
- Závitky nejprve všechny zabalte, a pak fritujte zlehka z poloviny ponořené v oleji, z každé strany asi pět minut.
Podávejte s omáčkou na namáčení Nuoc mam. Pokud nejste fanda rybí omáčky nebo ji zkoušíte poprvé, přidávejte ji raději velmi opatrně, jelikož její chuť je velmi specifická. Cukr rozpoštíme ve směsi limetové šťávy, vody a octa.Promícháme a po částech přidáváme rybí omáčku a průběžně ochutnáváme. Můžete dochutit česnekem a červenými čili papričkami, popřípadě kouskem mrkve a kedlubny nakrájené na plátky. Případně si můžete podávat s nudlemi Bún a bylinkami.
Dobrou chuť!
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
Làm gì ở Praha cuối tuần này: Những sự kiện hay nhất từ 24–26/4
Đi dạo dưới những hàng hoa anh đào tại lễ hội Hanami, nhảy cùng Claude VonStroke, và đưa thú cưng của bạn đến rạp chiếu phim trong cuối tuần này.
24 phút trước
Cơ quan Séc cấm bán 44 loại sữa công thức cho trẻ sơ sinh do phát hiện độc tố nguy hiểm
Cơ quan Thú y Nhà nước Séc cấm bán tại Cộng hòa Séc 44 loại sữa công thức cho trẻ sơ sinh từ 12 nhà sản xuất khác nhau trong Liên minh châu Âu do phát hiện độc tố nguy hiểm cereulid. Các bác sĩ thú y đã thông báo điều này vào thứ Năm. Các nhà bán lẻ và cơ sở đang có hàng tồn phải tiêu hủy an toàn hoặc trả lại cho nhà sản xuất. Vi phạm lệnh cấm phân phối có thể bị phạt tới 2 triệu korun.
36 phút trước
Hàng trăm người dân Praha được xét nghiệm bệnh gan miễn phí
Theo các bác sĩ, cứ ba người Séc thì có một người mắc bệnh gan. Vấn đề phổ biến nhất là gan nhiễm mỡ. Nguyên nhân được cho là chủ yếu do lối sống không lành mạnh – đặc biệt là ăn quá nhiều chất béo và thiếu vận động. Nhân Ngày Thế giới Gan, vào thứ Tư, người dân tại Praha có thể được khám miễn phí.
2 giờ trước
1.700 học sinh đối mặt nguy cơ không có suất vào trung học ở Praha
Tình trạng thiếu chỗ trong các trường trung học, đặc biệt là trường chuyên gymnázium, là vấn đề diễn ra trong thời gian dài tại Praha. Trong những tuần này đang diễn ra việc giành chỗ học, cứ trong 8 học sinh thì có một em không có chỗ.
2 giờ trước
Kiều bào Séc và Ba Lan tặng vườn rau xanh trị giá 250 triệu đồng cho đảo Trường Sa
Trong tháng 4/2026, đoàn kiều bào từ nhiều quốc gia và vùng lãnh thổ tiếp tục tham gia hành trình “Chuyến tàu Đại đoàn kết” thăm quân và dân huyện đảo Trường Sa, Nhà giàn DK1 trên con tàu hải quân KN 490.
3 giờ trước
Quốc hội thông qua Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Cơ quan đại diện nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam ở nước ngoài
Chiều 23/4, tiếp tục chương trình Kỳ họp thứ Nhất, Quốc hội khoá XVI, Quốc hội đã thông qua Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Cơ quan đại diện nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam ở nước ngoài.
4 giờ trước
Từ căn hộ Studio đến 2+kk: Khả năng mua nhà của giới trẻ Séc đang cải thiện
Khả năng tiếp cận nhà ở đối với người trẻ Séc tiếp tục tăng. Chỉ số nhà ở đầu tiên của cổng thông tin Reas.cz cho quý 4 năm 2025 cho thấy người mua trong độ tuổi 25–34 với mức lương trung bình hiện có thể tiếp cận 44,3 m², tức nhiều hơn 2,6 m² so với nửa năm trước.
4 giờ trước
Chính phủ Séc thúc đẩy bãi bỏ phí truyền hình và phát thanh
Liên minh chính phủ Séc đang thúc đẩy việc bãi bỏ phí phát thanh và truyền hình từ năm tới. Bất chấp sự phản đối của phe đối lập, Thượng viện và tổng thống, chính phủ có đủ phiếu để thông qua đề xuất này. Việc bãi bỏ phí trong thực tế sẽ diễn ra như thế nào?
4 giờ trước
Ông Okamura đề xuất nhập "năng lượng giá rẻ" từ Nga bất chấp lời đe dọa từ Moscow
Moscow tuần trước cảnh báo rằng hai công ty Séc có thể trở thành mục tiêu tấn công của Nga, trong khi các chính trị gia của phong trào cầm quyền SPD vẫn tin rằng cần khôi phục quan hệ giữa Cộng hòa Séc và Nga. Họ cũng kêu gọi nhập dầu mỏ và khí đốt từ Nga.
6 giờ trước
HĐH Phú Thọ – Vĩnh Phúc sẽ đồng tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương tại CH Séc 2026
Trong không khí hào hùng thiêng liêng của dân tộc trong những ngày người dân Việt Nam ở trong nước và nước ngoài cùng hướng về ngày 10/3 âm lịch - Ngày giỗ tổ Vua Hùng, cộng đồng người Việt tại CH Séc, đặc biệt là HĐH Phú Thọ và HĐH Vĩnh Phúc cũng đã có những công tác chuẩn bị kĩ lưỡng và nghiêm túc cho Lễ giỗ tổ Hùng Vương sẽ được tổ chức vào ngày 25/4 tới đây, tức là ngày 10.3 âm lịch.
6 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
