Nejlepší smažené vietnamské závitky Nem ran
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
author13/01/2021 18:00

Suroviny:
1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
½ kedlubny
2 lžíce stonků z koriandru setého
50 g suchých skleněných nudlí
1 hrst hub (jidášovo ucho)
250 g mletého vepřového boku
2 vejce
1 lžíce rybí omáčky
sůl, pepř na dochucení
15 ks tenkých rýžových papírů
rýžový/arašídový olej na smažení

Příprava:

  1. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
  2. Mrkev a kedlubnu nastrouhejte/nakrájejte na nudličky julienne.
  3. Nudle namočte na 30 minut do studené vody a nechte je změknout.
  4. Jidášovo ucho zalijte horkou vodou z konvice a také nechte změknout. Nudle a houby pak nakrájejte nadrobno a přidejte k zelenině spolu s masem a vejci.
Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods
  1. Promíchejte, opepřete a dosolte.

Postup:

  1. Rýžový papír namočte do studené vody z obou stran, položte na dřevěné prkénko, slijte část vejce ze směsi se zeleninou do menší mističky a rýžový papír ještě zlehka prsty potřete vejcem.
  2. To uděláte tak, že nejprve přeložíte a překryjete papírem zeleninovou směs, pak zahnete boční strany papíru směrem do středu a zbytek závitku dobalíte směrem od sebe.
  3. Závitky nejprve všechny zabalte, a pak fritujte zlehka z poloviny ponořené v oleji, z každé strany asi pět minut.

Podávejte s omáčkou na namáčení Nuoc mam. Pokud nejste fanda rybí omáčky nebo ji zkoušíte poprvé, přidávejte ji raději velmi opatrně, jelikož její chuť je velmi specifická. Cukr rozpoštíme ve směsi limetové šťávy, vody a octa.Promícháme a po částech přidáváme rybí omáčku a průběžně ochutnáváme. Můžete dochutit česnekem a červenými čili papričkami, popřípadě kouskem mrkve a kedlubny nakrájené na plátky. Případně si můžete podávat s nudlemi Bún a bylinkami.

Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods

Dobrou chuť!

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
dl5.jpg
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11-1710132474 (1).webp
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
photo-beach-town-view-from.jpg
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
395799_Noel4.jpg
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
generated-image-2025-10-22 (10).png
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
pexels-vanngo-ng-105653827-23857943.jpg
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
482246126_4032229537009407_3969642718546476069_n.jpg
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
generated-image-2025-10-01 (2).png
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
0862c163-ced6-4ee9-8ce2-beb57f2065a0.jpg
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Screenshot 2025-09-23 134337.jpg
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Ông Trump chỉ trích khảo sát về tỷ lệ người Mỹ ủng hộ chiến sự Iran
AFP-20260402-A6HR9TR-v5-HighRe-3826-5748-1777943980.jfif
Ông Trump nói thăm dò về chiến sự Iran "là giả", sau khi khảo sát mới cho thấy chỉ 1/3 người Mỹ ủng hộ cách Tổng thống xử lý vấn đề này.
một giờ trước
Triển lãm Harry Potter: The Exhibition sắp khai mạc tại Letňany, Praha. Vé đã được mở bán
download.jfif
Từ thế giới đến Praha, một nơi mà bạn có thể chạm vào những điều kỳ diệu vốn chỉ tồn tại trong phim ảnh hoặc sách vở. Triển lãm lưu động Harry Potter: The Exhibition sẽ mở cửa vào ngày 6 tháng 8 năm 2026 tại khu triển lãm PVA EXPO Praha Letňany. Vé đã được bán từ ngày 4/5/2026.
một giờ trước
Triển lãm LEGO khổng lồ tại Westfield Černý Most với 15 triệu mảnh ghép
new-LEGO-exhibition-Prague-1.jpg
Một triển lãm quy mô lớn được xây dựng hoàn toàn từ các mảnh LEGO đã chính thức mở cửa tại Praha, trưng bày hàng trăm mô hình vượt giới hạn về kích thước, độ chi tiết và trí tưởng tượng.
một giờ trước
Mua căn hộ tại Praha năm 2026: Bạn cần thu nhập bao nhiêu để đủ điều kiện vay thế chấp?
download (15).jfif
Đối với nhiều người nước ngoài sống tại Praha, việc mua một căn hộ vẫn mang lại cảm giác như một điều gì đó nằm ngoài tầm với.
một giờ trước
Bốn thị trấn của Cộng hòa Séc được vinh danh trong danh sách những thị trấn nhỏ đẹp nhất Trung Âu
download (14).jfif
Bốn thị trấn của Cộng hòa Séc đã được đưa vào bảng xếp hạng mới về những thị trấn nhỏ đẹp nhất ở Trung Âu.
một giờ trước
WHO điều phối ứng phó rủi ro lây lan virus Hanta
who_4_5.jfif
Theo phóng viên TTXVN tại Liên hợp quốc (LHQ), Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) hiện trực tiếp điều phối các hoạt động sơ tán y tế và đánh giá rủi ro sau khi ghi nhận 3 trường hợp tử vong và các trường hợp khác nghi nhiễm virus Hanta – một loại virus gây bệnh đường hô hấp cấp tính nguy hiểm.
một giờ trước
Bộ Y tế Việt Nam yêu cầu rà soát, thu hồi 3 lô sữa a2 Platinum Premium do nguy cơ nhiễm độc tố
anh-man-hinh-2026-05-05-luc-062006-1777936903494168336059.jfif
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế Việt Nam vừa phát đi cảnh báo liên quan sản phẩm sữa a2 Platinum Premium dành cho trẻ 0-12 tháng tuổi, sau khi phía Mỹ ghi nhận nguy cơ mất an toàn.
một giờ trước
Bộ Giáo dục và Đào tạo: Cần hơn 4.000 tỉ đồng để miễn phí sách giáo khoa
nhsach-giao-khoa-1753751058894626195899.jfif
Bộ Giáo dục và Đào tạo đề xuất thực hiện miễn phí sách giáo khoa trên toàn quốc từ năm học 2029 - 2030 với dự kiến kinh phí hơn 4.036 tỉ đồng.
một giờ trước
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm lên đường thăm cấp Nhà nước tới Cộng hòa Ấn Độ
tolam-17276560154151828355580-09552284.jfif
Nhận lời mời của Thủ tướng Cộng hòa Ấn Độ Narendra Modi, ngày 5/5/2026, Tổng Bí thư Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Việt Nam, Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Tô Lâm cùng Đoàn đại biểu cấp cao Việt Nam rời Thủ đô Hà Nội lên đường thăm cấp Nhà nước tới Cộng hòa Ấn Độ từ ngày 5 đến ngày 7/5/2026.
một giờ trước
Nổ nhà máy pháo hoa ở Trung Quốc, hơn 80 người thương vong
2026-05-05t011736z1975421648mt1vcg000jdzbnrrtrmadp3vcg-17779519641811892899566.jfif
Chính quyền đã triển khai hàng trăm nhân viên cứu hộ và thiết lập vùng kiểm soát bán kính 3km quanh nhà máy xảy ra vụ nổ ở Lạc Dương, tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc.
một giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil