Nejlepší smažené vietnamské závitky Nem ran
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
author13/01/2021 18:00

Suroviny:
1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
½ kedlubny
2 lžíce stonků z koriandru setého
50 g suchých skleněných nudlí
1 hrst hub (jidášovo ucho)
250 g mletého vepřového boku
2 vejce
1 lžíce rybí omáčky
sůl, pepř na dochucení
15 ks tenkých rýžových papírů
rýžový/arašídový olej na smažení

Příprava:

  1. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
  2. Mrkev a kedlubnu nastrouhejte/nakrájejte na nudličky julienne.
  3. Nudle namočte na 30 minut do studené vody a nechte je změknout.
  4. Jidášovo ucho zalijte horkou vodou z konvice a také nechte změknout. Nudle a houby pak nakrájejte nadrobno a přidejte k zelenině spolu s masem a vejci.
Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods
  1. Promíchejte, opepřete a dosolte.

Postup:

  1. Rýžový papír namočte do studené vody z obou stran, položte na dřevěné prkénko, slijte část vejce ze směsi se zeleninou do menší mističky a rýžový papír ještě zlehka prsty potřete vejcem.
  2. To uděláte tak, že nejprve přeložíte a překryjete papírem zeleninovou směs, pak zahnete boční strany papíru směrem do středu a zbytek závitku dobalíte směrem od sebe.
  3. Závitky nejprve všechny zabalte, a pak fritujte zlehka z poloviny ponořené v oleji, z každé strany asi pět minut.

Podávejte s omáčkou na namáčení Nuoc mam. Pokud nejste fanda rybí omáčky nebo ji zkoušíte poprvé, přidávejte ji raději velmi opatrně, jelikož její chuť je velmi specifická. Cukr rozpoštíme ve směsi limetové šťávy, vody a octa.Promícháme a po částech přidáváme rybí omáčku a průběžně ochutnáváme. Můžete dochutit česnekem a červenými čili papričkami, popřípadě kouskem mrkve a kedlubny nakrájené na plátky. Případně si můžete podávat s nudlemi Bún a bylinkami.

Produkty jsou k nalezení ve všech pobočkách Tamda Foods

Dobrou chuť!

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
photo-beach-town-view-from.jpg
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
395799_Noel4.jpg
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
generated-image-2025-10-22 (10).png
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
pexels-vanngo-ng-105653827-23857943.jpg
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
482246126_4032229537009407_3969642718546476069_n.jpg
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
generated-image-2025-10-01 (2).png
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
0862c163-ced6-4ee9-8ce2-beb57f2065a0.jpg
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Screenshot 2025-09-23 134337.jpg
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
phong_su_00_04_36_01_Still005_1a7df76f4e.bmp
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
ky_luc_00_18_00_13_Still013_4d8cc4c03f.bmp
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
Hà Nội dự kiến dời hơn 860.000 dân để tái thiết đô thị, các chuyên gia nói gì?
base64-1769579663043151425256.webp
HĐND TP Hà Nội khóa XVI vừa thông qua các nội dung chính của Quy hoạch tổng thể thủ đô với tầm nhìn 100 năm. Trong đó, nội dung Hà Nội dự kiến di dời hơn 860.000 người để phục vụ quá trình tái cấu trúc đô thị được người dân đặc biệt quan tâm.
7 phút trước
Nghỉ hưu sớm hơn và lương hưu cao hơn: Đề xuất mới của Bộ Lao động Séc có gì đặc biệt?
35331acb16a5db6dd9597997de9fb836.jpg
Bộ Lao động Séc sắp trình dự thảo sửa đổi luật hưu trí, trong đó quy định giới hạn tuổi nghỉ hưu ở mức 65 tuổi, quay trở lại phương thức điều chỉnh tăng lương hưu bằng một nửa mức tăng trưởng thực của tiền lương thay vì một phần ba, tăng thêm lương hưu cho người tiếp tục làm việc sau khi về hưu và nâng lương hưu theo tuổi. Luật này có thể có hiệu lực từ năm tới. Bộ trưởng Lao động Aleš Juchelka (ANO) đã đưa ra thông báo vào ngày 28/1.
9 phút trước
Tranh cãi đề xuất giao thuốc qua box giao nhận hàng tại Séc: Bộ Y tế ủng hộ, dược sĩ phản đối
9d1826fe4f682fbc52e617e8dd49dae0.jpg
Theo Bộ trưởng Vojtěch, việc giao thuốc kê đơn hiện đã trở nên hoàn toàn phổ biến ở nhiều quốc gia châu Âu. “Trong nhiệm kỳ này, tôi muốn đảm bảo rằng bệnh nhân Séc cũng có thể sử dụng phương thức này với mức độ an toàn tối đa. Họ sẽ được lựa chọn giữa việc nhận thuốc tại hiệuthuốc hoặc sử dụng phương thức giao hàng này,” bộ trưởng cho biết.
2 giờ trước
Lễ hội Carnival Žižkov trở lại lần thứ 31 vào ngày 7 tháng 2
Žižkov-Carnival-2026.jpg
Lễ hội truyền thống Carnival Žižkov bước vào năm thứ 31. Sự kiện phổ biến của khu phố này sẽ diễn ra vào thứ Bảy, ngày 7 tháng 2 năm 2026, và một lần nữa sẽ mang đến cuộc diễu hành lễ hội rực rỡ sắc màu, cùng chương trình phong phú dành cho cả trẻ em và người lớn, bao gồm kịch, âm nhạc, thủ công mỹ nghệ và các món ăn truyền thống của lễ hội.
2 giờ trước
Ông Trump muốn gì khi đe dọa tấn công quân sự Iran?
ti4aqsrz6zmdpimzvrfzgh55l4-17696563394351105423811.jpg.webp
Trong bối cảnh Iran rung chuyển bởi làn sóng biểu tình lớn nhất trong nhiều năm qua, Tổng thống Mỹ Donald Trump đang cân nhắc một loạt phương án đối phó với Tehran, bao gồm cả khả năng sử dụng sức mạnh quân sự.
2 giờ trước
Amazon mạnh tay sa thải 16.000 nhân viên để chạy đua AI
Ảnh màn hình 2026-01-29 lúc 06.48.18.png
Trước áp lực cạnh tranh khốc liệt trong lĩnh vực trí tuệ nhân tạo (AI), Amazon đã mạnh tay cắt giảm 16.000 nhân viên, chỉ ba tháng sau đợt tinh giản lớn trước đó.
2 giờ trước
Hội đồng Hòa bình hoan nghênh Việt Nam tham gia
2026-01-22t122250z988901940rc2a6jauwgv4rtrmadp3davos-meeting-trump-1769588594488234218368.jpg.webp
Việt Nam trở thành thành viên sáng lập của Hội đồng Hòa bình của Tổng thống Mỹ Donald Trump.
3 giờ trước
EU: Châu Âu không còn là trọng tâm của Mỹ, phải tự đứng vững
afp-20260122-93ph2tt-v1-highres-belgiumeucouncilsummit-17695953905311210446758.jpg.webp
Phát biểu tại Brussels ngày 28-1, bà Kaja Kallas nhấn mạnh châu Âu cần hành động khẩn trương để tự bảo vệ mình trong bối cảnh trật tự thế giới đang dịch chuyển sang logic của kẻ mạnh và các vùng ảnh hưởng.
3 giờ trước
Giám đốc FBI gây tranh cãi khi tuyên bố mang súng tham gia biểu tình ở Mỹ là trái luật
Ảnh màn hình 2026-01-29 lúc 06.40.39.png
Sau vụ một người biểu tình bị đặc vụ liên bang bắn chết tại thành phố Minneapolis ngày 24-1, tranh cãi về quyền mang súng tại các cuộc biểu tình nhanh chóng lan rộng, đặc biệt sau phát biểu của Giám đốc FBI Kash Patel.
3 giờ trước
Máy bay cánh quạt bay được nửa đường thì rơi, 15 người thiệt mạng
may-bay-roi-colombia-1769644111306680824885.png.webp
Một máy bay cánh quạt chở 15 người đã rơi tại Colombia ngày 28-1 khiến toàn bộ người đi trên đó thiệt mạng.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil