Nuoc Cham – Základní vietnamská omáčka
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
12/02/2021 10:00
Ingredience
Na 3/4 misky
2 lžíce šťávy z limetky
2 ½ lžíce rybí omáčky
2 lžíce cukru
½ misky vody
Postup:
Cukr rozpustíme ve směsi limetkové šťávy a vody. Promícháme a po částech přidáváme rybí omáčku a průběžně ochutnáváme.
Dle chuti můžeme navýšit množství jakékoli z ingrediencí. Snad na žádném místě ve Vietnamu tato omáčka nechutnala stejně.
Můžeme dochutit česnekem a červenými čili papričkami.
Podáváme stranou k pokrmům, do kterých nebylo přidáno téměř žádné koření (čerstvé závitky, jarní závitky, maso, čerstvá zelenina). Každé sousto v omáčce namáčíme před vložením do úst.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Tạm dừng Metro tuyến C đoạn Kobylisy – Pražského povstání trong 3 ngày tới
Hành khách cần chuẩn bị cho việc gián đoạn hoạt động của tuyến metro trong ba ngày giữa các ga Kobylisy và Pražského povstání. Công ty vận tải công cộng Praha sẽ bắt đầu hiện đại hóa hệ thống thiết bị an toàn tại các ga Florenc và Vltavská vào thứ Sáu ngày 8/5. Trong thời gian này, sẽ có xe buýt thay thế và một tuyến tàu điện nổi đặc biệt phục vụ hành khách.
3 giờ trước
Mua sắm ngày lễ tháng 5 tại Séc: Cần lưu ý gì về giờ mở cửa Ngày Chiến thắng 8/5?
Vào thứ Sáu trong tháng 5 năm 2026 sẽ có 2 ngày lễ – Ngày Quốc tế Lao động và Ngày Chiến thắng. Ngày đầu tiên được tổ chức hằng năm vào 1/5, còn Ngày Chiến thắng vào 8/5. Bài viết dưới đây cung cấp cái nhìn tổng quan về việc luật quy định giờ bán hàng áp dụng ra sao trong các ngày lễ, khi phần lớn cửa hàng phải đóng cửa.
4 giờ trước
Xã hội Séc bị chia rẽ về tua-bin điện gió
Các tua-bin điện gió đang chia rẽ xã hội Séc. Khoảng một nửa người dân xem đây là nguồn năng lượng sạch và cơ hội tạo ra lợi nhuận, trong khi nửa còn lại lo ngại việc phá hủy cảnh quan, tiếng ồn và làm giảm giá trị nhà cửa của họ.
4 giờ trước
"Vòng luẩn quẩn" tại Mojžíř: Rác thải chất đống, tệ nạn bủa vây
Một khu chung cư tai tiếng ở thành phố Ústí nad Labem đã trải qua hàng chục đợt kiểm tra của cơ quan chức năng. Tuy nhiên, nơi này vẫn là một khu vực bị cô lập với tình trạng rác thải chất đống, côn trùng hoành hành và giá thuê nhà cao.
4 giờ trước
Séc sắp áp dụng "Lệnh cưỡng chế trả nhà" để đối phó với người thuê không trả tiền
Tại Séc, một số chủ nhà phải mất nhiều tháng, thậm chí nhiều năm mà vẫn không thể đuổi những người thuê không trả tiền ra khỏi căn hộ của mình. Những người này có thể không thanh toán tiền điện hoặc khí đốt và chủ nhà phải tự chi trả thay. “Lệnh cưỡng chế dọn nhà” mới được kỳ vọng sẽ giúp đơn giản hóa vấn đề này.
4 giờ trước
Thượng viện Séc bác bỏ đề xuất giảm đóng bảo hiểm xã hội cho OSVČ
Thượng viện Séc đã bác bỏ việc giảm mức đóng bảo hiểm xã hội đối với những người kinh doanh cá thể(OSVČ). Đây là đề xuất của liên minh chính phủ đưa ra nhằm đưa mức đóng bảo hiểm quay trở lại mức của năm ngoái.
4 giờ trước
WHO truy tìm tung tích 23 hành khách mất tích sau khi rời du thuyền nhiễm virus nguy hiểm
Tàu du lịch MV Hondius, nơi xuất hiện ổ dịch hantavirus nguy hiểm, đã có 23 hành khách rời tàu sau khi ghi nhận ca tử vong đầu tiên vì nhiễm bệnh. Nhóm người này xuống tàu tại đảo Saint Helena – điểm dừng chân của con tàu, và hiện không ai biết họ đang ở đâu, sức khỏe ra sao. Các chuyên gia của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đang nỗ lực truy tìm.
6 giờ trước
Những tin tức đáng chú ý tại Séc trong sáng ngày 7.5: Thượng viện Séc lần thứ ba bác đề xuất luật về “quyền được thanh toán tiền mặt”
Phủ Tổng thống chấp nhận quyết định của cảnh sát đình chỉ điều tra Ngoại trưởng Petr Macinka; Thượng viện Séc lần thứ ba bác đề xuất luật về “quyền được thanh toán tiền mặt”; Cộng đồng Do Thái phản đối concert của rapper Ye tại Praha vì phát ngôn bài Do Thái; Vườn Hartig mang phong cách baroque trong khu Lâu đài Praha mở cửa trở lại cho công chúng sau 10 năm; Vườn thú Praha đón kỷ lục bảy cá thể thủy lang mới sinh… là những tin tức đáng chú ý tại Séc trong ngày 7.5.
6 giờ trước
Cảnh sát Séc truy tìm thủ phạm nổ phá máy ATM ở phố Dobronická, Praha 4
Từ sáng thứ Năm cảnh sát Séc đang điều tra vụ đánh nổ máy ATM ở Praha 4. Họ đang truy tìm thủ phạm và xác định số tiền mà chúng đã lấy được.
6 giờ trước
Nga dọa tấn công thủ đô Ukraine, kêu gọi các nhân viên ngoại giao nước ngoài rời khỏi thủ đô của Ukraine
Mátxcơva đã cảnh báo tất cả các phái đoàn ngoại giao và các tổ chức quốc tế về một cuộc tấn công trả đũa quy mô lớn tiềm tàng nhằm vào Kiev, kêu gọi những người này rời thủ đô của Ukraine ngay lập tức.
7 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
