21/01/2021 10:28
Suroviny
hovězí/ vepřové maso: 300g mleté
omáčka: 4 lžíce rybí
kokosové mléko: 3 lžíce
česnek: 2stroužky
citrónová tráva: 2stonky
sirup: 2 lžíce agáve
koření: 1 lžička
betelové listy: 1 balíček
chilli
Pokyny
Na začátku řádně promícháme rybí omáčku s agáve sirupem a na drobno nasekanou citronovou trávou s česnekem.
Ingredience smícháme v misce společně s mletým masem a dle chuti můžeme přidat trochu chilli. Než si omyjeme listy betelu, necháme směs odpočinout v lednici.
Vezmeme vždy po dvou listech, položíme je tmavší stranou dolů, naplníme masem a zabalíme do tvaru závitků.
Ty pak pečeme z každé strany cca 3 minuty na grilu nebo suché pánvi.
Závitky můžeme servírovat se skleněnými nudlemi nebo sladkokyselou omáčkou.
Omáčka
rybí omáčka
voda
ocet
cukr
česnek
chilli
zázvor
citronová trávu
Typickou vietnamskou omáčku nuoc cham (ve vietnamských bistrech se servíruje jako omáčka k závitkům či pokrmu bún bo nam bo) vytvoříte spojením 4 dílů rybí omáčky, 8 dílů horké vody, 2 dílů octa a jednoho dílu cukru. Přidejte česnek, chilli, zázvor, případně citronovou trávu a dochuťte dle libosti.
Pokud se vám zdají některé ingredience příliš exotické, vydejte se na nákup do Tamda Foods
Puberta je složité období sama o sobě, o to víc, když sami vlastně nevíte, kdo jste. Na jednu stranu se cítíte, že zapadáte mezi ostatní vrstevníky, ale na druhou je tam i tak tolik odlišností. S kým si o tom, ale člověk může promluvit? S rodiči, kteří mnohdy nemluví nerozumí tomu, co se jim snažíte říct? Vrstevníkům, […]
Když se řekne slovo dezert, mnozí z vás si vybavíte věci jako dorty, lava cakes, koláče, cupcaky. Ale co takhle vietnamské dezerty? Upřímně, když se mě kamarádka zeptala, co bych ji doporučil ve Vietnamu za dezert, protože tam nějak žádné neviděla, sám jsem nevěděl co přesně jí říct. A tak jsme se dostali sem. Co […]
Ovoce je nedílnou součástí života ve Vietnamu. Můžete ho najít u podomácku vyrobených stánků, na rohu ulice, obchodníků, kteří jezdí prodávají zboží ze svého kola anebo i v klasičtějších nám běžnějších kamenných obchodech, kde jsou perfektně vyskládané pestrobarevné pyramidy ovoce všeho druhu. Tak se do nich ponořme a projděme si, jaké ovoce to tam vlastně je. […]
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
