Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Iran đình chỉ đàm phán với Mỹ vì chiến dịch tấn công của Israel ở Lebanon
Ngày 1/6, theo hãng thông tấn bán chính thức Tasnim của Iran, nước Cộng hòa Hồi giáo này đã đình chỉ mọi hoạt động trao đổi với Mỹ thông qua các trung gian, trong bối cảnh hai bên vẫn chưa đạt được thỏa thuận chấm dứt chiến tranh ở Trung Đông.
2 giờ trước
Bốn trẻ em say xỉn bị phát hiện ở Pardubice, 1 bé gái phải nhập viện. Cảnh sát kịp ngăn mở thêm chai vodka khác
Lực lượng cảnh sát thành phố Pardubice đã phát hiện cùng lúc bốn trẻ vị thành niên đang say rượu và kịp thời ngăn họ mở thêm một chai vodka khác. Một trong các bé gái sau đó đã phải được xe cứu thương đưa đến bệnh viện. Các thống kê cho thấy rằng khi kỳ nghỉ hè bắt đầu, tình hình sẽ còn xấu đi.
2 giờ trước
Vật thể khả nghi ở Brno: Cảnh sát phong tỏa giao thông, sơ tán tòa nhà trường học
Cảnh sát đang xử lý tình huống phức tạp tại quảng trường Mendlovo (Mendlovo náměstí) ở Brno. Do có tin báo về một vật thể khả nghi, giao thông trong khu vực đã bị tạm dừng. Tòa nhà của trường trung học tại đây đã được sơ tán và một chuyên gia xử lý bom mìn đang trên đường tới hiện trường.
2 giờ trước
Giá nhiên liệu tối đa sẽ tiếp tục giảm vào thứ Ba (2/6), dầu diesel vẫn duy trì dưới mức 40 korun/lít
Mức giá tối đa đối với nhiên liệu do nhà nước quy định hằng ngày sẽ tiếp tục giảm vào thứ Ba. So với hôm nay, giá xăng tại Séc sẽ giảm 0,51 korun/lít xuống còn 42,46 korun/lít. Trong khi đó, các trạm xăng sẽ chỉ được phép bán dầu diesel với giá tối đa 39,35 korun/lít, thấp hơn 0,37 korun so với hôm nay. Thông tin này được Bộ Tài chính công bố trong bản tin giá cả phát hành vào chiều nay (1/6).
2 giờ trước
Chính phủ phê duyệt luật liên quan đến quy định nộp thuế DPH trong thương mại xuyên biên giới
Các quy định về việc nộp thuế giá trị gia tăng (DPH) trong hoạt động thương mại xuyên biên giới trong Liên minh châu Âu (EU) sẽ được đơn giản hóa. Chính phủ đã thông qua đạo luật liên quan này, Bộ trưởng Tài chính Alena Schillerová cho biết sau cuộc họp.
3 giờ trước
Mexico City triển khai kế hoạch bảo vệ du khách quy mô lớn trước thềm World Cup 2026
Chỉ còn khoảng 10 ngày trước khi World Cup 2026 khởi tranh, chính quyền thủ đô Mexico City đang tăng cường hàng loạt biện pháp an ninh và hỗ trợ nhằm bảo đảm an toàn cho hàng triệu du khách dự kiến đổ về thành phố trong thời gian diễn ra ngày hội bóng đá lớn nhất hành tinh.
3 giờ trước
Hoa hậu Áo dài Phu nhân Toàn châu Âu 2026: Điểm hẹn không thể bỏ lỡ của cộng đồng người Việt tại châu Âu
Tháng 6/2026, thành phố điện ảnh Karlovy Vary xinh đẹp của Cộng hòa Séc sẽ trở thành điểm hẹn của cộng đồng người Việt trên khắp châu Âu, khi nơi đây đăng cai một trong những sự kiện văn hóa cộng đồng được mong đợi nhất trong năm: Hoa hậu Áo dài Phu nhân Toàn châu Âu lần thứ IV – năm 2026, kết hợp cùng Ngày hội Văn hóa, Ẩm thực và Áo dài Phu nhân Việt Nam tại châu Âu.
5 giờ trước
Bộ Tư pháp Séc cắt ngân sách hỗ trợ cho các chương trình quản chế dù giam giữ một tù nhân tốn 680.000 korun/năm
Gần như một nửa số người được thả khỏi trại giam sẽ quay lại nhà tù trong vòng 7 năm. Rủi ro tái phạm được cho là có thể giảm nhờ các chương trình quản chế, vốn mất chi phí thấp hơn nhiều so với việc giam giữ trong tù. Chi phí một phạm nhân ở tù vượt quá 680.000 korun mỗi năm, trong khi một chương trình hỗ trợ chỉ khoảng 40.000 korun cho mỗi người tham gia. Tuy nhiên, năm nay nhà nước đã không cấp hỗ trợ cho các tổ chức phi lợi nhuận thực hiện dịch vụ cải tạo dành cho người phạm tội trưởng thành.
6 giờ trước
Cảnh sát Séc mạnh tay can thiệp do hoạt động buôn bán trái phép CBD và kratom. Chính phủ cũng đang chuẩn bị đạo luật mới
Chính phủ Séc sẽ chuẩn bị một đạo luật mới về chính sách chống nghiện. Bộ trưởng Y tế Adam Vojtěch cũng sớm trình dự thảo sửa đổi, theo đó kratom chỉ được phép bán trong các cửa hàng có giấy phép và dành cho người từ 21 tuổi trở lên, thay vì từ 18 tuổi như hiện nay. Thủ tướng Andrej Babiš đã nói điều này tại buổi họp báo vào thứ Hai (1/6).
7 giờ trước
Vietnam Open Pickleball mùa 2 quy tụ 118 tay vợt, lập dấu ấn lớn của thể thao người Việt tại châu Âu
Vào sáng ngày 31/5/2026, giải đấu Vietnam Open Pickleball mùa 2 đã chính thức diễn ra tại khu thể thao Hamr Braník, Praha. Đây hiện là giải pickleball có số lượng vận động viên đăng ký đông nhất tại châu Âu, với hơn 118 tay vợt đến từ nhiều quốc gia như Ba Lan, Áo, Hungary, Thụy Sĩ, Đức và cả Việt Nam.
7 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
