Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
Ông Trump: Lãnh tụ mới của Iran không thể trụ lâu nếu không được Mỹ 'chấp thuận'
Tổng thống Mỹ Donald Trump cảnh báo lãnh tụ tối cao tiếp theo của Iran "sẽ không trụ được lâu" nếu Tehran không... xin phép Washington trước khi bổ nhiệm.
30 phút trước
Hungary thu giữ hàng triệu Euro tiền mặt và vàng từ đoàn xe của Ukraine
Mâu thuẫn gay gắt giữa Hungary và Ukraine đã leo thang khi Budapest tịch thu 2 xe bọc thép chở tiền của Kiev, với hàng triệu Euro tiền mặt và vàng thỏi trên xe.
7 giờ trước
Qatar mở lại một phần không phận
Cơ quan Hàng không Dân dụng Qatar thông báo nước này sẽ mở lại một phần không phận với quy mô hạn chế.
7 giờ trước
Iran đã chọn được người kế nhiệm cố lãnh đạo Khamenei
Một số thành viên Hội đồng Chuyên gia Iran tiết lộ đã chọn được người kế nhiệm cố lãnh đạo tối cao Ali Khamenei. Tuy nhiên, danh tính người được chọn vẫn chưa được công bố, có thể vì lý do đảm bảo an toàn sinh mạng.
7 giờ trước
SZÚ cảnh báo: “cơn sốt tử thần” - Sốt xuất huyết Dengue có thể gây chết người
Viện Y tế Quốc gia (SZÚ) cảnh báo về số ca sốt xuất huyết dengue gia tăng trong số du khách Séc. Từ đầu năm đến nay đã ghi nhận 35 ca, đa số mang virus về từ Maldives. Các chuyên gia khuyến nghị không chủ quan trước khi tới các đảo Nam Á và nên cân nhắc tiêm vắc xin phòng bệnh.
7 giờ trước
Chuyến bay hồi hương công dân mắc kẹt tại Dubai của Pháp phải quay đầu khẩn cấp vì khu vực bị tấn công tên lửa
Tổ bay một máy bay của Air France – được chính phủ Pháp thuê để đón công dân mắc kẹt tại Dubai – đã trải qua những phút giây căng thẳng hôm thứ Năm, khi chuyến bay buộc phải quay đầu giữa chừng và trở lại Pháp do khu vực tới gần xảy ra tấn công tên lửa.
7 giờ trước
Máy bay hồi hương mới từ Dubai hạ cánh tại Praha, hàng nghìn người Séc vẫn ở lại vùng xung đột
Rạng sáng Chủ nhật, một chuyến bay hồi hương (repatriation flight) từ Dubai đã hạ cánh xuống sân bay Praha, đưa 189 người từ Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất về Séc.
8 giờ trước
Máy bay cất cánh, khách còn kẹt ở cửa khẩu: Ryanair bỏ lại 89 hành khách tại Lanzarote vì quá tải kiểm soát hộ chiếu
Hãng hàng không giá rẻ Ryanair đã để lại 89 hành khách tại sân bay trên đảo Lanzarote (Quần đảo Canary) sau khi họ không kịp đến cửa lên máy bay do khu vực kiểm soát hộ chiếu bị quá tải. Chuyến bay dự kiến bay tới Bristol ở miền nam nước Anh, ngoài khối Schengen.
8 giờ trước
Thu nhập bất bình đẳng: Séc có khoảng cách lương theo giới lớn thứ hai trong EU
Phụ nữ tại Séc hiện nhận mức lương theo giờ thấp hơn nam giới trung bình 18,5%, khiến nước này đứng thứ hai trong Liên minh châu Âu về chênh lệch thu nhập theo giới, chỉ sau Estonia. Số liệu mới được Eurostat công bố cho thấy khoảng cách này đặc biệt lớn trong các lĩnh vực tài chính và công nghệ thông tin.
8 giờ trước
Tin tức đáng chú ý tại Séc sáng 8/3: Đa số công dân Séc tại Trung Đông không yêu cầu hồi hương, giá trứng tiếp tục leo thang
Nữ hoàng tốc độ Sáblíková giải nghệ, người Séc tại Trung Đông ít muốn hồi hương, giá trứng tiếp tục leo thang,... là những tin tức đáng chú ý trong sáng 8.3.
10 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
