Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Séc: Khí thải ô tô cao hơn mức trung bình EU, nhưng số lượt kiểm tra lại giảm mạnh
Mặc dù lượng khí thải độc hại từ giao thông ô tô ở Cộng hòa Séc cao hơn mức trung bình của châu Âu, số lượng kiểm tra các phương tiện thải khói lại giảm xuống. Từ tháng 7 năm ngoái đến tháng 3 năm nay, Cơ quan Thanh tra Giao thông Đường bộ chỉ thực hiện 165 lần đo khí thải, trong khi năm trước đó có hơn 500 lần kiểm tra.
một giờ trước
Sân bay Václav Havel nâng cấp hệ thống eGATE, rút ngắn thời gian làm thủ tục cho công dân ngoài EU
Hành khách đến từ Vương quốc Anh, Nhật Bản, Đài Loan và Hàn Quốc giờ đây có thể sử dụng hệ thống kiểm soát biên giới tự động eGATE tại sân bay Václav Havel ở Praha.
một giờ trước
Mùa tự hái dâu tây tại Séc bắt đầu sớm: Giá tăng nhẹ, nguồn cung sụt giảm vì sương giá
Mùa dâu tây ở Cộng hòa Séc đang bắt đầu sớm hơn so với dự đoán của nhiều người. Một số nông trại đã bắt đầu đón khách đến hái dâu từ giữa tháng Năm, trong khi cao điểm của mùa vụ sẽ diễn ra vào cuối tháng Năm và kéo dài sang tháng Sáu.
một giờ trước
Ông Trump siết nhập cư khiến Mỹ có thể mất gần 500 tỉ USD
Việc Mỹ siết chặt nhập cư có thể khiến nước này thất thu đến 479 tỉ USD tiền thuế trong vòng 10 năm tới, khi nhiều lao động nhập cư không giấy tờ lo sợ bị phát hiện nên không khai thuế.
một giờ trước
Mỹ: 2 thiếu niên xả súng tại nhà thờ Hồi giáo, 5 người chết
Hai thiếu niên, 17 và 19 tuổi, đã xả súng tại Trung tâm Hồi giáo San Diego, sau đó rút khỏi hiện trường và tự sát trên ô tô.
một giờ trước
Mỹ duyệt thương vụ trực thăng quân sự hơn 4 tỉ USD cho Hàn Quốc
Bộ Ngoại giao Mỹ duyệt thương vụ bán cho Hàn Quốc 24 trực thăng MH-60R "Romeo" Seahawk và nâng cấp phi đội trực thăng tấn công Apache, tổng trị giá 4,3 tỉ USD.
một giờ trước
Reuters: Pakistan triển khai máy bay chiến đấu và 8.000 quân tới Saudi Arabia
Pakistan triển khai 8.000 quân, một phi đội máy bay chiến đấu và một hệ thống phòng không tới Saudi Arabia, theo hiệp ước phòng thủ chung giữa hai nước.
một giờ trước
Đội thuyền Global Sumud Flotilla thông báo 39 thuyền bị Israel ngăn chặn
Global Sumud Flotilla thông báo 39 trên 54 thuyền tham gia hải trình tình nguyện dân sự hướng về Gaza xuất phát hôm 15-5 đã bị Israel ngăn chặn ở Địa Trung Hải.
một giờ trước
Nga không can thiệp vào đàm phán Mỹ - Iran
Ngày 18-5, Ngoại trưởng Nga Sergey Lavrov đã bảo vệ quyền làm giàu uranium của Iran trong bối cảnh Tehran đang chịu sức ép từ chính quyền Tổng thống Donald Trump.
một giờ trước
Tin tức thế giới 19-5: Ông Trump tuyên bố hoãn tấn công Iran; Cuba cảnh báo về cuộc 'tắm máu'
Ông Trump nói vừa ra lệnh hoãn tấn công Iran; Mỹ gia hạn miễn trừ cấm vận dầu Nga thêm 30 ngày; Nga cảnh báo đỏ nhà máy điện hạt nhân Zaporizhzhia; Cuba cảnh báo "tắm máu" nếu Mỹ tấn công quân sự... là một số tin tức thế giới đáng chú ý sáng 19-5.
2 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
