Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Mức lương ở Praha vừa đạt mức cao kỷ lục. Làm thế nào để biết lương của bạn có công bằng hay không?
Tiền lương tại Cộng hòa Séc đã tăng 8,1% trong quý I năm 2026, mức tăng nhanh nhất trong vòng 5 năm. Tuy nhiên, do thiếu minh bạch đầy đủ về dữ liệu và chưa có số liệu trung vị rõ ràng theo luật mới, việc tự đánh giá xem mức lương của mình có hợp lý hay không phần lớn phụ thuộc vào chính người lao động.
2 giờ trước
Prague Pride công bố lộ trình diễu hành mới và chủ đề của năm nay
Sau nhiều năm tổ chức tại khu vực Letná Plain, lễ hội Prague Pride sẽ chuyển khu vực sự kiện chính của ngày thứ Bảy – Pride Park – sang đảo Štvanice.
2 giờ trước
Séc: Vận chuyển gần 2.000 lít dầu trên cao tốc D7, tài xế đối mặt mức phạt nửa triệu korun
Một tổ tuần tra cảnh sát Séc đã phát hiện trên đường cao tốc D7 một tài xế đang vận chuyển gần 2.000 lít dầu diesel trên thùng xe. Tuy nhiên, việc vận chuyển lượng nhiên liệu lớn như vậy thuộc phạm vi điều chỉnh của các quy định đặc biệt và người vi phạm có thể bị phạt tới 500.000 korun. Dù biết rõ các quy định, người đàn ông vẫn quyết định chấp nhận rủi ro. Thông tin này được cảnh sát công bố trên trang web chính thức của họ.
2 giờ trước
Thẩm phán chặn ông Trump áp phí 100.000 USD với thị thực H-1B
Thẩm phán liên bang cho rằng Tổng thống Trump áp phí 100.000 USD với H-1B, visa cho lao động tay nghề cao, là trái phép và chặn quy định này.
2 giờ trước
Chiến sự Ukraine: Ông Zelensky nói chuyện với các đặc phái viên Mỹ; Nga tấn công Kharkov
Ngày 8-6, Tổng thống Zelensky cho biết ông đã có cuộc điện đàm với các đặc phái viên Mỹ Steve Witkoff và Jared Kushner, đồng thời ca ngợi việc họ sẵn sàng thúc đẩy giải pháp cho cuộc chiến ở Ukraine.
2 giờ trước
Thủ tướng Lê Minh Hưng và Thủ tướng 4 nước ASEAN dự khai mạc Diễn đàn Tương lai ASEAN
Thủ tướng Lê Minh Hưng cùng Thủ tướng các nước Lào, Campuchia, Thái Lan và Timor Leste cùng Tổng thư ký ASEAN tham dự khai mạc Diễn đàn Tương lai ASEAN sáng 9-6.
2 giờ trước
Chi tiêu cho vũ khí hạt nhân toàn cầu lập kỷ lục 119 tỉ USD; Mỹ bỏ xa các nước
Chi tiêu toàn cầu cho vũ khí hạt nhân tăng vọt lên mức cao kỷ lục trong năm 2025, làm dấy lên lo ngại về một cuộc chạy đua vũ trang hạt nhân mới giữa các quốc gia có vũ khí nguyên tử.
2 giờ trước
Trung Đông sáng 9-6: Mỹ không kích tàu dầu vượt phong tỏa Iran; Iran lập 'vành đai an ninh' mới
Iran tuyên bố sẽ vượt qua lệnh phong tỏa hàng hải do Mỹ áp đặt đối với các cảng của nước này, cho biết một "vành đai an ninh mới" đang hình thành từ eo biển Hormuz đến eo biển Bab al-Mandeb.
2 giờ trước
Tin tức thế giới 9-6: Ông Trump nhắc nhở ông Netanyahu; Cuba gặp động đất lớn hiếm gặp
Tổng thống Trump cảnh báo Israel có thể bị cô lập vì tấn công Iran; Tòa án Mỹ bác phí thị thực H-1B 100.000 USD của ông Trump; Đức và Pháp khai tử dự án tiêm kích chung 116 tỉ USD... là những tin tức thế giới đáng chú ý sáng 9-6.
2 giờ trước
Séc và Ba Lan thúc đẩy dự án đường sắt tốc độ cao kết nối Ostrava - Katowice trong 40 phút
Sống ở Ostrava và đi làm sang Katowice (Ba Lan), hoặc ngược lại từ Katowice sang Ostrava – đó là kế hoạch đầy tham vọng của lãnh đạo hai thành phố. Nhờ tuyến đường sắt cao tốc mới, thời gian di chuyển giữa hai đô thị dự kiến chỉ còn khoảng 40 phút.
15 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
