Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Nejdelší „řada plechovek Pringles!“ na světě byla vytvořena společností Orbico s.r.o. v Tamda Ústí nad Labem
Dnes ráno, 8. září, se v pobočce Tamda Foods v Ústí nad Labem odehrála mimořádná událost. Spolupráce mezi Tamda Foods a skupinou Orbico vyústila ve světový rekord zapsaný v Guinnessově knize rekordů – „Nejdelší cesta z bramborových chipsů v tubě na světě“, vytvořená společností Orbico s.r.o. právě v Tamda Ústí nad Labem. Jedinečná a kreativní akce zároveň podtrhla ducha mezinárodní spolupráce a sílu komunity.
09-09-2025
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září symbolizují touhu po síle a aspiraci celého národa vstoupit do nové éry. Ráno 2. září se na náměstí Ba Đình a v hlavních ulicích centra Hanoje oficiálně uskutečnila vojenská přehlídka a slavnostní průvod k připomenutí 80 let od vítězství Srpnové revoluce a státního svátku 2. září, což znamenalo významný milník – 80 let od získání nezávislosti země. Celý program byl živě vysílán na kanálu VTV1 – Vietnamské televize.
09-09-2025
Tin nổi bật
Séc: Đầu tháng 11 sẽ ấm lên, nhiệt độ có thể đạt tới 15°C, sau đó thời tiết sẽ trở lạnh
Vào cuối tháng 10 và đầu tháng 11, thời tiết tại Séc dự kiến sẽ ấm lên. Đặc biệt, vào những ngày cuối tuần đầu tiên của tháng 11, nhiệt độ sẽ cao hơn mức bình thường, ban ngày có thể lên đến khoảng 15°C. Nhiệt độ cao hơn mức trung bình có khả năng duy trì ít nhất đến giữa tháng 11, sau đó thời tiết sẽ bắt đầu lạnh dần. Đây là thông tin được các nhà khí tượng công bố trong dự báo thời tiết hàng tháng.
24 phút trước
Công ty vận tải Praha đề xuất cấm xe đạp điện trong tàu điện ngầm do lo ngại nguy cơ cháy nổ
Công ty vận tải công cộng Praha (DPP) cảnh báo về nguy cơ an toàn do việc vận chuyển xe đạp điện và xe trượt điện trong các phương tiện giao thông công cộng. Do đó, DPP đề xuất cấm hoàn toàn việc mang chúng vào tàu điện ngầm, và hạn chế trong các khu vực khác của hệ thống giao thông đô thị. Tuy nhiên, một số tuyến sẽ được miễn trừ, và thiết bị hỗ trợ y tế sẽ không bị ảnh hưởng bởi lệnh cấm này.
35 phút trước
Cảnh sát Séc vào cuộc điều tra vụ trẻ em bị lạm dụng tại trại hè ở Beskydy nhiều năm về trước
Khi phụ huynh gửi con em mình đi trại hè, họ mong đợi một môi trường an toàn và trẻ sẽ có những kỷ niệm đẹp suốt đời. Tuy nhiên, một số trẻ đã phải mang về từ trại hè ở Beskydy cả những chấn thương tâm lý, mà khi trưởng thành vẫn phải đối mặt.
một giờ trước
Số lượng trẻ em sinh ra tại Séc thấp kỷ lục, phụ nữ sinh con ngày càng muộn
Cộng hòa Séc có tỷ lệ sinh thấp nhất ở châu Âu. Theo các nhà nhân khẩu học, tình hình này sẽ không cải thiện trong những năm tới. Phụ nữ Séc sinh con ở độ tuổi muộn hơn nhiều so với trước đây, làm giảm cơ hội có các gia đình đông con.
một giờ trước
Người Séc đã đổ xô sang Ba Lan để mua sắm cho ngày lễ Dušičky
Ba Lan đang thu hút lượng lớn khách hàng Séc đến mua sắm trong dịp lễ dušičky. Vào cuối tuần qua, một số khu chợ đã chật kín hàng nghìn khách Séc. Tuy nhiên, người dân không chỉ mua sắm các mặt hàng liên quan đến ngày lễ mà còn mua nhiều loại hàng hóa khác.
một giờ trước
Triển lãm “Di sản văn hóa Việt Nam – Bảo tồn và phát triển” chính thức khai mạc tại Praha
Sau thời gian dài chuẩn bị, sáng nay, 29.10, Triển lãm “Di sản văn hóa Việt Nam – Bảo tồn và phát triển” đã chính thức diễn ra tại thủ đô Praha, CH Séc. Sự kiện do Đại sứ quán Việt Nam tại Cộng hòa Séc, Liên hiệp Hội người Việt Nam tại CH Séc phối hợp với Cục Di sản văn hóa - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Việt Nam tổ chức nhân dịp Kỷ niệm 75 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Cộng hòa Séc (1950 – 2025) và hưởng ứng Ngày Di sản văn hóa Việt Nam (23/11).
một giờ trước
Giao lưu người Nam Lợi, Nam Định tại Séc: “Nhớ về nguồn cội”
Tối 28/10, tại Trung tâm Tổ chức Sự kiện Đông Đô – Praha, người dân xã Nam Lợi, huyện Nam Trực, tỉnh Nam Định, đang sinh sống tại Cộng hòa Séc đã tổ chức buổi giao lưu thường niên với chủ đề “Nhớ về nguồn cội.”
4 giờ trước
Người Séc sẽ phải đối mặt với làn sóng tăng giá vào cuối năm nay và đầu năm sau
Vào cuối năm nay và đầu năm sau, người dân tại Séc cần chuẩn bị sẵn sàng trước việc giá của nhiều loại thực phẩm từ thực vật, trứng, sữa, thịt bò đến giá năng lượng sẽ tăng.
4 giờ trước
Nga: Phương Tây đang chuẩn bị cho một cuộc chiến lớn ở châu Âu, Moscow cam kết không tấn công bất kỳ nước NATO hay EU nào
Ngày 28/10, Ngoại trưởng Nga Sergei Lavrov cho rằng, giới lãnh đạo châu Âu đang 'né tránh' đối thoại với nước này, thay vào đó lại tìm kiếm 'các bảo đảm an ninh hậu xung đột' nhằm đối phó Moscow.
4 giờ trước
Triển lãm "Hồn Nhiên Rẻo Cao": Kết nối nghệ thuật và tình người vì trẻ em khó khăn ở Tây Bắc
Triển lãm ảnh thiện nguyện "Hồn Nhiên Rẻo Cao" đã chính thức khai mạc vào ngày 26 tháng 10 năm 2025, tại Nhà hàng Mova Asian Cuisine, trong một không khí ấm áp và đầy ý nghĩa nhân văn. Sự kiện do nhiếp ảnh gia Trần Quốc Toàn, người sáng lập Quỹ Nâng Bước Tương Lai, tổ chức nhằm mục tiêu gây quỹ duy trì các hoạt động hỗ trợ trẻ em mồ côi và có hoàn cảnh đặc biệt tại Việt Nam.
4 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
