Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
Chấm dứt kỷ nguyên điện than: Người Séc lo ngại hóa đơn năng lượng tăng vọt
Trong những năm tới, người dân Séc sẽ phải đối mặt với làn sóng tăng giá điện mới. Theo lộ trình, vào năm 2027, ba nhà máy nhiệt điện than quy mô lớn thuộc sở hữu của tỷ phú Pavel Tykač (thông qua tập đoàn Sev.en) dự kiến sẽ chính thức ngừng hoạt động. Hiện nay, than đá vẫn là một trong những nguồn nhiên liệu chủ chốt, đóng góp tới 32,2% tổng sản lượng điện năng tại quốc gia này. Việc cắt đứt nguồn cung đáng kể này nhiều khả năng sẽ tạo áp lực tăng lên phần chi phí do nhà nước quản lý (regulated component) – khoản phí mà mọi hộ gia đình đều bắt buộc phải chi trả trong hóa đơn điện hàng tháng.
2 giờ trước
Xu hướng cưới tiết kiệm tại Séc: Vì sao các dịch vụ chụp ảnh và giải trí dần mất khách?
Tỷ lệ kết hôn tại Cộng hòa Séc đang ghi nhận đà sụt giảm trong dài hạn, kéo theo đó là sự thay đổi căn bản trong diện mạo của các lễ cưới. Các cặp đôi có xu hướng kết hôn muộn hơn, ưu tiên những buổi lễ mang tính riêng tư, gọn nhẹ và đặc biệt thắt chặt quản lý ngân sách. Cách tiếp cận mang tính "thắt lưng buộc bụng" này không chỉ làm giảm tổng chi phí tổ chức mà còn khiến thị trường dịch vụ cưới hỏi, từ dịch vụ ăn uống (catering), âm nhạc cho đến nhiếp ảnh chuyên nghiệp rơi vào cảnh bị "ngó lơ".
2 giờ trước
Cách người Ukraine chống chọi giá rét giữa khủng hoảng năng lượng
Giữa mùa đông -20 độ và hạ tầng năng lượng bị tàn phá, người Ukraine chống chọi giá rét bằng mọi thứ họ có thể tìm thấy.
2 giờ trước
Ông Trump thông báo áp thuế 8 nước châu Âu cho đến khi mua được Greenland
8 nước Tổng thống Trump dùng thuế quan để gây sức ép trong vấn đề Greenland là Đan Mạch, Na Uy, Thụy Điển, Pháp, Đức, Anh, Hà Lan và Phần Lan.
7 giờ trước
"Cuộc chiến" vào lớp 1 tại Praha: Trường gần nhà vẫn không thể đảm bảo chỗ học
Các trường tiểu học đã chính thức bắt đầu đợt nhận hồ sơ đăng ký vào lớp 1, dự kiến kéo dài đến hết giữa tháng Hai. Dù tỷ lệ sinh sụt giảm đã khiến số lượng học sinh tại nhiều nơi ít đi rõ rệt, song tại một số khu vực, áp lực tuyển sinh vẫn cực kỳ căng thẳng. Tại những "điểm nóng" này, trẻ em không hề có sự đảm bảo chắc chắn về một suất học tại ngôi trường gần nhà nhất. Nguy cơ tái diễn kịch bản trớ trêu: dù trường chỉ cách nhà vài bước chân, trẻ vẫn bị từ chối vì hết chỗ và buộc phải chuyển đến những trường xa hơn.
7 giờ trước
Giá vé máy bay đường dài từ Praha giảm sâu kỷ lục
Giá vé máy bay đường dài từ Praha đang giảm mạnh tới 1/3 nhờ sự cạnh tranh gia tăng giữa các hãng hàng không và việc mở rộng các tuyến bay thường xuyên. Tuy nhiên, trái ngược với xu hướng này, giá vé bay nội địa châu Âu dự kiến sẽ tăng do chi phí vận hành và phí sân bay tại một số nơi tăng cao.
7 giờ trước
Góc tối ở Ústí nad Labem: Nơi nghèo đói và ma túy đá bủa vây cuộc sống
Vùng Ústecký được coi là một trong những nơi có chất lượng sống thấp nhất ở Cộng hòa Séc trong thời gian dài. Thành phố Ústí nad Labem là thành phố có nồng độ ma túy đá trong nước thải cao nhất trên toàn châu Âu.
7 giờ trước
Lãi suất hạ nhiệt, nhu cầu vay thế chấp tại Séc tăng trưởng mạnh mẽ
Thị trường bất động sản tại Séc ghi nhận sự bùng nổ trong năm ngoái khi các ngân hàng cung cấp khoản vay thế chấp trị giá tới 406 tỷ korun, tăng 48% so với cùng kỳ. Đây là mức cao thứ hai trong 30 năm của thị trường thế chấp tại Cộng hòa Séc, chỉ sau năm 2021.
7 giờ trước
Cửa hàng tự phục vụ bùng nổ tại Séc, chương trình hỗ trợ được gia hạn đến 2028
Mô hình cửa hàng tự phục vụ đang bùng nổ tại Séc, đặc biệt là ở khu vực nông thôn nhờ ưu điểm hoạt động liên tục và chi phí thấp. Để hỗ trợ xu hướng này, Bộ Công thương Séc cùng các vùng đã quyết định gia hạn chương trình trợ cấp Obchůdek 21+ đến năm 2028, nhằm duy trì dịch vụ cung ứng thực phẩm thiết yếu tại những nơi các cửa hàng truyền thống đã đóng cửa.
7 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
