Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
author27/01/2021 14:36

Suroviny

  • 1kg vepřového bůčku
  • koření ngu vi huong
  • lžice octa
  • česnek
  • cibule
  • olej
Koření pěti vůní lze koupit u nás ve všech pobočkách Tamda Foods

Postup

Maso povařte cca 15 minut.

Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.

Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.

Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.

Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.

Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
bun thang.webp
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
phu quoc.webp
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
hanoj.jpeg
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
duong sat.jpeg
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
bien bac.webp
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
con son.jpg
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
khanh hoa1.webp
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
pq5.jpg
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
hcm.jpg
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
resort.webp
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Tin nổi bật
Khởi công sửa chữa Vành đai Praha: Nguy cơ ùn tắc nghiêm trọng đoạn Vestec – Modletice
download (19).jfif
Giao thông trên một đoạn của Vành đai Praha đang đối mặt nguy cơ ùn tắc và va chạm cao hơn do công tác mài mặt đường và sửa chữa bắt đầu từ ngày thứ Sáu. Toàn bộ lưu lượng xe hiện phải dồn sang chiều ngược lại trên đoạn giữa các lối ra Vestec và Modletice, trong khi đây là một trong những tuyến đường có mật độ phương tiện lớn nhất tại CH Séc.
23 phút trước
Virus nguy hiểm lan rộng tại các điểm đến du lịch quen thuộc của người Séc, đã có người tử vong
download (18).jfif
Virus sốt Tây sông Nile đang lan rộng với tốc độ đáng lo ngại tại châu Âu, trong đó Italy và Hy Lạp - hai điểm đến du lịch quen thuộc của người Séc - thuộc nhóm quốc gia chịu tác động nặng nề nhất. Nhiều ca tử vong đã được ghi nhận, trong khi một số bệnh nhân khác đang trong tình trạng nguy kịch.
33 phút trước
Đạo diễn gốc Việt Diana Cam Van Nguyen giới thiệu phim điện ảnh đầu tay “Mezi světy” tại Praha
Foto kredit_ Květ Nguyen, BTS Mezi světy.jpg
Nữ đạo diễn Séc gốc Việt Diana Cam Van Nguyen, người từng được biết đến rộng rãi qua phim ngắn “Milý tati”, đang bước vào dấu mốc mới trong sự nghiệp với dự án phim điện ảnh đầu tay mang tên “Mezi světy” (Giữa những thế giới). Trong ngày 14/8, tại Praha đã diễn ra chương trình giới thiệu dự án, giao lưu với ê-kíp và tham quan không gian quay phim.
39 phút trước
Gia tăng đáng kể số trường hợp bị dơi cắn tại Séc, nhiều người phải tiêm phòng dại
download (17).jfif
Các chuyên gia tại CH Séc đang ghi nhận số trường hợp người bị dơi cắn tăng lên rõ rệt. Chỉ trong năm nay, Bệnh viện Đại học Plzeň đã tiêm phòng dại dự phòng cho 8 người, trong khi cả năm ngoái chỉ có 2 ca. Giới cứu hộ động vật cảnh báo số vụ việc có thể còn tiếp tục tăng trong những tuần tới, khi đàn dơi bước vào mùa di cư.
40 phút trước
Trạm dịch tễ Praha cấm tắm tại hồ Šeberák và cảnh báo về một số địa điểm tắm khác
download (12).jfif
Các chuyên gia vệ sinh dịch tễ Praha đã cấm tắm tại hồ Šeberák ở quận Praha 4 – Kunratice do sự xuất hiện trên diện rộng của hiện tượng nở hoa của tảo lam (vi khuẩn lam). Đồng thời, sau một tháng, họ đã dỡ bỏ lệnh cấm tắm tại hồ chứa Džbán ở Praha 6, tuy nhiên do lượng tảo lam vẫn ở mức cao nên nước tại đây vẫn không thích hợp để tắm. Tình trạng tương tự cũng xảy ra tại khu tắm Motol ở Praha 5. Người phát ngôn của Trạm Vệ sinh Dịch tễ Praha (HSHMP), Petra Batók, cho biết.
2 giờ trước
Các trường đại học Séc trước làn sóng sinh viên mới
download (11).jfif
Sự quá tải về số lượng thí sinh đăng ký học, vốn đã diễn ra tại các trường trung học trong những năm gần đây, hiện đang chuyển sang các trường đại học. Các trường đang cố gắng tăng năng lực tiếp nhận, nhưng đồng thời lo ngại rằng họ sẽ không có đủ kinh phí để thực hiện việc này. Theo các hiệu trưởng đại học, nếu năm tới nhà nước không tăng kinh phí, các trường đại học công lập có thể sẽ không đủ chỗ cho tới 10.000 học sinh tốt nghiệp trung học.
3 giờ trước
Vắc-xin phòng viêm não có thể được các công ty bảo hiểm chi trả cho cả người dưới 50 tuổi
download (9).jfif
Chi phí tiêm vắc-xin phòng viêm não do bọ ve tại Séc có thể được các công ty bảo hiểm chi trả cho cả những người dưới 50 tuổi. Nhà sản xuất vắc-xin đã đề nghị điều này và Viện Kiểm soát Dược phẩm Nhà nước (SÚKL) đã hoàn tất báo cáo đánh giá. Báo cáo ước tính rằng thay đổi này có thể giúp tiết kiệm khoảng 650 triệu korun, chẳng hạn như từ chi phí nghỉ ốm. Quyết định sẽ do một cơ quan thuộc Bộ Y tế đưa ra, nhưng cơ quan này hiện vẫn chưa thành lập. Hiện nay, khoảng một nửa dân số đã được tiêm phòng, trong khi chiến lược quốc gia đặt mục tiêu nâng tỷ lệ này lên ba phần tư dân số.
3 giờ trước
Séc cảnh báo rượu vang nội địa có chất gây dị ứng không ghi trên nhãn, người dùng có thể gặp vấn đề sức khỏe
50e28b47-c805-40b1-9e0d-98caf7148751.jpg
Séc cảnh báo rượu vang nội địa có chất gây dị ứng không ghi trên nhãn, người dùng có thể gặp vấn đề sức khỏe Cơ quan Thanh tra Nông nghiệp và Thực phẩm Quốc gia Séc (SZPI) vừa cảnh báo về một loại rượu vang của Séc sau khi kiểm nghiệm phát hiện sản phẩm chứa chất gây dị ứng nhưng không được công bố trên nhãn. Theo cơ quan chức năng, người nhạy cảm khi sử dụng có thể bị ho, buồn nôn, nôn mửa hoặc thậm chí lên cơn hen. Theo bài viết của Martin Klouda đăng ngày 14/8/2026 lúc 09h22, sản phẩm bị cảnh báo là DIVOČÁK, moravské zemské víno, 2025, suché, alk. 12,5 % obj., šarže číslo 25/10. Kết quả phân tích cho thấy loại rượu này có chứa oxid siřičitý (sulfur dioxide), nhưng thông tin về chất này không được ghi trên nhãn sản phẩm. Phát hiện tại cơ sở rượu gần Mikulov Đợt kiểm tra được tiến hành vào cuối tháng 5 tại cơ sở Sklípek u cyklostezky ở làng Březí u Mikulova, thuộc khu vực Břeclav, gần hồ Kačeňák. Theo Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI), đây là sản phẩm có nguồn gốc từ CH Séc. Cơ quan này cho biết: “Sản phẩm có chứa chất gây dị ứng là oxid siřičitý, nhưng sự hiện diện của chất này không được ghi trên bao bì.” Chất bảo quản phổ biến nhưng có thể gây phản ứng mạnh Bài báo cho biết oxid siřičitý là chất thường được sử dụng trong ngành sản xuất rượu vang với vai trò chất bảo quản. Tuy nhiên, đây đồng thời cũng là một chất gây kích ứng. Đối với những người nhạy cảm, chất này có thể gây ra các triệu chứng như ho, buồn nôn, nôn mửa hoặc cơn hen suyễn. Đang chờ phản hồi từ nhà sản xuất Ban biên tập TN.cz cho biết đã liên hệ với nhà sản xuất rượu vang để đề nghị đưa ra phản hồi chính thức. Khi nhận được câu trả lời, nội dung này sẽ được cập nhật bổ sung vào bài viết. Vụ việc một lần nữa làm dấy lên lo ngại về công tác ghi nhãn thành phần gây dị ứng trên thực phẩm và đồ uống tại Séc, đặc biệt với các sản phẩm có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng. Cơ quan Thanh tra Nông nghiệp và Thực phẩm Quốc gia Séc (SZPI) vừa cảnh báo về một loại rượu vang của Séc sau khi kiểm nghiệm phát hiện sản phẩm chứa chất gây dị ứng nhưng không được công bố trên nhãn. Theo cơ quan chức năng, người nhạy cảm khi sử dụng có thể bị ho, buồn nôn, nôn mửa hoặc thậm chí lên cơn hen.
3 giờ trước
Bộ trưởng Plaga cân nhắc rút ngắn kỳ nghỉ hè, phân bổ lại thời gian nghỉ trong năm
download (8).jfif
Bộ trưởng Giáo dục Séc Robert Plaga đã khơi lên cuộc tranh luận trên mạng xã hội về việc liệu kỳ nghỉ hè kéo dài hai tháng có còn hợp lý hay không. Từ các bài đăng của ông, chỉ trong vài ngày đã thu hút hàng nghìn bình luận, có thể thấy bộ trưởng đang cân nhắc việc phân bổ lại quãng thời gian nghỉ hè dài hiện nay vào nhiều khoảng thời gian khác nhau trong năm.
3 giờ trước
Bỏ lại túi chứa 21 con chuột degus trong cửa hàng thú cưng ở Praha khiến 17 con chết, người phụ nữ bị cảnh sát truy tìm
zverimex-zvirata-smrt.webp
Cảnh sát Prague đang truy tìm một phụ nữ bị nghi đã mang túi mua sắm chứa 21 con chuột degus vào một cửa hàng thú cưng ở quận Prague 10 rồi bỏ lại giữa các kệ hàng và rời đi. Khi nhân viên phát hiện, 17 con đã chết, 4 con còn lại sau đó cũng không qua khỏi.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil