Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Đức: Tai nạn tàu điện ở Berlin khiến ít nhất 20 người bị thương
Ít nhất 20 người bị thương, trong đó có 3 người bị thương nặng, trong vụ tai nạn tàu điện xảy ra tại Berlin ngày 2/6.
11 giờ trước
Cô bé gốc Việt tỏa sáng tài năng tại Séc khi lọt Top 3 toàn quốc môn Thể dục Nghệ thuật
Ở tuổi lên 10, Nguyễn Ngọc Bích Ruby, một cô bé gốc Việt đang sinh sống tại thành phố Brno, Cộng hòa Séc, đã tạo dấu ấn khi lần đầu tiên tham dự Giải Vô địch Quốc gia Cộng hòa Séc 2026 và xuất sắc giành vị trí Top 3 toàn quốc môn Thể dục Nghệ thuật.
11 giờ trước
Praha đến bờ biển Adriatic với giá 900 korun: Các tuyến đi Croatia của RegioJet đã quay trở lại
Tuyến xe buýt mùa hè giữa Praha và bờ biển Croatia đã mở trở lại. RegioJet đã khai thác dịch vụ theo mùa đến Adriatic từ ngày 29/5, với chuyến đầu tiên khởi hành từ bến xe Florenc lúc 16:30.
11 giờ trước
Tháng 6 này tại Praha: 20 sự kiện và lễ hội bạn không nên bỏ lỡ
Tháng 6 là một trong những tháng bận rộn nhất trong năm tại Praha, mang đến hàng chục lễ hội ngoài trời, chợ ẩm thực, buổi hòa nhạc và sự kiện gia đình trên khắp thành phố.
12 giờ trước
Một học sinh được cho là đã tự rạch cổ ngay trước mặt bạn cùng lớp. Cảnh sát đang điều tra vụ việc tại một trường học gần Brno
Một vụ việc nghiêm trọng đã xảy ra vào thứ Hai tại Trường Tiểu học Komenský ở thị trấn Slavkov u Brna, khu vực gần thành phố Brno. Một học sinh tại đây đã tìm cách tự tử ngay trong lớp học, trước sự chứng kiến của các bạn cùng lớp. Theo thông tin từ CNN Prima NEWS, em hiện không bị đe dọa tính mạng. Cảnh sát đang tiến hành điều tra vụ việc.
12 giờ trước
Praha lần đầu tiên đăng cai Đại hội Olympic Trẻ em và Thanh thiếu niên toàn quốc 2026
Praha sẽ trở thành thủ đô của thể thao dành cho trẻ em và thanh thiếu niên vào cuối tháng 6. Từ ngày 21 đến 25 tháng 6, thành phố sẽ đăng cai Đại hội Olympic Trẻ em và Thanh thiếu niên (ODM) 2026, sự kiện đa môn thể thao lớn nhất thuộc loại này tại Cộng hòa Séc. Gần 4.500 vận động viên trẻ từ tất cả các vùng của đất nước sẽ đổ về thủ đô và trong suốt 5 ngày sẽ tranh tài giành huy chương ở 23 môn thể thao. Vì sao người hâm mộ không nên bỏ lỡ kỳ giải năm nay?
13 giờ trước
Cộng hòa Séc thay đổi các mã cư trú trong bối cảnh EU siết chặt quy định trục xuất người cư trú bất hợp pháp
Nếu bạn đang sở hữu hoặc chuẩn bị nộp hồ sơ xin thị thực dài hạn (Dlouhodobé vízum) hoặc thẻ cư trú dài hạn (Dlouhodobý pobyt) tại Cộng hòa Séc, việc hiểu rõ các ký hiệu viết tắt in trên thẻ/hộ chiếu là vô cùng quan trọng.
13 giờ trước
Séc dừng thí điểm học trực tuyến kết hợp trực tiếp: Hàng chục học sinh bị ảnh hưởng
Bộ Giáo dục Séc sẽ chấm dứt chương trình thí điểm mô hình học tập kết hợp (luân phiên giữa học trực tiếp và học từ xa) tại các trường tiểu học vào cuối tháng 6. Ban đầu, chương trình này dự kiến kéo dài đến năm 2028. Do quyết định này, khoảng 70 học sinh của trường tư thục Expediční základní ScioŠkola sẽ phải tìm trường mới. “Bộ chỉ thông báo cho chúng tôi trước kỳ nghỉ hè đúng một tháng,” một phụ huynh phàn nàn.
14 giờ trước
Cảnh sát Praha dùng súng điện khống chế kẻ cầm dao đe dọa trước trung tâm thương mại ở Smíchov
Vụ việc nghiêm trọng liên quan đến một người đàn ông nguy hiểm đã xảy ra trước trung tâm thương mại ở Smíchov, Praha. Nghi phạm đã vung tay trong không khí khi đang cầm một con dao, sau đó từ chối giao tiếp với cảnh sát khi họ được gọi đến hiện trường. Đối tượng này sau đó đi về phía trạm dừng tàu điện nổi, nhưng chưa kịp đến nơi thì đã bị cảnh sát khống chế bằng súng điện (taser).
14 giờ trước
Nga giải thích vì sao tấn công Ukraine dữ dội, ông Zelensky thúc Mỹ hỗ trợ
Nga và Ukraine đều đã lên tiếng sau cuộc tấn công mới nhất của Matxcơva nhằm vào thủ đô Kiev cùng nhiều thành phố khác của Ukraine vào sáng sớm 2-6, khiến ít nhất 11 người chết và hơn 100 người bị thương.
15 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
