Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Ba Lan tuyên bố không tiếp nhận người di cư theo Hiệp ước Di cư của EU
Ba Lan khẳng định sẽ không tiếp nhận người di cư, cũng như không gánh các chi phí liên quan theo Hiệp ước Di cư mới của Liên minh châu Âu, có hiệu lực từ ngày 12/6. Warsaw cho biết nước này chỉ thực thi những điều khoản giúp tăng cường bảo vệ biên giới, siết chặt chính sách nhập cư và mở rộng khả năng tiếp cận dữ liệu để chống di cư bất hợp pháp.
15 phút trước
Kẻ trộm đột nhập nhà ở Neusäß - Đức, lấy đi hơn 100.000 euro khi chủ nhà đang đi nghỉ
Một kẻ đột nhập chưa rõ danh tính đã lấy trộm tiền mặt và nhiều tài sản có giá trị từ một ngôi nhà tại Neusäß (huyện Augsburg, Đức). Cảnh sát ước tính tổng thiệt hại do vụ trộm gây ra ở mức hơn 100.000 euro.
44 phút trước
Chính phủ Séc thông qua việc bãi bỏ phí phát thanh và truyền hình
Chính phủ của Thủ tướng Andrej Babiš đã thông qua dự thảo sửa đổi luật thay đổi cách thức tài trợ cho các cơ quan truyền thông công cộng. Sau cuộc họp nội các, Bộ trưởng Văn hóa Oto Klempíř (Motoristé sobě) đã công bố thông tin này.
một giờ trước
Thêm hạn chế giao thông do sửa chữa ở Praha, phe đối lập chỉ trích
Tình trạng giao thông hỗn loạn tại Praha vẫn tiếp diễn. Bên cạnh danh sách dài các tuyến đường đang bị đóng và đào xới, từ tháng 7 sẽ có thêm hai khu vực nữa bị hạn chế lưu thông. Điều này đồng nghĩa với việc các tài xế sẽ tiếp tục phải đối mặt với thử thách mới về sự kiên nhẫn và khả năng chịu áp lực. Phe đối lập chỉ trích cách xử lý của chính quyền thành phố, nhưng ủy viên phụ trách giao thông cho rằng các công trình sửa chữa là điều không thể tránh khỏi và chắc chắn sẽ không giảm bớt trong thời gian tới.
3 giờ trước
Sống một mình tại Séc đang dần trở thành xu hướng “xa xỉ”
Việc sống một mình ngày càng phổ biến tại Séc. Hiện khoảng một phần ba số hộ gia đình chỉ có một thành viên. Tuy nhiên, nhóm người độc thân này lại chịu tác động nặng nề nhất từ chi phí nhà ở tăng cao. Theo số liệu thống kê, người dân tại Praha đang gặp khó khăn nhất. Ngược lại, cư dân vùng Ústecký còn lại nhiều tiền nhất sau khi thanh toán tiền thuê nhà.
3 giờ trước
Bộ trưởng Giao thông Séc: Giảm giá vé 75% cho sinh viên và người cao tuổi phụ thuộc vào ngân sách nhà nước
Hiện vẫn chưa chắc chắn liệu mức giảm giá vé phương tiện công cộng 75% dành cho sinh viên và người cao tuổi có bắt đầu áp dụng từ tháng 1 năm 2027 hay không. Bộ trưởng Giao thông Ivan Bednárik (SPD) cho biết với báo chí khi đến dự cuộc họp chính phủ rằng, điều này sẽ phụ thuộc vào việc Bộ Giao thông có nhận đủ ngân sách từ ngân sách nhà nước để chi trả cho các khoản giảm giá hay không. Quyết định cuối cùng dự kiến sẽ được đưa ra trong các cuộc đàm phán với Bộ Tài chính vào tháng 7.
4 giờ trước
ẢNH: Ông Trump tổ chức sinh nhật 80 tuổi hoành tráng, chi hơn 1 tỷ korun
Khác hẳn người tiền nhiệm Joe Biden, người từng đón sinh nhật 80 tuổi bằng một bữa brunch riêng tư bên gia đình, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã chọn cách kỷ niệm tuổi 80 theo phong cách phô trương và quy mô lớn. Từ giải đấu MMA ngay tại Nhà Trắng, màn trình diễn của các phi đội tiêm kích trên bầu trời Washington, cho tới việc kết hợp sự kiện với lễ kỷ niệm 250 năm độc lập của nước Mỹ, toàn bộ chương trình được cho là tiêu tốn hơn 1 tỷ korun.
4 giờ trước
Lidl đóng cửa hàng loạt chi nhánh để sửa chữa: Khách hàng cần kiểm tra kỹ trước khi đi mua sắm
Chuỗi bán lẻ Lidl đang chuẩn bị một đợt hiện đại hóa quy mô lớn, dẫn đến việc tạm thời đóng cửa nhiều chi nhánh cùng lúc. Hiện các công trình xây dựng đã được lên kế hoạch hoặc đang diễn ra tại 13 địa điểm trên khắp Cộng hòa Séc.
5 giờ trước
Séc điều chỉnh cách tính khoản "Siêu trợ cấp" để hỗ trợ các bà mẹ đơn thân
Khoản “siêu trợ cấp” (superdávka) được thiết kế nhằm đơn giản hóa và nâng cao hiệu quả hệ thống hỗ trợ người dân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, nhiều người có thể không đủ điều kiện nhận trợ cấp này và một số nhóm còn có thể bị bất lợi, trong đó có các bà mẹ đơn thân.
5 giờ trước
Chính phủ Séc xem xét đề xuất việc bỏ thuốc vào đồ ăn, thức uống có thể trở thành tội hình sự
Hành vi bí mật bỏ thuốc mê hoặc chất kích thích vào đồ uống hay thực phẩm của người khác mà không có sự đồng ý có thể sớm bị coi là một tội danh độc lập. Chính phủ Séc sẽ thảo luận đề xuất đưa hành vi được gọi là “spiking” này vào Bộ luật Hình sự. Theo quy định hiện hành, hành vi này chỉ bị xử lý khi nó dẫn đến hoặc đi kèm với các tội phạm khác.
5 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
