Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Tình báo IRGC đánh giá về thế khó của Tổng thống Trump trong vấn đề Iran
Cơ quan tình báo của Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC) cho rằng Tổng thống Mỹ Donald Trump chỉ còn lựa chọn giữa chiến dịch quân sự “bất khả thi” hoặc “thỏa thuận tồi” với Tehran.
một giờ trước
Bộ trưởng Israel được tặng bánh sinh nhật có hình thòng lọng
Bộ trưởng An ninh Quốc gia Israel được tặng bánh sinh nhật có hình thòng lọng, ám chỉ đạo luật gây tranh cãi mà ông thúc đẩy quốc hội thông qua.
một giờ trước
Israel sẽ chi hàng chục tỷ USD để mua thêm F-15, F-35 từ Mỹ
Israel sẽ mua thêm hàng loạt tiêm kích F-15IA và F-35I, dựa trên những kinh nghiệm rút ra sau xung đột với Iran.
một giờ trước
Tiêm nhắc lại uốn ván tại Séc: Làm sao để kiểm tra lịch sử tiêm chủng và những điều cần biết?
Câu hỏi về thời điểm tiêm vắc-xin uốn ván (tetanus) tại Séc là một trong những vấn đề “khó nhớ” nhất đối với bác sĩ đa khoa, và không phải ai cũng biết câu trả lời. Đây là một trong những loại tiêm chủng bắt buộc, và mỗi người phải tự theo dõi hiệu lực của vaccine; với trẻ em thì trách nhiệm thuộc về cha mẹ và bác sĩ nhi khoa. Vậy có thể kiểm tra lần tiêm gần nhất ở đâu và hiệu lực kéo dài đến khi nào?
một giờ trước
Lực lượng lao động nước ngoài tại Séc vượt mốc 1,08 triệu người
Thị trường lao động của Cộng hòa Séc tiếp tục thu hút lao động từ nước ngoài, với hơn 1,08 triệu người nước ngoài hiện đang làm việc hợp pháp tại nước này.
một giờ trước
Đâu là quốc gia châu Âu đầu tiên tham gia chương trình UAV CCA của Mỹ?
Một nước vừa trở thành quốc gia châu Âu đầu tiên chính thức tham gia chương trình máy bay chiến đấu hợp tác không người lái (CCA) của Mỹ, đồng thời tài trợ mua hai nguyên mẫu đầu tiên để tích hợp cùng tiêm kích F-35.
3 giờ trước
Cháy rừng tại České Švýcarsko được khống chế, hàng trăm lính cứu hỏa tham gia dập lửa
Các lực lượng cứu hỏa tại vùng České Švýcarsko đã thành công trong việc ngăn chặn đám cháy lan rộng thêm trong đêm sang Chủ nhật. Ngọn lửa đang cháy trên diện tích khoảng từ 1 đến 1,5 km². Hiện trường cháy được chia thành nhiều khu vực, trong đó có một khu vực gặp nhiều khó khăn. Tại đây, lực lượng cứu hỏa đã xây dựng một hàng rào chắn nhằm ngăn chặn đám cháy lan rộng hơn.
3 giờ trước
Tổng thống Trump cân nhắc khả năng tấn công sau khi Iran đặt hạn chót chấm dứt phong tỏa
Iran đã đặt thời hạn một tháng cho Mỹ để đạt được thỏa thuận nhằm mở lại eo biển Hormuz, dỡ bỏ phong tỏa hải quân và đảm bảo một lệnh ngừng bắn lâu dài, trong bối cảnh Tổng thống Donald Trump bày tỏ nghi ngờ về kế hoạch này và vẫn để ngỏ các phương án quân sự.
4 giờ trước
Áo bắt giữ đối tượng liên quan thuốc diệt chuột trong sản phẩm HiPP
Cảnh sát Áo ngày 2/5 thông báo đã bắt giữ một nghi phạm 39 tuổi liên quan đến vụ phát hiện thuốc diệt chuột trong sản phẩm ăn dặm trẻ em HiPP tại Trung Âu hồi trung tuần tháng trước.
4 giờ trước
Iran dự kiến giữ hiện trường đại học trúng đòn không kích để làm bảo tàng
Giới chức Iran dự định biến một địa điểm bị đánh bom tại trường đại học ở miền Trung nước này thành bảo tàng, nhằm phản ánh về tác động của các cuộc không kích do Mỹ và Israel thực hiện.
4 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
