Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
Gặp gỡ Christian Chu – Đầu bếp gốc Việt đầu tiên tại Séc giành sao Michelin, nâng tầm Levitate trên bản đồ ẩm thực thế giới
Lần đầu tiên trong lịch sử và cũng là duy nhất tại Cộng hòa Séc cho đến thời điểm này, một đầu bếp gốc Việt đã được trao sao Michelin – danh hiệu danh giá bậc nhất của ẩm thực thế giới. Đó là Christian Chu (tên thật là Chu Phương Duy) – bếp trưởng kiêm chủ nhà hàng L E V I T A T E. Anh cũng chính là người đưa nhà hàng mang phong cách Á – Bắc Âu đầu tiên tại Séc bước vào bản đồ Michelin toàn cầu. Và ngày hôm nay, hãy cùng chúng tôi gặp gỡ Christian Chu.
4 giờ trước
Cảnh báo tuyết rơi và gió mạnh vào ngày cuối cùng của năm 2025 tại Séc
Ngày cuối cùng của năm nay sẽ có tuyết rơi khắp phần lớn lãnh thổ Cộng hòa Séc, kể cả ở các vùng đồng bằng. Kèm theo đó, gió sẽ thổi mạnh, và sự kết hợp của hai hiện tượng này có thể hình thành tuyết trôi dạt nguy hiểm tại một số nơi. Viện Khí tượng Thủy văn Séc (ČHMÚ) đã cảnh báo về nguy cơ này.
8 giờ trước
Bi kịch gây gián đoạn hệ thống tàu hỏa tại Praha: Phát hiện thi thể một thanh niên trên đường ray
Hệ thống Giao thông Tích hợp Praha (PID) đã thông báo về việc hạn chế hoạt động của các tuyến tàu hỏa tại thủ đô vào sáng thứ Ba. Một nam thanh niên được tìm thấy đã tử vong trên đường ray gần nhà ga chính, lực lượng cảnh sát hình sự hiện đang có mặt tại hiện trường để điều tra.
12 giờ trước
Thay đổi luật pháp tại Séc từ tháng 1/2026: Ly hôn dễ dàng hơn và bảo vệ chống lạm dụng hình ảnh khuôn mặt
Kể từ đầu năm 2026, một số thay đổi trong luật pháp tại Séc sẽ bắt đầu có hiệu lực, bao gồm các biện pháp bảo vệ chống lạm dụng hình ảnh khuôn mặt trong ngành công nghiệp khiêu dâm, ly hôn dễ dàng hơn, hỗ trợ người gặp khó khăn về nhà ở, hoặc tăng cường giúp đỡ nạn nhân của các vụ tội phạm.
12 giờ trước
Séc tăng giá tem xa lộ từ 1/1/2026: Các tài xế vẫn có cơ hội cuối để mua với giá cũ
Từ thứ Năm ngày 1/1, tem xa lộ tại Séc sẽ đắt hơn. Vì vậy, các tài xế đang có cơ hội cuối cùng để có thể tiết kiệm. Nếu tài xế mua tem ngay trong năm nay, có thể hoãn thời điểm bắt đầu hiệu lực của tem thêm 30 ngày, tức là đến cuối tháng 1.
12 giờ trước
Praha bước vào năm 2026: Định hình lãnh đạo chính trị, mạng lưới giao thông và đời sống văn hóa đô thị
Từ bầu cử thành phố và các dự án hạ tầng được mong đợi từ lâu đến các sự kiện thể thao quốc tế và phát triển đô thị lớn, thủ đô Cộng hòa Séc đang đối mặt với nhiều cột mốc quan trọng ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày của người dân.
14 giờ trước
Trong năm 2026 sẽ có hơn 500.000 bằng lái xe tại Séc hết hạn
Gần 563 nghìn lái xe tại Cộng hòa Séc sẽ phải đổi bằng lái trong năm 2026 vì giấy phép của họ sắp hết hạn. Hàng chục nghìn lái xe khác đã để bằng lái hết hạn trong năm nay nhưng vẫn chưa đổi. Phát ngôn viên Bộ Giao thông Vận tải, František Jemelka, cho biết, năm nay, số bằng lái hết hạn còn cao hơn, khoảng 666 nghìn người đã hết hạn giấy phép.
14 giờ trước
Séc: Việc bắn pháo hoa ở khu vực cấm có thể bị phạt nặng
Những người bắn pháo hoa trong các khu vực cấm tại Séc có thể bị phạt tới 10.000 korun tại chỗ và phạt hành chính 100.000 korun. Từ tháng 12, pháo hoa và pháo nổ bị cấm quanh bệnh viện, viện dưỡng lão hoặc các trang trại nuôi động vật. Vào đêm giao thừa, cảnh sát và lực lượng bảo vệ sẽ giám sát việc chấp hành, nhưng một số người thừa nhận việc chứng minh vi phạm có thể gặp khó khăn. Bất chấp lệnh cấm, một số nơi như Protivín ở Písek vẫn dự định tổ chức pháo hoa.
14 giờ trước
Chính phủ Séc sẽ thắt chặt quy định đối với các tài xế taxi nước ngoài
Chính phủ Séc đang chuẩn bị thắt chặt quy định đối với các tài xế taxi nước ngoài, bao gồm có thể yêu cầu chứng minh khả năng sử dụng tiếng Séc.
15 giờ trước
Doanh nhân Thái Lan bị tuyên án kỷ lục hơn 1.200 năm tù vì tội lừa đảo đầu tư
Tòa án Hình sự Thái Lan ngày 28/12 đã tuyên bản án được coi là nghiêm khắc bậc nhất trong lịch sử tư pháp nước này đối với doanh nhân Prasit Jeawkok.
15 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
