Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
Thủ tướng Babiš chỉ trích giá xăng dầu cao: Trạm xăng riêng của ông đang bán giá bao nhiêu?
Thủ tướng Séc Andrej Babiš (ANO) chỉ trích các trạm xăng vì giá nhiên liệu cao và đe dọa sẽ có sự can thiệp từ Bộ Tài chính. Bản thân ông cũng sở hữu một trạm xăng tại Průhonice, nơi bán giá cao hơn một số đối thủ trong khu vực. Vì điều này, ông đang bị phe đối lập chỉ trích. Tuy nhiên, trên tuyến cao tốc D1, trạm Pumpa của ông hiện lại thuộc nhóm rẻ nhất.
3 phút trước
Giá xăng dầu tăng vọt: Ngân sách Séc tăng thu hàng chục triệu Korun mỗi ngày
Giá nhiên liệu hiện nay đang giúp ngân sách nhà nước Séc tăng thu hàng chục triệu korun mỗi ngày so với thời điểm trước khi xảy ra xung đột ở Trung Đông. Khi giá xăng dầu tăng, thuế giá trị gia tăng (DPH) đối với nhiên liệu cũng tăng theo, trong khi thuế tiêu thụ đặc biệt vẫn giữ nguyên. Mặt khác, chi phí nhà nước cũng tăng lên, chủ yếu do giá năng lượng cao hơn. Đây là nhận định được các chuyên gia chia sẻ với ČTK.
2 giờ trước
Vụ đường dây hối lộ bằng lái xe ở Karlovy Vary: Thêm 5 người bị khởi tố, nâng tổng số nghi phạm lên tới 48 người
Cảnh sát ở Karlovy Vary tiếp tục điều tra một hệ thống hối lộ liên quan đến việc cấp bằng lái xe. Cảnh sát đã buộc tội thêm năm người, nâng tổng số người bị cáo buộc lên 48 người. Những người này bao gồm các ứng viên, trung gian và nhân viên trường dạy lái xe.
2 giờ trước
Praha "phong tỏa" nhiều tuyến đường phục vụ giải chạy bán marathon
Một trải nghiệm chạy bộ lớn, nhưng cũng đi kèm với những hạn chế giao thông đáng kể, bắt đầu có hiệu lực từ chiều thứ Sáu. Các hạn chế này bao gồm cấm đỗ xe và đóng đường trên tuyến đường đua dài 21,0975 km diễn ra tại Praha vào thứ Bảy, cũng như khu vực lân cận. Việc hạn chế cũng sẽ ảnh hưởng đến khách tham quan hội chợ Matějská hoặc các chợ ven sông.
2 giờ trước
Tin tức sáng 28-3: TP.HCM phấn đấu vào top 50 đô thị thông minh thế giới vào năm 2030
Tin tức đáng chú ý: TP.HCM phấn đấu vào top 50 đô thị thông minh thế giới vào năm 2030; Thanh tra Chứng khoán 'tuýt còi' công ty năng lượng đại gia Xuân Thiện; Minh bạch xử lý đơn khiếu nại, tố cáo của người dân trong lĩnh vực y tế...
2 giờ trước
Nhật Bản 'rất tiếc' vì vụ cầm dao đột nhập đại sứ quán, Trung Quốc tuyên bố 'còn lâu mới đủ'
Ngày 27-3, Trung Quốc nói Nhật Bản đã lấy làm tiếc về vụ sĩ quan quân đội Nhật Bản cầm dao đột nhập Đại sứ quán Trung Quốc tại Tokyo, nhưng Bắc Kinh nhấn mạnh điều đó vẫn chưa đủ.
2 giờ trước
Tỉ phú Elon Musk bất ngờ tham gia điện đàm Trump - Modi về cuộc chiến ở Iran
Việc một người không nắm giữ vai trò trong chính phủ như ông Elon Musk xuất hiện tại cuộc điện đàm giữa các nguyên thủ hiếm khi xảy ra, vì liên quan đến thông tin an ninh quốc gia.
3 giờ trước
Tin tặc ‘đột nhập’ hộp thư Giám đốc FBI, tung 300 email và nhiều hình ảnh lên mạng
Nhóm tin tặc Handala tuyên bố đã xâm nhập hộp thư cá nhân của Giám đốc FBI Kash Patel và phát tán nhiều hình ảnh, tài liệu lên mạng.
3 giờ trước
Giá dầu vượt 112 USD/thùng, chứng khoán Phố Wall lao dốc
Giá dầu lên mức 112,57 USD/thùng và chứng khoán toàn cầu sụt giảm, trong bối cảnh chiến sự tiếp diễn tại Trung Đông và eo biển Hormuz vẫn bị phong tỏa.
3 giờ trước
Iran giải thích vì sao tân Lãnh tụ tối cao chưa xuất hiện công khai
Phía Iran cho biết Lãnh tụ tối cao Mojtaba Khamenei đang hoàn toàn khỏe mạnh và vẫn điều hành đất nước, dù chưa xuất hiện trước công chúng.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
