Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
NATO hành động khẩn sau quyết định của Mỹ rút quân khỏi Đức
NATO đang nỗ lực tìm hiểu thêm về quyết định rút 5.000 binh sĩ Mỹ khỏi Đức trong bối cảnh quan hệ giữa các đồng minh bị rạn nứt.
13 giờ trước
Lượng khí tự nhiên dự trữ của châu Âu chạm mức thấp nhất trong 5 năm
Theo dữ liệu từ Hiệp hội Cơ sở hạ tầng khí đốt châu Âu (GIE), mức dự trữ khí đốt trong các cơ sở lưu trữ của Liên minh châu Âu (EU) là 32,73% vào cuối tháng 4, mức thấp nhất trong 5 năm.
13 giờ trước
Nhiều nơi tại Séc ghi nhận mức nhiệt vượt 25°C trong thứ Bảy, Chủ nhật có thể chạm ngưỡng 30°C
Tại Cộng hòa Séc đang có những ngày nắng đẹp và thời tiết dần ấm lên. Vào thứ Bảy, nhiệt độ ở một số nơi đã vượt quá 25 °C – mức nhiệt độ được coi là ngày hè – và đây là mức cao nhất từ đầu năm đến nay. Tuy nhiên, Chủ nhật còn có thể nóng hơn và nhiệt độ thậm chí có nguy cơ chạm mốc 30 °C.
13 giờ trước
Giá căn hộ tại Séc bắt đầu chạm mức trần, tốc độ tăng trưởng chậm lại
Theo các chuyên gia, giá căn hộ tại Séc đang chạm đến mức trần. Chỉ số nhà ở hiện tại cho thấy trong quý I năm nay, giá đã tăng chậm hơn đáng kể so với trước đây. Điều này cũng phản ánh thực tế rằng số lượng hộ gia đình có khả năng mua nhà đắt tiền đang giảm.
14 giờ trước
Bộ trưởng Lao động đề xuất điều chỉnh "siêu trợ cấp" để hỗ trợ các nhóm yếu thế
Khoản “siêu trợ cấp” mới sẽ tiếp tục được điều chỉnh. Sau khi việc trì hoãn áp dụng đối với những người hiện đang nhận trợ cấp được thông qua, Bộ trưởng Lao động muốn giới thiệu thêm các thay đổi trong hệ thống.
14 giờ trước
Ti ngậm trẻ em chứa chất gây rối loạn hormone: Nhiều sản phẩm đang bán tại Séc
Công ty tiêu dùng Thụy Điển Råd & Rön trong một cuộc kiểm tra lớn về ti ngậm (núm vú giả) đã phát hiện nhiều lỗi nghiêm trọng ở một số nhà sản xuất. Trong số 16 sản phẩm được kiểm tra, có một sản phẩm có nguy cơ gây nghẹt thở và bảy sản phẩm chứa bisphenol A (BPA). Đây là một chất nguy hiểm có thể làm rối loạn sự phát triển hormone tự nhiên của trẻ em. Những ti ngậm nguy hiểm này cũng có bán tại thị trường Séc.
14 giờ trước
Cảnh báo cháy rừng trên khắp Cộng hòa Séc giữa đợt hạn hán lịch sử
Cộng hòa Séc đang đối mặt với đợt hạn hán mùa xuân tồi tệ nhất trong 65 năm, buộc cơ quan chức năng phải ban hành cảnh báo cháy khi tình trạng khô hạn bao trùm phần lớn lãnh thổ.
14 giờ trước
Cháy rừng ở České Švýcarsko: Khói có thể nhìn thấy từ rất xa, lực lượng cứu hỏa can thiệp cả bằng drone
Lực lượng cứu hỏa đang can thiệp xử lý một vụ cháy rừng tại Rynartice, một phần của làn Jetřichovice trong Vườn quốc gia České Švýcarsko. Họ đã ban bố mức báo động cấp độ 2. Khói từ đám cháy có thể nhìn thấy từ khoảng cách xa.
14 giờ trước
Babiš bổ nhiệm đặc phái viên phụ trách thực hiện cam kết với NATO, là cựu đại sứ Jakub Landovský
Cựu đại sứ Séc tại NATO Jakub Landovský sẽ trở thành đặc phái viên của chính phủ phụ trách việc thực hiện các cam kết của Séc đối với liên minh này, Thủ tướng Andrej Babiš (phong trào ANO) cho biết hôm thứ Bảy trong chương trình tọa đàm “Za pět minut dvanáct” trên kênh TV Nova.
17 giờ trước
Séc: Các doanh nghiệp bắt đầu tuyển nhân viên thời vụ cho mùa hè
Kỳ nghỉ hè và mùa cao điểm nghỉ phép đang đến gần, các doanh nghiệp ở Séc bắt đầu tìm người tạm thời thay thế cho nhân viên chính thức. Các hãng tuyển dụng khuyến nghị sinh viên và những người muốn kiếm thêm thu nhập nên bắt đầu tìm việc làm thêm ngay bây giờ. So với năm ngoái, mức thù lao đã tăng nhẹ, với các vị trí đòi hỏi cao có thể lên tới 250 korun một giờ.
17 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
