Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Ngày hội Văn hóa, ẩm thực - Áo dài và cuộc thi Hoa hậu Áo dài Phu nhân Toàn châu Âu lần thứ IV thành công rực rỡ tại Karlovy Vary
Trong 2 ngày, từ 5 đến 6/6/2026, tại khuôn viên, các tuyến phố trung tâm và hội trường lớn của Khách sạn Ambassador Karlovy Vary (Cộng hòa Séc), Ngày hội Văn hóa, Ẩm thực và Cuộc thi Hoa hậu Áo dài Phu nhân toàn châu Âu lần thứ IV đã diễn ra thành công tốt đẹp, để lại nhiều dấu ấn sâu sắc trong cộng đồng người Việt Nam tại Karlovy Vary, Cộng hòa Séc và trên toàn châu Âu.
5 phút trước
Lễ hội bia chua (Sour Beer Festival) chính thức trở lại Praha từ ngày 10 đến 14 tháng 6
Từ ngày 10 đến 14 tháng 6, Lễ hội bia chua (Sour Beer Festival) sẽ trở lại, mang đến một loạt các loại bia đầy màu sắc và vị chua đặc trưng tại Permanent Pragovka ở quận Praha 9.
một giờ trước
Trộm gần 1,5 triệu korun từ két sắt tiệm đổi tiền ở Praha, nghi phạm tẩu thoát bằng xe scooter điện
Một vụ trộm táo tợn vừa xảy ra tại một tiệm đổi tiền trong trung tâm thương mại ở khu Štěrboholy, Praha, khi các đối tượng đột nhập trước giờ mở cửa, lấy đi gần 1,5 triệu korun từ két sắt rồi nhanh chóng bỏ trốn bằng xe scooter điện.
một giờ trước
Trải nghiệm thú vị với sự kiện "Cuối tuần mở cửa các khu vườn 2026" vào ngày 13–14 tháng 6
Khoảng 300 khu vườn và công viên trên khắp Cộng hòa Séc, bao gồm nhiều địa điểm thường không mở cửa cho công chúng, sẽ mở cửa đón khách trong khuôn khổ sự kiện “Cuối tuần mở cửa các khu vườn 2026” (Víkend otevřených zahrad) diễn ra vào ngày 13–14 tháng 6.
một giờ trước
Nga không kích cơ sở lưu trữ hạt nhân Ukraine, bắn hạ 500 drone của Kiev
Nga đã tiến hành cuộc không kích bằng máy bay không người lái, nhằm vào cơ sở lưu trữ nhiên liệu hạt nhân đã qua sử dụng gần nhà máy điện Chernobyl của Ukraine.
một giờ trước
Sảnh khởi hành của Nhà ga chính Praha sẽ được cải tạo, kéo dài đến năm 2028
Sảnh khởi hành tại Nhà ga chính Praha sẽ được cải tạo lớn từ tháng 7, và dự kiến công trình sẽ kéo dài đến năm 2028.
một giờ trước
Séc: Du khách có quyền lợi gì khi chuyến bay bị hoãn hoặc bị hủy?
Mặc dù các hãng hàng không và đơn vị vận hành sân bay đã giảm bớt lo ngại ban đầu về tình trạng thiếu nhiên liệu hàng không, nhưng trong mùa du lịch hè cao điểm sắp tới, hành khách vẫn có thể phải đối mặt với tình trạng chuyến bay bị chậm hoặc hủy. Vậy trong những trường hợp đó, hành khách có những quyền gì? Và cần làm gì nếu hãng hàng không chậm hoàn tiền hoặc bồi thường?
một giờ trước
Cựu Tổng thống Mỹ Biden bị ung thư di căn đến xương
Cựu Đệ nhất phu nhân Mỹ Jill Biden cho biết ông Biden sẽ phải sống chung với căn bệnh ung thư tuyến tiền liệt đến hết đời.
một giờ trước
El Niño mạnh đang lan ra toàn cầu, có thể mang đến thời tiết cực đoan cho Séc
Các nhà khí tượng dự báo sự xuất hiện của hiện tượng cực kỳ mạnh – El Niño trong mùa hè năm nay. Hiện tượng này cũng có thể làm tăng nguy cơ thời tiết cực đoan tại Cộng hòa Séc, như nắng nóng, hạn hán và lũ lụt. Theo các ước tính, đây có thể là một trong những đợt El Niño mạnh nhất trong lịch sử.
một giờ trước
Nhà ga Masaryk bước vào giai đoạn tái thiết căng thẳng nhất
Tại nhà ga tàu hỏa Masaryk (Masarykovo nádraží) đã bắt đầu giai đoạn tiếp theo của quá trình hiện đại hóa quy mô lớn. Do công việc này, các chuyến tàu từ Kladno và Kralupy nad Vltavou hiện không còn đi vào trung tâm Praha nữa mà kết thúc tại ga Praha – Bubny.
một giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
