Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Séc: Khởi tố cha mẹ để con nghỉ học hơn 600 tiết vì cho rằng "học là không cần thiết"
Cha mẹ của một cậu bé 14 tuổi luôn giữ quan điểm rằng học vấn không cần thiết cho cuộc sống. Vì vậy, trong những năm gần đây, cậu bé hầu như không đến trường. Chỉ riêng trong năm học vừa qua, em đã nghỉ học hơn 600 tiết. Những hình phạt nhẹ hơn trước đó không có tác dụng đối với gia đình ở Znojmo, nên cuối cùng cậu bé đã được đưa vào trung tâm nuôi dưỡng trẻ em, còn người cha sẽ phải vào tù. Quyết định này cũng đã được Tòa án Khu vực Brno giữ nguyên khi xét xử phúc thẩm.
một giờ trước
Sân bay Praha mở rộng đối tượng sử dụng hệ thống kiểm soát hộ chiếu tự động eGATE
Các quy định mới về việc sử dụng hệ thống kiểm soát hộ chiếu tự động eGATE đã chính thức có hiệu lực tại Sân bay Václav Havel Praha.
2 giờ trước
Bộ trưởng Schillerová giới thiệu gói cải cách mới, tăng mạnh hỗ trợ tiết kiệm hưu trí cho giới trẻ
Đối với những người dưới 30 tuổi, mức hỗ trợ cho tiết kiệm hưu trí sẽ được tăng lên. Bộ trưởng Tài chính Alena Schillerová (ANO) cho biết đề xuất này nhằm tăng sự quan tâm của giới trẻ đối với việc tiết kiệm cho tuổi hưu. Bà đã giới thiệu một đề án mang tên “Lepší penzijko” (Quỹ hưu trí tốt hơn), trong đó hứa hẹn rằng người dân sẽ tiết kiệm được ít nhất nhiều hơn 1 triệu korun so với hiện nay. Đồng thời, các quỹ hưu trí chuyển đổi sẽ bị bãi bỏ. Bộ Tài chính sẽ đưa dự thảo sửa đổi luật vào quy trình lấy ý kiến vào thứ Năm và chính phủ sẽ xem xét trước cuối tháng Sáu.
2 giờ trước
Séc báo động trước sự quay trở lại của loại ma túy nguy hiểm "Herba"
Một loại ma túy được gọi là herba đang quay trở lại Cộng hòa Séc. Loại này còn được biết đến với tên gọi cần sa tổng hợp. Nhiều người thường đánh giá thấp tác động của nó, trong khi hậu quả có thể gây tử vong. Đã có các trường hợp quá liều loại ma túy này ở cả Cộng hòa Séc và Slovakia. Tại Slovakia, lực lượng cứu hộ đã phải được điều động để cấp cứu hai thiếu niên.
2 giờ trước
Phó thủ tướng Séc: Việc áp dụng đồng euro chưa được xem xét
Theo Phó thủ tướng kiêm Bộ trưởng Công Thương Séc Karel Havlíček, việc áp dụng đồng tiền chung châu Âu (euro) hiện tại hoàn toàn chưa được xem xét. Ông cho rằng, việc đơn thuần chấp nhận đồng euro sẽ không thể biến Cộng hòa Séc thành một quốc gia “vô địch” hay vượt trội hơn.
2 giờ trước
Lương trung bình tại Séc vượt mốc 2.000 euro, vẫn chưa bằng mức tối thiểu của Đức và Áo
Mức lương trung bình tại Cộng hòa Séc đã vượt mốc 2.000 euro, đưa quốc gia này vượt Slovakia và thu hẹp khoảng cách với Ba Lan trong cuộc đua tiền lương ở khu vực Trung Âu.
6 giờ trước
Thời gian làm việc của người Séc giảm dần, nhưng vẫn cao hơn đáng kể so với Đức và Áo
Thời gian trung bình mỗi tuần mà người Séc dành cho công việc đang dần giảm xuống. Năm ngoái, con số này là 37,5 giờ. Trong vòng 10 năm, thời gian làm việc đã giảm gần 1 giờ 45 phút. Tuy nhiên, theo Cơ quan Thống kê châu Âu Eurostat, người Séc vẫn làm việc nhiều hơn người Đức, Áo hay Pháp — và chênh lệch này khá đáng kể.
6 giờ trước
Praha: Bị bạn thách thức, thanh niên người nước ngoài say xỉn nhảy từ cầu Most Legií xuống sông Vltava
Một người nước ngoài với nồng độ cồn trong máu gần 2 phần nghìn (2‰) đã nhảy từ Most Legií xuống sông Vltava vào tối thứ Ba. Nguyên nhân là do bị nhóm bạn thách thức.
6 giờ trước
Cảnh sát Séc truy tố một công dân Ukraine đang bỏ trốn vì gửi các lời đe dọa tới trường học
Vào mùa hè năm ngoái, một nhóm điều tra chung của Cộng hòa Séc, Slovakia và Ukraine đã bắt giữ tại thành phố Dnipro (Ukraine) một công dân Ukraine bị nghi ngờ đứng sau các lời đe dọa gửi tới trường học ở Séc và Slovakia.
6 giờ trước
Nữ Chủ tịch Công ty CCV Group Mai Hà Trang bị khởi tố
Công an thành phố Hà Nội vừa khởi tố vụ án Lừa đảo chiếm đoạt tài sản, đồng thời khởi tố bị can đối với Mai Hà Trang - Chủ tịch HĐQT Công ty CCV Group.
7 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
