Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Thủ tướng Babiš: Chính sách ma túy quá tự do, cần tăng cường kiểm soát kratom
Chính phủ gồm ANO, SPD và Motoristé có thể sẽ thay đổi cách tiếp cận đối với chính sách phòng chống ma túy. Thủ tướng Andrej Babiš cho biết chính phủ đã đi đến kết luận rằng họ không hài lòng với chính sách ma túy theo hướng tự do hơn. Ông Pavel Bém, người sắp kết thúc nhiệm kỳ điều phối viên quốc gia về phòng chống ma túy, lo ngại về khả năng thay đổi này. Theo ông, cách tiếp cận mang tính trấn áp đối với các chất gây nghiện chỉ làm gia tăng thị trường ma túy chợ đen.
2 giờ trước
Trong 10 người Séc thì có 1 người mắc bệnh thận, một số người thậm chí không biết mình đang mắc bệnh
Bệnh thận đang ngày càng phổ biến tại Cộng hòa Séc. Theo các ước tính của giới chuyên môn được Quỹ Bảo hiểm Y tế Ngành dành cho nhân viên ngân hàng, bảo hiểm và xây dựng (OZP) công bố, khoảng 1 trên 10 người Séc đang gặp các vấn đề về thận.
2 giờ trước
Vượt Thụy Sĩ, Iceland trở thành quốc gia có chi phí sinh hoạt đắt đỏ nhất thế giới
Iceland đã vượt qua Thụy Sĩ để trở thành quốc gia có chi phí sinh hoạt đắt đỏ nhất thế giới, đánh dấu sự thay đổi đáng chú ý trong bảng xếp hạng giá cả toàn cầu.
2 giờ trước
Tiến độ sân bay Long Thành ra sao khi thiếu 2.500 lao động?
Chỉ còn 4 tháng để khai thác kỹ thuật, sân bay Long Thành mới đạt gần 76% khối lượng trong bối cảnh thiếu nhân công, giá vật liệu tăng cao.
3 giờ trước
Những bài học đắt giá với Mỹ từ cuộc chiến tranh Iran
Từ sản xuất tên lửa, bài toán UAV giá rẻ đến khoảng cách giữa thắng lợi quân sự và mục tiêu chính trị, cuộc chiến Iran để lại nhiều bài học đắt giá với Mỹ.
3 giờ trước
Chất độc 'núp bóng' thuốc lá điện tử và các sản phẩm nicotine
Từ những hương vị trái cây ngọt ngào đến thiết kế thời thượng như món đồ công nghệ, thuốc lá điện tử và các sản phẩm nicotine thế hệ mới đang được quảng bá như một lựa chọn “an toàn hơn”. Nhưng đằng sau lớp vỏ hấp dẫn ấy vẫn là nicotine – chất gây nghiện độc hại đang âm thầm kéo hàng triệu người trẻ vào vòng xoáy lệ thuộc mới.
3 giờ trước
Iran nêu điều kiện rút khỏi thỏa thuận với Mỹ, tìm kiếm các đảm bảo có tính ràng buộc
Tehran cảnh báo có thể rút khỏi thỏa thuận với Washington nếu lệnh phong tỏa hải quân không được Mỹ dỡ bỏ và các khoản tiền bị đóng băng không được giải ngân.
3 giờ trước
Nỗi lo siêu El Nino bao trùm châu Á, đe dọa lương thực và kinh tế khu vực
Nguy cơ xuất hiện siêu El Nino đang khiến nhiều nước châu Á lo ngại về hạn hán, thiếu nước, mất mùa và áp lực lạm phát lương thực.
3 giờ trước
Mỹ đối mặt khủng hoảng nguồn cung bò thịt giữa lúc giá thực phẩm leo thang
Giá thịt bò tại Mỹ đang tăng lên mức cao kỷ lục khi nguồn cung gia súc giảm xuống mức thấp nhất hơn 60 năm, trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ vẫn ở mức cao. Diễn biến này khiến thị trường thực phẩm Mỹ chịu thêm áp lực lạm phát và làm gia tăng tranh cãi về vai trò của các tập đoàn chế biến thịt lớn trong chuỗi cung ứng.
3 giờ trước
Nhân viên y tế Philippines trở thành lực lượng bổ sung được săn đón tại các bệnh viện Séc
Các bệnh viện tại Séc đang trông chờ vào nguồn nhân lực từ nước ngoài trong bối cảnh đối mặt nguy cơ thiếu hụt nhân sự nghiêm trọng. Hàng nghìn y tá trong nước sẽ sớm nghỉ hưu, khiến áp lực lên hệ thống y tế ngày càng lớn. Trong hoàn cảnh đó, sự hỗ trợ, dù chỉ phần nào, từ Philippines đang được kỳ vọng sẽ giúp giảm bớt gánh nặng.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
