Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej

Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.

Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
ČT và ČRo chuẩn bị đình công cảnh báo phản đối kế hoạch cắt ngân sách
Nhân viên Đài Truyền hình Séc (ČT) và Đài Phát thanh Séc (ČRo) đang chuẩn bị tiến hành đình công cảnh báo sau khi chính phủ phê duyệt đề xuất bãi bỏ phí truyền hình, phát thanh công và chuyển sang tài trợ từ ngân sách nhà nước. Phía người lao động cho rằng động thái này có thể làm suy yếu tính độc lập của truyền thông công và mở đường cho việc cắt giảm ngân sách trong tương lai.
13 phút trước
Toàn cảnh: Chính phủ Séc muốn thay phí truyền hình, phát thanh bằng ngân sách nhà nước ra sao
Chính phủ CH Séc ngày 16/6 đã thông qua dự luật thay thế phí truyền hình và phát thanh công bằng khoản chi cố định từ ngân sách nhà nước. Nếu được Quốc hội thông qua đúng tiến độ, từ đầu năm tới người dân Séc sẽ không còn phải nộp phí cho Đài Truyền hình Séc và Đài Phát thanh Séc. Tuy nhiên, đề xuất này đang làm dấy lên nhiều tranh cãi về mức cắt giảm ngân sách, nguy cơ cắt chương trình và ảnh hưởng tới tính độc lập của truyền thông công.
16 phút trước
Du lịch châu Âu từ Praha dễ dàng hơn: Loạt đường bay thẳng đến Lisbon, Nice, Porto sắp khai trương
Hãng hàng không Smartwings đã công bố một tin vui cho hành khách. Hãng sẽ mở đường bay thẳng từ Praha đến Lisbon và tăng số chuyến bay đến Porto, Bilbao và Toulouse. Ngoài ra, hãng cũng sẽ đưa vào khai thác tuyến bay đến Nice hoạt động quanh năm. Những thay đổi này sẽ bắt đầu có hiệu lực từ mùa thu.
2 giờ trước
Séc đặt mục tiêu xóa sổ ung thư do HPV trong 4 năm theo mô hình Thụy Điển
Chiến dịch quy mô lớn trên mạng xã hội, chương trình tiêm chủng trong trường học hoặc vé xem phim miễn phí cho phụ nữ nếu họ đi tiêm vắc-xin. Kinh nghiệm từ Thụy Điển cho thấy có thể giảm mạnh, thậm chí loại bỏ các bệnh ung thư do virus HPV gây ra. Tại Cộng hòa Séc, mỗi năm có hàng nghìn người mắc bệnh này và hàng trăm bệnh nhân tử vong vì các hậu quả liên quan. Séc muốn đạt được trình độ tương tự Thụy Điển trong vòng 4 năm tới. Theo các chuyên gia, điều này là khả thi, nhưng phụ thuộc vào ý chí chính trị, truyền thông và công tác phòng ngừa. Tuy nhiên, liên minh cầm quyền hiện không thống nhất về vấn đề tiêm chủng nói chung và việc hỗ trợ tiêm chủng.
2 giờ trước
Cơn sốt nhà nghỉ dưỡng tại Séc quay trở lại: 5 sai lầm có thể khiến người mua mất hàng trăm nghìn korun
Nhu cầu về các căn nhà nghỉ dưỡng (chata và chalupa) tại Cộng hòa Séc đang tăng trở lại và giá trung bình đã vượt quá 3 triệu korun. Nếu bạn cũng đang cân nhắc mua một nơi ở để nghỉ dưỡng, cần phải hết sức cẩn trọng. Dưới đây là 5 nguyên tắc cơ bản có thể giúp bạn tránh được những rắc rối trong tương lai và cả các khoản phạt lên tới hàng trăm nghìn korun.
2 giờ trước
EU siết chặt quy định với xe tải nhỏ: Bắt buộc lắp máy ghi tốc độ, doanh nghiệp đối mặt chi phí khổng lồ
Từ đầu tháng 7, các đơn vị kinh doanh vận tải quốc tế tại Liên minh châu Âu (EU) sẽ phải đối mặt với những quy định khắt khe hơn dành cho dòng xe tải nhỏ dưới 3,5 tấn. Theo chỉ thị từ Brussels, các phương tiện này bắt buộc phải trang bị máy ghi tốc độ (tachograph) tương tự như xe tải hạng nặng, đồng thời tài xế phải tuân thủ nghiêm ngặt thời gian nghỉ ngơi bắt buộc, đẩy chi phí của các doanh nghiệp nhỏ lên hàng trăm nghìn Kč.
2 giờ trước
Gia đình ở Marzahn (Đức) bị cướp có vũ trang tấn công, hai vợ chồng trọng thương
Trong một vụ cướp táo tợn nhằm vào một gia đình sống ở tầng 17 của một tòa nhà cao tầng trên phố Poelchaustraße, quận Marzahn, Đức vào sáng thứ Sáu, một người đàn ông và một phụ nữ đã bị thương nặng. Theo các điều tra viên, nhiều đối tượng có vũ trang đã giả danh cảnh sát để được vào căn hộ, theo đưa tin của báo BZ.
2 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này














