Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Tin nổi bật
Vụ trục lợi trợ cấp nhân đạo tại Vysočina: Ba người phụ nữ Ukraine gây thiệt hại hơn 1 triệu korun
Số vụ người nước ngoài nhận trợ cấp nhân đạo trái phép đang tăng lên. Hiện tại, cảnh sát vùng Vysočina đang xử lý các vụ lừa đảo với mức thiệt hại gây ra lên tới hơn 1 triệu korun.
2 giờ trước
Làm gì ở Praha cuối tuần này: Những sự kiện nổi bật từ ngày 27–29 tháng 3
Khai mạc mùa triển lãm của Phòng trưng bày Quốc gia, thưởng thức bánh knedlíky trong khu vườn yên tĩnh, đi thuyền đến sở thú và các buổi biểu diễn sân khấu khắp thành phố.
2 giờ trước
Báo Mỹ: Iran quan tâm đàm phán nhưng chưa từng yêu cầu Mỹ dừng tấn công hạ tầng năng lượng
Tờ Wall Street Journal cho biết giới chức Iran quan tâm đến đàm phán nhưng vẫn chưa đưa ra quyết định cuối cùng.
2 giờ trước
Ông Trump nói kiểm soát dầu của Iran là 'một lựa chọn'
Tổng thống Mỹ để ngỏ khả năng kiểm soát dầu của Iran, cho rằng Tehran có thể đi theo con đường của Venezuela hợp tác với Washington.
2 giờ trước
Rộ tin Mỹ dự tính điều thêm 10.000 binh sĩ tới Trung Đông, tăng sức ép lên Iran
Truyền thông Mỹ đưa tin Lầu Năm Góc đang xem xét triển khai thêm 10.000 binh sĩ Mỹ tới Trung Đông, trong bối cảnh Tổng thống Donald Trump đang đề cập đàm phán với Iran.
2 giờ trước
Mexico nói 2 tàu viện trợ mất liên lạc khi trên đường tới Cuba
Chính quyền Mexico ngày 26-3 cho biết hai tàu chở hàng viện trợ nhân đạo tới Cuba đã mất liên lạc sau khi các tàu này không cập cảng Havana đúng lịch trình.
2 giờ trước
Pháp họp trực tuyến với 35 quốc gia tìm cách khơi thông eo biển Hormuz
Pháp đang thúc đẩy nỗ lực đa quốc gia nhằm mở cửa eo biển Hormuz sau khi xung đột Mỹ - Israel và Iran kết thúc.
2 giờ trước
Chủ tịch Tập đoàn Rạng Đông cùng hai người thân bị truy tố với cáo buộc trốn thuế
Ông Nguyễn Văn Đông, từng được biết đến như là "chaebol" của tỉnh Bình Thuận, người đứng đầu Tập đoàn Rạng Đông - một trong những doanh nghiệp đa ngành lớn nhất tỉnh, bị Viện kiểm sát tối cao truy tố, cáo buộc trốn thuế.
2 giờ trước
Ông Maduro liên tục ghi chép nhưng không phát biểu khi hầu tòa tại New York
Tổng thống Venezuela Nicolas Maduro tiếp tục trở thành tâm điểm chú ý khi xuất hiện tại tòa án liên bang ở New York trong phiên điều trần mới nhất vào ngày 26-3 giờ địa phương.
2 giờ trước
Chiến sự Trung Đông sáng 27-3: Israel lo thiếu binh sĩ; Mỹ muốn đồng minh biết ơn ông Trump
Ngoại trưởng Mỹ kêu gọi G7 ủng hộ việc mở lại eo biển Hormuz; Iran cảnh báo khách sạn lưu trú của lực lượng Mỹ có thể thành ‘mục tiêu hợp pháp’... là một số tin tức đáng chú ý về tình hình chiến sự ở Trung Đông sáng 27-3.
2 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
