Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Séc dừng thí điểm học trực tuyến kết hợp trực tiếp: Hàng chục học sinh bị ảnh hưởng
Bộ Giáo dục Séc sẽ chấm dứt chương trình thí điểm mô hình học tập kết hợp (luân phiên giữa học trực tiếp và học từ xa) tại các trường tiểu học vào cuối tháng 6. Ban đầu, chương trình này dự kiến kéo dài đến năm 2028. Do quyết định này, khoảng 70 học sinh của trường tư thục Expediční základní ScioŠkola sẽ phải tìm trường mới. “Bộ chỉ thông báo cho chúng tôi trước kỳ nghỉ hè đúng một tháng,” một phụ huynh phàn nàn.
13 phút trước
Cảnh sát Praha dùng súng điện khống chế kẻ cầm dao đe dọa trước trung tâm thương mại ở Smíchov
Vụ việc nghiêm trọng liên quan đến một người đàn ông nguy hiểm đã xảy ra trước trung tâm thương mại ở Smíchov, Praha. Nghi phạm đã vung tay trong không khí khi đang cầm một con dao, sau đó từ chối giao tiếp với cảnh sát khi họ được gọi đến hiện trường. Đối tượng này sau đó đi về phía trạm dừng tàu điện nổi, nhưng chưa kịp đến nơi thì đã bị cảnh sát khống chế bằng súng điện (taser).
một giờ trước
Nga giải thích vì sao tấn công Ukraine dữ dội, ông Zelensky thúc Mỹ hỗ trợ
Nga và Ukraine đều đã lên tiếng sau cuộc tấn công mới nhất của Matxcơva nhằm vào thủ đô Kiev cùng nhiều thành phố khác của Ukraine vào sáng sớm 2-6, khiến ít nhất 11 người chết và hơn 100 người bị thương.
một giờ trước
Nghi phạm bắt cóc bé Alex Nguyen 2 tuổi bị bắt tại ga tàu điện ngầm ở Berlin, Đức
Bốn ngày sau vụ bé trai Alex Nguyen (2 tuổi) bị bắt cóc, vụ việc đã khép lại theo hướng tích cực, dù không kém phần kịch tính. Chiều thứ Hai, nghi phạm bị cho là đã bắt cóc em đã bị bắt giữ tại ga tàu điện ngầm Schlesisches Tor ở Berlin. Khi bị phát hiện, người đàn ông này đang nắm tay đứa trẻ.
2 giờ trước
Giá thuốc lá tại Séc đắt nhất Trung Âu, người Séc bắt đầu đổ xô sang Ba Lan và Đức mua thuốc lá
Người hút thuốc tại Cộng hòa Séc do thuế tiêu thụ đặc biệt cao đang phải mua thuốc lá trong nước với giá đắt nhất ở khu vực Trung Âu, và ngày càng thường xuyên hơn họ sang nước ngoài để mua — thậm chí gần đây còn sang cả Đức. Thông tin này xuất phát từ một nghiên cứu của nhà kinh tế Štěpán Křeček, được trình bày tại Đại học Kinh tế, Praha.
3 giờ trước
Thời tiết Cộng hòa Séc tuần này: Mưa lớn diện rộng, nhiệt độ thay đổi thất thường
Tuần mới đã bắt đầu và mang theo thời tiết mưa đến Cộng hòa Séc. Trong những ngày tiếp theo, thời tiết cũng sẽ tiếp tục theo xu hướng tương tự. Thời tiết sẽ thay đổi thất thường, và ngay cả vào thứ Ba, một đợt mưa lớn sẽ đi qua lãnh thổ nước này.
4 giờ trước
Trong các khu rừng Séc vào tháng 6 bắt đầu xuất hiện một trong những loài nấm ngon, nhưng rất dễ bị bỏ qua
Tháng 6 và đầu mùa hè là thời điểm thuận lợi cho những người đi hái nấm. Trong các khu rừng tại Séc hiện đã mọc một số loài nấm mà người đi dạo có thể dễ dàng bỏ qua. Một trong số đó là nấm Russula virescens (holubinka nazelenalá), loài nấm dù có màu sắc khá đặc biệt nhưng lại là món ăn được nhiều người hái nấm yêu thích.
4 giờ trước
Những tin tức đáng chú ý tại Séc trưa 2.6: Bộ Ngoại giao Séc phát khuyến cáo cho cổ động viên tới World Cup
Cổ đông ČEZ thông qua bước đi đầu tiên hướng tới quốc hữu hóa; Tỷ lệ thất nghiệp của Séc tiếp tục thuộc nhóm thấp nhất EU; Liên minh cầm quyền chốt ngưỡng 35% cho trưng cầu dân ý; Vụ ô tô bỏ trốn sau va chạm ở trung tâm Praha làm gián đoạn giao thông; Bộ Ngoại giao Séc phát khuyến cáo cho cổ động viên tới World Cup… là những tin tức đáng chú ý tại Séc trưa 2.6.
4 giờ trước
Chính phủ Séc chuẩn bị siết chặt các điều kiện đối với kratom
Việc mua kratom sẽ trở nên khó khăn hơn. Chính phủ của Thủ tướng Andrej Babiš muốn quy định rằng kratom chỉ được phép bán tại các cửa hàng có giấy phép và chỉ cho người từ 21 tuổi trở lên, thay vì từ 18 tuổi như hiện nay. Chính phủ cũng dự định áp dụng thuế tiêu thụ đặc biệt ở mức hợp lý đối với chất có tác dụng kích thích thần kinh này, đồng thời tăng thuế giá trị gia tăng (DPH) từ 12% lên 21%.
5 giờ trước
Vụ cháy thảm khốc tại nhà hàng ở Most: Cảnh sát đề nghị truy tố cặp vợ chồng điều hành nhà hàng
Cuộc điều tra vụ hỏa hoạn xảy ra vào năm ngoái tại nhà hàng Kojot ở thành phố Most, khiến 7 người thiệt mạng, đã kết thúc. Người phát ngôn của cảnh sát khu vực, ông Kamil Marek, xác nhận rằng cảnh sát đã đề nghị truy tố hai người. Đó là một cặp vợ chồng điều hành nhà hàng này.
5 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
