Thịt quay – pečeně křupavý vepřový bůček
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
27/01/2021 14:36
Suroviny
- 1kg vepřového bůčku
- koření ngu vi huong
- lžice octa
- česnek
- cibule
- olej
Postup
Maso povařte cca 15 minut.
Dále kůži propíchejte vidličkou a utřete kůži do sucha ubrouskem.
Při pečení později získá správnou strukturu, bude krásně křupavý.
Nakrájenou cibuli a česnek smíchejte s olejem, octem, solí, pepřem a kořením ngu vi huong. Marinádu potřeme rovnoměrně maso.
Maso necháme ideálně přes noc marinovat. Maso pečeme v troubě 30-60 minut na 180°C. Posledních 10 minut pečeme na 250°C , aby kůže byla křupavá.
Hotový vepřový bůček nakrájíme na plátky tlusté asi půl centimetru. podáváme s rýží a rybí omáčkou.
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Phu Quoc láme rekordy návštěvnosti a chystá masivní expanzi letů, Asijský ráj na vzestupu
Ostrov Phu Quoc, který čtenáři prestižního amerického magazínu Condé Nast Traveler zvolili nejkrásnějším v Asii, potvrzuje svou pozici globální turistické hvězdy. Za 11 měsíců letošního roku přivítal téměř 1,6 milionu zahraničních návštěvníků, což představuje meziroční nárůst o neuvěřitelných 80,9 %.
02-12-2025
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Tin nổi bật
Lễ hội Asian Days 2026: 3 ngày rộn ràng văn hóa và ẩm thực châu Á tại Metropole Zličín
Sự kiện Asian Days biến trung tâm thương mại Metropole Zličín thành không gian đa giác quan với ẩm thực, biểu diễn nghệ thuật và các hoạt động trải nghiệm văn hóa trực tiếp.
33 phút trước
Làm gì ở Praha cuối tuần này: Những sự kiện đáng chú ý từ 15–17/5
Cuối tuần này ở Praha có rất nhiều hoạt động đa dạng — từ nghệ thuật miễn phí, lễ hội ẩm thực châu Á đến các chương trình xiếc và biểu diễn ngoài trời ở khu Nusle.
34 phút trước
Vyšehrad: Vì sao “lâu đài thứ hai” của Praha đáng để quay lại khám phá
Bên cạnh các màn đấu kiếm và nghề rèn truyền thống, khu di tích lịch sử Vyšehrad ở Praha mở đầu mùa du lịch với các tour tham quan ngầm dưới lòng đất và thưởng thức bia bên pháo đài.
35 phút trước
Thảm kịch lặn hang động tại Maldives: 5 du khách Italy tử vong
Ngày 14/5, một chuyến thám hiểm đại dương tại "thiên đường" Maldives đã biến thành thảm kịch kinh hoàng khi 5 công dân Italy, trong đó có một giáo sư sinh học biển danh tiếng, thiệt mạng trong một vụ tai nạn lặn hang động tại đảo san hô Vaavu Atoll.
36 phút trước
Ông Putin sẽ sớm thăm Trung Quốc
Điện Kremlin thông báo Tổng thống Nga Vladimir Putin sẽ sớm thăm Trung Quốc, việc chuẩn bị đã hoàn tất.
44 phút trước
Tiết lộ những món ăn ông Trump được chiêu đãi trong quốc yến tại Bắc Kinh
Sự kết hợp giữa các món ăn Trung Hoa và quốc tế trong thực đơn cho thấy các đầu bếp tại Bắc Kinh đã nỗ lực chiều lòng khẩu vị của Tổng thống Mỹ Donald Trump.
một giờ trước
Ông Trump nói ông Tập đề nghị giúp mở eo biển Hormuz
Sau hội đàm ngày 14-5, ông Trump nói rằng ông Tập đã đề nghị giúp mở lại eo biển Hormuz và Bắc Kinh sẽ không gửi thiết bị quân sự cho Tehran.
một giờ trước
Trung Đông sáng 15-5: Mỹ nói Iran chỉ còn năng lực tấn công hạn chế; Tehran kêu gọi BRICS lên án Mỹ
Iran cáo buộc UAE là ‘đối tác tích cực’ trong chiến dịch quân sự của Mỹ - Israel; Đô đốc Mỹ khẳng định Iran chỉ còn năng lực tấn công rất hạn chế... là một số tin tức đáng chú ý về tình hình Trung Đông sáng 15-5.
một giờ trước
Tin tức thế giới 15-5: Ông Trump nói về quan hệ Mỹ - Trung; Iran cho nhiều tàu Trung Quốc qua Hormuz
Ông Trump hy vọng quan hệ Mỹ - Trung ‘sẽ trở nên bền chặt hơn’; Iran cho phép nhiều tàu Trung Quốc đi qua eo biển Hormuz; Tân Thủ tướng Iraq tuyên thệ nhậm chức... là những tin tức thế giới đáng chú ý sáng 15-5.
một giờ trước
Cao tốc D1 hướng đi Brno tê liệt: Hàng dài xe tải kéo dài hơn 50 km
Trên tuyến cao tốc D1 trước Brno theo hướng từ Praha, vào chiều thứ Năm đã hình thành một hàng xe tải dài hơn 50 km. Nguyên nhân là do lưu lượng vận tải hàng hóa tăng đột biến liên quan đến việc bắt đầu kỳ nghỉ lễ của Đức. Thông tin được Tổng cục Đường bộ và Cao tốc (ŘSD) công bố trên mạng xã hội X.
14 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
