Vietnamské dezerty
TamdaMedia v čestině, Uncategorized
author19/03/2022 16:14

Když se řekne slovo dezert, mnozí z vás si vybavíte věci jako dorty, lava cakes, koláče, cupcaky. Ale co takhle vietnamské dezerty? Upřímně, když se mě kamarádka zeptala, co bych ji doporučil ve Vietnamu za dezert, protože tam nějak žádné neviděla, sám jsem nevěděl co přesně jí říct. A tak jsme se dostali sem. Co jsou vlastně vietnamské dezerty?

Chè

Nejrozšířenějším vietnamským dezertem jsou rozhodně chè. Mohl bych se pokusit vysvětit jak tento dezert vypadá. Avšak se různé chè liší tím, co v nich je a tak bych to raději přirovnal k dědečkovské verzi bubble tea. Narozdíl od bubble tea se tento pokrm nepije, ale jí lžící. Jeho složení je pestré. V chè může být cokoliv od tofu, přes fazole po chlebovník. Musím uznat, že je tento dezert těžší pro východní publikum, kvůli své nezvyklé konzistenci, chuti a prapodivným ingrediencím, které přece nemůžou být použity v dezertu. Ale ono to prostě funguje a podle mého názoru, je chè něco, co by si měl každý člověk vyzkoušet.

Bánh

Bánh může znamenat velkou škálu věcí ať už dort a nebo chleba. Nejvíce záleží na slově, které následuje slovo Bánh, protože to slovo více popisuje o co se jedná. Máte třeba Bánh Mì, což může znamenat jakékoliv pečivo ať už rohlík, bagetu a nebo chleba, ale nejznámější Bánh Mì je světoznámá vietnamská bageta. Dále ale můžete mít Bánh gato (Bánh ngọt) což znamená nějaký blíže neupřesněný dort. A list jde dál a dál. A tak, který bánh bych doporučil? Určitě bagetu, ale dnes se bavíme o dezertech, takže zůstanu u nich.

Banh Dau Xanh

Je asi nejznámější mezi starší generací. Dehydratovaná pasta z mungo fazolí. Je to velice jednoduchý dezert, ale každému Vietnamci určitě přinese spoustu vzpomínek z dětství. Nejlepší způsob jak si tento dezert užít, je s dobrým šálkem zeleného čaje, protože hořkost čaje s nasládlou chutí banh dau xanh vytváří perfektní harmonii chutí.

Bánh Pia

Dalším známým dezertem z mungo fazolí je Bánh Pia. Je to malý koláček s vajíčkem uvnitř. Jsou k nalezení i s různými náplněmi jako taro, červené fazole nebo třeba sladká brambora, každá z těchto náplní vytváří pestrobarevný vietnamský dezert.

Bánh Tra Xan

Jsou nadýchané kávové bochánky, které se prodávají v pekárnách po celém Vietnamu. Jsou napěchované chutí ale i tak nejsou až moc.Tyto bochánky jsou nadýchané uvnitř a křupavé zvenčí. Většinou se prodávají s matcha, čokoládovou a nebo vanilkovou příchutí.

Bánh Xoài

Tento “mangový” koláček je jedním z mých nejoblíbenějších dezertů z Vietnamu. Ačkoliv název má v sobě Xoài nebo li mango, mango v něm nehledejte. Jediné, co má společného s mangem je jeho tvar, který má připomínat mango  nebo mangovou pecku. Tento koláč je rýžového těsta plněný mixem arašídů a sezamových semínek. Textura tohoto koláče je velmi lehká nadýchaná a přesto si udržuje žvýkavou tuhou texturu. Takže když si do něj kousnete, přivítá vás těsto s texturou následovaná explozí mixu sladké a slané chuti v jednom. Je to perfektní dezert, protože zaměstná úplně všechny vaše smysly, jak dotek, chuť zrak tak i čich.

 

Ô Mai

Sladké nebo slané sušené ovoce, je tradičním vietnamským dezertem, které se podává především během oslav lunárního nového roku a oslav Tết. Nejoblíbenějším sušeným ovocem jsou meruňka, švestka, kumquat nebo zázvor.

Na závěr

Vietnamské dezerty jsou podstatně odlišné od těch, které naleznete v klasických obchodech tady u nás. Budou se lišit barvou, příchutěmi a obzvláště ingrediencemi.Ale znamená to, že byste je neměli zkusit? To rozhodně ne. Vietnamské dezerty jsou perfektně balancované tak, aby vytvořili perfektní harmonii chutí na jazyku.A co je na nich nejlepšího? Většina z nich je i velice zdravá, takže se nemusíte cítit provinile, že jste si dopřáli něco sladkého.

Nalákal jsem vás tímto na nějaký z dezertů Vietnamu? Pokud ano, tak jakého?

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
482246126_4032229537009407_3969642718546476069_n.jpg
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
generated-image-2025-10-01 (2).png
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
0862c163-ced6-4ee9-8ce2-beb57f2065a0.jpg
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Screenshot 2025-09-23 134337.jpg
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
phong_su_00_04_36_01_Still005_1a7df76f4e.bmp
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
ky_luc_00_18_00_13_Still013_4d8cc4c03f.bmp
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
IMG_3854_a8fd07db04.jpg
Nejdelší „řada plechovek Pringles!“ na světě byla vytvořena společností Orbico s.r.o. v Tamda Ústí nad Labem
Dnes ráno, 8. září, se v pobočce Tamda Foods v Ústí nad Labem odehrála mimořádná událost. Spolupráce mezi Tamda Foods a skupinou Orbico vyústila ve světový rekord zapsaný v Guinnessově knize rekordů – „Nejdelší cesta z bramborových chipsů v tubě na světě“, vytvořená společností Orbico s.r.o. právě v Tamda Ústí nad Labem. Jedinečná a kreativní akce zároveň podtrhla ducha mezinárodní spolupráce a sílu komunity.
09-09-2025
Screenshot 2025-09-09 140548.jpg
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září symbolizují touhu po síle a aspiraci celého národa vstoupit do nové éry. Ráno 2. září se na náměstí Ba Đình a v hlavních ulicích centra Hanoje oficiálně uskutečnila vojenská přehlídka a slavnostní průvod k připomenutí 80 let od vítězství Srpnové revoluce a státního svátku 2. září, což znamenalo významný milník – 80 let od získání nezávislosti země. Celý program byl živě vysílán na kanálu VTV1 – Vietnamské televize.
09-09-2025
image (4).png
Legenda o Ngưu Lang a Chức Nữ – vietnamský Valentýn a déšť lásky
Den pana a paní Ngâu, známý také jako den Ngưu Lang a Chức Nữ (7. den 7. měsíce podle lunárního kalendáře), je výjimečným svátkem nejen ve Vietnamu, ale i v mnoha dalších asijských zemích. V tento den, podobně jako na Valentýna v západních zemích, si Vietnamci připomínají sílu a hloubku lásky.
05-08-2025
HINH THO.00_50_27_13.Still001.bmp
Zákazník s radostí poděkoval Tamda Foods Praha za nalezení a vrácení ztracené hotovosti
V 10 hodin ráno dne 31. 7. si zaměstnanec Tamda Foods Praha při práci všiml, že v prostoru chladících pultů v supermarketu leží hotovost. Zaměstnanec okamžitě oznámil nález a předal peníze na informační přepážku, aby mohly být vráceny majiteli, který je ztratil.
01-08-2025
Tin nổi bật
Hành khách đánh ngã nhân viên soát vé ở Pardubice ngay trong lúc nhân viên gọi điện cho cảnh sát
f3c9c172cd26032c0c9fbffca96972a8.jpg
Nhân viên soát vé của công ty vận tải Pardubice đã trải qua một trải nghiệm kinh hoàng. Ngay trong khi gọi điện cho cảnh sát thành phố, nữ nhân viên soát vé bị một hành khách tấn công. Sự việc xảy ra sau khi người hành khách từ chối xuất trình vé hợp lệ và rời khỏi xe buýt. Nhân viên soát vé đã phải nghỉ làm nhiều ngày kể từ đó.
12 giờ trước
Tại Praha đã có 10 người tử vong do viêm gan A và gần 830 người đang mắc bệnh trong năm nay
download.jfif
Tại Praha, trong năm nay đã có 10 người tử vong do nhiễm viêm gan A. Các bác sĩ tại thủ đô đã ghi nhận tổng cộng 826 ca mắc, trong đó có 147 ca là trẻ em. Thông tin này được Cơ quan Vệ sinh Dịch tễ Thành phố Praha công bố hôm nay trên mạng xã hội X. Năm ngoái, trên toàn Cộng hòa Séc chỉ có 2 người tử vong vì viêm gan A, còn năm nay, tính đến ngày 5 tháng 10, con số này đã tăng lên 21.
14 giờ trước
Hình phạt trong trường học Séc đã thay đổi: Giáo viên phải ứng xử khác với học sinh nghịch ngợm
fca30a2814e19a1d084981c6830954f9.jpg
Các hình phạt truyền thống như la mắng, đuổi ra khỏi lớp, ném phấn hay bắt học sinh chép phạt đã bị cấm tại các trường học ở Séc. Giáo viên không còn quyền giữ học sinh lại sau giờ học hoặc đọc điểm trước lớp.
15 giờ trước
Cảnh sát phải phá cửa xông vào vào một ngôi nhà ở Rakovník, phát hiện một thi thể và hai người bị thương
e2cde098-a997-40a5-9473-c9e983ce3da6.avif
Một người đàn ông đã thiệt mạng sau vụ xung đột tại làng Lužná gần Rakovník. Hai người khác bị thương. Theo cảnh sát, công chúng không gặp bất kỳ nguy hiểm nào.
15 giờ trước
Các doanh nghiệp nhỏ tại Séc bị “ngộp thở” vì quan liêu: Giấy tờ chiếm mất thời gian phát triển
033cb751-e7da-4b41-9358-764f6de0d44b.jpg
Tổng cộng 41 tỷ korun, đó là chi phí mà các doanh nghiệp nhỏ tại Séc phải bỏ ra cho việc giấy tờ. Theo các chuyên gia, quan liêu lấy đi thời gian mà các công ty có thể dành cho việc phát triển, trong khi nhà nước lại ít lắng nghe các biện pháp giảm gánh nặng cho các doanh nghiệp nhỏ.
16 giờ trước
Tổng thống Pavel: Nga muốn phá hủy từng bước phá hủy châu Âu
G3JVEcnXgAAo4FP.jfif
Tại hội nghị quốc tế Forum 2000 được tổ chức ở Praha vào thứ Hai vừa qua, Tổng thống Séc Petr Pavel đã có bài phát biểu. Ông đề cập đến mối đe dọa an ninh do Nga gây ra, và theo ông, Nga muốn từng bước phá hủy châu Âu.
17 giờ trước
Vụ bê bối liên quan đến nghị sĩ Filip Turek của đảng Motoristé
download (3).jfif
Trong liên minh chính phủ mới của Séc đã vướng phải vụ bê bối liên quan đến nghị sĩ Filip Turek do những phát ngôn gây tranh cãi trên mạng xã hội. Ông Turek hiện là người đang ứng cử cho chức Bộ trưởng Ngoại giao, nhưng vẫn chưa rõ liệu ông Turek có nắm được vị trí này hay không.
17 giờ trước
Khởi tố, bắt tạm giam Nguyễn Hòa Bình và 9 đồng phạm
q-8467-9070-jpg-15800493505623270086679.webp
Công an TP Hà Nội đã khởi tố, bắt tạm giam Nguyễn Hòa Bình và 9 đối tượng khác liên quan vụ án lừa đảo chiếm đoạt tài sản, vi phạm quy định về kế toán.
18 giờ trước
Ngân 98 có thể đối mặt với mức án tù chung thân
package-media-41968015686033220616566.png
Trước khi bị bắt, Ngân 98 từng nhiều lần bị cơ quan chức năng yêu cầu kiểm nghiệm sản phẩm giảm cân có dấu hiệu vi phạm.
19 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil