Vietnamské dezerty
TamdaMedia v čestině, Uncategorized
author19/03/2022 16:14

Když se řekne slovo dezert, mnozí z vás si vybavíte věci jako dorty, lava cakes, koláče, cupcaky. Ale co takhle vietnamské dezerty? Upřímně, když se mě kamarádka zeptala, co bych ji doporučil ve Vietnamu za dezert, protože tam nějak žádné neviděla, sám jsem nevěděl co přesně jí říct. A tak jsme se dostali sem. Co jsou vlastně vietnamské dezerty?

Chè

Nejrozšířenějším vietnamským dezertem jsou rozhodně chè. Mohl bych se pokusit vysvětit jak tento dezert vypadá. Avšak se různé chè liší tím, co v nich je a tak bych to raději přirovnal k dědečkovské verzi bubble tea. Narozdíl od bubble tea se tento pokrm nepije, ale jí lžící. Jeho složení je pestré. V chè může být cokoliv od tofu, přes fazole po chlebovník. Musím uznat, že je tento dezert těžší pro východní publikum, kvůli své nezvyklé konzistenci, chuti a prapodivným ingrediencím, které přece nemůžou být použity v dezertu. Ale ono to prostě funguje a podle mého názoru, je chè něco, co by si měl každý člověk vyzkoušet.

Bánh

Bánh může znamenat velkou škálu věcí ať už dort a nebo chleba. Nejvíce záleží na slově, které následuje slovo Bánh, protože to slovo více popisuje o co se jedná. Máte třeba Bánh Mì, což může znamenat jakékoliv pečivo ať už rohlík, bagetu a nebo chleba, ale nejznámější Bánh Mì je světoznámá vietnamská bageta. Dále ale můžete mít Bánh gato (Bánh ngọt) což znamená nějaký blíže neupřesněný dort. A list jde dál a dál. A tak, který bánh bych doporučil? Určitě bagetu, ale dnes se bavíme o dezertech, takže zůstanu u nich.

Banh Dau Xanh

Je asi nejznámější mezi starší generací. Dehydratovaná pasta z mungo fazolí. Je to velice jednoduchý dezert, ale každému Vietnamci určitě přinese spoustu vzpomínek z dětství. Nejlepší způsob jak si tento dezert užít, je s dobrým šálkem zeleného čaje, protože hořkost čaje s nasládlou chutí banh dau xanh vytváří perfektní harmonii chutí.

Bánh Pia

Dalším známým dezertem z mungo fazolí je Bánh Pia. Je to malý koláček s vajíčkem uvnitř. Jsou k nalezení i s různými náplněmi jako taro, červené fazole nebo třeba sladká brambora, každá z těchto náplní vytváří pestrobarevný vietnamský dezert.

Bánh Tra Xan

Jsou nadýchané kávové bochánky, které se prodávají v pekárnách po celém Vietnamu. Jsou napěchované chutí ale i tak nejsou až moc.Tyto bochánky jsou nadýchané uvnitř a křupavé zvenčí. Většinou se prodávají s matcha, čokoládovou a nebo vanilkovou příchutí.

Bánh Xoài

Tento “mangový” koláček je jedním z mých nejoblíbenějších dezertů z Vietnamu. Ačkoliv název má v sobě Xoài nebo li mango, mango v něm nehledejte. Jediné, co má společného s mangem je jeho tvar, který má připomínat mango  nebo mangovou pecku. Tento koláč je rýžového těsta plněný mixem arašídů a sezamových semínek. Textura tohoto koláče je velmi lehká nadýchaná a přesto si udržuje žvýkavou tuhou texturu. Takže když si do něj kousnete, přivítá vás těsto s texturou následovaná explozí mixu sladké a slané chuti v jednom. Je to perfektní dezert, protože zaměstná úplně všechny vaše smysly, jak dotek, chuť zrak tak i čich.

 

Ô Mai

Sladké nebo slané sušené ovoce, je tradičním vietnamským dezertem, které se podává především během oslav lunárního nového roku a oslav Tết. Nejoblíbenějším sušeným ovocem jsou meruňka, švestka, kumquat nebo zázvor.

Na závěr

Vietnamské dezerty jsou podstatně odlišné od těch, které naleznete v klasických obchodech tady u nás. Budou se lišit barvou, příchutěmi a obzvláště ingrediencemi.Ale znamená to, že byste je neměli zkusit? To rozhodně ne. Vietnamské dezerty jsou perfektně balancované tak, aby vytvořili perfektní harmonii chutí na jazyku.A co je na nich nejlepšího? Většina z nich je i velice zdravá, takže se nemusíte cítit provinile, že jste si dopřáli něco sladkého.

Nalákal jsem vás tímto na nějaký z dezertů Vietnamu? Pokud ano, tak jakého?

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
482246126_4032229537009407_3969642718546476069_n.jpg
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
generated-image-2025-10-01 (2).png
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
0862c163-ced6-4ee9-8ce2-beb57f2065a0.jpg
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Screenshot 2025-09-23 134337.jpg
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
phong_su_00_04_36_01_Still005_1a7df76f4e.bmp
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
ky_luc_00_18_00_13_Still013_4d8cc4c03f.bmp
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
IMG_3854_a8fd07db04.jpg
Nejdelší „řada plechovek Pringles!“ na světě byla vytvořena společností Orbico s.r.o. v Tamda Ústí nad Labem
Dnes ráno, 8. září, se v pobočce Tamda Foods v Ústí nad Labem odehrála mimořádná událost. Spolupráce mezi Tamda Foods a skupinou Orbico vyústila ve světový rekord zapsaný v Guinnessově knize rekordů – „Nejdelší cesta z bramborových chipsů v tubě na světě“, vytvořená společností Orbico s.r.o. právě v Tamda Ústí nad Labem. Jedinečná a kreativní akce zároveň podtrhla ducha mezinárodní spolupráce a sílu komunity.
09-09-2025
Screenshot 2025-09-09 140548.jpg
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září symbolizují touhu po síle a aspiraci celého národa vstoupit do nové éry. Ráno 2. září se na náměstí Ba Đình a v hlavních ulicích centra Hanoje oficiálně uskutečnila vojenská přehlídka a slavnostní průvod k připomenutí 80 let od vítězství Srpnové revoluce a státního svátku 2. září, což znamenalo významný milník – 80 let od získání nezávislosti země. Celý program byl živě vysílán na kanálu VTV1 – Vietnamské televize.
09-09-2025
image (4).png
Legenda o Ngưu Lang a Chức Nữ – vietnamský Valentýn a déšť lásky
Den pana a paní Ngâu, známý také jako den Ngưu Lang a Chức Nữ (7. den 7. měsíce podle lunárního kalendáře), je výjimečným svátkem nejen ve Vietnamu, ale i v mnoha dalších asijských zemích. V tento den, podobně jako na Valentýna v západních zemích, si Vietnamci připomínají sílu a hloubku lásky.
05-08-2025
HINH THO.00_50_27_13.Still001.bmp
Zákazník s radostí poděkoval Tamda Foods Praha za nalezení a vrácení ztracené hotovosti
V 10 hodin ráno dne 31. 7. si zaměstnanec Tamda Foods Praha při práci všiml, že v prostoru chladících pultů v supermarketu leží hotovost. Zaměstnanec okamžitě oznámil nález a předal peníze na informační přepážku, aby mohly být vráceny majiteli, který je ztratil.
01-08-2025
Tin nổi bật
Kết thúc cho “quái xế” Formula 1. Cảnh sát ra án phạt, một thời gian nữa mới được lái xe
cb000b1675583452ab571998bef3fb5e_.jpg
Người lái chiếc xe F1 màu đỏ chạy trên đường cao tốc D4 ở vùng Příbram đối diện mức phạt lên tới 10 nghìn korun, bị cấm lái xe trong 1,5 năm và bị trừ sáu điểm vi phạm, theo phát ngôn của cảnh sát Vlasta Suchánková. Người ngồi sau vô lăng chiếc xe đua là doanh nhân có ảnh hưởng và cựu cảnh sát Milan Vrátný. Với hành động lái xe cũng như cách bào chữa sau đó, ông đã thu hút không chỉ sự chú ý trên mạng xã hội mà còn cả làn sóng chỉ trích mạnh mẽ.
một giờ trước
Giới truyền thông Nga nhận định: Đã đến lúc gạch tên Séc khỏi danh sách các quốc gia không thân thiện với Nga
a48b.webp
Theo bài bình luận của nhà phân tích chính trị Vadim Truchačev đăng trên nhật báo nhà nước của Nga – Izvěstija – Cộng hòa Séc, sau sự ra đi của “chính phủ chống Nga một cách cực đoan” do Thủ tướng Petr Fiala (ODS) lãnh đạo và sự lên nắm quyền của phong trào ANO do Andrej Babiš đứng đầu, đang trở nên thân thiện hơn với Moskva. Theo ông Truchačev, đây là thời điểm phù hợp để loại Séc khỏi danh sách những quốc gia không thân thiện - thù địch Nga.
một giờ trước
Ông Andrej Babiš tiết lộ thời điểm sẽ hoàn tất thỏa thuận thành lập chính phủ mới
8ee7b6fe-5149-48e0-a7eb-87f1cef09fba.jpg
Chủ tịch phong trào ANO, ông Andrej Babiš, cho biết ông dự kiến sẽ hoàn tất thỏa thuận về thành phần chính phủ mới trước thứ Sáu tuần này. Ông cũng bày tỏ mong muốn có được thỏa thuận liên minh (koaliční smlouva) trước đầu tháng 11.
một giờ trước
Thủ tướng Petr Fiala sẽ thôi làm Chủ tịch ODS và tuyên bố không tái tranh cử
4c4a.jpeg
Tối ngày 7/10/2025, Chủ tịch đảng Dân chủ Công dân (ODS) – ông Petr Fiala – thông báo sẽ không tiếp tục tái tranh cử vị trí lãnh đạo đảng. Ông đưa ra thông báo này tại cuộc họp Ban chấp hành ODS vào tối thứ Ba. Cùng với ông, Bộ trưởng Tài chính sắp mãn nhiệm, ông Zbyněk Stanjura, cũng tuyên bố từ chức và không tham gia lãnh đạo đảng
một giờ trước
Động đất ở Klučenice: Người dân nghe thấy tiếng nổ mạnh và nhà rung lắc
a4e83db5-2e1d-4a4c-a7b3-bab97d6390ab.jfif
Khu vực Klučenice ở Příbramsko đã trải qua một loạt các trận động đất nhẹ vào đêm thứ Hai sang thứ Ba và trong suốt chiều thứ Ba. Người dân báo cáo nghe thấy tiếng nổ mạnh và cảm nhận các tòa nhà rung lắc.
3 giờ trước
Bi kịch ở Kolín: Một trẻ em tử vong và một người phụ nữ bị thương nặng trong căn hộ
download.jfif
Cảnh sát hình sự Séc đang điều tra cái chết của một trẻ vị thành niên ở Kolín như một vụ giết người. Vào thứ Ba, cảnh sát đã can thiệp tại một tòa nhà chung cư ở Kolín. Người phụ nữ bị nghi ngờ thực hiện hành vi này hiện đang được điều trị trong bệnh viện với các chấn thương nghiêm trọng, do đó chưa thể khai báo.
4 giờ trước
Ngày càng nhiều email đe dọa đòi tiền chuộc xuất hiện tại Séc
32d5acdb-63ee-4308-a7b2-4dd85e517d29.jpg
Một số người dân ở Cộng hòa Séc đang nhận được những email, trong đó các đối tượng tuyên bố rằng đã bí mật quay video họ qua camera trên máy tính và đòi tiền chuộc, nếu không sẽ công bố các đoạn ghi hình.
4 giờ trước
Người Séc không rõ sẽ nhận được bao nhiên tiền từ khoản "Siêu trợ cấp": Cách thức nộp đơn và những điều cần biết
penize.jpeg
Một số người dân ở Cộng hòa Séc đang nhận được những email, trong đó các đối tượng tuyên bố rằng đã bí mật quay video họ qua camera trên máy tính và đòi tiền chuộc, nếu không sẽ công bố các đoạn ghi hình.
4 giờ trước
Hút thuốc trong ô tô: Đức đang cân nhắc lệnh cấm. Biện pháp tương tự có thể được áp dụng ở Cộng hòa Séc?
f3836eee6a4f65daf1d37903373b3e20.jpg
Hạ viện Liên bang Đức (Bundestag) đã xem xét một đề xuất nhằm cấm hút thuốc trong ô tô nếu có trẻ em hoặc phụ nữ mang thai đi cùng. Mục tiêu là bảo vệ “các nhóm hành khách đặc biệt dễ bị tổn thương”. Ở Cộng hòa Séc, lệnh cấm toàn diện việc hút thuốc trong xe riêng vẫn chưa có hiệu lực và trong thời gian tới có lẽ cũng sẽ chưa được áp dụng.
5 giờ trước
Cộng hòa Séc cân nhắc gửi hàng chục xe tăng sang Ukraine
eefaaeb395bb5a1dbd32ee16217726e3.jpg
Cộng hòa Séc đang xem xét việc chuyển giao cho Ukraine khoảng 30 xe tăng T-72M4CZ đã được hiện đại hóa, với các thông số kỹ thuật có thể sánh ngang với những mẫu xe tăng hiện đại nhất của Nga là T-90M.
5 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil