Vietnamské dezerty
TamdaMedia v čestině, Uncategorized
author19/03/2022 16:14

Když se řekne slovo dezert, mnozí z vás si vybavíte věci jako dorty, lava cakes, koláče, cupcaky. Ale co takhle vietnamské dezerty? Upřímně, když se mě kamarádka zeptala, co bych ji doporučil ve Vietnamu za dezert, protože tam nějak žádné neviděla, sám jsem nevěděl co přesně jí říct. A tak jsme se dostali sem. Co jsou vlastně vietnamské dezerty?

Chè

Nejrozšířenějším vietnamským dezertem jsou rozhodně chè. Mohl bych se pokusit vysvětit jak tento dezert vypadá. Avšak se různé chè liší tím, co v nich je a tak bych to raději přirovnal k dědečkovské verzi bubble tea. Narozdíl od bubble tea se tento pokrm nepije, ale jí lžící. Jeho složení je pestré. V chè může být cokoliv od tofu, přes fazole po chlebovník. Musím uznat, že je tento dezert těžší pro východní publikum, kvůli své nezvyklé konzistenci, chuti a prapodivným ingrediencím, které přece nemůžou být použity v dezertu. Ale ono to prostě funguje a podle mého názoru, je chè něco, co by si měl každý člověk vyzkoušet.

Bánh

Bánh může znamenat velkou škálu věcí ať už dort a nebo chleba. Nejvíce záleží na slově, které následuje slovo Bánh, protože to slovo více popisuje o co se jedná. Máte třeba Bánh Mì, což může znamenat jakékoliv pečivo ať už rohlík, bagetu a nebo chleba, ale nejznámější Bánh Mì je světoznámá vietnamská bageta. Dále ale můžete mít Bánh gato (Bánh ngọt) což znamená nějaký blíže neupřesněný dort. A list jde dál a dál. A tak, který bánh bych doporučil? Určitě bagetu, ale dnes se bavíme o dezertech, takže zůstanu u nich.

Banh Dau Xanh

Je asi nejznámější mezi starší generací. Dehydratovaná pasta z mungo fazolí. Je to velice jednoduchý dezert, ale každému Vietnamci určitě přinese spoustu vzpomínek z dětství. Nejlepší způsob jak si tento dezert užít, je s dobrým šálkem zeleného čaje, protože hořkost čaje s nasládlou chutí banh dau xanh vytváří perfektní harmonii chutí.

Bánh Pia

Dalším známým dezertem z mungo fazolí je Bánh Pia. Je to malý koláček s vajíčkem uvnitř. Jsou k nalezení i s různými náplněmi jako taro, červené fazole nebo třeba sladká brambora, každá z těchto náplní vytváří pestrobarevný vietnamský dezert.

Bánh Tra Xan

Jsou nadýchané kávové bochánky, které se prodávají v pekárnách po celém Vietnamu. Jsou napěchované chutí ale i tak nejsou až moc.Tyto bochánky jsou nadýchané uvnitř a křupavé zvenčí. Většinou se prodávají s matcha, čokoládovou a nebo vanilkovou příchutí.

Bánh Xoài

Tento “mangový” koláček je jedním z mých nejoblíbenějších dezertů z Vietnamu. Ačkoliv název má v sobě Xoài nebo li mango, mango v něm nehledejte. Jediné, co má společného s mangem je jeho tvar, který má připomínat mango  nebo mangovou pecku. Tento koláč je rýžového těsta plněný mixem arašídů a sezamových semínek. Textura tohoto koláče je velmi lehká nadýchaná a přesto si udržuje žvýkavou tuhou texturu. Takže když si do něj kousnete, přivítá vás těsto s texturou následovaná explozí mixu sladké a slané chuti v jednom. Je to perfektní dezert, protože zaměstná úplně všechny vaše smysly, jak dotek, chuť zrak tak i čich.

 

Ô Mai

Sladké nebo slané sušené ovoce, je tradičním vietnamským dezertem, které se podává především během oslav lunárního nového roku a oslav Tết. Nejoblíbenějším sušeným ovocem jsou meruňka, švestka, kumquat nebo zázvor.

Na závěr

Vietnamské dezerty jsou podstatně odlišné od těch, které naleznete v klasických obchodech tady u nás. Budou se lišit barvou, příchutěmi a obzvláště ingrediencemi.Ale znamená to, že byste je neměli zkusit? To rozhodně ne. Vietnamské dezerty jsou perfektně balancované tak, aby vytvořili perfektní harmonii chutí na jazyku.A co je na nich nejlepšího? Většina z nich je i velice zdravá, takže se nemusíte cítit provinile, že jste si dopřáli něco sladkého.

Nalákal jsem vás tímto na nějaký z dezertů Vietnamu? Pokud ano, tak jakého?

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
ky_luc_00_18_00_13_Still013_4d8cc4c03f.bmp
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
IMG_3854_a8fd07db04.jpg
Nejdelší „řada plechovek Pringles!“ na světě byla vytvořena společností Orbico s.r.o. v Tamda Ústí nad Labem
Dnes ráno, 8. září, se v pobočce Tamda Foods v Ústí nad Labem odehrála mimořádná událost. Spolupráce mezi Tamda Foods a skupinou Orbico vyústila ve světový rekord zapsaný v Guinnessově knize rekordů – „Nejdelší cesta z bramborových chipsů v tubě na světě“, vytvořená společností Orbico s.r.o. právě v Tamda Ústí nad Labem. Jedinečná a kreativní akce zároveň podtrhla ducha mezinárodní spolupráce a sílu komunity.
09-09-2025
Screenshot 2025-09-09 140548.jpg
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září symbolizují touhu po síle a aspiraci celého národa vstoupit do nové éry. Ráno 2. září se na náměstí Ba Đình a v hlavních ulicích centra Hanoje oficiálně uskutečnila vojenská přehlídka a slavnostní průvod k připomenutí 80 let od vítězství Srpnové revoluce a státního svátku 2. září, což znamenalo významný milník – 80 let od získání nezávislosti země. Celý program byl živě vysílán na kanálu VTV1 – Vietnamské televize.
09-09-2025
image (4).png
Legenda o Ngưu Lang a Chức Nữ – vietnamský Valentýn a déšť lásky
Den pana a paní Ngâu, známý také jako den Ngưu Lang a Chức Nữ (7. den 7. měsíce podle lunárního kalendáře), je výjimečným svátkem nejen ve Vietnamu, ale i v mnoha dalších asijských zemích. V tento den, podobně jako na Valentýna v západních zemích, si Vietnamci připomínají sílu a hloubku lásky.
05-08-2025
HINH THO.00_50_27_13.Still001.bmp
Zákazník s radostí poděkoval Tamda Foods Praha za nalezení a vrácení ztracené hotovosti
V 10 hodin ráno dne 31. 7. si zaměstnanec Tamda Foods Praha při práci všiml, že v prostoru chladících pultů v supermarketu leží hotovost. Zaměstnanec okamžitě oznámil nález a předal peníze na informační přepážku, aby mohly být vráceny majiteli, který je ztratil.
01-08-2025
image.png
Kolik příjmení mají Vietnamci?
Starý vietnamský příslový "làm dâu trăm họ" = "být nevěstou sta příjmení“ (myšleno jako "vyhovět všem") nebo „bách gia trăm họ“... Takže která příjmení jsou zde myšlena a mají Vietnamci skutečně sto příjmení?
29-07-2025
image.png
10 nejlepších plážových resortů ve Vietnamu, které byly oceněny světem
Díky výjimečné poloze, vytříbenému designu a špičkovému vybavení se resorty v Phu Quocu, Da Nangu, Quy Nhonu a dalších místech postupně dostaly do žebříčku 10 nejlepších resortů ve Vietnamu. Luxusně a pohodlně navržené resorty jsou oblíbené mezi domácími i zahraničními hosty.
29-07-2025
HN.jpg
12 nejlepších destinací ve Vietnamu očima západních turistů
Hanoj, Ha Giang, Pù Luông a Da Lat patří mezi nejpůsobivější místa ve Vietnamu podle doporučení novinářky britského deníku The Times. Podle novinářky Claire Boobbyer z The Times je Vietnam se svými 99 miliony obyvatel a více než 3 000 km dlouhým pobřežím zemí s nespočtem možností k objevování – od přátelských lidí po živou kulturu. Claire navštívila Vietnam poprvé v roce 2004 a od té doby se sem opakovaně vrací.
29-07-2025
Sequence_17_00_21_05_26_Still002_b6c107bacc.bmp
„Oẳn tù tì“ – zachování vietnamské lidové kultury na české půdě
Odpoledne 29. 6. se v Domě dětí a mládeže – DDM Ulita v Praze uskutečnila jedinečná akce s názvem „Oẳn tù tì“, kterou pořádala nezisková organizace Viet Up. Jednalo se o unikátní událost, jejímž cílem bylo propojit různé generace prostřednictvím tradičních vietnamských her a představit veřejnosti hodnoty dětství Vietnamců v minulosti i dnes.
17-07-2025
diem tin 2701.00_00_06_12.Still003.jpg
Čtvrtý sjezd delegátů Asociace vietnamských podnikatelů v zahraničí s novým posláním.
Dne 27.1 se v TP.HCM konala čtvrtá schůze delegátů Asociace vietnamských podnikatelů v zahraničí, kde byl zvolen nový výkonný výbor na období 2023 - 2028, připravený na nové poslání.
31-01-2024
Tin nổi bật
Những lễ hội miễn phí ở Praha cuối tuần này không liên quan đến rượu
download.jfif
Cuối tuần này không chỉ có vinobraní—bạn có thể thưởng thức ẩm thực châu Á tại Náplavka, tham quan và mua sắm đồ second-hand trong một nhà máy điện cũ, và nhiều hoạt động khác.
11 giờ trước
Người đàn ông say xỉn rút giao uy hiếp trên xe buýt, bị hành khách khác thành công khống chế
public (1).avif
Chiều thứ Hai (8/9), hành khách trên một chuyến xe buýt liên tỉnh đi Ostopovice đã phản ứng vô cùng nhanh trí. Trong lúc xe đang chạy, một hành khách bất ngờ đứng dậy, rút dao ra và vung vẩy trước mặt một người phụ nữ ngồi ở ghế đối diện qua lối đi. Tuy nhiên, những người xung quanh không hề thờ ơ mà lập tức tìm cách khống chế hắn.
11 giờ trước
Cảnh sát Praha truy tìm hai người đàn ông đột nhập vào một cơ sở fitness tại khu vực Krč
public.avif
Cảnh sát đang truy tìm hai người đàn ông đã đột nhập vào một cơ sở fitness tại khu vực Krč, Praha.
11 giờ trước
Cảnh sát vùng Karlovarský ghi nhận nhiều trường hợp tài xế không tập trung lái xe và sử dụng điện thoại
mobil-telefon-za-volantem-rizeni-mobilni-telefon-rozptylovani.jpeg
Việc không chú ý khi lái xe là một trong những nguyên nhân chính gây ra các vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng.
11 giờ trước
Tamda Foods quảng bá hàng hóa Việt Nam và châu Á tại Lễ hội văn hóa Philippines 2025
IMG_4793.jpg
Sáng nay 13/9, tại thủ đô Praha, CH Séc, Đại sứ quán và Cộng đồng người Philippines tại Cộng hòa Séc đã tổ chức Lễ hội Filipínská Barrio Fiesta 2025 – một ngày hội rực rỡ tôn vinh di sản văn hóa Philippines, tinh thần cộng đồng và tình hữu nghị giữa các nền văn hóa. Đại sứ quán Việt Nam cùng Tamda Foods đã tham gia sự kiện.
12 giờ trước
Ông Trump chính thức tuyên bố sẵn sàng trừng phạt Nga
TT Trump.webp
Ngày 13-9, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã gửi thư cho các quốc gia thành viên NATO, kêu gọi họ ngừng mua dầu mỏ của Nga và áp các lệnh trừng phạt lớn đối với Nga để chấm dứt cuộc chiến ở Ukraine.
13 giờ trước
Séc đối mặt với việc các đối tượng tội phạm sử dụng AI để tống tiền
MBB7c714b_obtezovani_2.jpg
Trí tuệ nhân tạo có thể tạo ra ảnh khỏa thân chỉ trong vài giây, và những bức ảnh này thường bị lợi dụng để tống tiền. Cảnh sát Séc ngày càng thường xuyên phải đối mặt với vấn đề này. Trong số các nạn nhân có cả trẻ em đang học tiểu học.
13 giờ trước
Trầm cảm và căng thẳng tâm lý khiến hàng ngàn người Séc rơi khủng hoảng
deprese-uzkost-mentalni-zdravi-nemoc-psychika.jpeg
Quá tải tâm lý trong công việc, kiệt sức và các bệnh lý tinh thần đang khiến người dân Séc phải nghỉ việc dài ngày. Mỗi năm có hàng chục nghìn người rơi vào tình trạng này. Họ rơi vào khủng hoảng không chỉ vì áp lực công việc mà còn do tình hình tài chính cá nhân.
13 giờ trước
Nan giải: Phần lớn bác sĩ tâm thần nhi khoa sẽ sớm nghỉ hưu
download (12).jfif
Gần một nửa số bác sĩ tâm thần trẻ em ở Cộng hòa Séc có thể nghỉ hưu trong vòng năm năm tới. Trong khi đó, số trẻ em gặp vấn đề về sức khỏe tâm thần đang gia tăng, nhưng số phòng khám tâm thần lại giảm trong vòng 10 năm qua.
13 giờ trước
Séc: Cần có các trung tâm hồi hương để giải quyết vấn đề di cư ở EU
1757676382_P2025091203696.jpeg
Phát biểu tại cuộc họp báo sau phiên họp các bộ trưởng nội vụ vào ngày 12/9, Bộ trưởng Nội vụ Séc Vít Rakušan cho biết, Hiệp ước di cư không đủ để giải quyết vấn đề di cư trên lãnh thổ Liên minh châu Âu. Do đó cần triển khai thêm các biện pháp khác, ví dụ như xây dựng các trung tâm hồi hương, đảm bảo việc hồi hương nhanh chóng và hiệu quả, hoặc hợp tác với các nước thứ ba.
13 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil