Các công ty Séc ngăn ngừa lãng phí bữa ăn trưa

So với trước đây, hiện tại hàng chục nghìn suất ăn trưa từ căng tin của các công ty của Séc đã được tiết kiệm, ngăn ngừa lãng phí. Một số công ty quyên góp thực phẩm không sử dụng cho những người cần, thường là người già và cha mẹ đơn thân. Mặc dù vậy, mỗi ngày vẫn vứt bỏ khoảng 72.000 khẩu phần ăn. 

Ví dụ như căng tin Fresh and Tasty by Zátiší Group sẽ không vứt đồ ăn đi mà sẽ tặng cho những người cần giúp đỡ. Họ sẽ đánh dấu trong ứng dụng về số lượng suất ăn là suất ăn nóng, lạnh hoặc đóng gói. Sau đó đơn hàng sẽ được nhân viên chuyển phát đến nhận và đưa đến các trại tị nạn hoặc tổ chức từ thiện. 

Chẳng hạn tổ chức Diakonie chăm sóc thanh thiếu niên khuyết tật cũng nhận thức ăn theo cách này. Nhiều bữa trưa có thể được hút chân không và bảo quản lâu hơn, dành cho bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ. Mỗi ngày tổ chức nhận được khoảng 100 suất ăn. 

Trong hai năm qua, hơn 31.000 bữa trưa nóng đã được đưa đi giúp đỡ. Hiện tại căng tin đã kết nối với các tổ chức ở 5 thành phố. Việc mở rộng sẽ được tiếp tục thực hiện dưới sự hỗ trợ của cuộc quyên góp Obědovka thuộc tổ chức Zachraň jídlo. 

Theo kế hoạch, họ sẽ kết nối với các căn tin trường học. Dữ liệu nghiên cứu cho thấy, lượng thức ăn bị vứt đi ở căn tin trường học còn nhiều hơn so với căng tin của công ty. Tuy nhiên, việc quyên góp vẫn gần như không thể thực hiện được trong những trường hợp này, bởi ở căng tin trường học hiện nay, thức ăn thuộc về phụ huynh nên rất khó để quyên góp những thứ không thuộc của trường. Tổ chức này hiện đang thảo luận những thay đổi với Bộ Tài chính. Vào năm tới, họ muốn quyên góp hơn 34.000 khẩu phần ăn. 

(Nguồn: ČT24)