Tất cả các thực phẩm có thực sự lành mạnh như những gì bao bì của chúng tuyên bố không? Tổ chức Người tiêu dùng Châu Âu không nghĩ như vậy. Theo họ, người tiêu dùng buộc phải dựa vào các tuyên bố gây hiểu lầm của nhà sản xuất khi lựa chọn thực phẩm. Vì vậy, tổ chức này đã kêu gọi Ủy ban Châu Âu thực hiện cam kết đã kéo dài 16 năm của mình và triển khai các "hồ sơ dinh dưỡng". Những hồ sơ này sẽ ngăn chặn việc quảng bá các tuyên bố về sức khỏe và chỉ nêu bật các đặc tính tích cực đối với những thực phẩm không lành mạnh.

Chắc hẳn ai cũng đã từng gặp tình huống này. Trong lúc vội vàng, bạn bỏ vào giỏ hàng một món thực phẩm chỉ sau ấn tượng ban đầu mà không xem xét kỹ. Những khẩu hiệu trên bao bì như "Chứa nhiều chất xơ", "Nguồn canxi", "Vitamin extra", "Chất chống oxy hóa", "Chứa sáu loại khoáng chất" hay "Tăng cường hệ miễn dịch", kèm theo hình ảnh lá xanh hoặc trái cây, khiến bạn lầm tưởng rằng đây là món ăn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Khi về đến nhà, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi phát hiện ra lượng đường, muối hoặc chất béo trong sản phẩm đó. Thường thì đây lại là những thực phẩm dành cho trẻ em. Chúng có thể là ngũ cốc ăn sáng, müsli, các sản phẩm từ sữa hoặc nước trái cây.

Ủy ban Châu Âu đã cam kết qua quy định về các tuyên bố dinh dưỡng và sức khỏe rằng sẽ thiết lập các "hồ sơ dinh dưỡng" vào năm 2009. Tuy nhiên, điều này đến nay vẫn chưa được thực hiện.

Đây là việc thiết lập giới hạn cho hàm lượng muối, đường hoặc chất béo trong thực phẩm, và nếu vượt quá các giới hạn này, các nhà sản xuất sẽ không được phép ghi các tuyên bố về sức khỏe như vậy trên bao bì.

Ủy ban Châu Âu đã lên kế hoạch triển khai lần cuối vào năm 2022, và đã nhận được sự ủng hộ từ Nghị viện Châu Âu. Tuy nhiên, mục tiêu này lại gặp phải trở ngại một lần nữa, do các quan điểm văn hóa quốc gia về thực phẩm và sự thiếu hỗ trợ từ các quốc gia thành viên Liên minh Châu Âu.

Mới đây, Tòa án Kiểm toán Châu Âu cũng nhận thấy vấn đề về việc triển khai nhãn mác và đã khuyến nghị Ủy ban Châu Âu tiếp tục làm việc để triển khai các hồ sơ dinh dưỡng. Họ cũng chỉ ra một số quy định chưa hoàn thiện, có thể dẫn đến việc lừa dối 450 triệu người tiêu dùng.

Tương tự, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng đã lên tiếng về vấn đề này trước đó. Các tổ chức bảo vệ người tiêu dùng hiện đang đặt niềm tin vào các ủy viên Ủy ban Châu Âu mới, những người đã bắt đầu công việc vào tháng 12 vừa qua.

Nguồn: Novinky