Phát hiện lô thịt gà từ Brazil và Ukraine nhiễm khuẩn salmonella, một phần đã được bán ra thị trường

Cơ quan Thú y Nhà nước Séc vừa phát hiện hơn 8 tấn thịt gà xuất xứ từ Brazil và Ukraina bị nhiễm khuẩn salmonella. Một phần lô hàng này đã được đưa đến các quán ăn, nhà hàng và một số thực khách cũng đã ăn chúng. Tuy nhiên theo các chuyên gia thì người dân không cần lo lắng quá bởi nếu số thịt này được chế biến đúng tiêu chuẩn thì sẽ không gây ảnh hưởng đến sức khoe người dùng.

Kể từ đầu tháng 4 các bác sĩ thú y Séc đã bắt đầu kiểm tra kỹ lưỡng hơn đối với thịt gà và kể từ đó họ đã phát hiện hai mẫu nhiễm khuẩn salmonella. Trong trường họp thứ nhất là từ lô hàng 3,5 tấn thịt gà có nguồn gốc từ Ukraine và trường hợp thứ hai liên quan đến 5 tấn thịt gà có nguồn gốc từ Brazil.

Trong trường hợp thịt gà từ Ukraine, các bác sĩ thú y đã can thiệp tương đối sớm và chỉ có khoảng 300 kg thịt đã được bán ra thị trường. Chuỗi bán lẻ đã bán số thịt này dưới dạng nướng. Còn đối với thịt từ Brazil, hơn 3.000 kg thịt đã đến tay các nhà hàng và căng tin.

Theo phát ngôn viên Cơ quan Thú y Nhà nước, hiện họ đã thông báo cho các trạm vệ sinh dịch tễ để tiếp tục điều tra vấn đề.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng, số thịt mà người tiêu dùng mua ở các siêu thị lớn đều đã được kiểm chứng và ở những nơi khác phải luôn được xử lý bằng nhiệt tốt, do đó trong trường hợp này, người tiêu dùng không gặp rủi ro. Nếu không hậu quả của việc nhiễm khuẩn salmonella sẽ khiến người tiêu dùng không mấy dễ chịu, điển hình là sẽ bị tiêu chảy.

Bên cạnh đó các bác sĩ thú y cũng sẽ tập trung nhiều hơn vào các lô hàng được đóng gói lại, tức là thịt có có nguồn gốc từ một quốc gia bên ngoài Liên minh Châu Âu nhưng được đóng gói tại EU và sau đó được bán dưới nhãn cờ của các quốc gia thành viên.