Séc cảnh báo sản phẩm thịt bò tatarák nhiễm khuẩn Listeria bán tại siêu thị Albert

Cơ quan Thanh tra Nông nghiệp và Thực phẩm Nhà nước Séc (SZPI) hôm thứ Hai đã phát cảnh báo về một sản phẩm thịt bò tatarák có nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Kết quả kiểm nghiệm phát hiện vi khuẩn gây bệnh listeriosis trong sản phẩm thịt được bày bán tại một siêu thị Albert ở Ústí nad Labem.

Sản phẩm có tên “Albertovo kvalitní hovězí tatarský biftek”, khối lượng 250 gram, hạn sử dụng đến ngày 18/8/2026. Mã tham chiếu của sản phẩm không an toàn là 26-000567-SZPI-CZ. Cơ quan kiểm tra đã phát hiện sản phẩm này từ tháng 8.

Mẫu xét nghiệm có chứa vi khuẩn Listeria monocytogenes, tác nhân chính gây bệnh listeriosis.

Ở người khỏe mạnh, bệnh listeriosis thường không biểu hiện rõ. Tuy nhiên, bệnh có thể gây ra các triệu chứng giống viêm dạ dày ruột như nôn mửa, tiêu chảy, sốt, đau bụng, đau cơ, mệt mỏi hoặc rét run.

Nguy cơ đặc biệt nghiêm trọng đối với người có hệ miễn dịch suy yếu, người cao tuổi và phụ nữ mang thai. Ở những nhóm này, bệnh có thể tiến triển thành viêm màng não hoặc viêm não, với các triệu chứng như đau đầu dữ dội, lú lẫn, cứng cổ và co giật.

Phụ nữ mang thai còn có nguy cơ sảy thai. Bệnh có thể kéo dài trong vài tuần.

(Theo TN Nova)