Giá cá chép Giáng sinh năm nay tại Séc tăng tới 10 korun/kg
Giá cá chép phục vụ dịp Giáng sinh năm nay tại Séc sẽ tăng đáng kể. Giá mỗi kg cá sống dự kiến tăng tới 10 korun, tiến sát ngưỡng 150 korun/kg. Các hộ nuôi cá cho biết họ vừa trải qua năm tồi tệ nhất trong lịch sử do tình trạng hạn hán cực đoan.
Hồi tháng 7, tại khu vực gần Sezemice, vùng Pardubice, chim cốc phải tìm kiếm những con cá sống sót cuối cùng trong một hồ nuôi đã cạn nước, trong khi mùi xác cá thu hút nhiều đàn hải âu. Tổng khối lượng cá chết lên tới 12 tấn. Hồ rộng 20 ha khi đó đã cạn một nửa.
“Lượng nước chảy vào hồ đáng tiếc gần như bằng không”, ông Aleš Prokopec, người phát ngôn Cơ quan quản lý lưu vực sông Elbe, cho biết.
Phần nước còn lại nhanh chóng nóng lên tới 30 độ C. Trong khi đó, cá chép đã có thể chết khi nhiệt độ nước thấp hơn mức này khoảng 3 độ.
“Nguyên nhân khiến cá chết là nồng độ oxy trong nước xuống thấp”, bà Lucie Pipiš, người phát ngôn lực lượng cứu hỏa và cứu nạn vùng Pardubice, giải thích.
Ngay cả khi sống sót, cá chép dự kiến cung ứng cho dịp Giáng sinh cũng ngừng phát triển trong môi trường nước quá nóng.
“Xét về mức tăng trọng, chúng tôi bị thiếu hụt khoảng 20-25%”, ông Adolf Vondrka, Giám đốc đơn vị quản lý ao nuôi cá tại Lázně Bohdaneč, cho biết.
Do đó, giá cá chép – món ăn truyền thống trong đêm Giáng sinh – sẽ tăng. Tình hình này đã được ghi nhận tại miền Nam Séc, nơi được coi là cái nôi của nghề nuôi cá ao hồ tại Séc. Theo các hộ nuôi cá ở Třeboň, giá cá chép năm nay sẽ cao hơn năm ngoái 10 korun/kg.
Giá bán tại khu vực đồng bằng sông Elbe cũng sẽ tăng lên mức 150 korun/kg cá sống. Năm ngoái, một con cá chép nặng gần 3 kg có giá 394 korun; năm nay, mức giá dự kiến là 405 korun.
Những người nuôi cá cho biết họ chưa từng chứng kiến một mùa vụ khó khăn đến vậy, đồng thời bày tỏ lo ngại về triển vọng của mùa tiếp theo.
“Lượng mưa vẫn chưa xuất hiện. Tháng 10 vốn luôn là tháng mưa nhiều nhất trong năm, vì vậy chúng tôi rất lo ngại về mùa đông sắp tới”, ông Vondrka nói thêm.
Trong khi Lázně Bohdaneč vẫn lên kế hoạch tổ chức đợt thu hoạch cá truyền thống vào ngày 28/10, một số hồ nuôi tại miền Nam Séc sẽ không tiến hành thu hoạch do hạn hán. Người nuôi lo ngại rằng sau khi tháo nước, các hồ sẽ không thể được cấp đầy trở lại, khiến hoạt động nuôi cá tại đây không còn khả thi.
Nguồn: TV Nova
