Làm gì với trứng sau Lễ Phục Sinh và cách bảo quản đúng cách?
Mẹo vặt cuộc sống
author26/04/2025 05:39

Thứ Hai Phục Sinh hằng năm thường đi kèm với việc dư thừa trứng luộc và nhiều người băn khoăn không biết nên xử lý số trứng này như thế nào. 

b562a77fc646b44f6959ed15b121d975.jpg

Món ăn phổ biến vào dịp này vẫn luôn là món phết bánh mì làm từ trứng, song ban biên tập của CNN Prima NEWS cũng đã chuẩn bị thêm một vài mẹo khác về cách tận dụng trứng lễ và cách bảo quản chúng tốt nhất.

Trong khi trứng tươi vẫn có thể được cất trong tủ để thực phẩm mát, thì trứng đã luộc lại cần phải được bảo quản trong tủ lạnh. Trứng luộc còn nguyên vỏ nên được dùng trong vòng một tuần, khi đã bóc vỏ thì chỉ nên dùng trong vài ngày.

dafbc226d86bff4568ef83a55d2e817c.jpg

Tốt nhất vẫn là sử dụng ngay sau khi luộc. Trứng luộc có thể được chế biến thành sốt mayonnaise tự làm cực kỳ thơm ngon, lại lành mạnh hơn rất nhiều so với loại truyền thống có sẵn trên thị trường.

Sốt mayonnaise tự làm từ trứng luộc

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

3 quả trứng luộc chín
2 muỗng canh bơ đã làm sạch (ghee)
Nước cốt chanh
1 thìa cà phê mù tạt chất lượng
Một ít nước (tùy chỉnh độ đặc)
Muối
Tiêu
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn đến khi mịn.

2369e3c5be70651cfd6b78556ae4deef.jpg
b8af4bb294befe6c932a2f07455de8b1.jpg
dc5c67e16da8682a0e243a3a7ba19af7.jpg

Sốt mayonnaise tự làm này có thể được dùng như một nguyên liệu nền cho nhiều món ăn từ trứng khác – chẳng hạn trong các món salad hay các loại phết bánh mì. “Chúng tôi thường làm để phết lên bánh mì, làm salad v.v…,” một người được phỏng vấn chia sẻ với CNN Prima NEWS. “Thường là salad trứng hoặc phết trứng,” một người khác cho biết họ hay chế biến trứng lễ theo cách đó.

Món phết trứng từ lâu đã là món cổ điển mùa lễ hội, tuy nhiên không có giới hạn cho sự sáng tạo. Trứng luộc cũng có thể được sử dụng làm nhân trong món thịt viên hoặc món thịt cuộn kiểu Tây Ban Nha (španělští ptáčci).

Như câu nói nổi tiếng: “Vẻ đẹp nằm ở sự đơn giản”. Ngay cả người sành ăn nhất cũng có thể hài lòng với một bữa sáng đơn giản – chỉ cần cắt trứng luộc thành lát, phết bơ lên lát bánh mì tươi, rắc thêm chút hành lá xắt nhỏ lên là hoàn thành một bữa sáng tuyệt vời.

(Theo CNN Prima news)

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
f8735841-3663-49e5-9787-0e7b89709ab1.jfif
Séc: Bạn nên chuẩn bi gì khi đi du lịch cắm trại với lều?
Kỳ nghỉ cắm trại trong lều có sức hấp dẫn riêng của nó. Tuy nhiên, để kỳ nghỉ cắm trại và trở về với thiên nhiên thật sự dễ chịu chứ không đầy những tình huống ứng biến, bạn cần chuẩn bị thật kỹ. Vậy khi đi cắm trại, bạn nhất định không được quên mang theo những gì?
20-06-2025
kh-cai-bo-xoi-reuters-1746762368120537568243.jpg
Tìm ra loài cây trồng có thể cứu cả thành phố sau thảm họa
Nghiên cứu mới cho thấy củ cải đường, cải bó xôi, lúa mì và củ cải đỏ là những loài cây thích hợp nhất để nuôi sống một thành phố sau thảm họa.
10-05-2025
tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp
Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.
27-04-2025
b562a77fc646b44f6959ed15b121d975.jpg
Làm gì với trứng sau Lễ Phục Sinh và cách bảo quản đúng cách?
Thứ Hai Phục Sinh hằng năm thường đi kèm với việc dư thừa trứng luộc và nhiều người băn khoăn không biết nên xử lý số trứng này như thế nào.
26-04-2025
1-full-5573120.jpg
Chuyên gia an toàn thực phẩm Séc nhận định: Rửa thịt sống trước khi nấu ăn là 1 sai lầm
Bạn có rửa thịt sống trước khi nấu ăn không? Đó có lẽ là điều thường xuyên các gia đình hay làm trước khi nấu ăn. Tuy nhiên chuyên gia nhận định: Việc rửa thịt có thể làm vi khuẩn lan ra xung quanh.
28-03-2025
1.PNG
Chiêm ngưỡng không gian nội thất của nhà hàng Việt Nam trong thiết kế của kiến trúc sư người Séc
Trong một trong những công trình đầu tiên hoàn thành của dự án phát triển lớn ở Smíchov, kiến trúc sư Kryštof Blažek đã hoàn thiện nội thất của một nhà hàng Việt Nam. Đây là một chi nhánh khác của doanh nghiệp Banh Mi Makers, nổi tiếng với những chiếc bánh mì Việt Nam tự làm và các món đặc sản theo công thức gia đình.
19-03-2025
2.png
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
5.png
Chuyên gia Havard chỉ 10 món ăn tốt nhất cho não
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh với các nhóm thực phẩm này có thể giúp bảo vệ và cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và duy trì sự minh mẫn lâu dài.
07-02-2025
Ảnh màn hình 2025-02-02 lúc 08.03.35.png
Lễ hóa vàng đầu năm mới là gì?
Lễ hóa vàng đầu năm mới thường được thực hiện vào mùng 3, là một trong những nghi lễ quan trọng không thể bỏ qua trong dịp Tết Nguyên đán. Nhiều bạn trẻ chỉ hiểu nôm na lễ hóa vàng là "hết Tết" mà chưa biết ý nghĩa của nó.
02-02-2025
0-16384827.jpg
Tại sao 'đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' mà không phải ngược lại?
Câu "đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi" phản ánh một phong tục có từ rất xưa của người Việt Nam, vì sao không phải là ngược lại?
02-02-2025
Tin nổi bật
Làm gì ở Praha cuối tuần này: Những sự kiện nổi bật từ ngày 1 - 3/8
download.jfif
Săn tìm những món đồ thiết kế độc đáo tại chợ thủ công, thưởng thức một chương trình tạp kỹ không thể bỏ lỡ, và cùng hòa mình vào không khí lễ hội Pride cuối tuần này tại Praha.
21 phút trước
Tài xế phê ma túy lái xe điên cuồng gần Kuřim
ewVgNWhbf47Y2ird5DHRVkVWIuWSeEBdJMJkHMWfViCpY9GJDxgK3FkSQZfbSS4firPu5yM7pP6VXuEJ3PHxAT.png
Vào sáng thứ Năm (30/7) các tài xế di chuyển trên tuyến đường I/43 gần Kuřim đã gặp phải tình huống nguy hiểm. Trên đoạn giữa Česká và Lipůvka xuất hiện một chiếc Volkswagen Passat màu đen, người lái xe đã di chuyển liều lĩnh, đe dọa đến các xe khác.
21 phút trước
Tự thu hái tại Séc có thể tiết kiệm tới 50%
JAP86162d_83518670.jpg
Các hoạt động tự hái nông sản - samosběr được nhiều người yêu thích tại Séc vẫn đang diễn ra sôi nổi. Từ thứ Bảy, người dân có thể đến thu hoạch khoai tây tại một trang trại gần làng Slaný ở vùng Středočeský. Giá 1kg khoai tây tự thu hoạch là 15 korun. Ngoài khoai tây, người dân cũng có thể đến để tự thu hoạch dưa chuột hoặc cà rốt với giá 25 korun/kg.
22 phút trước
Wizz Air mở đường bay thẳng từ Praha đến Skopje vào tháng 12 này
Direct-Flights-from-Prague-to-Skopje.jpg
Bắt đầu từ ngày 15 tháng 12, hãng hàng không Wizz Air sẽ khai trương đường bay thẳng mới giữa Praha và Skopje – thủ đô của Bắc Macedonia.
24 phút trước
Máy bay Delta Air Lines gặp nhiễu động nghiêm trọng, 25 hành khách bị thương
still-21829333-1653-3329999999999-still-72233394075516967397874.webp
25 hành khách trên chuyến bay của Delta Air Lines đã được đưa đến bệnh viện sau khi máy bay gặp nhiễu động không khí nghiêm trọng và buộc phải hạ cánh khẩn cấp.
25 phút trước
Phí nhập cảnh châu Âu dự kiến tăng gần gấp 3 từ năm 2026
traveler-holding-passport-vaccination-card-luggage-79516979696021069830464-33741826367097429739358.webp
Du khách từ nhiều quốc gia có thể sẽ phải trả thêm chi phí để nhập cảnh vào một số khu vực của châu Âu bắt đầu từ năm 2026.
27 phút trước
Mỹ công bố áp loạt thuế quan mới nhưng vẫn để ngỏ khả năng đàm phán thêm
2025-07-31t210604z1031224273rc2wxfa81wktrtrmadp3usa-trump-1754009564612878926767.jpg.webp
Tối 31-7 giờ Mỹ, trong cuộc phỏng vấn qua điện thoại với đài NBC News, ông Trump khẳng định mọi việc đang diễn ra "rất tốt, rất suôn sẻ". Ông cũng ca ngợi loạt thuế nhập khẩu mới quy mô lớn mà ông vừa áp đặt lên các đối tác thương mại toàn cầu.
29 phút trước
Tin tức thế giới 1-8: Ông Trump chuẩn bị ký sắc lệnh áp thuế toàn cầu
2025-07-31t210148z463500946rc2wxfaviloyrtrmadp3usa-trump-1753999545285591673324.jpg
Nhà Trắng chuẩn bị ban hành chính sách áp thuế toàn diện; Đặc phái viên Mỹ Steve Witkoff sẽ đến Nga trước thời hạn áp trừng phạt 8-8; Ông Trump xây phòng khiêu vũ 200 triệu USD... là một số tin tức thế giới đáng chú ý sáng 1-8.
38 phút trước
Giảm xe xăng, tăng xe điện: Tránh trống đánh xuôi, kèn thổi ngược
xe-dien-gui-khong-sac3-read-only-1754012646189796877513.jpg.webp
Trong bối cảnh cả nước đẩy mạnh phát triển giao thông xanh, khuyến khích người dân chuyển đổi từ xe xăng sang xe điện thì tại TP.HCM lại đang nảy sinh một nghịch lý: việc gửi và sạc xe điện ở các chung cư vẫn thiếu thống nhất - nơi cho, nơi cấm!
42 phút trước
Tháng 8 năm 2025: Tất cả những gì bạn cần biết trong tháng này tại Cộng hòa Séc
download (1).jfif
Tháng 8 là thời điểm diễn ra nhiều sự kiện lịch sử và văn hóa đa dạng, đồng thời là lúc chuẩn bị cho tháng 9 và mùa thu sắp tới. Hãy ghi chú vào lịch để không bỏ lỡ nhé!
13 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil