Làm gì với trứng sau Lễ Phục Sinh và cách bảo quản đúng cách?
Mẹo vặt cuộc sống
author26/04/2025 05:39

Thứ Hai Phục Sinh hằng năm thường đi kèm với việc dư thừa trứng luộc và nhiều người băn khoăn không biết nên xử lý số trứng này như thế nào. 

b562a77fc646b44f6959ed15b121d975.jpg

Món ăn phổ biến vào dịp này vẫn luôn là món phết bánh mì làm từ trứng, song ban biên tập của CNN Prima NEWS cũng đã chuẩn bị thêm một vài mẹo khác về cách tận dụng trứng lễ và cách bảo quản chúng tốt nhất.

Trong khi trứng tươi vẫn có thể được cất trong tủ để thực phẩm mát, thì trứng đã luộc lại cần phải được bảo quản trong tủ lạnh. Trứng luộc còn nguyên vỏ nên được dùng trong vòng một tuần, khi đã bóc vỏ thì chỉ nên dùng trong vài ngày.

dafbc226d86bff4568ef83a55d2e817c.jpg

Tốt nhất vẫn là sử dụng ngay sau khi luộc. Trứng luộc có thể được chế biến thành sốt mayonnaise tự làm cực kỳ thơm ngon, lại lành mạnh hơn rất nhiều so với loại truyền thống có sẵn trên thị trường.

Sốt mayonnaise tự làm từ trứng luộc

Chuẩn bị các nguyên liệu sau:

3 quả trứng luộc chín
2 muỗng canh bơ đã làm sạch (ghee)
Nước cốt chanh
1 thìa cà phê mù tạt chất lượng
Một ít nước (tùy chỉnh độ đặc)
Muối
Tiêu
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn đến khi mịn.

2369e3c5be70651cfd6b78556ae4deef.jpg
b8af4bb294befe6c932a2f07455de8b1.jpg
dc5c67e16da8682a0e243a3a7ba19af7.jpg

Sốt mayonnaise tự làm này có thể được dùng như một nguyên liệu nền cho nhiều món ăn từ trứng khác – chẳng hạn trong các món salad hay các loại phết bánh mì. “Chúng tôi thường làm để phết lên bánh mì, làm salad v.v…,” một người được phỏng vấn chia sẻ với CNN Prima NEWS. “Thường là salad trứng hoặc phết trứng,” một người khác cho biết họ hay chế biến trứng lễ theo cách đó.

Món phết trứng từ lâu đã là món cổ điển mùa lễ hội, tuy nhiên không có giới hạn cho sự sáng tạo. Trứng luộc cũng có thể được sử dụng làm nhân trong món thịt viên hoặc món thịt cuộn kiểu Tây Ban Nha (španělští ptáčci).

Như câu nói nổi tiếng: “Vẻ đẹp nằm ở sự đơn giản”. Ngay cả người sành ăn nhất cũng có thể hài lòng với một bữa sáng đơn giản – chỉ cần cắt trứng luộc thành lát, phết bơ lên lát bánh mì tươi, rắc thêm chút hành lá xắt nhỏ lên là hoàn thành một bữa sáng tuyệt vời.

(Theo CNN Prima news)

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
kh-cai-bo-xoi-reuters-1746762368120537568243.jpg
Tìm ra loài cây trồng có thể cứu cả thành phố sau thảm họa
Nghiên cứu mới cho thấy củ cải đường, cải bó xôi, lúa mì và củ cải đỏ là những loài cây thích hợp nhất để nuôi sống một thành phố sau thảm họa.
10-05-2025
tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp
Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.
27-04-2025
b562a77fc646b44f6959ed15b121d975.jpg
Làm gì với trứng sau Lễ Phục Sinh và cách bảo quản đúng cách?
Thứ Hai Phục Sinh hằng năm thường đi kèm với việc dư thừa trứng luộc và nhiều người băn khoăn không biết nên xử lý số trứng này như thế nào.
26-04-2025
1-full-5573120.jpg
Chuyên gia an toàn thực phẩm Séc nhận định: Rửa thịt sống trước khi nấu ăn là 1 sai lầm
Bạn có rửa thịt sống trước khi nấu ăn không? Đó có lẽ là điều thường xuyên các gia đình hay làm trước khi nấu ăn. Tuy nhiên chuyên gia nhận định: Việc rửa thịt có thể làm vi khuẩn lan ra xung quanh.
28-03-2025
1.PNG
Chiêm ngưỡng không gian nội thất của nhà hàng Việt Nam trong thiết kế của kiến trúc sư người Séc
Trong một trong những công trình đầu tiên hoàn thành của dự án phát triển lớn ở Smíchov, kiến trúc sư Kryštof Blažek đã hoàn thiện nội thất của một nhà hàng Việt Nam. Đây là một chi nhánh khác của doanh nghiệp Banh Mi Makers, nổi tiếng với những chiếc bánh mì Việt Nam tự làm và các món đặc sản theo công thức gia đình.
19-03-2025
2.png
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
5.png
Chuyên gia Havard chỉ 10 món ăn tốt nhất cho não
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh với các nhóm thực phẩm này có thể giúp bảo vệ và cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và duy trì sự minh mẫn lâu dài.
07-02-2025
Ảnh màn hình 2025-02-02 lúc 08.03.35.png
Lễ hóa vàng đầu năm mới là gì?
Lễ hóa vàng đầu năm mới thường được thực hiện vào mùng 3, là một trong những nghi lễ quan trọng không thể bỏ qua trong dịp Tết Nguyên đán. Nhiều bạn trẻ chỉ hiểu nôm na lễ hóa vàng là "hết Tết" mà chưa biết ý nghĩa của nó.
02-02-2025
0-16384827.jpg
Tại sao 'đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' mà không phải ngược lại?
Câu "đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi" phản ánh một phong tục có từ rất xưa của người Việt Nam, vì sao không phải là ngược lại?
02-02-2025
Ảnh màn hình 2025-01-29 lúc 08.10.53.png
10 'kiêng' trong ngày mùng 1 Tết
Ngày mùng 1 Tết là ngày đầu năm, tượng trưng cho sự khởi đầu mới, mang theo những ước mong về may mắn và thịnh vượng. Vì vậy, trong ngày này, người Việt thường có những kiêng kỵ nhất định để tránh gặp điều xui xẻo trong suốt năm.
29-01-2025
Tin nổi bật
Metlife - mang đến sự bảo vệ tài chính an toàn cho người Việt tại Séc
PHONG SU.00_49_04_26.Still004.jpg
Hôm nay 18.6.2025, đánh dấu bước đi mới của lĩnh vực bảo hiểm ngay tại TTTM Sapa, thủ đô Praha, CH Séc. Nơi mà ở đó đáp ứng mọi sự tìm hiểu, mọi thắc mắc và cần tư vấn của cộng đồng người Việt về các loại hình bảo hiểm mà không cần lo lắng về rào cản ngôn ngữ và văn hóa.
10 giờ trước
Tạm đình chỉ công tác ông Nguyễn Bá Hoan, Thứ trưởng Bộ Nội vụ
nguyen_ba_hoan.webp
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định số 1178/QĐ-TTg ngày 17/6/2025 về việc tạm đình chỉ công tác đối với ông Nguyễn Bá Hoan, Thứ trưởng Bộ Nội vụ.
11 giờ trước
Việt Nam ra khuyến cáo cao nhất đối với công dân về việc không đến Israel và Iran
israel_2.webp
Bộ Ngoại giao Việt Nam vừa có khuyến cáo cao nhất đối với công dân Việt Nam về việc không đến hai nước Israel và Iran, những người đang ở Iran và Israel cần sớm có phương án di chuyển, sơ tán.
11 giờ trước
Tem bưu chính Séc thuộc hàng đẹp nhất thế giới
Tem.jpeg
Tem bưu chính Séc được coi là một trong những loại tem đẹp nhất thế giới, là những tác phẩm nghệ thuật nhỏ, ông Josef Chudoba – Phó Chủ tịch Ban tổ chức – chia sẻ với hãng thông tấn ČTK trong buổi lắp đặt triển lãm tem tại Koloseum Liberec hôm nay. Mọi người có thể tự mình kiểm chứng điều này từ thứ Năm đến Chủ nhật. Lần đầu tiên trên thế giới, khách tham quan sẽ được chiêm ngưỡng phiên bản “sạch” của con tem nổi tiếng Cotton Reel từ thuộc địa Guyana thuộc Anh trước đây; ngoài ra còn có những hiện vật hiếm như phiếu gửi bưu kiện từ tàu Titanic hay thư của nhà thám hiểm Roald Amundsen.
11 giờ trước
Hơn 30 người chết trong các cuộc tấn công của Israel vào Gaza
gaza_2.webp
Đồng thời với chiến dịch tập kích quy mô lớn vào Iran, quân đội Israel tiếp tục tác chiến cường độ cao tại dải Gaza, gây thêm nhiều thương vong nặng nề cho người Palestine.
11 giờ trước
Ba người lập phòng khám nha khoa giả ở Havlíčkův Brod, đối mặt án tù tám năm
RANG.jpg
Havlíčkův Brod – Cảnh sát đã khởi tố hai nam và một nữ vì bị cáo buộc vận hành bất hợp pháp một phòng khám nha khoa tại Havlíčkův Brod. Họ học kiến thức chuyên môn qua mạng internet và đã thu của bệnh nhân hơn bốn triệu korun cho các dịch vụ. Phòng khám giả này hoạt động từ năm 2023, thu hút hàng chục người đến khám. Các bị can đã nhận tội và có thể đối mặt với án tù lên tới tám năm. Thông tin này được phát ngôn viên cảnh sát Michaela Lébrová cho biết trong thông cáo báo chí.
11 giờ trước
Tránh để dự án đường sắt bị chuyển nhượng cho nhà đầu tư nước ngoài
db-duc-1750235597285.webp
Theo đại biểu Nguyễn Minh Đức, cần có những quy định rất chặt chẽ, thận trọng, đặc biệt là những vấn đề liên quan đến nhiệm vụ an ninh quốc phòng khi tư nhân tham gia dự án đường sắt.
11 giờ trước
Hai học sinh ở Žďár nad Sázavou bị ngất xỉu, nghi do sử dụng kratom
1707901343_profimedia-0844334630.jpg
Vào thứ Ba ngày 17/6 tại Žďár nad Sázavou, hai học sinh tiểu học đã bị ngất xỉu, có khả năng do sử dụng kratom. Cả hai học sinh đã phải nhập viện. Theo cảnh sát, nam sinh 15 tuổi, có thể sẽ bị truy tố hình sự. Các nhân viên y tế đã phải chuyển cả hai em đến khoa nhi của bệnh viện ở Nové Město na Moravě vì ngộ độc.
13 giờ trước
Séc: Trong thời gian chờ khóa học tiếp theo, sinh viên có phải đóng bảo hiểm y tế?
zdravotni-pojisteni.jpg
Nhiều sinh viên kết thúc khóa học vào tháng 5 hoặc tháng 6, trong khi khóa học tiếp theo bắt đầu vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu. Vì vậy, họ đứng trước câu hỏi liệu có nên đăng ký tại Sở Lao động như người thất nghiệp để được đóng bảo hiểm y tế, hay nên tự mình chi trả. Theo Bảo hiểm y tế Tổng quát (VZP), không cần thiết phải làm cả hai việc đó. Tuy nhiên, cũng có trường hợp ngoại lệ.
14 giờ trước
Giao thông tại Praha sẽ gặp nhiều hạn chế trong mùa hè này
03831848.jpeg
Mùa hè đang đến gần kéo theo các đợt sửa chữa đường sá, đường ray và cả tàu điện ngầm. Giao thông tại Praha sẽ bị ảnh hưởng bởi các đợt đóng đường và gián đoạn dịch vụ giao thông công cộng. Các tài xế và hành khách sẽ phải đối mặt với nhiều hạn chế.
14 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil