Séc cảnh báo đùi gà nhiễm khuẩn Salmonella và mật ong bị nghi làm giả
Cơ quan Thanh tra Nông nghiệp và Thực phẩm Nhà nước Cộng hòa Séc (SZPI) cảnh báo về một số thực phẩm không bảo đảm chất lượng. Các thanh tra viên phát hiện thịt gà nhiễm khuẩn salmonella và sản phẩm mật ong bị cho là giả.
Số đùi gà không bảo đảm an toàn được phát hiện tại một cửa hàng Lidl trên phố Palackého, thành phố Pardubice. “Vi khuẩn gây bệnh Salmonella infantis đã được phát hiện trong sản phẩm. Loại vi khuẩn này có thể gây bệnh nhiễm khuẩn salmonella,” SZPI thông báo.
Số thịt nhiễm khuẩn có nguồn gốc từ nhà sản xuất Romania Avicarvil Food & Distribution SRL, mang số lô 0092111186. Các thanh tra viên lấy mẫu sản phẩm vào ngày 5/8 năm nay; hạn sử dụng đến ngày 9/8. Dù sản phẩm đã hết hạn, người tiêu dùng vẫn có thể còn bảo quản trong tủ đông tại nhà.
Các triệu chứng điển hình của bệnh nhiễm khuẩn salmonella gồm tiêu chảy, sốt, đau bụng và nôn mửa. “Những triệu chứng này thường kéo dài vài ngày. Trong một số trường hợp, người bệnh có thể bị mất nước nghiêm trọng và phải nhập viện,” Cổng thông tin Y tế Quốc gia cho biết trên trang web.
Ban biên tập TN.cz đã liên hệ với Lidl để đề nghị phản hồi, nhưng chưa nhận được câu trả lời vào thời điểm bài viết được đăng tải.
Các thanh tra viên cũng cảnh báo về sản phẩm mật ong hoa rừng của nhà sản xuất Slovakia Medas s.r.o. “Đây không phải là mật ong. Sản phẩm có chứa những enzyme vốn không tồn tại tự nhiên trong mật ong,” SZPI cho biết.
Mẫu mật ong không đạt chuẩn được lấy tại cửa hàng JIP Potraviny ở Bořanovice vào ngày 18/6 năm nay. Sản phẩm mang số lô 25L159 và có hạn sử dụng tốt nhất trước ngày 19/11/2028.
Công ty Medas không đồng tình với kết luận của SZPI. “Chúng tôi kiên quyết bác bỏ cáo buộc cho rằng sản phẩm có bổ sung enzyme alpha-amylase ngoại lai,” Giám đốc Pavel Blaščák tuyên bố. Ông cho biết thêm, tất cả các lô sản phẩm của công ty đều được kiểm nghiệm tại phòng thí nghiệm Intertek ở Đức.
“Cơ quan Thanh tra Nông nghiệp và Thực phẩm Nhà nước Séc đưa ra kết luận dựa trên một phương pháp phân tích đối chiếu, chủ yếu được thiết kế để phát hiện các amylase ngoại lai có nguồn gốc từ Aspergillus niger, Bacillus licheniformis và Bacillus amyloliquefaciens, chứ không phải amylase Aspergillus oryzae,” giám đốc công ty cho biết. Theo ông, loại amylase này tồn tại tự nhiên trong phấn hoa - thành phần cơ bản của mật ong.
“Hiện các thủ tục pháp lý đang được tiến hành nhằm chứng minh chất lượng của lô sản phẩm nói trên và bác bỏ tuyên bố của SZPI về việc mật ong bị cho là có bổ sung amylase ngoại lai. Chúng tôi tin rằng mật ong của mình hoàn toàn đáp ứng các yêu cầu về chất lượng,” ông Blaščák nói thêm.
