Séc đề xuất cấm bán cá sống: Người bán phải giết mổ theo quy trình trước khi giao cho khách
Việc bán cá sống để làm thực phẩm có thể sẽ bị cấm; người bán phải giết mổ cá theo đúng quy trình chuyên môn trước khi giao cho khách hàng. Đây là nội dung trong đề xuất của Phó Chủ tịch đảng TOP 09 Jiří Pospíšil, được bổ sung vào dự luật sửa đổi Luật Bảo vệ động vật khỏi hành vi ngược đãi. Dẫn ý kiến của các chuyên gia thuộc Đại học Nông nghiệp Séc, nghị sĩ này chỉ ra tình trạng cá bị đối xử không đúng cách sau khi bán, cũng như việc giết mổ tại nhà thiếu nhân đạo.
Nếu được thông qua, quy định chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến hoạt động bán cá chép sống dịp Giáng sinh, một truyền thống lâu đời tại Séc. Tuy nhiên, ông Pospíšil khẳng định trước Hạ viện rằng đề xuất này không nhằm chống lại truyền thống Giáng sinh.
Đề xuất sửa đổi của ông Pospíšil sẽ bổ sung vào luật một khoản mới với nội dung: “Cá sống dùng làm thực phẩm phải được giết mổ trước khi bán cho người tiêu dùng cuối cùng.”
Trong phần giải trình, các tác giả đề xuất viện dẫn khái niệm “phúc lợi động vật”. Ngoài ông Pospíšil, văn bản còn có chữ ký của hai nghị sĩ TOP 09 là Michal Zuna và Vlastimil Válek, cùng nữ nghị sĩ đảng Cướp biển Jana Patková.
Theo các nghị sĩ, phúc lợi của cá bị ảnh hưởng khi chúng được vận chuyển trong túi nylon với lượng nước ít ỏi, khiến việc hô hấp trở nên rất khó khăn.
“Việc bán cá sống còn dẫn đến tình trạng cá bị bắt và di chuyển nhiều lần, gây căng thẳng cực độ, đồng thời có thể khiến chúng bị thương hoặc chết. Sau khi được đưa về nhà và thả vào chậu hoặc bồn tắm, cá có thể bị sốc nhiệt. Ngoài ra, clo có trong nước máy có thể làm tổn thương da và hệ thần kinh của chúng,” các tác giả nêu trong phần giải trình.
Họ cũng cảnh báo rằng người mua có thể thiếu kỹ năng khi tự giết mổ cá, khiến con vật phải chịu đau đớn không cần thiết.
“Nếu người tiêu dùng thả cá ‘về tự nhiên’, nhiều khả năng nó vẫn sẽ chết vì hệ thống điều hòa thân nhiệt và miễn dịch tự nhiên đã bị suy yếu do nhịn ăn trong thời gian dài,” các nghị sĩ cho biết.
Đề xuất không nhằm xóa bỏ truyền thống Giáng sinh
Các tác giả của đề xuất dẫn một nghiên cứu chuyên môn của Kristína Svitačová và Ondřej Slavík thuộc Đại học Nông nghiệp Séc. Họ cũng lưu ý rằng việc giết mổ cá theo đúng chuyên môn ngay tại điểm bán được nhiều cơ quan và tổ chức khuyến nghị, trong đó có Cơ quan Thú y Nhà nước, Ủy ban Trung ương về Bảo vệ động vật thuộc Bộ Nông nghiệp và Hiệp hội Nghề cá Cộng hòa Séc.
Phó Chủ tịch TOP 09 đã trình bày các lập luận trên trong vòng thảo luận thứ hai về dự luật sửa đổi tại Hạ viện.
“Chúng ta nên tham khảo kinh nghiệm của các quốc gia khác và cân nhắc liệu để cá được giết mổ bởi người có chuyên môn có phải là giải pháp tốt hơn hay không,” ông Pospíšil phát biểu tại phiên họp hôm thứ Ba.
“Tôi nhấn mạnh rằng đề xuất này không chống lại truyền thống Giáng sinh, cá chép Séc hay phong tục dùng cá chép làm món ăn,” ông nói thêm.
Tuy nhiên, quan điểm của các nghị sĩ thuộc liên minh cầm quyền và cả một số nghị sĩ đối lập cho thấy đề xuất khó nhận được nhiều sự ủng hộ tại Hạ viện. Trước tiên, các đề xuất sửa đổi sẽ được Ủy ban Môi trường xem xét, sau đó dự luật sẽ bước vào vòng thảo luận thứ ba, cũng là vòng cuối cùng tại Hạ viện.
Ngay cả khi nội dung sửa đổi luật, bao gồm đề xuất của ông Pospíšil, được thông qua trước tháng 11, quy định này cũng chưa ảnh hưởng đến hoạt động bán cá chép vào dịp Giáng sinh năm nay. Theo dự thảo, luật sẽ có hiệu lực từ ngày 1/1/2027.
(Theo CNN Prima NEWS)
