Trong bối cảnh nước Mỹ đang thiếu hụt trứng nghiêm trọng, giá trứng tăng cao, hai chuỗi nhà hàng lớn ở Mỹ đã quyết định thu phụ phí đối với những món có trứng.

Ngày 25-2, chuỗi nhà hàng Denny’s vừa thông báo sẽ áp dụng phụ phí tạm thời đối với các món có trứng, đồng thời sẽ điều chỉnh giá các món ăn giống như cách chuỗi nhà hàng Waffle House đã làm, trong bối cảnh các nhà hàng gặp khó khăn về nguồn cung nguyên liệu.

Trong một thông báo mà nhà hàng Denny’s gửi đến Đài ABC News hôm 25-2, công ty đứng sau chuỗi nhà hàng này giải thích việc họ thu phụ phí cho các món có trứng là cần thiết, do tình trạng thiếu hụt trứng trên khắp nước Mỹ và giá trứng gà tăng cao.

“Một số nhà hàng trong chuỗi của chúng tôi sẽ phải tạm thời thu thêm phụ phí cho các món có trứng. Ở mỗi khu vực khác nhau, phụ phí sẽ khác nhau tùy theo từng thị trường và mức độ tác động của tình trạng thiếu trứng lên mỗi khu vực”, thông báo của Denny’s nêu rõ.

Dù sẽ thu phụ phí đối với các món trứng nhưng Denny’s vẫn cam kết sẽ duy trì giá các món ăn ở mức phải chăng, bất chấp chi phí nguyên liệu có nhiều biến động.
Tuy nhiên Denny’s vẫn chưa thông báo rõ nhà hàng nào trong chuỗi sẽ thu phụ phí, cũng như mức phụ phí cụ thể.

Đầu tháng 2, chuỗi nhà hàng Waffle House đã thông báo sẽ tạm thu phụ phí 50 cent cho mỗi quả trứng, để ứng phó với tình trạng giá trứng tăng cao kỷ lục.

“Chúng tôi chỉ hy vọng những biến động về giá trứng sẽ sớm kết thúc. Chúng tôi không thể dự đoán được tình trạng thiếu hụt trứng sẽ kéo dài bao lâu. Chúng tôi sẽ liên tục theo dõi giá trứng và điều chỉnh, hoặc bỏ phụ phí khi điều kiện thị trường cho phép”, Waffle House cho biết trong một thông báo.

Theo Đài NBC News, vẫn có không ít nhà hàng và chuỗi nhà hàng khác ở Mỹ thu thêm phụ phí đối với các món trứng ngoài Denny's và Waffle House.

Trái lại chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh McDonald’s vẫn kiên quyết không thu thêm phụ phí đối với các món có trứng, khi nhiều nhà hàng ở Mỹ bắt đầu thu thêm tiền.

Không chỉ không thu thêm phụ phí, McDonald’s còn công bố chương trình giảm giá đặc biệt đối với một số món ăn sáng trong ngày kỷ niệm 50 năm ra mắt thực đơn ăn sáng vào ngày 2-3 tới.

Trong ngày 2-3, khách hàng có thể mua một chiếc sandwich Egg Muffin hay một chiếc sandwich Sausage McMuffin With Egg trên ứng dụng của McDonald’s với giá chỉ 1 USD, cho dù cả hai món ăn sáng đều có trứng.

Những tháng qua giá trứng tại Mỹ tăng liên tục do ảnh hưởng từ dịch cúm gia cầm A/H5N1. Kể từ khi dịch cúm gia cầm bùng phát ở Mỹ vào năm 2022, nước này đã phải tiêu hủy hơn 156 triệu con gà, bao gồm gà thường, gà tây cũng như các loài chim.

Việc mất đi một số lượng lớn gà mái đẻ trứng đã khiến nguồn cung trứng rơi vào khủng hoảng, từ đó đẩy giá trứng gà tăng vọt.

Theo báo cáo ngày 25-2 của Bộ Nông nghiệp Mỹ, giá trứng tại Mỹ vào tháng 1 vừa qua tăng 53% so với cùng kỳ năm 2024. Cục Thống kê Lao động Mỹ cho biết giá trứng trung bình toàn nước Mỹ đã lên đến 4,95 USD một hộp 12 quả vào tháng 1.

(Nguồn: Tuoitre)