Nejlepší smažené vietnamské závitky Nem ran
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
13/01/2021 18:00
Suroviny:
1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
½ kedlubny
2 lžíce stonků z koriandru setého
50 g suchých skleněných nudlí
1 hrst hub (jidášovo ucho)
250 g mletého vepřového boku
2 vejce
1 lžíce rybí omáčky
sůl, pepř na dochucení
15 ks tenkých rýžových papírů
rýžový/arašídový olej na smažení
Příprava:
- Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
- Mrkev a kedlubnu nastrouhejte/nakrájejte na nudličky julienne.
- Nudle namočte na 30 minut do studené vody a nechte je změknout.
- Jidášovo ucho zalijte horkou vodou z konvice a také nechte změknout. Nudle a houby pak nakrájejte nadrobno a přidejte k zelenině spolu s masem a vejci.
- Promíchejte, opepřete a dosolte.
Postup:
- Rýžový papír namočte do studené vody z obou stran, položte na dřevěné prkénko, slijte část vejce ze směsi se zeleninou do menší mističky a rýžový papír ještě zlehka prsty potřete vejcem.
- To uděláte tak, že nejprve přeložíte a překryjete papírem zeleninovou směs, pak zahnete boční strany papíru směrem do středu a zbytek závitku dobalíte směrem od sebe.
- Závitky nejprve všechny zabalte, a pak fritujte zlehka z poloviny ponořené v oleji, z každé strany asi pět minut.
Podávejte s omáčkou na namáčení Nuoc mam. Pokud nejste fanda rybí omáčky nebo ji zkoušíte poprvé, přidávejte ji raději velmi opatrně, jelikož její chuť je velmi specifická. Cukr rozpoštíme ve směsi limetové šťávy, vody a octa.Promícháme a po částech přidáváme rybí omáčku a průběžně ochutnáváme. Můžete dochutit česnekem a červenými čili papričkami, popřípadě kouskem mrkve a kedlubny nakrájené na plátky. Případně si můžete podávat s nudlemi Bún a bylinkami.
Dobrou chuť!
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Vánoce po vietnamsku: Když sníh nahradí skútry a borovice voní exotikou
Vánoce již dávno nejsou pouze náboženským svátkem, ale staly se celosvětovou oslavou radosti, štědrosti a dobré vůle. Ve Vietnamu je tato proměna obzvláště patrná; svátky zde každým rokem získávají na popularitě a stávají se široce přijímanou událostí pro celou společnost.
04-11-2025
Kdo je kdo? Seznamte se s 6 ikonickými postavami na vietnamském oltáři
Stáli jste někdy před oltářem vietnamské rodiny, ruce sepjaté v modlitbě, jen abyste si uvědomili, že nevíte, kdo je kdo? Nejste sami. Většina Vietnamců následovala příkladu svých rodičů během rituálů, aniž by plně znali detaily. Ponořili jsme se proto do kulturního výzkumu, abychom pomohli porozumět vietnamskému duchovnímu „týmu snů“. Zde je 6 klíčových postav na oltáři a jak je od sebe rozeznat.
22-10-2025
Việt Nam se zařadil mezi 10 nejpřátelštějších zemí světa
Letos žebříček zaznamenal mimořádný výsledek – všech deset nejlepších zemí získalo více než 96 % hlasů a rozdíly mezi nimi byly maximálně 2 %, což vedlo k několika sdíleným pozicím a velmi těsnému souboji o první místo. Do žebříčku nejsou zahrnuty evropské státy, které mají vlastní kategorii nejpřátelštějších zemí Evropy. Vietnam byl podle zahraničních turistů zařazen na 6. místo v žebříčku nejpřátelštějších zemí světa.
15-10-2025
Ca trù – Výjimečné nehmotné kulturní dědictví Vietnamu
Mezi poklady vietnamské národní hudby vystupuje ca trù jako vzácný drahokam – jemný, učený a prostoupený samotnou duší vietnamské kultury. Tento umělecký žánr, známý též jako “hát cô đầu” nebo “hát nhà trò”, nese jedinečnou krásu, kterou nelze nahradit žádnou jinou formou zpěvu. Ca trù je dokonalou syntézou poezie, hudby, jazyka a životní filozofie – posluchač zde nejen slyší zpěv, ale vnímá i hloubku kultury a estetický prostor dávných časů, prostoupený noblesou a vznešeností.
07-10-2025
Původ a význam svátku Trung Thu (Svátek středního podzimu)
Každý rok se vietnamská komunita v České republice schází, aby společně s dětmi oslavila tết trung thu – svátek plný světel, radosti a rodinného setkání. Pro mnohé z nás je to příležitost nahlédnout do bohaté kultury, která v sobě skrývá nejen pestré tradice, ale i hluboké poselství. Přestože je tento svátek v českém prostředí stále poměrně neznámý, jeho historie a význam si zaslouží naši pozornost. Pojďme se proto společně vydat na cestu za poznáním původu a příběhů, které stojí za tímto jedinečným svátkem měsíce.
01-10-2025
15 tradičních vietnamských jídel, která musíte ochutnat
Vietnamská kuchyně si v posledních letech získává v České republice stále větší uznání a respekt. Zatímco ještě před několika lety většina Čechů znala pouze několik základních vietnamských jídel, jako je phở, bánh mì nebo bún bò Nam Bộ, dnes se zájem o autentickou a rozmanitou vietnamskou gastronomii rychle rozšiřuje.
24-09-2025
Vietnamský zpěvák se stal mezinárodním šampionem Intervision 2025
Vítězství Đức Phúca na mezinárodní hudební soutěži Intervision 2025 vzbuzuje velký zájem veřejnosti. Ve finálovém večeru přinesl zpěvák píseň Phù Đổng Thiên Vương, kterou složil hudebník Hồ Hoài Anh, rapovou část napsal Phúc Du a anglický text obstarala rapperka Orange. Dílo bylo inspirováno básní Tre Việt Nam od básníka Nguyễna Duy. Tato interpretace pomohla Đức Phúcovi získat 422 bodů, čímž výrazně předčil vicemistra.
23-09-2025
Hanoj kdysi a dnes: Vzpomínky v srdcích Vietnamců v zahraničí
Ačkoliv žijí v cizině, v srdci Vietnamců v zahraničí zůstává Hanoj vždy místem vzpomínek, touhy a návratů – hlavní město s tisíciletou historií, srdce celé země. Aby si ulevili od stesku po domově, večer 5. září se v Eventovém centru Đông Đô v obchodním centru Sapa v Praze (ČR) konal slavnostní program k 10. výročí „Hà Nội xưa a dnes“. Akce proběhla v hřejivé atmosféře a zanechala mnoho dojmů v komunitě Hanojanů i milovníků hlavního města žijících a pracujících v Česku.
17-09-2025
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Nejdelší „řada plechovek Pringles!“ na světě byla vytvořena společností Orbico s.r.o. v Tamda Ústí nad Labem
Dnes ráno, 8. září, se v pobočce Tamda Foods v Ústí nad Labem odehrála mimořádná událost. Spolupráce mezi Tamda Foods a skupinou Orbico vyústila ve světový rekord zapsaný v Guinnessově knize rekordů – „Nejdelší cesta z bramborových chipsů v tubě na světě“, vytvořená společností Orbico s.r.o. právě v Tamda Ústí nad Labem. Jedinečná a kreativní akce zároveň podtrhla ducha mezinárodní spolupráce a sílu komunity.
09-09-2025
Tin nổi bật
Ông Trump tuyên bố chia 'cổ tức' 2.000 USD cho người dân, Bộ trưởng Tài chính phải đính chính
Sau khi Tổng thống Trump đưa ra ý tưởng chia 'cổ tức' 2.000 USD từ thuế quan cho dân Mỹ, Bộ trưởng Tài chính Scott Bessent cho biết số tiền này có thể chỉ là khoản giảm thuế, thay vì phát trực tiếp.
một phút trước
Ukraine nói Nga điều động 150.000 quân, bao vây Pokrovsk từ gần như mọi phía
Phía Ukraine nói Nga đã điều khoảng 150.000 binh sĩ theo hướng thành phố chiến lược Pokrovsk, trong đó có sự tham gia của các nhóm cơ giới và 4 lữ đoàn lính thủy đánh bộ.
5 phút trước
Chính phủ đề xuất nhiều trường hợp không cần làm thủ tục chấp thuận chủ trương đầu tư
Sáng 11-11, thừa ủy quyền của Thủ tướng Chính phủ, Bộ trưởng Bộ Tài chính Nguyễn Văn Thắng đã có tờ trình dự án Luật Đầu tư (sửa đổi).
14 phút trước
Thủ tướng yêu cầu Bộ Công an vào cuộc xử lý nghiêm vi phạm, tiêu cực về nhà ở xã hội
Sáng 11-11, Thủ tướng Phạm Minh Chính, Trưởng Ban Chỉ đạo Trung ương về chính sách nhà ở và thị trường bất động sản đã chủ trì hội nghị trực tuyến phiên họp thứ 3 của Ban Chỉ đạo.
16 phút trước
Brno: Nhân viên bán hàng truy đuổi kẻ cướp, lấy lại được ví tiền trả lại cho nạn nhân
Một tên cướp 19 tuổi sống tại khu nhà trọ Židenice ở Brno, đã nhắm đến một cụ bà như nạn nhân dễ bị tổn thương để thực hiện hành vi cướp bóc. Đối tượng này đã lấy ví của bà cụ tại trung tâm thành phố. Tuy nhiên, một người bán hàng đã chứng kiến toàn bộ sự việc, lập tức đuổi theo tên cướp và lấy lại được chiếc ví. Cảnh sát cũng không mất nhiều thời gian để xác định đối tượng, người này sắp phải thụ án tù.
12 giờ trước
Viêm gan A tiếp tục bùng phát ở Praha: Thêm 2 người tử vong, tổng số ca chết tăng lên gần 30
Trong tuần qua, tại Praha tiếp tục ghi nhận thêm hàng chục ca nhiễm mới viêm gan A. Hai người đã tử vong do nhiễm bệnh, nâng tổng số ca tử vong tại thủ đô lên 13 người. Tính trên toàn quốc, số ca tử vong đã gần chạm mốc 30. Các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân cần rửa tay thường xuyên và kỹ lưỡng, đồng thời những người thuộc nhóm nguy cơ nên tiêm phòng vaccine.
14 giờ trước
Giá nhà tại Hradec Králové, Ostrava, Praha tăng mạnh nhất trong năm 2025
Giá nhà riêng tại các thành phố lớn ở Séc đã tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước, đặc biệt là tại Hradec Králové với mức tăng 17%, tiếp theo là Ostrava với 15%, và khoảng 10% tại Praha và Brno.
15 giờ trước
Những lưu ý về các chương trình khuyến mãi trong dịp Black Friday
Mặc dù “Black Friday” rơi vào cuối tháng 11, nhưng một số nhà bán lẻ tại Séc đã bắt đầu các chương trình khuyến mãi. Mức giảm giá thường dao động trong vài chục phần trăm, nhưng khách hàng cần lưu ý khi mua sắm. Theo chuyên gia, khách hàng nên kiểm tra cách tính giảm giá.
15 giờ trước
ČEZ sẽ giảm giá năng lượng cho 1,6 triệu khách hàng từ đầu năm tới
Công ty năng lượng ČEZ sẽ giảm giá cho tổng cộng 1,6 triệu khách hàng từ đầu năm tới. Giá điện theo hợp đồng không xác định thời hạn sẽ giảm 240 korun mỗi megawatt-giờ tiêu thụ, trong khi giá khí đốt giảm 70 korun. Các nhà cung cấp năng lượng khác cũng đang dần hạ giá.
15 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
