Quẩy – vietnamské smažené tyčinky
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
24/01/2021 16:51
Počet porcí: 5
Suroviny
Mouka hladká 625 g
Voda 375 ml
Jedlá soda 13 g
Prášek do pečiva 6 g
Sůl 10 g
Cukr 10 g
Slunečnicový olej – dle potřeby
Postup
Smícháme vlažnou vodu s cukrem, trochou mouky a práškem do pečiva a necháme vzejít.
Prosátou hladkou mouku smícháme s jedlou sodou a droždím a doprostřed uděláme důlek. Do důlku nalijeme kvásek a hmotu vypracujeme v hladké těsto.
Těsto přikryjeme, aby neokoralo a necháme odpočinout. Následně vyválíme na zhruba na 1 cm vysoký plát.
Znovu dáme odpočinout. Vyválené těsto načešeme na 2,5 – 3 cm široké a 15–20 cm dlouhé tyčinky. Mokrou špejli obtiskneme doprostřed podélně, abychom tyčinky jako by rozdělili.
Těsto necháme znovu odpočinout a potom smažíme. Před vložením těsto do oleje je ještě lehce natáhneme.
Quẩy neboli smažené tyčinky si podáváme s kaší nebo phở – hovězím vývarem
Přejeme dobrou chuť!
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Sa Pa se objevila na seznamu „nejkrásnějších městeček planety“
Mezinárodní časopis Condé Nast Traveller nově zařadil Sa Pa v provincii Lào Cai mezi 53 nejkrásnějších městeček světa.
06-07-2026
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Tin nổi bật
Cơ quan Công tố châu Âu khởi động thủ tục hình sự liên quan việc chi trả trợ cấp cho Agrofert
Cơ quan Công tố Công châu Âu (EPPO) đã khởi động thủ tục hình sự liên quan đến việc chi trả trợ cấp cho tập đoàn Agrofert, theo thông tin do trang Seznam Zprávy công bố ngày hôm nay.
7 phút trước
Các thành phố ở Séc lo ngại sau cải tổ Cơ quan Hòa nhập xã hội: khó tiếp cận trợ cấp, thiếu chuyên gia hỗ trợ
Một số thành phố tại Séc đang đối mặt với các vấn đề xã hội đã gửi thư ngỏ tới Thủ tướng Andrej Babiš thuộc phong trào ANO, bày tỏ lo ngại về việc tái cơ cấu Cơ quan Hòa nhập xã hội.
13 phút trước
EC phê duyệt giải ngân khoảng 1 tỷ euro cho CH Séc
Ủy ban châu Âu (EC) đã phê duyệt khoản giải ngân, trị giá 25 tỷ korun (khoảng 1 tỷ euro), cho Cộng hòa Séc nhằm thực hiện các cải cách và dự án đầu tư chiến lược trong khuôn khổ Kế hoạch Phục hồi quốc gia. Đây là đợt giải ngân thứ sáu từ Cơ chế Phục hồi và Chống chịu (RRF) của Liên minh châu Âu (EU).
33 phút trước
Đội ngũ tại Séc lập kỷ lục với mô hình cúp vàng World Cup bằng Lego cao 8,47 mét, trưng bày tại New York
Một nhóm chuyên gia Lego tại nhà máy Kladno của Séc đã hoàn thiện mô hình cúp vàng FIFA World Cup khổng lồ bằng Lego và đưa tới trưng bày tại Rockefeller Plaza, New York. Công trình cao 8,47 mét, được ghép từ hơn 1,36 triệu viên gạch Lego, hiện là một trong những mô hình Lego lớn nhất thế giới.
37 phút trước
Nhà tù tại Séc cho phạm nhân đặt điện thoại trong buồng giam, AI sẽ hỗ trợ giám sát cuộc gọi
Các nhà tù tại Séc sắp triển khai hệ thống liên lạc mới, cho phép phạm nhân sử dụng điện thoại ngay trong buồng giam thay vì phải gọi từ phòng sinh hoạt chung dưới sự giám sát của quản giáo như trước. Theo giới chức, thay đổi này nhằm đơn giản hóa vận hành trong trại giam, giảm tải cho nhân sự và đồng thời kéo dài thời lượng gọi điện của phạm nhân lên tới gấp ba lần hiện nay.
một giờ trước
Kiều bào trẻ: Sẽ kể câu chuyện Việt Nam bằng tiếng Việt như một cách để kết nối cội nguồn
Dù lớn lên ở nhiều quốc gia khác nhau và chưa phải ai cũng nói tiếng Việt thành thạo, kiều bào trẻ tham dự Trại hè Việt Nam 2026 mong muốn kể câu chuyện về quê hương bằng tiếng Việt, như một cách gìn giữ bản sắc và kết nối với cội nguồn.
một giờ trước
Tin tức thế giới 14-7: Giá dầu thế giới tăng sốc 10%; Nga tấn công Kiev bằng tên lửa đạn đạo
Thủ đô Kiev của Ukraine hứng chịu đợt tấn công bằng tên lửa đạn đạo Nga; Giá dầu tăng gần 10% sau quyết định phong tỏa cảng Iran của ông Trump; Venezuela bổ nhiệm ngoại trưởng mới... là những tin tức thế giới đáng chú ý sáng 14-7.
một giờ trước
Bãi biển cát nhân tạo lớn nhất Praha gây nhiều tranh cãi sau gần một tháng hoạt động
Khu bể bơi tại Vršovice sau khi được cải tạo đang thu hút sự chú ý lớn tại Praha, không chỉ vì diện mạo mới mà còn bởi bãi cát nhân tạo được giới thiệu là lớn nhất thủ đô. Sau gần một tháng mở cửa, công trình trị giá 10 triệu korun nhận về cả lời khen lẫn ý kiến chê trách từ khách đến chơi.
một giờ trước
Báo động đánh bom khiến ga trung tâm Praha phải sơ tán, giao thông đường sắt và metro tê liệt
Hàng chục nghìn người dân đi làm buổi sáng tại thủ đô Praha rơi vào cảnh di chuyển hỗn loạn sau khi cảnh sát Cộng hòa Séc ra lệnh sơ tán ga đường sắt trung tâm Hlavní nádraží vì một lời đe dọa đánh bom nặc danh.
một giờ trước
Số người chết trong động đất kép ở Venezuela tăng lên gần 4.500
Khi số người chết do động đất kép tàn phá miền bắc Venezuela hồi tháng trước tiếp tục tăng lên, chính quyền đang lên kế hoạch xây dựng nhà ở tạm thời để giúp đỡ hàng nghìn người mất nhà cửa.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
