Quẩy – vietnamské smažené tyčinky
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
24/01/2021 16:51
Počet porcí: 5
Suroviny
Mouka hladká 625 g
Voda 375 ml
Jedlá soda 13 g
Prášek do pečiva 6 g
Sůl 10 g
Cukr 10 g
Slunečnicový olej – dle potřeby
Postup
Smícháme vlažnou vodu s cukrem, trochou mouky a práškem do pečiva a necháme vzejít.
Prosátou hladkou mouku smícháme s jedlou sodou a droždím a doprostřed uděláme důlek. Do důlku nalijeme kvásek a hmotu vypracujeme v hladké těsto.
Těsto přikryjeme, aby neokoralo a necháme odpočinout. Následně vyválíme na zhruba na 1 cm vysoký plát.
Znovu dáme odpočinout. Vyválené těsto načešeme na 2,5 – 3 cm široké a 15–20 cm dlouhé tyčinky. Mokrou špejli obtiskneme doprostřed podélně, abychom tyčinky jako by rozdělili.
Těsto necháme znovu odpočinout a potom smažíme. Před vložením těsto do oleje je ještě lehce natáhneme.
Quẩy neboli smažené tyčinky si podáváme s kaší nebo phở – hovězím vývarem
Přejeme dobrou chuť!
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort se zařadil mezi nejfantastičtější místa k pobytu na světě
JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort, který společnost Sun Group vybudovala v oblasti Bai Khem, je jediným zástupcem Vietnamu v prestižním výběru magazínu Travel + Leisure. Ten ocenil hotely, které hosty přenášejí do světa fantazie a představivosti.
29-08-2026
Hanoj se dostala do TOP 20 měst s nejlepším nočním životem na světě
V žebříčku 20 měst s nejlepším nočním životem pro rok 2026, který sestavil britský cestovatelský magazín Time Out, má své místo i Vietnam. Jeho jediným zástupcem je Hanoj, která obsadila 15. příčku.
28-08-2026
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Tin nổi bật
Kẻ lừa đảo cướp thỏi vàng của cặp vợ chồng già, thiệt hại gần 5 triệu korun
Praha - Cảnh sát đang truy tìm số thỏi vàng trị giá khoảng 4,8 triệu korun mà một cặp vợ chồng cao tuổi bị lừa mất sau cuộc gọi giả mạo từ một đối tượng chưa rõ danh tính. Nhà chức trách kêu gọi người dân, đặc biệt là những người kinh doanh vàng hoặc thu mua kim loại quý, phối hợp cung cấp thông tin. Tổng trọng lượng số vàng bị lấy đi là 2,9 kg, theo thông tin cảnh sát Praha đăng tải hôm nay trên website. Vụ việc đang được điều tra theo hướng tội lừa đảo, với khung hình phạt có thể lên tới 10 năm tù.
một giờ trước
Nha sĩ toàn cầu họp tại Praha, bàn về thuế đường và sử dụng fluoride
Praha - Các bác sĩ nha khoa từ khắp thế giới đang tham dự hội nghị tại Praha, nơi những chủ đề như tăng thuế với đường hay việc sử dụng fluoride được đưa ra thảo luận. Theo ông Roman Šmucler, Chủ tịch hội nghị đồng thời là Chủ tịch Hiệp hội Nha khoa Séc (ČSK), các khuyến nghị của nghị viện thuộc Liên đoàn Nha khoa Thế giới (FDI) có thể trở thành cơ sở cho luật pháp châu Âu trong vài năm tới. Ông đưa ra thông tin này tại cuộc họp báo khai mạc hội nghị, sự kiện thu hút hơn 6.000 người tham dự.
2 giờ trước
Lực lượng cứu hỏa phát hiện hơn 2.300 vi phạm khi kiểm tra các cơ sở vui chơi về đêm
Praha - Lực lượng cứu hỏa phát hiện 2.381 vi phạm tại 729 cơ sở kinh doanh hoạt động về đêm, đồng thời xử phạt hơn 300 trường hợp với tổng số tiền vượt 5,5 triệu korun.
2 giờ trước
Lũ quét tại Nepal và Trung Quốc: Ghi nhận hơn 1.300 người thiệt mạng
Liên hợp quốc (LHQ) ngày 4/9 đã kêu gọi huy động gần 50 triệu USD để hỗ trợ hơn 84.000 người bị ảnh hưởng do thảm họa lũ quét và sạt lở nghiêm trọng tại khu vực biên giới Trung Quốc - Nepal, đồng thời cảnh báo mùa Đông đang đến gần, khiến nhu cầu hỗ trợ khẩn cấp trở nên cấp thiết.
2 giờ trước
TP.HCM đề xuất hỗ trợ 100% mức đóng BHYT cho người 60 đến dưới 75 tuổi, người hiến máu nhiều lần
Trong bối cảnh TP.HCM già hóa dân số nhanh và phong trào hiến máu tình nguyện phát triển mạnh, thành phố đề xuất hỗ trợ 100% mức đóng BHYT cho người từ đủ 60 đến dưới 75 tuổi và người đã hiến máu từ 20 lần, tiếp tục hiến ít nhất 2 lần mỗi năm.
2 giờ trước
Bắt giữ 3 "shipper" trong đường dây lừa đảo đầu tư chiếm đoạt hàng triệu korun xuyên quốc gia tại Séc
Mặc cho những nỗ lực đáng kể của cảnh sát, các ngân hàng và truyền thông trong việc nâng cao nhận thức cho người dân, cũng như giúp công chúng nhận diện các thủ đoạn khác nhau của tội phạm mạng, làn sóng nạn nhân vẫn chưa dừng lại. Cảnh sát Séc đã nhiều lần thông tin về các vụ đầu tư lừa đảo, trong đó thủ phạm gây thiệt hại từ hàng trăm nghìn đến hàng triệu korun. Liên quan đến loại hình lừa đảo này, các điều tra viên hình sự ở Krnov trong những ngày qua đã bắt giữ ba “người vận chuyển - shipper” cho đường dây lừa đảo.
3 giờ trước
Không cần mua vé: Sáu sự kiện miễn phí ở Praha trong tháng 9 này
Praha sẽ mang đến hàng loạt sự kiện miễn phí trong tháng 9 năm nay, từ ngày hội hàng không, các lễ hội khoa học cho tới dịp hiếm có để công chúng chiêm ngưỡng Vương miện Hoàng gia Séc, cùng lễ kỷ niệm 15 năm thành lập một nhà máy bia địa phương.
4 giờ trước
Giá dầu diesel tại Séc tiến sát mốc 46,5 korun/lít: Bộ Tài chính vẫn chưa áp trần giá
Giá nhiên liệu tại Séc một lần nữa tăng mạnh và đang tiến gần mức của mùa xuân năm nay, thời điểm giá tăng vọt sau cuộc tấn công của Mỹ và Israel nhằm vào Iran. Khi đó, nhà nước đã phản ứng bằng biện pháp điều tiết giá, nhưng lần này đến nay chính phủ vẫn chưa đưa ra bước đi tương tự. Trong đợt tăng hồi tháng 2, giá dầu diesel có lúc tăng hơn 15 korun, còn giá xăng tăng khoảng 8 korun mỗi lít.
4 giờ trước
Thai Market 2026 ở Praha: Điểm hẹn văn hóa, ẩm thực và giao thương quốc tế
Hôm nay, 4.9 tại không gian Písecká brána, Praha 6, Thai Market 2026 đã chính thức diễn ra sôi động, mang đến cho công chúng một không gian đậm sắc màu văn hóa Thái Lan ngay giữa lòng thủ đô Praha. Sự kiện do Đại sứ quán Thái Lan tại Cộng hòa Séc tổ chức, với sự tham dự của các cơ quan đại diện ngoại giao quốc tế tại Séc. Tamda Foods đã tham dự hội chợ với gian hàng mang các sản phẩm đặc trưng của Việt Nam và châu Á trong đó có Thái Lan.
4 giờ trước
Cảnh sát triển khai lực lượng tại bệnh viện tâm thần ở Dobřany: Có tin báo đặt bom
Cảnh sát Séc đang triển khai lực lượng tại tòa nhà của Bệnh viện Tâm thần ở Dobřany do nhận được tin báo nặc danh về việc cài bom. Hiện các biện pháp an ninh đang được tiến hành tại hiện trường.
5 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
