Quẩy – vietnamské smažené tyčinky
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
24/01/2021 16:51
Počet porcí: 5
Suroviny
Mouka hladká 625 g
Voda 375 ml
Jedlá soda 13 g
Prášek do pečiva 6 g
Sůl 10 g
Cukr 10 g
Slunečnicový olej – dle potřeby
Postup
Smícháme vlažnou vodu s cukrem, trochou mouky a práškem do pečiva a necháme vzejít.
Prosátou hladkou mouku smícháme s jedlou sodou a droždím a doprostřed uděláme důlek. Do důlku nalijeme kvásek a hmotu vypracujeme v hladké těsto.
Těsto přikryjeme, aby neokoralo a necháme odpočinout. Následně vyválíme na zhruba na 1 cm vysoký plát.
Znovu dáme odpočinout. Vyválené těsto načešeme na 2,5 – 3 cm široké a 15–20 cm dlouhé tyčinky. Mokrou špejli obtiskneme doprostřed podélně, abychom tyčinky jako by rozdělili.
Těsto necháme znovu odpočinout a potom smažíme. Před vložením těsto do oleje je ještě lehce natáhneme.
Quẩy neboli smažené tyčinky si podáváme s kaší nebo phở – hovězím vývarem
Přejeme dobrou chuť!
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort se zařadil mezi nejfantastičtější místa k pobytu na světě
JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort, který společnost Sun Group vybudovala v oblasti Bai Khem, je jediným zástupcem Vietnamu v prestižním výběru magazínu Travel + Leisure. Ten ocenil hotely, které hosty přenášejí do světa fantazie a představivosti.
29-08-2026
Hanoj se dostala do TOP 20 měst s nejlepším nočním životem na světě
V žebříčku 20 měst s nejlepším nočním životem pro rok 2026, který sestavil britský cestovatelský magazín Time Out, má své místo i Vietnam. Jeho jediným zástupcem je Hanoj, která obsadila 15. příčku.
28-08-2026
Dobroty ve městě, které patří do světové top 10 pouliční gastronomie
Hovězí phở, kuřecí phở, bún chả, bún thang, bánh mì, grilované špízy, nem nướng, nejrůznější sladké polévky chè… Tolik lahůdek nutí hosty v Hanoji doslova polykat sliny. Vietnamská metropole se totiž zařadila mezi 10 nejlepších měst světa pro street food.
31-07-2026
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Tin nổi bật
Cảnh sát ngoại kiều vùng Plzeň mở 4 đợt kiểm tra lớn trong tháng 8, rà soát hàng trăm người tại ga tàu, khu lưu trú và nơi làm việc
Trong tháng 8, lực lượng thuộc Phòng Cảnh sát Ngoại kiều vùng Plzeň đã triển khai 4 chiến dịch quy mô lớn nhằm kiểm soát di cư quá cảnh bất hợp pháp, kiểm tra các cơ sở lưu trú và tình trạng sử dụng lao động nước ngoài. Hàng trăm người cùng nhiều giấy tờ tùy thân, giấy tờ công đã được rà soát; một số trường hợp vi phạm cư trú, sử dụng giấy tờ giả và làm việc không có giấy phép đã bị phát hiện.
3 giờ trước
Công ty bảo mật ESET cảnh báo virus nguy hiểm ẩn trong ứng dụng Android giả mạo
Người dùng điện thoại Android được khuyến cáo cần đặc biệt cảnh giác trong những ngày gần đây. Công ty bảo mật ESET vừa cảnh báo về loạt ứng dụng độc hại đã phát tán tại nhiều nước thuộc Liên minh châu Âu, trong đó có Séc. Đáng chú ý, ngay cả phiên bản Telegram đã bị chỉnh sửa cũng có thể tiềm ẩn rủi ro.
3 giờ trước
Không khí lạnh tràn về Trung Âu, nhiều nơi có thể có tuyết
Mùa hè còn chưa kịp khép lại, thời tiết mùa đông đã bắt đầu lộ diện ở Trung Âu. Theo dự báo của các nhà khí tượng, trong đêm sang thứ Hai, một số khu vực thậm chí có thể xuất hiện tuyết.
4 giờ trước
Ông Okamura muốn giảm thâm hụt ngân sách bằng cách cắt chi tiêu ở các bộ do đảng ANO và Motoristé phụ trách
Praha - Theo Chủ tịch Hạ viện kiêm lãnh đạo đảng SPD Tomio Okamura, mức thâm hụt ngân sách nhà nước cho năm tới, hiện được đề xuất ở mức 389 tỷ korun, có thể được cắt giảm nếu tiết kiệm chi tiêu tại các bộ do đại diện của ANO và Motoristé điều hành.
4 giờ trước
Séc đề xuất cho cảnh sát quyền đóng cửa cơ sở kinh doanh bán sản phẩm gây nguy hiểm cho tính mạng hoặc sức khỏe con người
Praha - Cảnh sát Séc có thể được trao quyền tạm thời đóng cửa cơ sở kinh doanh bán sản phẩm gây nguy hiểm nghiêm trọng đến tính mạng hoặc sức khỏe con người, theo đề xuất sửa luật của một nhóm nghị sĩ trong liên minh cầm quyền.
4 giờ trước
Không chỉ sạc dự phòng và chất lỏng, tại sân bay Séc, hành khách còn tìm cách mang kiếm, súng hơi lên máy bay
Hành khách bị chặn ở cửa kiểm tra an ninh sân bay thường vì mang theo sạc dự phòng vượt mức dung lượng cho phép hoặc chất lỏng quá quy định. Tuy nhiên, trong đợt kiểm tra mùa hè năm nay, nhân viên tại các sân bay còn phát hiện nhiều món đồ lạ như kiếm, đao, súng nước hay súng hơi.
4 giờ trước
Cao tốc D1 hướng Brno bị tắc nghẽn nghiêm trọng vì xe tải bốc cháy
Cao tốc D1 tại km 62, thuộc khu vực Benešov, đã bị phong tỏa vào chiều thứ Bảy theo hướng Brno sau khi một xe tải đầu kéo bốc cháy. Ngọn lửa bao trùm toàn bộ phương tiện và nhiều đơn vị cứu hỏa đã được điều động tới hiện trường. Tài xế xe tải sau đó được lực lượng cứu hộ đưa tới Bệnh viện Benešov để kiểm tra.
5 giờ trước
Casting diễn viên phụ cho “Beyond the Broken Bridge” tại Praha: Khi cộng đồng người Việt bước vào điện ảnh
Hôm nay, 4.9, tại Trung tâm tổ chức sự kiện Hoàng Thành, TTTM Sapa, Praha, CH Séc buổi casting tuyển chọn diễn viên quần chúng và diễn viên phụ cho dự án phim quốc tế Beyond the Broken Bridge – Hành trình tìm nguồn cội đã chính thức diễn ra. Hoạt động do Cinexia Productions tổ chức, nhằm tìm kiếm những gương mặt phù hợp cho bộ phim, đồng thời mở ra cơ hội để cộng đồng người Việt tại Cộng hòa Séc và châu Âu trực tiếp góp mặt trong một dự án điện ảnh mang tinh thần kết nối văn hóa và bản sắc Việt trên bình diện quốc tế.
5 giờ trước
Tổng thống Séc lái Harley diễu hành qua trung tâm Praha tại sự kiện Prague Harley Days lần thứ 14
Âm thanh của hơn 800 chiếc môtô vang dội khắp trung tâm Praha hôm thứ bảy, khi các tay lái hội tụ về sự kiện Prague Harley Days lần thứ 14. Trong số đó có Tổng thống Petr Pavel, một người đam mê xe phân khối lớn. Tuy nhiên, sự xuất hiện của ông cũng trở thành đề tài công kích trên mạng xã hội từ cựu Bộ trưởng Tài chính Miroslav Kalousek.
5 giờ trước
Hai thanh niên mất tích bí ẩn ở Praha, cảnh sát đang kêu gọi người dân hỗ trợ tìm kiếm
Cảnh sát Praha hôm thứ Sáu đồng loạt phát đi hai thông báo truy tìm người mất tích là hai thanh niên sống tại thủ đô Séc. Một người là Martin Schönbauer, 26 tuổi, người còn lại là Vladimír Buriánek, 27 tuổi. Theo người phát ngôn cảnh sát Praha, hai vụ mất tích không liên quan đến nhau, song đến nay lực lượng chức năng vẫn chưa có thông tin mới về tung tích của họ.
6 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
