Quẩy – vietnamské smažené tyčinky
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
24/01/2021 16:51
Počet porcí: 5
Suroviny
Mouka hladká 625 g
Voda 375 ml
Jedlá soda 13 g
Prášek do pečiva 6 g
Sůl 10 g
Cukr 10 g
Slunečnicový olej – dle potřeby
Postup
Smícháme vlažnou vodu s cukrem, trochou mouky a práškem do pečiva a necháme vzejít.
Prosátou hladkou mouku smícháme s jedlou sodou a droždím a doprostřed uděláme důlek. Do důlku nalijeme kvásek a hmotu vypracujeme v hladké těsto.
Těsto přikryjeme, aby neokoralo a necháme odpočinout. Následně vyválíme na zhruba na 1 cm vysoký plát.
Znovu dáme odpočinout. Vyválené těsto načešeme na 2,5 – 3 cm široké a 15–20 cm dlouhé tyčinky. Mokrou špejli obtiskneme doprostřed podélně, abychom tyčinky jako by rozdělili.
Těsto necháme znovu odpočinout a potom smažíme. Před vložením těsto do oleje je ještě lehce natáhneme.
Quẩy neboli smažené tyčinky si podáváme s kaší nebo phở – hovězím vývarem
Přejeme dobrou chuť!
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Sa Pa se objevila na seznamu „nejkrásnějších městeček planety“
Mezinárodní časopis Condé Nast Traveller nově zařadil Sa Pa v provincii Lào Cai mezi 53 nejkrásnějších městeček světa.
06-07-2026
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Tin nổi bật
Việt Nam: Thêm loạt thương hiệu kim cương đóng cửa
Ba thương hiệu kim cương đồng loạt thông báo tạm ngừng hoạt động, nối dài làn sóng doanh nghiệp tái cơ cấu hoặc đóng cửa trước áp lực khách ồ ạt bán lại.
4 giờ trước
Frankfurt ghi nhận 4 ca sốt rét tại sân bay, nghi do muỗi lọt vào máy bay
Sân bay Frankfurt am Main, nơi có các chuyến bay đến nhiều khu vực trên thế giới và cũng là điểm trung chuyển của hàng trăm hành khách Séc, vừa ghi nhận các ca mắc sốt rét. Nguồn lây được xác định là một con muỗi vô tình theo một chuyến bay đến Đức.
7 giờ trước
Dự báo u ám cho châu Âu: Dân số sẽ bắt đầu giảm sau 3 năm
Dữ liệu mới từ Eurostat cho thấy dân số Liên minh châu Âu sẽ bắt đầu giảm dần sau năm 2029, và ngay cả làn sóng di cư cũng không còn đủ sức cứu vãn xu hướng này. Tỷ lệ sinh thấp kéo dài, trong khi tuổi thọ ngày càng tăng, sẽ làm thay đổi sâu sắc cơ cấu xã hội. Cộng hòa Séc cũng không nằm ngoài vòng xoáy suy giảm đó.
7 giờ trước
Xu hướng cải tạo nhà cũ thành chung cư tại Séc: Giá có thể rẻ hơn tới 50% so với xây mới
Cải tạo các tòa nhà cũ và chuyển đổi thành chung cư đang trở thành xu hướng nổi bật trong giới phát triển bất động sản. Cách làm này giúp rút ngắn thời gian triển khai do không phải trải qua quy trình cấp phép kéo dài. Theo các chuyên gia, căn hộ sau cải tạo có thể có giá thấp hơn tới một nửa so với nhà ở xây mới.
7 giờ trước
Nga tập kích Kiev bằng số tên lửa đạn đạo lớn nhất kể từ đầu xung đột
Ngày 19-7, giới chức Ukraine cho biết Nga vừa mở đợt không kích bằng tên lửa đạn đạo lớn nhất nhằm vào nước này kể từ khi xung đột bùng phát.
7 giờ trước
Website Facebook, Messenger gặp sự cố diện rộng
Nhiều người không thể truy cập Facebook và Messenger trên trình duyệt web chiều 19/7, trong khi ứng dụng di động vẫn hoạt động bình thường.
8 giờ trước
Hai lính Mỹ thiệt mạng vì hỏa lực Iran
Quân đội Mỹ xác nhận hai binh sĩ nước này thiệt mạng sau đòn tấn công của Iran vào Jordan, đánh dấu trường hợp tử vong đầu tiên kể từ tháng 3.
12 giờ trước
Những điều cơ bản cần biết về EET 2.0: Thanh toán tiền mặt, thẻ và QR sẽ phải khai báo điện tử
Bộ trưởng Tài chính Alena Schillerová công bố, phiên bản “EET 2.0” sẽ có phạm vi áp dụng rõ hơn, giảm bớt dữ liệu phải báo cáo và nới lỏng một số nghĩa vụ đối với doanh nghiệp nhỏ.
13 giờ trước
Top khu cắm trại cho caravan và gia đình có trẻ nhỏ ở CH Séc: 3 điểm đến được du khách bình chọn cao nhất
Một kỳ nghỉ hè trọn vẹn cùng trẻ nhỏ không chỉ cần chỗ ngủ qua đêm đẹp mắt, mà còn đòi hỏi không gian an toàn, nhiều hoạt động vui chơi và hạ tầng tốt cho caravan.
13 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
