Quẩy – vietnamské smažené tyčinky
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
24/01/2021 16:51
Počet porcí: 5
Suroviny
Mouka hladká 625 g
Voda 375 ml
Jedlá soda 13 g
Prášek do pečiva 6 g
Sůl 10 g
Cukr 10 g
Slunečnicový olej – dle potřeby
Postup
Smícháme vlažnou vodu s cukrem, trochou mouky a práškem do pečiva a necháme vzejít.
Prosátou hladkou mouku smícháme s jedlou sodou a droždím a doprostřed uděláme důlek. Do důlku nalijeme kvásek a hmotu vypracujeme v hladké těsto.
Těsto přikryjeme, aby neokoralo a necháme odpočinout. Následně vyválíme na zhruba na 1 cm vysoký plát.
Znovu dáme odpočinout. Vyválené těsto načešeme na 2,5 – 3 cm široké a 15–20 cm dlouhé tyčinky. Mokrou špejli obtiskneme doprostřed podélně, abychom tyčinky jako by rozdělili.
Těsto necháme znovu odpočinout a potom smažíme. Před vložením těsto do oleje je ještě lehce natáhneme.
Quẩy neboli smažené tyčinky si podáváme s kaší nebo phở – hovězím vývarem
Přejeme dobrou chuť!
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Sa Pa se objevila na seznamu „nejkrásnějších městeček planety“
Mezinárodní časopis Condé Nast Traveller nově zařadil Sa Pa v provincii Lào Cai mezi 53 nejkrásnějších městeček světa.
06-07-2026
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
11 vietnamských jídel v seznamu „nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie“
Xôi, phở, bánh mì, bánh cuốn a nem lụi z Vietnamu byly zařazeny do žebříčku „100 nejlepších pouličních jídel jihovýchodní Asie roku 2024“.
30-04-2026
Tin nổi bật
Bộ trưởng Tejc chỉ trích Tòa án Hiến pháp vượt quá thẩm quyền, đề nghị bác đơn kiện của Tổng thống Pavel
Theo Bộ trưởng Jeroným Tejc (đảng ANO), Tòa án Hiến pháp đã vượt quá thẩm quyền khi ban hành biện pháp khẩn cấp liên quan đến chuyến đi của Tổng thống Petr Pavel tới hội nghị thượng đỉnh NATO. Chính phủ cho rằng biện pháp như vậy lẽ ra không thể được ban hành, đồng thời nội các cũng không được tạo điều kiện để bày tỏ ý kiến về vụ việc.
9 phút trước
Thủ tướng Babiš: Nghị sĩ Filip Turek sẽ không tham gia công việc chính phủ cho đến khi có kết quả điều tra vụ tai nạn giao thông
Praha – Thủ tướng Andrej Babiš (phong trào ANO) cho biết sau cuộc họp nội các hôm nay rằng nghị sĩ đảng Motoristé Filip Turek sẽ không tham gia các hoạt động của chính phủ cho đến khi có kết quả điều tra vụ tai nạn giao thông, đồng thời không nên tiếp tục thực hiện nhiệm vụ đặc phái viên của chính phủ về chính sách khí hậu và Thỏa thuận Xanh châu Âu (Green Deal).
14 phút trước
Đoàn Luật sư Séc phản đối đề xuất bỏ thời hiệu truy cứu tội giết người, cho rằng không mang lại hiệu quả thực tế
Praha – Đoàn Luật sư Cộng hòa Séc (ČAK) đã lên tiếng phản đối các nỗ lực nhằm quy định tội giết người là hành vi không bị áp dụng thời hiệu truy cứu trách nhiệm hình sự. Theo tổ chức nghề nghiệp này, thay đổi đó sẽ không mang lại bất kỳ hiệu quả thực tế nào, trái lại còn tạo thêm gánh nặng cho hệ thống pháp luật.
20 phút trước
Thủ tướng Babiš: Chính phủ ủng hộ lệnh cấm sử dụng điện thoại di động trong trường học
Praha – Đúng như dự kiến, Chính phủ Séc đã ủng hộ đề xuất luật cấm sử dụng điện thoại di động và các thiết bị liên lạc điện tử khác trong trường học, do Thủ tướng Andrej Babiš (ANO) và Bộ trưởng Giáo dục Robert Plaga (đề cử bởi ANO) trình lên. Tại buổi họp báo, Thủ tướng Babiš cho biết chính phủ đã nhất trí thông qua quan điểm đồng thuận đối với dự thảo sửa đổi Luật Giáo dục. Theo Bộ trưởng Plaga, sự ủng hộ của nội các là tuyệt đối.
một giờ trước
Người Séc khám phá các điểm đến mùa hè mới. Albania và Na Uy đang “lấn át” Croatia
Mức độ quan tâm của người Séc đối với kỳ nghỉ tại Croatia đã giảm liên tiếp trong vài năm gần đây. Theo các công ty lữ hành, một bộ phận du khách đã rời bỏ “viên ngọc của biển Adriatic” để chuyển sang Albania hoặc Bulgaria. Ngược lại, Croatia hiện thu hút nhóm khách có khả năng chi tiêu cao hơn, chẳng hạn như đi du thuyền hoặc nghỉ tại các khu resort sang trọng. Đồng thời, ngày càng nhiều người Séc cũng lựa chọn du lịch về phía Bắc.
một giờ trước
Một phần Praha gặp sự cố vỡ đường ống, hàng nghìn người mất nước sinh hoạt
Gần 12.000 người dân tại quận Praha 10 hiện không có nước sạch để sử dụng do đường ống cấp nước bị vỡ hoặc hư hỏng. Theo ước tính của Công ty Cấp thoát nước Praha, việc cấp nước có thể được khôi phục vào tối thứ Hai.
một giờ trước
Chính phủ Séc thông qua dự luật tăng lương hưu cho người trên 80 tuổi và người tiếp tục làm việc sau tuổi hưu
Chính phủ Séc ngày 20/7 đã thông qua dự luật sửa đổi về lương hưu, trong đó đề xuất tăng thêm 500 korun cho người hưởng lương hưu từ 80 tuổi trở lên theo chu kỳ 5 năm và mở đường cho việc tăng lương hưu đối với người tiếp tục làm việc sau tuổi nghỉ hưu từ năm 2028. Dự luật sẽ được chuyển tới Hạ viện để xem xét.
2 giờ trước
EU phạt AliExpress 550 triệu euro vì để lọt hàng hóa bất hợp pháp, nguy hiểm và hàng giả
Ủy ban châu Âu (EC) đã phạt nền tảng thương mại điện tử Trung Quốc AliExpress 550 triệu euro, tương đương khoảng 13,3 tỷ korun, do vi phạm các nghĩa vụ theo Đạo luật Dịch vụ Kỹ thuật số của Liên minh châu Âu (DSA).
2 giờ trước
Chủ tịch Hạ viện Séc Tomio Okamura bắt đầu chuyến thăm Trung Quốc, nhấn mạnh mục tiêu khôi phục quan hệ và hợp tác kinh tế
Phái đoàn Séc do Chủ tịch Hạ viện Tomio Okamura (SPD) dẫn đầu đã đến Thượng Hải ngày 20/7, mở đầu chuyến thăm Trung Quốc kéo dài đến thứ Sáu. Trong chương trình làm việc đầu tiên, ông Okamura nhấn mạnh mục tiêu khôi phục quan hệ với Trung Quốc, thúc đẩy hợp tác kinh tế, du lịch và hàng không giữa hai nước.
3 giờ trước
Người đàn ông nổ súng sát hại một phụ nữ ở Praha đã tử vong trong bệnh viện
Người đàn ông đã tự sát bất thành sau vụ nổ súng trên phố Herbenova, quận Praha 10, đã tử vong tại bệnh viện. Trước đó, tại hiện trường, cảnh sát phát hiện một phụ nữ 51 tuổi đã chết. Vụ việc hiện tiếp tục được điều tra.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
