Quẩy – vietnamské smažené tyčinky
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
24/01/2021 16:51
Počet porcí: 5
Suroviny
Mouka hladká 625 g
Voda 375 ml
Jedlá soda 13 g
Prášek do pečiva 6 g
Sůl 10 g
Cukr 10 g
Slunečnicový olej – dle potřeby
Postup
Smícháme vlažnou vodu s cukrem, trochou mouky a práškem do pečiva a necháme vzejít.
Prosátou hladkou mouku smícháme s jedlou sodou a droždím a doprostřed uděláme důlek. Do důlku nalijeme kvásek a hmotu vypracujeme v hladké těsto.
Těsto přikryjeme, aby neokoralo a necháme odpočinout. Následně vyválíme na zhruba na 1 cm vysoký plát.
Znovu dáme odpočinout. Vyválené těsto načešeme na 2,5 – 3 cm široké a 15–20 cm dlouhé tyčinky. Mokrou špejli obtiskneme doprostřed podélně, abychom tyčinky jako by rozdělili.
Těsto necháme znovu odpočinout a potom smažíme. Před vložením těsto do oleje je ještě lehce natáhneme.
Quẩy neboli smažené tyčinky si podáváme s kaší nebo phở – hovězím vývarem
Přejeme dobrou chuť!
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Nejdelší „řada plechovek Pringles!“ na světě byla vytvořena společností Orbico s.r.o. v Tamda Ústí nad Labem
Dnes ráno, 8. září, se v pobočce Tamda Foods v Ústí nad Labem odehrála mimořádná událost. Spolupráce mezi Tamda Foods a skupinou Orbico vyústila ve světový rekord zapsaný v Guinnessově knize rekordů – „Nejdelší cesta z bramborových chipsů v tubě na světě“, vytvořená společností Orbico s.r.o. právě v Tamda Ústí nad Labem. Jedinečná a kreativní akce zároveň podtrhla ducha mezinárodní spolupráce a sílu komunity.
09-09-2025
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září symbolizují touhu po síle a aspiraci celého národa vstoupit do nové éry. Ráno 2. září se na náměstí Ba Đình a v hlavních ulicích centra Hanoje oficiálně uskutečnila vojenská přehlídka a slavnostní průvod k připomenutí 80 let od vítězství Srpnové revoluce a státního svátku 2. září, což znamenalo významný milník – 80 let od získání nezávislosti země. Celý program byl živě vysílán na kanálu VTV1 – Vietnamské televize.
09-09-2025
Legenda o Ngưu Lang a Chức Nữ – vietnamský Valentýn a déšť lásky
Den pana a paní Ngâu, známý také jako den Ngưu Lang a Chức Nữ (7. den 7. měsíce podle lunárního kalendáře), je výjimečným svátkem nejen ve Vietnamu, ale i v mnoha dalších asijských zemích. V tento den, podobně jako na Valentýna v západních zemích, si Vietnamci připomínají sílu a hloubku lásky.
05-08-2025
Zákazník s radostí poděkoval Tamda Foods Praha za nalezení a vrácení ztracené hotovosti
V 10 hodin ráno dne 31. 7. si zaměstnanec Tamda Foods Praha při práci všiml, že v prostoru chladících pultů v supermarketu leží hotovost. Zaměstnanec okamžitě oznámil nález a předal peníze na informační přepážku, aby mohly být vráceny majiteli, který je ztratil.
01-08-2025
Kolik příjmení mají Vietnamci?
Starý vietnamský příslový "làm dâu trăm họ" = "být nevěstou sta příjmení“ (myšleno jako "vyhovět všem") nebo „bách gia trăm họ“... Takže která příjmení jsou zde myšlena a mají Vietnamci skutečně sto příjmení?
29-07-2025
10 nejlepších plážových resortů ve Vietnamu, které byly oceněny světem
Díky výjimečné poloze, vytříbenému designu a špičkovému vybavení se resorty v Phu Quocu, Da Nangu, Quy Nhonu a dalších místech postupně dostaly do žebříčku 10 nejlepších resortů ve Vietnamu.
Luxusně a pohodlně navržené resorty jsou oblíbené mezi domácími i zahraničními hosty.
29-07-2025
12 nejlepších destinací ve Vietnamu očima západních turistů
Hanoj, Ha Giang, Pù Luông a Da Lat patří mezi nejpůsobivější místa ve Vietnamu podle doporučení novinářky britského deníku The Times.
Podle novinářky Claire Boobbyer z The Times je Vietnam se svými 99 miliony obyvatel a více než 3 000 km dlouhým pobřežím zemí s nespočtem možností k objevování – od přátelských lidí po živou kulturu. Claire navštívila Vietnam poprvé v roce 2004 a od té doby se sem opakovaně vrací.
29-07-2025
„Oẳn tù tì“ – zachování vietnamské lidové kultury na české půdě
Odpoledne 29. 6. se v Domě dětí a mládeže – DDM Ulita v Praze uskutečnila jedinečná akce s názvem „Oẳn tù tì“, kterou pořádala nezisková organizace Viet Up. Jednalo se o unikátní událost, jejímž cílem bylo propojit různé generace prostřednictvím tradičních vietnamských her a představit veřejnosti hodnoty dětství Vietnamců v minulosti i dnes.
17-07-2025
Čtvrtý sjezd delegátů Asociace vietnamských podnikatelů v zahraničí s novým posláním.
Dne 27.1 se v TP.HCM konala čtvrtá schůze delegátů Asociace vietnamských podnikatelů v zahraničí, kde byl zvolen nový výkonný výbor na období 2023 - 2028, připravený na nové poslání.
31-01-2024
Tin nổi bật
Hành lý xách tay miễn phí trên máy bay: Kích thước, trọng lượng ở các hãng hàng không
Bạn có biết rằng với một số hãng hàng không, phí mang hành lý xách tay vượt quá quy định có thể còn cao hơn cả giá vé máy bay? Bài viết này sẽ cung cấp tổng quan và so sánh các điều kiện liên quan đến những túi mà bạn có thể mang lên máy bay. Tuy nhiên, mỗi hành khách nên tự kiểm tra các quy định hiện hành của từng hãng trước chuyến bay, vì các quy định này thường xuyên thay đổi.
2 giờ trước
Khử trùng các sân chơi trẻ em và ghế công cộng tại trung tâm Praha do bệnh viêm gan A
Quận Praha 1 đã triển khai việc vệ sinh đặc biệt các sân chơi trẻ em, công viên và một số thiết bị đô thị. Nguyên nhân là do số ca mắc viêm gan A đang tăng mạnh. Các biện pháp tập trung vào những nơi trẻ em, người cao tuổi và người vô gia cư thường lui tới.
2 giờ trước
Các lâu đài và dinh thự tại Séc có mùa du lịch thành công
Các lâu đài và dinh thự tại Séc đang báo cáo một mùa du lịch thành công – cả những di tích thuộc sở hữu nhà nước lẫn tư nhân đều khởi sắc. Năm nay, lượng khách tham quan tại các di tích thuộc sở hữu nhà nước đã tăng 6% so với năm ngoái và đạt mức cao nhất trong những năm gần đây.
2 giờ trước
Người bị kẻ lừa đảo lợi dụng có thể vô tình gây ra hành vi phạm pháp
Ngày càng có nhiều trường hợp kẻ lừa đảo dụ dỗ tiền từ những người cả tin. Nạn nhân thường là người có hoàn cảnh khó khăn về kinh tế hoặc người cao tuổi. Nếu bị kẻ phạm tội thao túng, họ có thể vô tình tự gây ra hành vi phạm pháp. Mới đây, cảnh sát hình sự ở Ústí nad Labem đã phát hiện ra một vụ lừa đảo như vậy.
2 giờ trước
Hai bà mẹ gửi hàng chục nghìn korun cho con gái, nhưng tiền lại rơi vào tay kẻ lừa đảo
“Con gái nhắn tin nói rằng gặp vấn đề với điện thoại và cần thanh toán hóa đơn. Tôi phải giúp con ngay, càng nhanh càng tốt!” Đây là suy nghĩ của hai bà mẹ ở Prostějov vào cuối tuần vừa qua khi họ nhận được yêu cầu chuyển tiền từ những người xưng là con gái mình. Các bà mẹ đã chuyển hàng chục nghìn korun, nhưng thực chất chỉ giúp những kẻ lừa đảo thu lợi thêm.
2 giờ trước
Tin tức thế giới 16-9: Khối Ả Rập, Hồi giáo đồng tình chống Israel; Mỹ bắn cháy tàu ma túy Venezuela
Các nước Ả Rập, Hồi giáo kêu gọi xem xét lại quan hệ ngoại giao và kinh tế với Israel; Thủ tướng Israel cảnh báo Hamas; Quan hệ Mỹ - Venezuela thêm căng thẳng... là những tin tức thế giới đáng chú ý sáng 16-9.
2 giờ trước
Ông Bessent: Chiến sự Nga - Ukraine sẽ kết thúc trong 60 ngày nếu châu Âu áp thuế bên mua dầu Nga
Bộ trưởng Tài chính Mỹ Scott Bessent thúc giục châu Âu áp thuế lên Trung Quốc và Ấn Độ vì mua dầu Nga, và đảm bảo việc này sẽ giúp chiến sự Nga - Ukraine kết thúc trong 60 hoặc 90 ngày.
2 giờ trước
Thủ tướng: Tái cấu trúc các trường đại học, sáp nhập, giải thể các cơ sở không đạt chuẩn
Thủ tướng nhấn mạnh nhiệm vụ rà soát, sắp xếp, tái cấu trúc các cơ sở giáo dục đại học và giáo dục nghề nghiệp; sáp nhập, giải thể các cơ sở đào tạo không đạt chuẩn.
3 giờ trước
Người Séc thiếu khoáng chất, trẻ em thiếu trái cây và rau xanh
Viện Y tế Nhà nước Séc (SZÚ) đã nghiên cứu trong 30 năm về những mối đe dọa từ môi trường ảnh hưởng nhiều nhất đến dân số Cộng hòa Séc. Trong báo cáo thường niên mới công bố, viện đã mô tả các xu hướng hiện nay có tác động tới sức khỏe, bao gồm ô nhiễm không khí, nước, tiếng ồn, cũng như các chất hóa học xâm nhập vào cơ thể qua thực phẩm.
15 giờ trước
Công an TP.HCM truy nã hotgirl Lê Phạm Hiểu Ly liên quan đường dây tội phạm từ Tam giác vàng
Cơ quan cảnh sát điều tra Công an TP.HCM đã truy nã đối với Lê Phạm Hiểu Ly (24 tuổi, tên gọi khác là Meo, Ly Meo), do liên quan chuyên án ma túy.
15 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
