Quẩy – vietnamské smažené tyčinky
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
24/01/2021 16:51
Počet porcí: 5
Suroviny
Mouka hladká 625 g
Voda 375 ml
Jedlá soda 13 g
Prášek do pečiva 6 g
Sůl 10 g
Cukr 10 g
Slunečnicový olej – dle potřeby
Postup
Smícháme vlažnou vodu s cukrem, trochou mouky a práškem do pečiva a necháme vzejít.
Prosátou hladkou mouku smícháme s jedlou sodou a droždím a doprostřed uděláme důlek. Do důlku nalijeme kvásek a hmotu vypracujeme v hladké těsto.
Těsto přikryjeme, aby neokoralo a necháme odpočinout. Následně vyválíme na zhruba na 1 cm vysoký plát.
Znovu dáme odpočinout. Vyválené těsto načešeme na 2,5 – 3 cm široké a 15–20 cm dlouhé tyčinky. Mokrou špejli obtiskneme doprostřed podélně, abychom tyčinky jako by rozdělili.
Těsto necháme znovu odpočinout a potom smažíme. Před vložením těsto do oleje je ještě lehce natáhneme.
Quẩy neboli smažené tyčinky si podáváme s kaší nebo phở – hovězím vývarem
Přejeme dobrou chuť!
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Phú Quốc se dostal do top 10 nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026
Phú Quốc v provincii An Giang se zařadil mezi deset nejatraktivnějších ostrovů světa pro rok 2026. Vietnamský ostrov se prosadil mezi tisíci destinací po celém světě a objevil se v žebříčku „Nejatraktivnější ostrovy roku 2026“, který zveřejnila globální online cestovní platforma Expedia.
23-07-2026
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Sa Pa se objevila na seznamu „nejkrásnějších městeček planety“
Mezinárodní časopis Condé Nast Traveller nově zařadil Sa Pa v provincii Lào Cai mezi 53 nejkrásnějších městeček světa.
06-07-2026
Tin nổi bật
Praha mở cửa không gian điều hòa công cộng tại Tòa nhà Škoda Palác để người dân tránh nóng
Praha – Trong bối cảnh đợt nắng nóng đang diễn ra, người dân Praha và du khách đến thủ đô trong hôm nay và ngày thứ Sáu có thể sử dụng khu vực điều hòa tại tầng trệt của Cung điện Škoda ở trung tâm thành phố để tránh nóng và uống nước. Thông tin này được người phát ngôn thành phố, ông Vít Hofman, cho biết với hãng thông tấn ČTK. Một số quận của Praha cũng đã triển khai các điểm tránh nóng tương tự.
21 phút trước
Ngoại trưởng New Zealand gây tranh cãi vì nói nghị sĩ gốc Hoa 'hãy về nước'
Ngoại trưởng New Zealand Winston Peters bị chỉ trích vì phát ngôn phân biệt chủng tộc, khiến Đại sứ Trung Quốc tại Wellington phản đối gay gắt.
23 phút trước
Tại Thượng viện Séc ngày hôm nay đã diễn ra phiên điều trần về những thay đổi trong chính sách phòng chống ma túy
Praha – Chính sách phòng, chống ma túy của CH Séc, những điều chỉnh gần đây cũng như định hướng trong thời gian tới sẽ là nội dung trọng tâm của phiên điều trần công khai diễn ra hôm nay tại Thượng viện. Sự kiện được tổ chức sau khi lĩnh vực này được chuyển từ Văn phòng Chính phủ sang Bộ Y tế từ đầu tháng 7.
33 phút trước
Cựu Tổng tham mưu trưởng Karel Řehka ra tranh cử Thượng viện tại Plzeň
Cựu Tổng tham mưu trưởng Quân đội CH Séc, ông Karel Řehka, sẽ tham gia cuộc bầu cử Thượng viện diễn ra vào mùa thu tới tại đơn vị bầu cử Plzeň-thành phố, với sự ủng hộ của phong trào STAN. Thông tin này đã được Ủy ban toàn quốc của đảng Thị trưởng và Những người độc lập thông qua trong ngày thứ Năm, theo thông cáo báo chí của đảng.
43 phút trước
Trại hè của YouTuber người Séc Tary gây tranh cãi vì để trẻ em nhảy theo nhạc có ca từ bạo lực
Một vụ việc đang gây tranh cãi tại Tary Camp – trại hè thể thao dành cho trẻ em do YouTuber nổi tiếng người Séc Tary tổ chức – sau khi mạng xã hội lan truyền đoạn video ghi lại cảnh các em nhỏ nhảy múa trên nền một ca khúc có ca từ thô tục, mang tính bạo lực. Trước sự việc, nhà tâm lý học Simona Hoskovcová cảnh báo rằng trẻ em có thể lặp lại những ngôn từ bạo lực nghe được từ âm nhạc hoặc môi trường xung quanh, và dần coi đó là điều bình thường, từ đó có nguy cơ gây tổn thương cho người khác.
một giờ trước
Cháy rừng lớn ở Opavsko, lực lượng cứu hỏa ban bố báo động, trực thăng cũng được huy động dập lửa
Một vụ cháy rừng lớn đang xảy ra tại khu vực Nové Vrbno, thuộc vùng Opavsko của Séc. Trước diễn biến phức tạp của đám cháy, lực lượng cứu hỏa đã ban bố mức báo động cháy cấp 2 trên thang 4 cấp.
2 giờ trước
Mô tô nước chở 2 trẻ em đâm vào vách đá ở hồ Slapy, trực thăng cấp cứu khẩn cấp
Một vụ tai nạn mô tô nước đâm vào vách đá đã khiến lực lượng cứu hộ, cứu nạn phải triển khai quy mô lớn tại hồ chứa Slapy, khu vực Příbram, Cộng hòa Séc. Trực thăng cấp cứu đã được điều tới hiện trường để đưa một bệnh nhi đi cấp cứu.
2 giờ trước
Người nước ngoài học tiếng Séc vì cuộc sống, văn hóa và hành trình tìm về cội nguồn
Người nước ngoài học tiếng Séc vì nhu cầu học tập, làm việc hoặc sinh sống lâu dài tại Cộng hòa Séc. Tuy nhiên, với không ít người, động lực đến với ngôn ngữ này còn bắt nguồn từ gốc gác gia đình. Theo các chuyên gia, trong quá trình giảng dạy, điều quan trọng là phải khuyến khích học viên giao tiếp ngay từ đầu, thay vì khiến họ e ngại bởi hệ thống ngữ pháp phức tạp. Nội dung này được giảng viên ngôn ngữ và văn học Séc tại Dijon, bà Kateřina Malečková, cùng chuyên gia Séc học Barbora Štindlová của Đại học Charles chia sẻ trong chương trình 90’ của kênh ČT24 với người dẫn Nikola Reindlová.
3 giờ trước
Cảnh sát Jablonec nad Nisou truy tìm một nam thanh niên bị nghi đã tấn công hai phụ nữ trên đường phố tại khu vực Mšeno
Cảnh sát tại Jablonec nad Nisou đang truy tìm một nam thanh niên bị nghi đã tấn công hai phụ nữ trên đường phố tại khu vực Mšeno trong vòng hai tuần qua.
3 giờ trước
ČOI tịch thu hàng nghìn hàng giả tại chợ Hạtě gần Znojmo
Cơ quan Thanh tra Thương mại Séc (ČOI) đã thực hiện một chiến dịch kiểm tra kéo dài 4 tháng tại khu chợ ở Hạtě, gần thành phố Znojmo, và thu giữ hàng nghìn sản phẩm giả mạo. Các mặt hàng bị tịch thu chủ yếu là quần áo, giày dép và túi xách.
3 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
