Quẩy – vietnamské smažené tyčinky
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
24/01/2021 16:51
Počet porcí: 5
Suroviny
Mouka hladká 625 g
Voda 375 ml
Jedlá soda 13 g
Prášek do pečiva 6 g
Sůl 10 g
Cukr 10 g
Slunečnicový olej – dle potřeby
Postup
Smícháme vlažnou vodu s cukrem, trochou mouky a práškem do pečiva a necháme vzejít.
Prosátou hladkou mouku smícháme s jedlou sodou a droždím a doprostřed uděláme důlek. Do důlku nalijeme kvásek a hmotu vypracujeme v hladké těsto.
Těsto přikryjeme, aby neokoralo a necháme odpočinout. Následně vyválíme na zhruba na 1 cm vysoký plát.
Znovu dáme odpočinout. Vyválené těsto načešeme na 2,5 – 3 cm široké a 15–20 cm dlouhé tyčinky. Mokrou špejli obtiskneme doprostřed podélně, abychom tyčinky jako by rozdělili.
Těsto necháme znovu odpočinout a potom smažíme. Před vložením těsto do oleje je ještě lehce natáhneme.
Quẩy neboli smažené tyčinky si podáváme s kaší nebo phở – hovězím vývarem
Přejeme dobrou chuť!
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Hanoj byla oceněna jako druhé nejpřívětivější město světa v oblasti služeb
Hanoj se prosadila mezi řadou silných kandidátů a obsadila 2. místo v žebříčku měst s nejpřívětivějšími službami na světě.
21-07-2026
Severojižní železniční trať Vietnamu se zařadila mezi nejkrásnější vlakové cesty světa
Vietnamská severojižní železniční trať byla prestižním cestovatelským magazínem Travel + Leisure zařazena mezi nejkrásnější vlakové cesty na světě. Ocenění zároveň potvrzuje rostoucí přitažlivost železniční turistiky i sílící trend takzvaného „pomalého cestování“.
13-07-2026
Čtyři nejkrásnější pláže severního Vietnamu pro letní dovolenou bez davů
Nam Sầm Sơn, Bãi Đông, Xuân Thành a Kỳ Xuân patří mezi čtyři pláže, které na mnoha cestovatelských fórech získávají pozitivní hodnocení díky malebné krajině a klidné atmosféře bez přeplněnosti a hluku.
13-07-2026
Ostrov Côn Sơn se zařadil mezi 15 nejodlehlejších destinací světa
Ostrov Côn Sơn, největší z vietnamského souostroví Côn Đảo, zařadil cestovatelský průvodce Lonely Planet mezi 15 nejodlehlejších míst světa, která stojí za návštěvu v roce 2026.
13-07-2026
V kraji Khánh Hòa se nacházejí dvě pláže, které se dostaly do žebříčku 10 nejkrásnějších pláží Vietnamu podle výběru Lonely Planet
Renomovaný cestovatelský portál Lonely Planet nedávno zveřejnil seznam deseti pláží, které by si zahraniční návštěvníci během letošního léta ve Vietnamu neměli nechat ujít. Provincie Khánh Hòa v něm figuruje hned se dvěma destinacemi – pláží Nha Trang a pláží Dốc Lết.
09-07-2026
Od „robotického průvodce“ po večeři se žraloky: Neobvyklé zážitky lákají turisty na sever ostrova Phú Quốc
Zážitky, kvůli nimž dříve museli cestovatelé letět na druhý konec světa, dnes najdou během jediné cesty na Phú Quốc.
06-07-2026
Ho Či Minovo Město se umístilo na 6. místě mezi 20 nejlepšími gastronomickými destinacemi světa
Ho Či Minovo Město obsadilo 6. příčku v žebříčku 20 měst s nejlepší gastronomií na světě. Pořadí sestavil časopis Time Out, který vietnamskou metropoli zařadil na celkové šesté místo, před řadu dalších kulinářských metropolí v Asii.
06-07-2026
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller představuje 10 nejvýraznějších hotelů ve Vietnamu
Mezinárodní cestovatelský magazín Condé Nast Traveller nedávno zveřejnil článek představující deset hotelů a resortů, které ve Vietnamu stojí za mimořádnou pozornost.
06-07-2026
Sa Pa se objevila na seznamu „nejkrásnějších městeček planety“
Mezinárodní časopis Condé Nast Traveller nově zařadil Sa Pa v provincii Lào Cai mezi 53 nejkrásnějších městeček světa.
06-07-2026
Top 10 nejpřátelštějších destinací Vietnamu 2026: Pohostinnost jako nový magnet turismu
Podle žebříčku globální cestovatelské platformy Booking.com, zveřejněného na začátku roku 2026, bylo několik vietnamských destinací oceněno mezi nejpřátelštějšími místy na světě na základě milionů hodnocení od mezinárodních cestovatelů.
01-05-2026
Tin nổi bật
Chính phủ chuẩn bị biện pháp bảo vệ trước máy bay không người lái, trọng tâm là sân bay và nhà máy điện
Bộ trưởng Nội vụ và Bộ trưởng Giao thông muốn tăng cường bảo vệ các mục tiêu chiến lược trước mối đe dọa từ máy bay không người lái. Theo dự thảo sửa đổi luật, một số nhân viên được lựa chọn tại sân bay, nhà máy điện hoặc kho nhiên liệu có thể được trao quyền vô hiệu hóa các thiết bị bay này. Hiện nay, thẩm quyền tiêu diệt máy bay không người lái chỉ thuộc về quân đội và cảnh sát.
35 phút trước
Bộ Y tế tập trung vào chăm sóc giảm nhẹ, hướng tới nâng cao khả năng tiếp cận
Bộ Y tế đã công bố các bước đi nhằm cải thiện khả năng tiếp cận dịch vụ chăm sóc giảm nhẹ. Chiến lược phát triển lĩnh vực này được lên kế hoạch đến năm 2035.
35 phút trước
Thanh tra Séc phát hiện nhiều đồ chơi không đạt tiêu chuẩn an toàn, có thể gây nguy hiểm cho trẻ em
Năm ngoái, Cơ quan Thanh tra Thương mại Séc (ČOI) đã kiểm tra hơn 2.600 món đồ chơi, trong đó hơn một nửa bị phát hiện có sai phạm. Nhiều sản phẩm thiếu hướng dẫn sử dụng đúng quy định, thậm chí không ít món còn chứa chất nguy hại hoặc có các chi tiết quá nhỏ, tiềm ẩn rủi ro cho trẻ. Các thanh tra khuyến cáo phụ huynh khi mua đồ chơi không nên chỉ quan tâm đến giá cả mà cần chú ý cả nguồn gốc xuất xứ.
35 phút trước
Volevčice - Ngôi làng giàu nhất Séc: Chỉ 120 dân nhưng thu ngân sách đầu người vượt xa Praha
Chỉ có khoảng 50 ngôi nhà và 120 cư dân, làng Volevčice ở vùng Mostecko, miền bắc Séc, thoạt nhìn không có gì nổi bật. Nhưng đằng sau quy mô nhỏ bé đó là một thực tế rất khác: nếu tính theo thu ngân sách trên đầu người, đây hiện là địa phương giàu nhất Séc.
36 phút trước
Séc xác định quỹ đất công đủ xây 15.000 căn hộ, tập trung nhiều nhất tại Praha quanh khu vực đường sắt
Nhà nước Séc đã xác định được quỹ đất công có tiềm năng xây dựng khoảng 15.000 căn hộ, trong đó tập trung nhiều nhất tại Praha, đặc biệt ở các khu vực xung quanh ga tàu và tuyến đường sắt.
36 phút trước
Hàng giá rẻ từ các sàn Trung Quốc vẫn có thể “né” phí mới nhờ kho tại châu Âu, chuyên gia cảnh báo rủi ro với người tiêu dùng
Việc áp dụng khoản phí mới đối với các bưu kiện giá rẻ từ các sàn thương mại điện tử châu Á được kỳ vọng sẽ làm chậm làn sóng hàng hóa nhỏ lẻ tràn vào thị trường châu Âu.
36 phút trước
Tai nạn nghiêm trọng khiến cao tốc D1 gần Brno tê liệt, 5 người bị thương
Một vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng đã khiến tuyến cao tốc D1 gần thành phố Brno bị phong tỏa. Ít nhất 5 người bị thương trong vụ va chạm liên hoàn giữa nhiều phương tiện. Giao thông qua khu vực hiện bị gián đoạn, trong khi các lực lượng thuộc Hệ thống Cứu hộ Tích hợp (IZS) đang khẩn trương xử lý hiện trường và khắc phục hậu quả.
14 giờ trước
Khói bốc lên tại trụ sở Bộ Nội vụ ở Praha 7, gần 200 người phải sơ tán
Chiều thứ Tư, 193 người đã phải sơ tán khỏi tòa nhà của Bộ Nội vụ tại quận Praha 7 do xuất hiện mùi khói trong khu vực này. Lực lượng chức năng xác định không có ngọn lửa nào bùng phát tại hiện trường; nguyên nhân gây ra mùi khói nhiều khả năng là một đầu mẩu thuốc lá bị vứt bỏ.
14 giờ trước
Công ty du lịch Solvex, 26 năm tuổi bất ngờ phá sản, khách hàng lo mất trắng tiền đã đặt tour
Slovakia đang chấn động trước vụ phá sản của một công ty du lịch nổi tiếng. Giữa cao điểm mùa du lịch hè, công ty này đã tuyên bố mất khả năng thanh toán, chính thức khép lại 26 năm hoạt động trên thị trường.
15 giờ trước
Vội đi làm hòa với bạn gái, người đàn ông bị cảnh sát chặn xe ở Plzeň, lộ hàng loạt vi phạm khó tin
Một người đàn ông 37 tuổi ở Plzeň có lẽ sẽ còn nhớ rất lâu chuyến đi đêm để làm lành với bạn gái. Khi bị lực lượng tuần tra chặn lại trên đường đến gặp bạn gái, người này lộ ra hàng loạt vi phạm nghiêm trọng, và việc vội vã vì chuyện tình cảm hóa ra chỉ là vấn đề nhỏ nhất. Anh ta lái xe khi không có bằng lái, ô tô đã quá hạn đăng kiểm hơn một năm, còn biển số xe lại thuộc về một phương tiện khác. Vụ việc sau đó được bàn giao cho Cảnh sát CH Séc xử lý.
15 giờ trước
® 2020-2026 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
