Quẩy – vietnamské smažené tyčinky
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
author24/01/2021 16:51

Počet porcí: 5

Suroviny

Mouka hladká 625 g
Voda 375 ml
Jedlá soda 13 g
Prášek do pečiva 6 g
Sůl 10 g
Cukr 10 g
Slunečnicový olej – dle potřeby

Postup

Smícháme vlažnou vodu s cukrem, trochou mouky a práškem do pečiva a necháme vzejít.

Prosátou hladkou mouku smícháme s jedlou sodou a droždím a doprostřed uděláme důlek. Do důlku nalijeme kvásek a hmotu vypracujeme v hladké těsto.

Těsto přikryjeme, aby neokoralo a necháme odpočinout. Následně vyválíme na zhruba na 1 cm vysoký plát.

Znovu dáme odpočinout. Vyválené těsto načešeme na 2,5 – 3 cm široké a 15–20 cm dlouhé tyčinky. Mokrou špejli obtiskneme doprostřed podélně, abychom tyčinky jako by rozdělili.

Těsto necháme znovu odpočinout a potom smažíme. Před vložením těsto do oleje je ještě lehce natáhneme.

Quẩy neboli smažené tyčinky si podáváme s kaší nebo phở – hovězím vývarem

Přejeme dobrou chuť!

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
diem tin 2701.00_00_06_12.Still003.jpg
Čtvrtý sjezd delegátů Asociace vietnamských podnikatelů v zahraničí s novým posláním.
Dne 27.1 se v TP.HCM konala čtvrtá schůze delegátů Asociace vietnamských podnikatelů v zahraničí, kde byl zvolen nový výkonný výbor na období 2023 - 2028, připravený na nové poslání.
31-01-2024
Sequence 08.00_29_16_00.Still001.jpg
TAMDA GROUP POŘÁDÁ GALA VEČEŘI - UVÍTÁNÍ JARA 2024
Vedení Tamda Group uspořádalo Gala večeři na uvítání jara 2024.
31-01-2024
368044775_3632822007034690_1022186999460691218_n.jpg
Tamda Group vyznamenána jako "Podnik splňuijící standardy obchodní kultury ve Vietnamu" v roce 2023.
Tamda Group vyznamenána jako "Podnik splňuijící standardy obchodní kultury ve Vietnamu" v roce 2023.
31-01-2024
Sequence 05.00_00_44_12.Still002.jpg
TAMDA GROUP - VĚNOVALA JEDNU MINUTU TICHA OBĚTEM TRAGICKÉ STŘELBY V PRAZE.
Dne 23.12.2023 ve 12:00 se stal dnem státního smutku v České republice, celé vedení, zaměstnanci a zákazníci společnosti Tamda Group, kteří se nacházeli v supermarketu Tamda Foods.
31-01-2024
Tamdao.webp
Návštěva Tam Dao - mlhavého města po 10 letech
Po 10 letech. Tam Dao, malé mlhavé městečko už získalo zcela nový vzhled. Mnoho budov je postaveno blízko sebe na horských patrech. Z dálky to vypadá jako terasovité pole s mnoha "domy" místo "rýžových" schodů
06-10-2023
HALONG.jpg
Devět míst světového kulturního a přírodního dědictví ve Vietnamu
K dnešnímu dni má Vietnam 9 památek uznaných UNESCO jako světové přírodní a  kulturní dědictví, z nichž 5 kulturních dědictví, 3 přírodních dědictví a 1 smíšené dědictví
06-10-2023
nejvetsi-mezi-generacni-problemy-z-pohledu-bananoveho-ditete
Největší mezi generační problémy z pohledu banánového dítěte

Puberta je složité období sama o sobě, o to víc, když sami vlastně nevíte, kdo jste. Na jednu stranu se cítíte, že zapadáte mezi ostatní vrstevníky, ale na druhou je tam i tak tolik odlišností. S kým si o tom, ale člověk může promluvit? S rodiči, kteří mnohdy nemluví nerozumí tomu, co se jim snažíte říct? Vrstevníkům, […]

26-03-2022
vietnamske-dezerty
Vietnamské dezerty

Když se řekne slovo dezert, mnozí z vás si vybavíte věci jako dorty, lava cakes, koláče, cupcaky. Ale co takhle vietnamské dezerty? Upřímně, když se mě kamarádka zeptala, co bych ji doporučil ve Vietnamu za dezert, protože tam nějak žádné neviděla, sám jsem nevěděl co přesně jí říct. A tak jsme se dostali sem. Co […]

19-03-2022
ovoce-vietnamu
Ovoce Vietnamu

Ovoce je nedílnou součástí života ve Vietnamu. Můžete ho najít u podomácku vyrobených stánků, na rohu ulice, obchodníků, kteří jezdí prodávají zboží ze svého kola anebo i v klasičtějších nám běžnějších kamenných obchodech, kde jsou perfektně vyskládané pestrobarevné pyramidy ovoce všeho druhu. Tak se do nich ponořme a projděme si, jaké ovoce to tam vlastně je. […]

12-03-2022
jak-si-naplanovat-cestu-do-vietnamu
Jak si naplánovat cestu do Vietnamu
Pokud patříte mezi lidi jako já, kteří touží letět do Vietnamu, ale ať už kvůli Covidu, financím anebo jen nevíte, jak vlastně začít plánovat cestu do, tak exotické země, tak přesně pro vás jsem si připravil tento článek. Spousta z vás zná Vietnam jen srkze divně zapáchající svačinové boxy vašich vietnamských spolužáků, skrze paní Ha,
05-03-2022
Tin nổi bật
Praha: Tài xế say rượu lái xe tải đâm vào cảnh sát để trốn tránh kiểm tra khiến nhân viên cảnh sát bị thương
Screenshot 2025-07-03 173255.png
Tuần trước tại khu vực Žižkov ở Praha, một tài xế xe tải say rượu đã đâm xe vào một nhân viên cảnh sát trong lúc đang bị kiểm tra giao thông và khiến viên cảnh sát này bị thương.
7 giờ trước
Cảnh sát Neratovice kịp thời cứu sống bé gái 2 tuổi bất tỉnh khi đi cùng người cha trên đường
maxresdefault.jpg
Một ngày làm việc bình thường bỗng chốc thay đổi khi các cảnh sát thuộc đội cảnh sát địa phương Neratovice nhận được tin báo về một vụ đột nhập vào xe ô tô cá nhân. Trên đường đến hiện trường, cảnh sát lái xe trên quốc lộ 1/9 hướng về Neratovice và phát hiện một chiếc xe đang dừng bên lề đường với đèn cảnh báo bật sáng. Khi tiến lại gần, cảnh sát thấy một người đàn ông bất ngờ chạy ra khỏi xe, mở cửa sau và kéo ra khỏi ghế một bé gái nhỏ bất tỉnh.
8 giờ trước
Động đất liên tiếp ở Nhật Bản: Chuyên gia phản bác “lời tiên tri” tháng 7
originaljpg-1751517332520.webp
Nhật Bản, quốc gia nằm trên "Vành đai lửa Thái Bình Dương", đang phải hứng chịu một chuỗi rung lắc địa chất chưa từng có tiền lệ về cường độ liên hoàn và mật độ dày đặc tại khu vực quần đảo Tokara.
8 giờ trước
Séc: Trên xa lộ cũng áp dụng nguyên tắc ưu tiên từ bên phải, nhưng hầu hết tài xế không biết hoặc không tuân thủ
dalnice-nemecka-Nemecko-doprava.jpg
Ai có quyền ưu tiên khi chuyển làn trên đường cao tốc? Luật đã quy định rõ, nhưng nhiều tài xế vẫn thường nhầm lẫn. Trên thực tế, quyền ưu tiên mà họ hay nhầm là quyền ưu tiên khi nhập làn từ làn nối vào cao tốc.
8 giờ trước
Nhiều người phải nhập viện do nắng nóng gay gắt
tropy-praha-ambulance.jpeg
Đợt nắng nóng trong tuần này tạo ra gánh nặng lớn cho cơ thể, khiến nhiều người phải tìm đến sự chăm sóc y tế. Những đối tượng bị ảnh hưởng nhiều nhất là người bệnh, người cao tuổi và trẻ em. Theo dự báo thời tiết mới nhất, Cộng hòa Séc có thể tạm thời thoát khỏi khỏi đợt nắng nóng khắc nghiệt từ thứ Năm, nhưng chỉ trong thời gian ngắn.
11 giờ trước
4 ngôi làng tại Séc cấm dùng nước máy tưới vườn hay rửa xe do nước cạn kiệt
d99db835-aafd-4a38-a7ff-1e599be23e5f.jpg
Năm nay, Séc ghi nhận lượng mưa thấp nhất trong 64 năm qua, và tình trạng hạn hán nghiêm trọng hiện nay còn gia tăng bởi nhiệt độ cao. Tại 4 ngôi làng hiện đã có lệnh cấm sử dụng nước máy để tưới vườn, bơm nước vào hồ bơi hoặc rửa xe.
11 giờ trước
Séc: Để hé cửa kính ô tô đang đỗ có thể bị phạt nặng
otevrene_okno.jpg
Việc để hé cửa kính ô tô vào một ngày hè nóng bức có thể trông như một hành động vô hại. Tuy nhiên, hành động này có thể khiến tài xế phải trả giá đắt. Cảnh sát Séc coi đây là một hành vi vi phạm, có thể bị phạt lên tới 5.000 korun. Nhiều tài xế thậm chí không hề biết về quy định này.
11 giờ trước
Bệnh nhân tâm thần nguy hiểm trốn khỏi bệnh viện Bohnice: Cảnh sát cảnh báo đối tượng có thể tấn công người vô cớ, đặc biệt là phụ nữ
Screenshot 2025-07-03 132003.png
Cảnh sát Praha đang truy tìm một bệnh nhân 26 tuổi tên Roman Frumert, người đã không quay lại Bệnh viện Tâm thần Bohnice sau một buổi đi dạo theo chế độ điều trị.
12 giờ trước
Việt Nam phản đối tàu Trung Quốc khảo sát trái phép trong vùng đặc quyền kinh tế
huy-4641-jpg-1751535079-2704-1751535227.webp
Bộ Ngoại giao phản đối các hoạt động của tàu nước ngoài trong vùng đặc quyền kinh tế, thềm lục địa của Việt Nam mà không được phép của Việt Nam.
12 giờ trước
Người dân tại Séc không nên mở cửa sổ: Khói có mùi hôi từ vụ cháy rừng khổng lồ gần Dresden đang tràn vào Séc
mapa-chmu-kour-pozar.webp
Tại một số khu vực của Cộng hòa Séc trong ngày thứ Năm, 3.7, người dân đã ghi nhận sự xuất hiện của khói và mùi khó chịu trong không khí.
12 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil