Bánh xèo- Vietnamská syčící placka
TamdaMedia v čestině, Vaření s Tamdou
19/01/2021 12:11
Ingredience
200 g rýžové mouky
250 ml vody
50 ml kokosového mléka
100 ml piva (nepovinné)
1/2 lžičky kurkumy mleté
2 ks jarní cibulky (nebo 1 svazek cibule)
1/2 ks cibule
200 g krevet
200 g hovězího masa
200 g mungo kliček
rybí omáčka
koriandr dle libosti
špetka soli
pepř
klasnatka brvitá (kinh dới)
Postupy
- Smícháme rýžovou mouku, vodu, kokosové mléko, 1/2 kávové lžičky soli, pivo, 2 lžíce oleje, kurkumovou mouku a jarní cibulku (svazková cibili na plátky) dohromady.
Necháme směs 30 minut odležet.
2.Mezitím orestujeme postupně na pánvi s olejí – cibule – krevety – hovězí maso – mungo klíčky půjdou na konci a dochucujeme 1 kávovou lžičkou rybí omáčky, špetkou solí. Stačí orestovat do té doby, než budou mungo klíčky trochu měkké.
3.Vezmeme směs vždy po 1 žufanu, aby byla placka tenká, a nalijeme do horké pánve s olejem. (Podobně jako kdybychom dělali omeletu)
Do jedné půlky placky přidáme též 1 žufan orestované směsi a necháme to tak smažit na cca minutu.
Druhou půlku, na kterém není orestovaná směs, ohneme. Pak hurá do talíře!
4. Bánh xèo se podává s vietnamskými bylinkami, jako je koriandr nebo klasnatka, a sladkokyselou omáčkou.
5.Rybí omáčku k namáčení připravíme smícháním rybí omáčky, vody, nasekaných čili papriček, česneku, limetkové šťávy a cukru, nebo medu. S poměrem surovin a chutí si chce trochu vyhrát. Výsledná chuť by měla být slano, kyselo, sladká.
Přejeme Vám dobrou chuť!
Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
Zelená energie – Udržitelný rozvojový směr skupiny Tamda Group
Po téměř pěti letech plánování a realizace dokončila skupina Tamda Group projekt instalace solární elektrárny, která je nyní umístěna na střeše obchodního centra Tamda v Ústí nad Labem. Tento projekt je příspěvkem skupiny Tamda k podpoře ekologických iniciativ a využívání čisté, zelené energie v České republice.
09-09-2025
Nejdelší „řada plechovek Pringles!“ na světě byla vytvořena společností Orbico s.r.o. v Tamda Ústí nad Labem
Dnes ráno, 8. září, se v pobočce Tamda Foods v Ústí nad Labem odehrála mimořádná událost. Spolupráce mezi Tamda Foods a skupinou Orbico vyústila ve světový rekord zapsaný v Guinnessově knize rekordů – „Nejdelší cesta z bramborových chipsů v tubě na světě“, vytvořená společností Orbico s.r.o. právě v Tamda Ústí nad Labem. Jedinečná a kreativní akce zároveň podtrhla ducha mezinárodní spolupráce a sílu komunity.
09-09-2025
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září
Oslavy, vojenská přehlídka a průvod k 80. výročí státního svátku 2. září symbolizují touhu po síle a aspiraci celého národa vstoupit do nové éry. Ráno 2. září se na náměstí Ba Đình a v hlavních ulicích centra Hanoje oficiálně uskutečnila vojenská přehlídka a slavnostní průvod k připomenutí 80 let od vítězství Srpnové revoluce a státního svátku 2. září, což znamenalo významný milník – 80 let od získání nezávislosti země. Celý program byl živě vysílán na kanálu VTV1 – Vietnamské televize.
09-09-2025
Legenda o Ngưu Lang a Chức Nữ – vietnamský Valentýn a déšť lásky
Den pana a paní Ngâu, známý také jako den Ngưu Lang a Chức Nữ (7. den 7. měsíce podle lunárního kalendáře), je výjimečným svátkem nejen ve Vietnamu, ale i v mnoha dalších asijských zemích. V tento den, podobně jako na Valentýna v západních zemích, si Vietnamci připomínají sílu a hloubku lásky.
05-08-2025
Zákazník s radostí poděkoval Tamda Foods Praha za nalezení a vrácení ztracené hotovosti
V 10 hodin ráno dne 31. 7. si zaměstnanec Tamda Foods Praha při práci všiml, že v prostoru chladících pultů v supermarketu leží hotovost. Zaměstnanec okamžitě oznámil nález a předal peníze na informační přepážku, aby mohly být vráceny majiteli, který je ztratil.
01-08-2025
Kolik příjmení mají Vietnamci?
Starý vietnamský příslový "làm dâu trăm họ" = "být nevěstou sta příjmení“ (myšleno jako "vyhovět všem") nebo „bách gia trăm họ“... Takže která příjmení jsou zde myšlena a mají Vietnamci skutečně sto příjmení?
29-07-2025
10 nejlepších plážových resortů ve Vietnamu, které byly oceněny světem
Díky výjimečné poloze, vytříbenému designu a špičkovému vybavení se resorty v Phu Quocu, Da Nangu, Quy Nhonu a dalších místech postupně dostaly do žebříčku 10 nejlepších resortů ve Vietnamu.
Luxusně a pohodlně navržené resorty jsou oblíbené mezi domácími i zahraničními hosty.
29-07-2025
12 nejlepších destinací ve Vietnamu očima západních turistů
Hanoj, Ha Giang, Pù Luông a Da Lat patří mezi nejpůsobivější místa ve Vietnamu podle doporučení novinářky britského deníku The Times.
Podle novinářky Claire Boobbyer z The Times je Vietnam se svými 99 miliony obyvatel a více než 3 000 km dlouhým pobřežím zemí s nespočtem možností k objevování – od přátelských lidí po živou kulturu. Claire navštívila Vietnam poprvé v roce 2004 a od té doby se sem opakovaně vrací.
29-07-2025
„Oẳn tù tì“ – zachování vietnamské lidové kultury na české půdě
Odpoledne 29. 6. se v Domě dětí a mládeže – DDM Ulita v Praze uskutečnila jedinečná akce s názvem „Oẳn tù tì“, kterou pořádala nezisková organizace Viet Up. Jednalo se o unikátní událost, jejímž cílem bylo propojit různé generace prostřednictvím tradičních vietnamských her a představit veřejnosti hodnoty dětství Vietnamců v minulosti i dnes.
17-07-2025
Čtvrtý sjezd delegátů Asociace vietnamských podnikatelů v zahraničí s novým posláním.
Dne 27.1 se v TP.HCM konala čtvrtá schůze delegátů Asociace vietnamských podnikatelů v zahraničí, kde byl zvolen nový výkonný výbor na období 2023 - 2028, připravený na nové poslání.
31-01-2024
Tin nổi bật
Cây cầu mới nhất của Praha có thể đông đúc hơn cả Cầu Charles và được xây dựng dành cho người dân địa phương
Cây cầu được mong đợi từ lâu và có chi phí kỷ lục này sẽ nối Praha 4 với Praha 5, rút ngắn thời gian di chuyển và mang đến cho thủ đô một biểu tượng văn hóa mới.
11 giờ trước
Các cabin cáp mới sẽ ra mắt trên cáp treo Petřín vào mùa hè 2026
Cáp treo Petřín ở Praha đang trải qua một cuộc cải tạo lớn. Cáp treo này đã ngừng hoạt động từ tháng 9/2024 do thiệt hại nghiêm trọng gây ra bởi mưa lớn. Để ứng phó, Công ty Giao thông Vận tải Praha (DPP) đã khởi động một dự án tái thiết toàn diện, với mục tiêu hiện đại hóa cơ sở hạ tầng và nâng cao trải nghiệm cho hành khách.
12 giờ trước
Kofkain đang trở thành trào lưu trong giới trẻ Séc, chuyên gia cảnh báo nguy hiểm
Kofkain đang trở thành một trào lưu mới trong giới trẻ tại Séc. Mặc dù trông giống hệt cocaine nhưng nó không phải là cocaine. Chúng là một loại bột năng lượng hợp pháp và được hít qua mũi. Các chuyên gia lo ngại việc sử dụng loại bột này có thể dẫn đến chuyển sang dùng ma túy nặng.
13 giờ trước
Một số thành phố của Séc mở rộng lệnh cấm uống rượu nơi công cộng
Một số thành phố tại Séc đã hết kiên nhẫn với những người nghiện rượu và vô gia cư, những người uống bia rượu giữa ban ngày tại quảng trường, gần trung tâm thương mại hoặc bến xe buýt. Vì vậy, các thành phố đã mở rộng khu vực bị cấm uống rượu và sẽ không ngần ngại xử phạt.
13 giờ trước
Hầu hết người dân Séc đều thiếu hụt vitamin và khoáng chất
Người Séc đang thiếu hụt vitamin và khoáng chất. Một nghiên cứu mới của Viện Y tế Nhà nước Séc cho thấy người dân không có đủ những chất cần thiết cho hoạt động của cơ thể. Ngay cả trẻ em cũng gặp vấn đề với chế độ ăn uống cân bằng.
13 giờ trước
Người Séc sử dụng nguồn thu từ làm thêm để chi trả chi phí gia đình và đầu tư
Làm thêm giờ đây không chỉ đơn thuần là cách để người Séc kiếm thêm thu nhập phụ. Với nhiều người trẻ, công việc bán thời gian đã trở thành nguồn thu nhập chính, giúp họ chi trả chi phí gia đình hoặc để bắt đầu đầu tư.
13 giờ trước
Số lượng khiếu nại trong ngành giáo dục Séc đang tăng, phụ huynh phàn nàn giáo viên không dạy hiệu quả
Tại Cộng hòa Séc, số lượng khiếu nại đối với các trường học đang gia tăng. Từ tháng 9 năm ngoái đến cuối tháng 3 năm nay, Cơ quan Thanh tra giáo dục Séc đã ghi nhận gần một nghìn đơn khiếu nại. Đồng thời, số lượng giáo viên bất mãn với ban lãnh đạo nhà trường cũng đang gia tăng.
13 giờ trước
Bộ Quốc phòng Séc rao bán các mảnh đất hấp dẫn, giá chỉ từ 800 korun
Bộ Quốc phòng Séc đã khởi động một đợt đấu thầu mới để bán tài sản không cần thiết. Trong danh mục rao bán có các hầm trú ẩn lịch sử từ thời Cộng hòa đầu tiên cũng như những mảnh đất nhỏ ở nhiều vùng của Cộng hòa Séc. Giá tối thiểu thấp nhất bắt đầu từ 790 korun, trong khi tổng giá trị của các tài sản rao bán vượt quá 2,1 triệu korun.
15 giờ trước
Hải quan Séc phát hiện người nước ngoài mang ma túy và cần sa vào Séc
Trong những ngày gần đây, các đội tuần tra di động của Cục Hải quan Séc đã phát hiện cần sa trong ngăn chứa, methamphetamine trong hành lý và mephedrone trong túi xách trong các cuộc kiểm tra định kỳ trên các phương tiện từ Ba Lan và Slovakia trên các tuyến đường cao tốc ở vùng Olomoucký.
18 giờ trước
Hành lý xách tay miễn phí trên máy bay: Kích thước, trọng lượng ở các hãng hàng không
Bạn có biết rằng với một số hãng hàng không, phí mang hành lý xách tay vượt quá quy định có thể còn cao hơn cả giá vé máy bay? Bài viết này sẽ cung cấp tổng quan và so sánh các điều kiện liên quan đến những túi mà bạn có thể mang lên máy bay. Tuy nhiên, mỗi hành khách nên tự kiểm tra các quy định hiện hành của từng hãng trước chuyến bay, vì các quy định này thường xuyên thay đổi.
một ngày trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
