Tết Đoan Ngọ tại Séc
ẨM THỰC, CỘNG ĐỒNG, Người Việt 5 châu,
author11/06/2021 12:45

Cộng hòa Séc tất nhiên không có ngày lễ này. Nhưng cộng đồng Châu Á nói chung và người Việt Nam nói riêng ở đây vẫn luôn cố gắng duy trì những ngày lễ truyền thống của mình cho dù ở nơi đất khách quê người.

Tết Đoan Ngọ còn gọi là “Tết Mùng 5 Tháng 5” hoặc Tết Đoan Dương, nó diễn ra vào mùng 5/5 âm lịch hàng năm và trở thành truyền thống bao thế kỷ qua. Tết Đoan dương được hiểu đơn giản, “đoan” có nghĩa là mở đầu, “ngọ” hay “dương” được hiểu là giữa trưa, là khí dương. Đoan ngọ hay đoan dương có nghĩa là bắt đầu lúc khí dương đang thịnh.

Tết Đoan Ngọ là một phong tục Lễ Tết xuất hiện ở nhiều nước không chỉ riêng Việt Nam như Nhật, Hàn Quốc, Triều Tiên, Trung Quốc…Ở mỗi quốc gia lại có một sự tích riêng về ngày Tết này và có cách đón Tết Đoan Ngọ rất khác nhau. Tết Đoan ngọ thực chất là một phong tục lễ tết Á Đông và gắn liền với quan niệm về sự tuần hoàn của thời tiết trong năm.

Ở Việt Nam tết Đoan Ngọ còn được gọi với cái tên khá dân dã đó chính là “Tết giết sâu bọ”. Hiểu đơn giản, đây chính là ngày phát động bắt sâu bọ, tiêu diệt bớt các loài sâu bệnh gây hại cho cây trồng.

Còn ở Cộng hòa Séc thì sao?

Cũng nhờ cuộc sống ngày càng hiện đại, các phương tiện vận chuyển phát triển không ngừng khiến cho nguyên liệu để làm những món ăn truyền thống không còn là điều khó khăn đối với người Việt ở nước ngoài nữa.

Tết Đoan Ngọ ở các nước có cộng đồng Việt đông đúc như Cộng hòa Séc, chúng ta dễ dàng tìm thấy những bánh chưng gù, những rượu nếp, những bánh tro, thịt vịt hay hoa quả đặc trưng cho ngày lễ này như vải thiều, xoài mận… trong các cửa hàng thực phẩm Châu Á hay đặt online qua những gia đình chuyên phục vụ đồ ăn truyền thống.

Chị Mạc Bống, đang sinh sống tại Praha là một trong những người làm nghề nấu các món ăn vặt truyền thống của Việt Nam như bánh chưng, bánh gai, bánh gấc, bánh bột lọc, bánh xèo, bánh tro, các loại giò chả ruốc, các món chè giải nhiệt vân vân, cho biết: “Vào dịp Tết Đoan Ngọ, gia đình chị sẽ nhận được những đơn đặt hàng cho món rượu nếp cái và rượu nếp cẩm lên đến hàng chục cân. Bánh tro cũng phải chuẩn bị tới hơn 200 cái mới đủ phục vụ những khách hàng quen thuộc.”

Theo quan niệm của nhiều người, bộ phận tiêu hóa của con người thường có các loại ký sinh gây hại, chúng thường nằm sâu trong bụng nên không phải lúc nào cũng tiêu diệt được. Chỉ vào ngày 5 tháng 5 âm lịch, các loại ký sinh này thường ngoi lên, chúng ta mới có thể tận dụng để loại bỏ chúng bằng cách ăn những thức ăn có vị chua, cay, chát, trong đó nổi bật nhất là rượu nếp hay nếp cẩm. Đặc biệt, nếu thưởng thức món rượu này vào buổi sáng, ngay khi thức dậy thì càng hiệu nghiệm.

Tương tự,  với mong muốn “tiêu diệt sâu bệnh” bên trong cơ thể, người ta lựa chọn các loại quả có vị chua như mận, xoài xanh hay vải thiều… Và đây cũng là những thứ quả “mùa nào thức nấy” rất sẵn có vào dịp này ở Việt Nam.

Tại Séc, tuy rằng giá thành của thực phẩm từ Châu Á, nhất là một số loại hoa quả nhiệt đới sau khi nhập sang sẽ cao hơn rất nhiều, nhưng bà con người Việt để duy trì các nét văn hóa truyền thống sẽ không ít thì nhiều vẫn mua về làm lễ tạ ơn trời đất, tổ tiên và ăn mừng mùa vụ như bao đời nay.

(BBT TamdaMedia)

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
afp202506034948362v1previewcombouspoliticstrumpmusk-17491421721541780131580.jpg.webp
Tỉ phú Musk: 'Không có tôi, ông Trump đã thất cử'
Đây là lời phản bác của tỉ phú Musk trước những chỉ trích nhắm về phía mình của ông Trump, liên quan đến việc ông Musk phản đối một dự luật của Đảng Cộng hòa.
06-06-2025
18.png
10 loại thực phẩm giúp ngừa ung thư bạn nên ăn thường xuyên
Một số loại thực phẩm chống ung thư dưới đây được chuyên gia y tế khuyến khích bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tăng cường hệ thống miễn dịch.
04-04-2025
458f11ee-621f-4570-9ec3-3b001b9730f9.jfif
Séc: Thịt nhiễm khuẩn xuất hiện trong các cửa hàng, có thể gây bệnh nghiêm trọng
Các cơ quan y tế cảnh báo về việc thịt nhiễm khuẩn được bày bán tại một số cửa hàng. Vi khuẩn có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, bao gồm ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng đường tiêu hóa. Người tiêu dùng được khuyến cáo kiểm tra nguồn gốc sản phẩm, tuân thủ quy tắc vệ sinh thực phẩm và nấu chín kỹ trước khi sử dụng. Hiện cơ quan chức năng đang điều tra nguồn lây nhiễm và thực hiện các biện pháp thu hồi sản phẩm nguy hiểm.
25-02-2025
2.png
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
29.png
5 thực phẩm mất chất dinh dưỡng khi để trong tủ lạnh
Nhiệt độ thấp trong tủ lạnh đôi khi có thể làm hỏng một số trái cây tươi và rau quả, dưới đây là 5 thực phẩm mất chất dinh dưỡng khi để trong tủ lạnh.
29-11-2024
15.png
Top 10 đồ uống hàng đầu của Séc được xếp hạng bởi khách du lịch
Từ các loại bia cổ điển đến rượu vang Moravian, hãy cùng chúng tôi khám phá các loại đồ uống của Séc đã làm say đắm khẩu vị du khách toàn cầu, được xếp hạng bởi người dùng trên toàn thế giới theo thống kê từ TasteAtlas.
04-11-2024
images.jfif
Nổ rung chuyển Beirut lúc rạng sáng, Israel hứng 30 tên lửa đáp trả từ Lebanon
Lực lượng Phòng vệ Israel (IDF) đã thả thêm bom xuống Beirut rạng sáng nay (6/10), gây ra một vụ nổ lớn ở thủ đô Lebanon.
06-10-2024
phở bò.webp
Phở Nam Định và phở Hà Nội cùng là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa có quyết định số 2326 về việc công bố danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với tri thức dân gian phở Nam Định và phở Hà Nội.
13-08-2024
PIZZA-PIZZA-Pop-Up-prague.jpg
PIZZA! PIZZA! Pop Up: Lễ hội mang hương vị Italy đến với Praha
Vào Thứ Năm, ngày 5 tháng 9 năm 2024, lễ hội PIZZA! PIZZA! Pop Up sẽ diễn ra tại Chợ Holešovice từ 11:00 đến 22:00.
12-08-2024
pho.webp
Báo quốc tế ca ngợi biến tấu đa dạng của phở Việt Nam
Tại Việt Nam, những phiên bản mới của món phở được biến tấu đa dạng với các món như cocktail phở hay burger phở. Với sự biến tấu như vậy, hầu hết các đầu bếp đều bám sát nguyên bản gốc.
10-04-2024
Tin nổi bật
Đại hội bất thường Liên hiệp Hội người Việt Nam tại CH Séc: Thông qua sửa đổi Điều lệ, khởi động ứng dụng UVNS
Sequence 19.00_08_22_20.Still011.bmp
Ngày 22/6/2025, tại thành phố Brno, Đại hội đại biểu bất thường khóa VII, nhiệm kỳ 2024–2029 của Liên hiệp Hội người Việt Nam tại Cộng hòa Séc đã diễn ra thành công tốt đẹp, với sự tham dự của hơn 270 đại biểu và khách mời đến từ các tổ chức hội thành viên trên toàn Séc.
một giờ trước
Séc: Đầu tuần giông bão, giữa tuần nhiệt độ có thể lên tới 35 độ C
0GHEH.jpg
Tuần cuối cùng của tháng 6 tại Séc sẽ bắt đầu với các cơn giông bão, tuy nhiên nhìn chung sẽ chủ yếu là nắng nóng. Ngày có khả năng trở thành ngày nóng nhất từ đầu năm đến nay có thể là thứ Năm, khi nhiệt độ có thể lên tới 35 °C.
3 giờ trước
Người mẹ của hai đứa con nhỏ ở Tábor đi dạo vào Chủ nhật, nhưng không quay trở về nhà
tabor-patrani-pohresovana-zena.webp
Cảnh sát Nam Séc đang tìm kiếm Karolína Švecová, 31 tuổi, đến từ thành phố Tábor.
3 giờ trước
Bộ Ngoại giao khuyến cáo công dân ở Israel, Iran sang nước thứ ba để về Việt Nam
2025-06-22t071850z1997211070rc2i7fakz0airtrmadp3iran-nuclear-israel-missiles-1750599064745691039994.jpg.webp
Bộ Ngoại giao chỉ đạo các cơ quan đại diện Việt Nam ở Israel, Iran sẵn sàng triển khai phương án hỗ trợ, sơ tán công dân phù hợp trong những ngày tới.​
5 giờ trước
Nguồn Axios: Ông Trump yêu cầu Israel dọn đường cho B-2 của Mỹ ném bom Iran
2025-06-22t110224z1002777889rc26tdal3xcdrtrmadp3iran-nuclear-israel-netanyahu-17506476571531918027734.jpg
Các nguồn tin quan chức Mỹ và Israel tiết lộ theo yêu cầu từ chính quyền Trump, Không quân Israel đã phá hủy nhiều hệ thống phòng không của Iran trong vòng 48 tiếng trước khi Washington không kích vào cơ sở hạt nhân Fordow của Iran.
5 giờ trước
Xung đột Iran - Israel sáng 23-6: Nghị sĩ Mỹ nói ông Trump vượt quyền khi ném bom Iran
afp2025062263bd6rkv1highresiranusisraelconflict-17506012545681258567132.jpg.webp
Tối 22.6, xung đột Iran - Israel tiếp tục nóng khi Iran phóng tên lửa mới vào Israel và đe dọa các căn cứ Mỹ ở Trung Đông.
6 giờ trước
Ông Trump có phạm luật khi ra lệnh đánh bom Iran?
vsqd5lphmzmdnl74rii6u3vgmu-17506430994001524612917.jpg.webp
Chiến dịch ném bom ba cơ sở hạt nhân Iran do chính quyền ông Trump thực hiện gây tranh cãi dữ dội: Liệu ông có vượt quyền, vi phạm hiến pháp và đạo luật về quyền lực chiến tranh?
6 giờ trước
Tin tức thế giới 23-6: Kiev lại bị tấn công quy mô lớn; Tesla ra mắt robotaxi
2025-06-22t212200z1614384164rc2x7fa1fdh9rtrmadp3iran-nuclear-un-1750628953794868711987.jpg.webp
Hội đồng Bảo an Liên hợp quốc họp khẩn về Iran; Các nước NATO nhất trí dành 5% GDP cho quốc phòng; Nhiều vụ tấn công bằng kim tiêm tại Pháp; Kiev bị drone tấn công... là một số tin tức thế giới đáng chú ý sáng 23-6.
6 giờ trước
Xung đột Israel - Iran trưa 23-6: Mỹ báo động cao trong nước vì sợ khủng bố sau đe dọa từ Iran
2025-06-22t111945z258637304rc2n7fa5xijlrtrmadp3iran-nuclear-israel-missiles-17506482191201615426434.jpg.webp
Điện Kremlin xác nhận Tổng thống Vladimir Putin gặp Ngoại trưởng Iran ngày 23-6; Mỹ nâng cao cảnh giác trước leo thang căng thẳng; Các nước đẩy nhanh sơ tán công dân khỏi Israel và Iran...
6 giờ trước
Những tin tức đáng chú ý tại Séc trong ngày 22.6: Tuần hành ủng hộ Palestine tại trung tâm Praha
thumbs_b_c_c97b0e685d319003f3ea096c0fac2260.jpg
Tuần hành ủng hộ Palestine tại trung tâm Praha, Diễu hành Brno Pride kết thúc tuần lễ Lễ hội Tự hào, Hàng chục người Séc được sơ tán do cháy rừng gần Split, Một phần ba hộ gia đình Séc chỉ có một người, Nhân viên sứ quán Séc sơ tán từ Tehran trở về an toàn, Bộ trưởng Lipavský: Séc sẵn sàng xem xét bằng chứng trốn tránh cấm vận, Giám đốc quản chế kêu gọi tăng nhân sự và lương bổng,... là những tin tức đáng chú ý tại Séc trong ngày 22.6.
một ngày trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil