Kultura stolování ve Vietnamu
TamdaMedia v čestině, Vietnamské tradice a zvyky, Vaření s Tamdou
author29/01/2021 10:42

Kuchyně představuje ve Vietnamu nedílnou součást místní kultury a jídlo pro Vietnamce zdaleka není jen prostředek k zahnání hladu, plní totiž i významnou společenskou funkci a často bývá středobodem rodinných oslav i setkání stejně jako celonárodních svátků. Vietnamská kuchyně sice nedosahuje proslulosti té čínské, některé pokrmy jako smažené závitky nebo vietnamská nudlová polévka se však těší velké oblibě i v Evropě či severní Americe. Jak ale Vietnamci stolují? Jak se při jídle chovají a co se od nich u společné tabule očekává?

Jídlo pro všechny a hůlky pro každého

Jeden z hlavních rozdílů mezi vietnamskou a západní kulturou stolování (kromě faktu, že Vietnamci velmi často sedí při jídle na zemi, především na velkých oslavách) brzy zpozoruje každý, kdo je k vietnamskému hodování pozván. Spočívá v tom, že zatímco v Evropě dostane každý jídlo na svůj vlastní talíř, ve Vietnamu jsou pokrmy servírovány doprostřed stolu a každý hodovník si dle potřeby nabírá do své malé misky . Tu při jídle drží jednou rukou ve vzduchu a druhou si z ní hůlkami nabírá jednotlivá sousta.

Chování u stolu

Před prvním nabráním jídla by měl každý účastník hostiny popřát dobrou chuť všem starším lidem, se kterými tabuli sdílí. Ti by potom měli mít i přednost při výběru těch nejlepších kusů masa apod. Úcta ke stáří, která prostupuje všechny aspekty života vietnamské společnosti, je zde jasně patrná . Tyto pravidla slušnosti, na kterou se ve Vietnamu opravdu hodně dá, však neznamenají, že stolování u vietnamského stolu je nudné či upjaté. Právě naopak, společné jídlo je příležitost k setkávání lidí, kteří se u něj rádi baví a veselí . Pro Evropana je tak posezení u vietnamské hostiny někdy až příliš hlučné, to je však zvyk přenesený do domu či bytu z rušných ulic vietnamských měst.

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
diem tin 2701.00_00_06_12.Still003.jpg
Čtvrtý sjezd delegátů Asociace vietnamských podnikatelů v zahraničí s novým posláním.
Dne 27.1 se v TP.HCM konala čtvrtá schůze delegátů Asociace vietnamských podnikatelů v zahraničí, kde byl zvolen nový výkonný výbor na období 2023 - 2028, připravený na nové poslání.
31-01-2024
Sequence 08.00_29_16_00.Still001.jpg
TAMDA GROUP POŘÁDÁ GALA VEČEŘI - UVÍTÁNÍ JARA 2024
Vedení Tamda Group uspořádalo Gala večeři na uvítání jara 2024.
31-01-2024
368044775_3632822007034690_1022186999460691218_n.jpg
Tamda Group vyznamenána jako "Podnik splňuijící standardy obchodní kultury ve Vietnamu" v roce 2023.
Tamda Group vyznamenána jako "Podnik splňuijící standardy obchodní kultury ve Vietnamu" v roce 2023.
31-01-2024
Sequence 05.00_00_44_12.Still002.jpg
TAMDA GROUP - VĚNOVALA JEDNU MINUTU TICHA OBĚTEM TRAGICKÉ STŘELBY V PRAZE.
Dne 23.12.2023 ve 12:00 se stal dnem státního smutku v České republice, celé vedení, zaměstnanci a zákazníci společnosti Tamda Group, kteří se nacházeli v supermarketu Tamda Foods.
31-01-2024
Tamdao.webp
Návštěva Tam Dao - mlhavého města po 10 letech
Po 10 letech. Tam Dao, malé mlhavé městečko už získalo zcela nový vzhled. Mnoho budov je postaveno blízko sebe na horských patrech. Z dálky to vypadá jako terasovité pole s mnoha "domy" místo "rýžových" schodů
06-10-2023
HALONG.jpg
Devět míst světového kulturního a přírodního dědictví ve Vietnamu
K dnešnímu dni má Vietnam 9 památek uznaných UNESCO jako světové přírodní a  kulturní dědictví, z nichž 5 kulturních dědictví, 3 přírodních dědictví a 1 smíšené dědictví
06-10-2023
nejvetsi-mezi-generacni-problemy-z-pohledu-bananoveho-ditete
Největší mezi generační problémy z pohledu banánového dítěte

Puberta je složité období sama o sobě, o to víc, když sami vlastně nevíte, kdo jste. Na jednu stranu se cítíte, že zapadáte mezi ostatní vrstevníky, ale na druhou je tam i tak tolik odlišností. S kým si o tom, ale člověk může promluvit? S rodiči, kteří mnohdy nemluví nerozumí tomu, co se jim snažíte říct? Vrstevníkům, […]

26-03-2022
vietnamske-dezerty
Vietnamské dezerty

Když se řekne slovo dezert, mnozí z vás si vybavíte věci jako dorty, lava cakes, koláče, cupcaky. Ale co takhle vietnamské dezerty? Upřímně, když se mě kamarádka zeptala, co bych ji doporučil ve Vietnamu za dezert, protože tam nějak žádné neviděla, sám jsem nevěděl co přesně jí říct. A tak jsme se dostali sem. Co […]

19-03-2022
ovoce-vietnamu
Ovoce Vietnamu

Ovoce je nedílnou součástí života ve Vietnamu. Můžete ho najít u podomácku vyrobených stánků, na rohu ulice, obchodníků, kteří jezdí prodávají zboží ze svého kola anebo i v klasičtějších nám běžnějších kamenných obchodech, kde jsou perfektně vyskládané pestrobarevné pyramidy ovoce všeho druhu. Tak se do nich ponořme a projděme si, jaké ovoce to tam vlastně je. […]

12-03-2022
jak-si-naplanovat-cestu-do-vietnamu
Jak si naplánovat cestu do Vietnamu
Pokud patříte mezi lidi jako já, kteří touží letět do Vietnamu, ale ať už kvůli Covidu, financím anebo jen nevíte, jak vlastně začít plánovat cestu do, tak exotické země, tak přesně pro vás jsem si připravil tento článek. Spousta z vás zná Vietnam jen srkze divně zapáchající svačinové boxy vašich vietnamských spolužáků, skrze paní Ha,
05-03-2022
Tin nổi bật
Nymburk: Kẻ cướp có dao bị người bán hàng nhanh trí ứng phó, cảnh sát đang truy tìm đối tượng
e78965b5fd5aae49addb69ec1bd643ae.jpg
Cảnh sát hình sự ở Nymburk đang truy tìm một tên cướp bịt mặt, kẻ đã vào một cửa hàng tạp hóa ở Poděbrady với con dao và yêu cầu người bán hàng đưa tiền.
3 giờ trước
Động đất mạnh tấn công Tây Ban Nha: Cảnh báo khẩn cấp được ban bố cả ở các điểm du lịch nổi tiếng
bf126be84c8edae8ddc6147a6ad23706.jpg
Tây Ban Nha đã hứng chịu một trận động đất mạnh vào sáng thứ Hai. Theo Viện Địa lý Quốc gia Tây Ban Nha, trận động đất đạt cường độ 5,5 độ Richter.
3 giờ trước
Các nhà lãnh đạo Séc phản ứng với mức thuế mới của Mỹ với hàng hóa EU
anh_minh_hoa_theo_expats_2025071.jpg
Ngày 13/7, Thủ tướng Séc - Petr Fiala thúc giục tổ chức các cuộc đàm phán ngoại giao sau thông báo của Tổng thống Mỹ - Donald Trump về mức thuế 30 % đối với hàng nhập khẩu từ Liên minh châu Âu (EU).
3 giờ trước
Bộ trưởng Nguyễn Hồng Diên tiếp và làm việc với Bộ trưởng Bộ Công Thương Cộng hòa Séc
2025_07_12_08_00_111_d9c8d.jpg
Ngày 11/7/2025, tại trụ sở Bộ Công Thương, Bộ trưởng Nguyễn Hồng Diên đã có buổi tiếp và làm việc với ngài Lukáš Vlček, Bộ trưởng Bộ Công Thương Cộng hòa Séc và đoàn doanh nghiệp Séc tháp tùng đến Việt Nam.
3 giờ trước
Bộ trưởng Công Thương Cộng hoà Séc thăm nhà máy sản xuất xe Skoda đầu tiên tại Quảng Ninh
dsc08786-1752312317413-17523123176601073670518.jpg
Đây là nhà máy sản xuất, lắp ráp ô tô thương hiệu Skoda Auto – thương hiệu ô tô lớn nhất Cộng hòa Séc do Tập đoàn Thành Công làm chủ đầu tư. Nhà máy chính thức khánh thành và đi vào hoạt động từ ngày 26/3.
3 giờ trước
TỔNG QUAN: Cách đặt nhận bằng lái xe qua các Box giao nhận tại Séc
ceska-posta-box-doruceni-ridicsky-prukaz.webp
Từ đầu tháng 7, tại Séc, người dân có thể chọn cách nhận bằng lái xe mới hoặc đã đổi thông qua các box giao nhận (výdejní boxy) và các điểm giao nhận khác. Trong tuần đầu tiên, đã có 3.000 tài xế sử dụng dịch vụ này, chiếm 26% số người cần đổi bằng lái hết hạn. Vậy quy trình đổi bằng như thế nào?
3 giờ trước
Cơn mưa giông dữ dội khiến khách du lịch bị mắc kẹt trong hang ngầm khu vực Moravský kras
hasici-podzemi.webp
Một nhóm người đang chui qua những hành lang hẹp gần khu Ostrov u Macochy thì bất ngờ gặp phải trận mưa giông lớn. Lực lượng cứu hỏa và nhân viên cứu hộ lập tức được điều đến, song cả nhóm đã tự thoát ra được mà không gặp nguy hiểm.
4 giờ trước
Cảnh sát kiểm tra ngẫu nhiên khách du lịch vào Lâu đài Praha: Thêm những quy định mới
praha-prazsky-hrad-policie-kontrola.webp
Tại khu vực vào Lâu đài Praha, khách tham quan chỉ thấy một biểu tượng duy nhất – cấm sử dụng máy bay không người lái (drone). Tuy nhiên, lại không có bảng hướng dẫn rõ ràng về những vật dụng bị cấm mang theo trong túi, mặc dù danh sách những vật bị cấm không hề ngắn và bao gồm cả một số dụng cụ thể thao. Việc kiểm tra ngẫu nhiên của cảnh sát vì thế có thể mang đến những bất ngờ không mấy dễ chịu.
4 giờ trước
Chủ tịch nước trao Quyết định thăng quân hàm; cấp bậc hàm Đại tướng, Thượng tướng đối với sĩ quan Quân đội và Công an
gen-h-phong-quan-ham-3-1752460265524925020554.jpg
Sáng 14/7, tại Phủ Chủ tịch, Chủ tịch nước Lương Cường, Chủ tịch Hội đồng Quốc phòng và An ninh, Thống lĩnh các lực lượng vũ trang, đã chủ trì buổi lễ trao Quyết định thăng quân hàm, cấp bậc hàm Đại tướng, Thượng tướng cho các lãnh đạo Bộ Quốc phòng và Bộ Công an.
4 giờ trước
Séc đón tuần mới nhiều mưa giông: Cuối tuần nắng nóng trở lại
bourka-shelf-cloud.jpeg
Tuần tới thời tiết tại Séc bất ổn với sự xuất hiện của mưa giông rải rác. Chỉ đến cuối tuần thời tiết mùa hè mới quay trở lại.
6 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil