Biết các mẹo này sẽ giúp bạn nấu ăn nhanh và dễ dành hơn
Mẹo vặt cuộc sống
author29/02/2020 08:43

Không ít người cảm thấy việc nấu nướng, bếp núc vô cùng nhàm chán và muốn tránh công việc dường như tẻ nhạt này. Nhưng với một số thủ thuật nhỏ và biết các mẹo này sẽ giúp bạn nấu ăn nhanh hơn nhiều đó. Hãy cùng tham khảo ngay nhé.

Chỉ riêng về việc phải suy nghĩ lên kế hoạch, chuẩn bị nguyên liệu và dọn dẹp sau khi nấu ăn đã quá đủ để khiến nhiều người bỏ đi ý tưởng tự nấu tại nhà. Tuy nhiên, đặt đồ ăn bên ngoài sẽ dễ dàng hơn nhiều nhưng mặt trái là đã bỏ lỡ niềm vui và hạnh phúc khi có thể nấu một bữa ăn lành mạnh, ngon miệng và tràn đầy tình yêu thương cho gia đình. Các bạn các biết, nấu ăn ngon ngoài việc nắm vững các công thức thì còn đòi hỏi phải có kinh nghiệm và “thủ thuật” nữa đấy. Giờ ta hãy tìm hiểu thử các mẹo sau để nấu ăn nhanh hơn và thay đổi quan điểm của bạn đối với việc này nha.

1 Giữ trứng tươi lâu

Có một cách cực kỳ đơn giản mà bạn có thể tham khảo đó chính là sau khi rửa sạch trứng, hãy bôi một lớp dầu thực vật quanh vỏ. Tiếp đến, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh thì sẽ giúp trứng tươi lâu hơn đó.

2 Bóc vỏ trứng dễ dàng

Thay vì bóc vỏ trực tiếp sau khi luộc, đầu tiên ta hãy đập dập vỏ, sau đó đặt trứng vào tô nước sôi để nguội rồi mới bóc. Việc này sẽ giúp thao tác được nhanh hơn hẳn đấy.

3 Lấy vài giọt chanh mà không cần cắt quả

Nếu bạn chỉ cần vài giọt, không cần dùng hết quả chanh mà cứ cắt chúng ra thì sẽ rất dễ bị khô. Đừng lo, hãy thử dùng tăm nhọn xiên một lỗ nhỏ vào giữa quả, rồi vắt lấy lượng nước cốt mong muốn. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bao kín quả chanh và cất vào tủ lạnh cho lần dùng tiếp theo. Với cách này, đảm bảo chanh không bị hỏng, bị khô và có thể dùng nhiều lần.

4 Làm khoai tây chiên được giòn trở lại

Việc khoai tây chiên để lâu ngoài không khí bị ỉu, mất đi độ giòn vốn có đã không quá xa lạ gì đối với chúng ta. Nhưng thấy thế cũng đừng vội vứt đi bạn nhé. Thử lấy một cái dĩa, đặt một tờ khăn giấy lên, rồi tiếp đến đặt khoai tây chiên lên trên cùng, có thể đậy lại bằng 1 tờ khăn giấy khác. Sau đó, cho dĩa vào lò vi sóng quay trong khoảng 30 giây. Khoai tây của bạn sẽ giòn lại ngay lập tức mà không hề bị khét hay ám mùi dầu.

5 Ốp trứng hình tròn đẹp mắt

Đơn giản thôi nè, đầu tiên bạn hãy cắt một vài lát hành tây. Sau đó, bắc chảo cùng dầu lên bếp, đặt chúng vào trước, rồi mới đập trứng vào giữa vòng tròn của hành tây. Như vậy là đã có ngay phần trứng ốp tròn xoe xinh xắn rồi.

6 Nướng cá trên than hoa ngon

Với phương pháp này, việc trước hết là hãy cắt một vài lát chanh vàng, đặt chúng tiếp xúc trực tiếp với khay nướng rồi mới xếp cá lên trên. Đảm bảo cách này sẽ giúp cá vừa chín thơm ngon, vừa không ám mùi tanh mà còn không bị cháy nữa đấy.

7 Lấy màng bọc thực phẩm dễ dàng hơn

Đã có bao lần bạn phải “cáu điên” lên vì không tìm được điểm bắt đầu của màng bọc thực phẩm nếu lỡ quên đánh dấu chưa. Nếu thế thì sao bạn không thử đặt chúng vào ngăn mát tủ lạnh, điều này có thể giúp dễ dàng sử dụng trong những lần tiếp theo đó nha.

8 Lấy nguyên liệu trên thớt dễ dàng hơn

Các bạn có để ý không, phần lỗ khoét ở mặt thớt không chỉ dùng để treo bình thường mà ta còn có thể tận dụng để đổ phần nguyên liệu vừa cắt vào nồi một cách đơn giản, tránh rơi vãi bừa bãi ra đấy.

Hy vọng với những mẹo nhỏ trên, việc bếp núc, nấu nướng sẽ không còn là “ác mộng” đối với người nội trợ nữa nhé. Chúng ta chỉ cần để ý kỹ và tận dụng những thứ xung quanh là đã có thể làm giảm gánh nặng nấu ăn đi rồi.

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
f8735841-3663-49e5-9787-0e7b89709ab1.jfif
Séc: Bạn nên chuẩn bi gì khi đi du lịch cắm trại với lều?
Kỳ nghỉ cắm trại trong lều có sức hấp dẫn riêng của nó. Tuy nhiên, để kỳ nghỉ cắm trại và trở về với thiên nhiên thật sự dễ chịu chứ không đầy những tình huống ứng biến, bạn cần chuẩn bị thật kỹ. Vậy khi đi cắm trại, bạn nhất định không được quên mang theo những gì?
20-06-2025
kh-cai-bo-xoi-reuters-1746762368120537568243.jpg
Tìm ra loài cây trồng có thể cứu cả thành phố sau thảm họa
Nghiên cứu mới cho thấy củ cải đường, cải bó xôi, lúa mì và củ cải đỏ là những loài cây thích hợp nhất để nuôi sống một thành phố sau thảm họa.
10-05-2025
tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp
Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.
27-04-2025
b562a77fc646b44f6959ed15b121d975.jpg
Làm gì với trứng sau Lễ Phục Sinh và cách bảo quản đúng cách?
Thứ Hai Phục Sinh hằng năm thường đi kèm với việc dư thừa trứng luộc và nhiều người băn khoăn không biết nên xử lý số trứng này như thế nào.
26-04-2025
1-full-5573120.jpg
Chuyên gia an toàn thực phẩm Séc nhận định: Rửa thịt sống trước khi nấu ăn là 1 sai lầm
Bạn có rửa thịt sống trước khi nấu ăn không? Đó có lẽ là điều thường xuyên các gia đình hay làm trước khi nấu ăn. Tuy nhiên chuyên gia nhận định: Việc rửa thịt có thể làm vi khuẩn lan ra xung quanh.
28-03-2025
1.PNG
Chiêm ngưỡng không gian nội thất của nhà hàng Việt Nam trong thiết kế của kiến trúc sư người Séc
Trong một trong những công trình đầu tiên hoàn thành của dự án phát triển lớn ở Smíchov, kiến trúc sư Kryštof Blažek đã hoàn thiện nội thất của một nhà hàng Việt Nam. Đây là một chi nhánh khác của doanh nghiệp Banh Mi Makers, nổi tiếng với những chiếc bánh mì Việt Nam tự làm và các món đặc sản theo công thức gia đình.
19-03-2025
2.png
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
5.png
Chuyên gia Havard chỉ 10 món ăn tốt nhất cho não
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh với các nhóm thực phẩm này có thể giúp bảo vệ và cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và duy trì sự minh mẫn lâu dài.
07-02-2025
Ảnh màn hình 2025-02-02 lúc 08.03.35.png
Lễ hóa vàng đầu năm mới là gì?
Lễ hóa vàng đầu năm mới thường được thực hiện vào mùng 3, là một trong những nghi lễ quan trọng không thể bỏ qua trong dịp Tết Nguyên đán. Nhiều bạn trẻ chỉ hiểu nôm na lễ hóa vàng là "hết Tết" mà chưa biết ý nghĩa của nó.
02-02-2025
0-16384827.jpg
Tại sao 'đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' mà không phải ngược lại?
Câu "đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi" phản ánh một phong tục có từ rất xưa của người Việt Nam, vì sao không phải là ngược lại?
02-02-2025
Tin nổi bật
Séc: Lãi suất vay thế chấp đã tăng nhẹ
rust-cen-nemovitosti-zrychluje-kdy-zacne-narazet-na-slabsi-poptavku.jpg
Những người đang có ý định mua nhà riêng có thể gặp phải một thay đổi không mấy dễ chịu vào đầu tháng 7.
29 phút trước
Ký túc xá sinh viên Strahov của Trường Đại học Kỹ thuật Praha (ČVUT) cần hàng tỷ korun để cải tạo
koleje-strahov-koleje (1).webp
Sinh viên của Trường Đại học Kỹ thuật Praha (ČVUT) danh tiếng đã phải sống nhiều năm trong điều kiện tồi tàn tại khu ký túc xá Strahov đang xuống cấp nghiêm trọng.
37 phút trước
Viện Khí tượng Thủy văn Cộng hòa Séc đã hủy cảnh báo đỏ về mưa lũ
srazky.webp
Viện Khí tượng Thủy văn Cộng hòa Séc (ČHMÚ) đã hủy bỏ phần lớn các cảnh báo về mưa lớn và khả năng mực nước dâng trên vùng phía đông đất nước vào sáng thứ Tư, phù hợp với lượng mưa đã rơi và dự kiến. Hiện chỉ còn cảnh báo nhẹ nhất về mưa tại các khu vực phía đông.
42 phút trước
Sập cầu ở Ấn Độ, 10 người thiệt mạng
sap-cau-1752046807-3557-1752048159.webp
Ít nhất 10 người thiệt mạng sau khi một đoạn cây cầu ở bang Gujarat bị sập xuống sông, kéo theo nhiều phương tiện.
44 phút trước
Tập đoàn vũ khí khổng lồ của Séc khởi động việc sản xuất chung đạn pháo tại Ukraine
98danphao.jpg
Tập đoàn sản xuất quốc phòng Excalibur Army của Cộng hòa Séc – một trong những nhà cung cấp vũ khí lớn nhất cho Ukraine – đã chính thức mở văn phòng tại Ukraine.
2 giờ trước
Lũ quét ở biên giới Trung Quốc - Nepal, ít nhất 8 người thiệt mạng
ap25189195052264-80607603238003911147061-36575330001459575315342.webp
Mưa lớn gây lũ quét tại vùng núi Himalaya khiến ít nhất 8 người chết và 31 người mất tích.
6 giờ trước
Số trẻ em đuối nước ở Séc đang gia tăng. Cảnh sát tăng cường kiểm soát sông hồ và chú ý cả đến người câu cá
54024452de8def4f714dae752cd642b4.jpg
Trong những ngày gần đây, cảnh sát trên khắp Cộng hòa Séc đang điều tra hàng loạt vụ trẻ em và thanh thiếu niên bị đuối nước.
6 giờ trước
Séc: Giới hạn tuổi để nội soi đại tràng phòng ngừa sẽ được hạ xuống – Quỹ bảo hiểm sẽ chi trả từ 45 tuổi
Screenshot 2025-07-08 101233.png
Từ năm tới, nội soi đại tràng nhằm mục đích phòng ngừa sẽ được bảo hiểm y tế chi trả cho người dân từ 45 tuổi trở lên, thay vì giới hạn cũ là 50 tuổi.
6 giờ trước
Các khu cắm trại tại Séc cấm chơi nhạc phát qua loa – Ai không chấp hành sẽ bị yêu cầu rời đi
Screenshot 2025-07-08 094140.png
Tại Cộng hòa Séc, các khu cắm trại ngày càng mạnh tay đấu tranh với tình trạng phát nhạc ồn ào từ loa di động, gây ảnh hưởng đến sự yên tĩnh của các du khách khác. Phần lớn khu trại hiện đã áp dụng lệnh cấm phát nhạc từ loa, không chỉ vào ban đêm mà cả suốt cả ngày. Người không tuân thủ yêu cầu sẽ phải lập tức rời khỏi khu trại.
6 giờ trước
Các thành phố của Séc xây dựng thêm hàng chục hồ bơi sinh thái
Screenshot 2025-07-08 093730.png
Tại Cộng hòa Séc, các hồ bơi sinh thái – hay còn gọi là "biotopy", đang ngày càng trở nên phổ biến. Đây là những hồ bơi nhân tạo, trong đó nước được làm sạch thông qua các quá trình sinh học tự nhiên, không sử dụng hóa chất hồ bơi như chlorine. Trên khắp đất nước đã có hàng chục biotopy cỡ lớn, và nhiều thành phố tiếp tục lên kế hoạch xây thêm.
6 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil