Mùa bơ chỉ kéo dài vài tháng và đây là những cách giúp bảo quản bơ ăn cả năm vẫn ngon
Mẹo vặt cuộc sống
author19/06/2020 09:09

Những cách bảo quản bơ dưới đây tuy đơn giản nhưng bơ vẫn giữ được màu sắc và hương vị thơm ngon.

Bơ là một loại quả quen thuộc trong mùa hè và có lẽ chẳng ai có thể cưỡng lại hương vị béo ngậy của những quả bơ và các món ăn thơm ngon được chế biến từ bơ. 

Bên cạnh đó quả bơ cũng rất giàu chất chống oxy hóa cũng như chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể.

Thế nhưng mùa bơ chỉ kéo dài có vài tháng. Vậy nếu muốn ăn bơ cả năm chúng ta phải làm sao?

Thật ra có rất nhiều cách bảo quản bơ để giúp các chị em chúng mình có thể ăn bơ quanh năm mà bơ vẫn tươi ngon. Các chị em cùng tham khảo những cách làm vô cùng đơn dưới đây nhé!

Bơ là một loại quả thơm ngon được rất nhiều người yêu thích.

Bảo quản bơ trong tủ đá

Sử dụng chanh

Cách làm này rất đơn giản, các chị em chỉ cần cắt đôi quả bơ rồi quết nước cốt chanh lên bề mặt quả bơ rồi cho bơ vào túi zip và để ở ngăn đá của tủ lạnh. Hoặc các chị cũng có thể xay nhuyễn bơ và vắt vài giọt chanh vào cùng bơ. 

Sau đó chia bơ vào từng khay nhỏ. Khi các khay bơ đã đông lại thì tách bơ ra và cho vào túi zip. Với cách bảo quản này các bạn có thể sử dụng bơ cả năm.

Chanh góp phần giúp bảo quản bơ được lâu.

Các bạn đừng lo vị chua của chanh cũng sẽ làm bơ bị chua. Ngược lại nước cốt chanh còn giúp bơ giữ nguyên được màu sắc và không bị đổi màu thâm đen. 

Bên cạnh đó chanh còn giúp giữ hương vị thơm ngon cũng như giá trị dinh dưỡng của quả bơ.

Bơ sau rã đông vẫn xanh mướt và dùng để làm kem bơ rất ngon. Ảnh: Trang Đàm.

Cách làm này phù hợp cho việc làm sinh tố bơ, kem bơ hay dùng bơ để làm salad.

Sử dụng dầu oliu

Thay vì dùng chanh chúng ta có thể sử dụng dầu oliu. Các chị em cũng chỉ cần quét dầu oliu lên mặt bơ rồi cho vào túi zip và để ở ngăn đá của tủ lạnh. 

Dầu oliu đóng vai trò là một lớp màng bảo vệ cho bơ, giúp cho bơ không bị thâm cũng như vẫn giữ được hương vị thơm ngon.

Các chị em cũng có thể sử dụng dầu oliu để bảo quản bơ.

Với cách bảo quản bơ như này người ta thường dùng bơ để làm sốt, ví dụ như sốt trộn với mì, salad hay sốt hamburger.

Nếu muốn dùng bơ để làm nước sốt các chị em hãy sử dụng cách bảo quản với dầu oliu nhé!

Cách rã đông bơ

Khi sử dụng các chị em chỉ cần rã đông bơ bằng cách ngâm cả túi bơ hoặc hộp bơ vào trong nước ấm khoảng 2 giờ.

Sau khi lấy bơ ra khỏi túi zip, dùng thìa cạo nhẹ phần bề mặt bơ, loại bỏ phần xỉn màu và chế biến bơ theo cách mình muốn.

Bảo quản bơ trong ngăn mát tủ lạnh

Ngoài hai cách trên các chị em còn có thể bảo quản bơ bằng cách đặt trong hộp kín cùng với hành tây. Hành tây đóng vai trò ngăn các enzym tương tác với không khí sinh ra nấm mốc. Cách làm này tuy không tiêu diệt được hết các nấm mốc, vi khuẩn nhưng có thể làm giảm tốc độ phát triển của chúng.

Hãy cho bơ và hành tây vào hộp, bơ sẽ bảo quản được lâu hơn.

Cụ thể các chị em cho một múi hành tây (cắt theo kiểu bổ cau) vào trong hộp cùng với bơ và đóng chặt nắp lại, cho vào tủ lạnh, bơ sẽ ít bị chuyển sang màu nâu mất thẩm mỹ. Cách này có thể trữ bơ được từ 5 đến 7 ngày. 

Đối với cách làm này các chị em có thể sử dụng làm các món mặn như sanwich kẹp bơ, sushi cuộn bơ cá hồi…

Sandwich kẹp với bơ giúp món ăn trở nên béo ngậy và hấp dẫn.

Chia sẻ:
Có thể bạn cũng thích
f8735841-3663-49e5-9787-0e7b89709ab1.jfif
Séc: Bạn nên chuẩn bi gì khi đi du lịch cắm trại với lều?
Kỳ nghỉ cắm trại trong lều có sức hấp dẫn riêng của nó. Tuy nhiên, để kỳ nghỉ cắm trại và trở về với thiên nhiên thật sự dễ chịu chứ không đầy những tình huống ứng biến, bạn cần chuẩn bị thật kỹ. Vậy khi đi cắm trại, bạn nhất định không được quên mang theo những gì?
20-06-2025
kh-cai-bo-xoi-reuters-1746762368120537568243.jpg
Tìm ra loài cây trồng có thể cứu cả thành phố sau thảm họa
Nghiên cứu mới cho thấy củ cải đường, cải bó xôi, lúa mì và củ cải đỏ là những loài cây thích hợp nhất để nuôi sống một thành phố sau thảm họa.
10-05-2025
tao-1-86747941166338383637706-44118290581520538715614.webp
Nghiên cứu Mỹ chỉ ra cách loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi trái cây hiệu quả
Một nghiên cứu của Đại học Massachusetts (Mỹ) đã phát hiện ra cách làm hiệu quả để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu khỏi các sản phẩm nông sản.
27-04-2025
b562a77fc646b44f6959ed15b121d975.jpg
Làm gì với trứng sau Lễ Phục Sinh và cách bảo quản đúng cách?
Thứ Hai Phục Sinh hằng năm thường đi kèm với việc dư thừa trứng luộc và nhiều người băn khoăn không biết nên xử lý số trứng này như thế nào.
26-04-2025
1-full-5573120.jpg
Chuyên gia an toàn thực phẩm Séc nhận định: Rửa thịt sống trước khi nấu ăn là 1 sai lầm
Bạn có rửa thịt sống trước khi nấu ăn không? Đó có lẽ là điều thường xuyên các gia đình hay làm trước khi nấu ăn. Tuy nhiên chuyên gia nhận định: Việc rửa thịt có thể làm vi khuẩn lan ra xung quanh.
28-03-2025
1.PNG
Chiêm ngưỡng không gian nội thất của nhà hàng Việt Nam trong thiết kế của kiến trúc sư người Séc
Trong một trong những công trình đầu tiên hoàn thành của dự án phát triển lớn ở Smíchov, kiến trúc sư Kryštof Blažek đã hoàn thiện nội thất của một nhà hàng Việt Nam. Đây là một chi nhánh khác của doanh nghiệp Banh Mi Makers, nổi tiếng với những chiếc bánh mì Việt Nam tự làm và các món đặc sản theo công thức gia đình.
19-03-2025
2.png
7 thói quen sai lầm hàng đầu khi ăn cơm khiến người Việt bị bệnh
Cơm là lương thực phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, ăn cơm không đúng cách có thể gây hại cho sức khỏe mà nhiều người không hiểu rõ.
25-02-2025
5.png
Chuyên gia Havard chỉ 10 món ăn tốt nhất cho não
Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh với các nhóm thực phẩm này có thể giúp bảo vệ và cải thiện chức năng não bộ, giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và duy trì sự minh mẫn lâu dài.
07-02-2025
Ảnh màn hình 2025-02-02 lúc 08.03.35.png
Lễ hóa vàng đầu năm mới là gì?
Lễ hóa vàng đầu năm mới thường được thực hiện vào mùng 3, là một trong những nghi lễ quan trọng không thể bỏ qua trong dịp Tết Nguyên đán. Nhiều bạn trẻ chỉ hiểu nôm na lễ hóa vàng là "hết Tết" mà chưa biết ý nghĩa của nó.
02-02-2025
0-16384827.jpg
Tại sao 'đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi' mà không phải ngược lại?
Câu "đầu năm mua muối, cuối năm mua vôi" phản ánh một phong tục có từ rất xưa của người Việt Nam, vì sao không phải là ngược lại?
02-02-2025
Tin nổi bật
Séc: Cần mang theo giấy xác nhận đồng ý của cha mẹ khi đưa trẻ đi du lịch
b8c967e7-f912-4cae-84be-1658e5a13b1c.jpg
Trong những tháng hè, cảnh sát Séc phải xử lý nhiều trường hợp, khi một trong hai phụ huynh đưa con ra nước ngoài mà không có sự đồng ý của người còn lại, hoặc khi ông bà đưa cháu đi nghỉ mát. Trong các cuộc kiểm tra, cảnh sát có thể giả định rằng đứa trẻ đã bị bắt cóc, và hành khách phải mất nhiều công sức để chứng minh điều ngược lại.
3 giờ trước
Praha đang đối mặt với nguy cơ bị phạt hàng chục triệu korun do lượng khí phát thải từ ô tô tăng
f218c27c-1acd-4144-8492-2e1861be7fb8.jpg
Thành phố Praha đang bị ô tô làm quá tải. Đường phố và bãi đỗ xe không còn đáp ứng đủ nhu cầu. Hiện nay, gần như mỗi cư dân của thủ đô đều sở hữu một phương tiện cá nhân. Trong khi đó, các chính trị gia vẫn chưa đạt được đồng thuận về việc hạn chế hoặc thu phí xe vào trung tâm thành phố.
4 giờ trước
Lương hưu trung bình sẽ tăng tới 672 korun từ tháng 1/2026
duchod-valorizace-duchodu-starobni-duchod.jpeg
Theo Bộ Lao động Séc, kể từ tháng 1 năm sau, mức lương hưu trung bình tại Séc sẽ tăng thêm từ 656 đến 672 korun, theo đó lương hưu trung bình dự kiến sẽ đạt gần 21.850 korun.
6 giờ trước
Nghị viện châu Âu giải ngân hỗ trợ các quốc gia bị ảnh hưởng bởi lũ lụt, CH Séc nhận được nhiều nhất
3a445bbb-9205-4482-af4d-32eb54e8c37a.jpg
Nghị viện châu Âu đã phê duyệt việc giải ngân gần 7 tỷ korun để hỗ trợ các quốc gia châu Âu bị ảnh hưởng bởi trận lũ lụt vào năm ngoái. Trong đó, Cộng hòa Séc sẽ nhận được nhiều nhất, lên tới hơn 2,5 tỷ korun.
6 giờ trước
Khởi tố 3 đối tượng tổ chức cho người khác trốn đi nước ngoài
Bat.jpg
Cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh vừa khởi tố bị can đối với 3 đối tượng về tội “Tổ chức cho người khác trốn đi nước ngoài”.
6 giờ trước
Ông Phạm Gia Hậu được bầu làm Phó Chủ tịch Hiệp Hội Phát triển Công nghiệp Văn hoá Việt Nam
8ceef500-c1fe-4fbb-869e-a6e6537c348f.jpg
Ngày 11/7, Đại hội khóa I, nhiệm kỳ 2025 - 2030 Hiệp hội Phát triển công nghiệp Văn hóa Việt Nam sẽ chính thức diễn ra, đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong việc phát triển ngành công nghiệp văn hóa – lĩnh vực được xem là động lực mới cho tăng trưởng kinh tế và quảng bá hình ảnh quốc gia trong kỷ nguyên số.
10 giờ trước
Đã có 20 người bị ngộ độc rượu tại liên hoan phim quốc tế ở Karlovy Vary: Thanh tra sử dụng người cải trang là vị thành niên để kiểm tra các cơ sở bán rượu
77de.webp
Karlovy Vary – Đã có 20 trường hợp ngộ độc rượu được các nhân viên y tế ở Karlovy Vary xử lý trong thời gian diễn ra Liên hoan phim quốc tế tại thành phố. Trong số đó, 6 bệnh nhân là người chưa đủ tuổi vị thành niên. Các đợt kiểm tra cũng phát hiện 13 cơ sở kinh doanh đã bán rượu cho khách hàng dưới 18 tuổi.
11 giờ trước
Cảnh sát và tình báo quân đội Séc phản hồi về tin Nga lên kế hoạch đánh bom ở Séc: Không có mối đe dọa thực tế nào
Screenshot 2025-07-11 085102.png
Thông tin về mối đe dọa an ninh tiềm tàng đã bị bác bỏ và không có ai bị bắt giữ hay tạm giam – đây là phản hồi từ phía Tình báo Quân sự (Vojenské zpravodajství) đối với bài viết được đăng tải hôm thứ Năm trên trang web Odkryto.
11 giờ trước
Phát hiện 16 người di cư trong xe tải đông lạnh ở Bulgaria
di-cu-19162305509993293031252-53055300081452955519867.webp
Bộ Nội vụ Bulgaria cho biết lực lượng chức năng nước này đã bắt giữ một xe tải đông lạnh chở 16 người di cư bất hợp pháp tại thành phố Ruse, gần biên giới với Romania.
12 giờ trước
Chẩn đoán tốt hơn, giảm bớt công việc, hơn một nửa các bệnh viện tại Séc bắt đầu sử dụng AI
ai2.jpg
Theo khảo sát của Trung tâm Quốc gia về Số hóa Y tế, trí tuệ nhân tạo (AI) đang được các bác sĩ sử dụng trong thực tiễn hàng ngày ở nhiều chuyên khoa. AI hỗ trợ họ chẩn đoán nhanh hơn, điều trị hiệu quả hơn và rút ngắn thời gian xử lý các thủ tục hành chính. Tuy nhiên, công nghệ này vẫn làm dấy lên nhiều câu hỏi về cách thức hoạt động, mức độ an toàn, đạo đức cũng như tác động đến bệnh nhân và đội ngũ y tế. Để tăng cường niềm tin vào AI, Bộ Y tế đã ban hành một phương pháp luận mới.
13 giờ trước
® 2020-2025 TAMDA MEDIA z.s. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
Ghi rõ nguồn TAMDAMEDIA.eu khi phát hành lại thông tin từ website này
pencil